Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка, коричневая, сухая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.8% 710 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 4.7% 583 г
Углеводы 59.4 г 219 г 27.1% 7.4% 369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.7% 1000 г
Вода 5 г 2273 г 0.2% 0.1% 45460 г
Зола 15.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.3% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.39 мг 1.8 мг 21.7% 5.9% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 43 мкг 400 мкг 10.8% 2.9% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 6.3% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 5% 541 г
Макроэлементы
Калий, K 262 мг 2500 мг 10.5% 2.9% 954 г
Кальций, Ca 132 мг 1000 мг 13.2% 3.6% 758 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 2.3% 1176 г
Натрий, Na 4843 мг 1300 мг 372.5% 101.5% 27 г
Фосфор, P 203 мг 800 мг 25.4% 6.9% 394 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 2.6% 1047 г
Марганец, Mn 0.412 мг 2 мг 20.6% 5.6% 485 г
Медь, Cu 190 мкг 1000 мкг 19% 5.2% 526 г
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 3% 902 г
Цинк, Zn 1.11 мг 12 мг 9.3% 2.5% 1081 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.363 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.319 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.711 г ~
18:0 Стеариновая 1.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.452 г min 16.8 г 26.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Подливка, коричневая, сухая составляет 367 кКал.

  • tbsp = 6 гр (22 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 367 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 59.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА, КОРИЧНЕВАЯ, СУХАЯ

Подливка, коричневая, сухая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 21,7 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 13,2 %, фосфором - 25,4 %, марганцем - 20,6 %, медью - 19 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Подливка, коричневая, сухая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Подливка, коричневая, сухая калорийность 367 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Подливка, коричневая, сухая, калории, нутриенты, полезные свойства Подливка, коричневая, сухая
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы