Антон Иващук
21.04.2025 09:18
В нашем теле встроена своя «система удовольствия» —
эндоканнабиноидная.
Она влияет на голод, страх, движение и даже на то, как мы запоминаем информацию.
Например, когда вы объедаетесь вкусняшками, несмотря на чувство сытости — это работает ваш 2-AG (вещество, открытое в 2015).
Марихуана действует похоже — отсюда и «пробило на жор».
Эта система создана природой для выживания в голодные времена, а не когда вокруг призывно торчат шапки куличей.
Мы сами ломаем свою систему, получая удовольствие без усилий.
Затем мы обращаемся к Мозгу за помощью, и он подсказывает: «Надо меньше жрать! Алё! Очевидно же!», но как только видим новый куличик, он тут же выдаёт: «ЕШЬ, ПОКА ЕДА ЕСТЬ!»
Вы можете годами читать про калории и нейроны, про метаболическое здоровье и атеросклероз, но в итоге умереть из-за тромба вследствие ожирения. Без действий ничего не изменится.
Чтобы перестать слишком сильно зависеть от еды, вам всё равно придётся:
• Создать себе «жёсткие правила»
Сколько бы вам не говорили, что на диете «можно всё».
Вам всё равно придётся есть не две, а одну палочку твикс и с каждым днём всё реже.
Ваше «всё» станет такое маленькое от привычного, что большинству легче не есть его совсем, чтобы не дразнить себя.
• Найти другие источники радости: хоббихорсинг и квадробинг.
Вы типа лошадка и кошечка, вот и едим фураж и ловим худого мыша.
Смысл в том, чтобы в вашей новой радости было больше движения и
меньше угощения.
Но что люди выбирают?
Чипсы с белком, статьи про спорт, копить на оземпик, при этом верят, что это развитие. Но это чистый самообман.
Пока нет изменений в действиях, ты красивый только в мыслях о будущем.
Вот таким сладким пирожочкам и продают псевдопсихологию из инсты с её "10 шагами к счастью".
Ещё и диплом дадут, который в точно описывает проделанный путь - можно любоваться, но толку ноль.
Вот вы сами, прочитали кучу умных статей, узнали про калории и мозг.
И что?
Вы стали меньше есть? У вас появилась кнопка «стоп»? До вас дошло, что надо двигать жопой, а не вилкой?
Изменили хоть что-то? Нет!
В этом и ловушка.
Вы подменяете действия теорией. Учитесь, как отличники, потому что в книгах всё ясно и безопасно.
Кажется, что развиваетесь, но на деле просто сидите там, где и были.
15 лет вас учили за счет государства? Вы всё ещё верите, что знания сами всё исправят?
1. У мозга есть две модели поведения — с «ограничениями» и «без», через них мы создаём свои привычки.
2. Зависимости не исчезнут — можно только переключиться с одной на другую, например, с ватрушек на фистинг. Потому что система удовольствия у вас одна, чем бы вы не занимались, и каждый раз мозг будет толкать всё глубже, разница только что и с какой стороны.
Отсюда и появляются веселые истории про сахар=героин.
3. Разум бессилен — ваши логические доводы «надо питаться правильно» разбиваются об инстинкты «ЖРИ ВСЁ, ПОКА НЕ ЛОПНУЛ!».
Что делать?
— Создавать свои собственные рамки.
— Найти радость в чём-то кроме еды .
— Выбирать «сложные» удовольствия — те, где надо вкладываться.
Продолжать гуглить «как похудеть», сосать ПП конфеты и верить, что этот пост изменил вас. Это иллюзия.
Знания без действий — как инструкция к самолёту в руках того, кто верит, что земля плоская.
Про «гуру» из инсты, которые учат жизни после пары тренингов, можно поговорим отдельно, матом и бесконечно.
Их советы — как мычание коровы про теорию струн. Они и сами ничего не понимают. Нужно лишь перестать играть с ними в одной песочнице.
Моя песочница, не веселая, без грамот, зато инструменты тяжелые и надежные https://t.me/yolkin87 
Она влияет на голод, страх, движение и даже на то, как мы запоминаем информацию.
Например, когда вы объедаетесь вкусняшками, несмотря на чувство сытости — это работает ваш 2-AG (вещество, открытое в 2015).
Марихуана действует похоже — отсюда и «пробило на жор».
Эта система создана природой для выживания в голодные времена, а не когда вокруг призывно торчат шапки куличей.
Мы сами ломаем свою систему, получая удовольствие без усилий.
Затем мы обращаемся к Мозгу за помощью, и он подсказывает: «Надо меньше жрать! Алё! Очевидно же!», но как только видим новый куличик, он тут же выдаёт: «ЕШЬ, ПОКА ЕДА ЕСТЬ!»
Вы можете годами читать про калории и нейроны, про метаболическое здоровье и атеросклероз, но в итоге умереть из-за тромба вследствие ожирения. Без действий ничего не изменится.
Чтобы перестать слишком сильно зависеть от еды, вам всё равно придётся:
• Создать себе «жёсткие правила»
Сколько бы вам не говорили, что на диете «можно всё».
Вам всё равно придётся есть не две, а одну палочку твикс и с каждым днём всё реже.
Ваше «всё» станет такое маленькое от привычного, что большинству легче не есть его совсем, чтобы не дразнить себя.
• Найти другие источники радости: хоббихорсинг и квадробинг.
Вы типа лошадка и кошечка, вот и едим фураж и ловим худого мыша.
Смысл в том, чтобы в вашей новой радости было больше движения и
меньше угощения.
Но что люди выбирают?
Чипсы с белком, статьи про спорт, копить на оземпик, при этом верят, что это развитие. Но это чистый самообман.
Пока нет изменений в действиях, ты красивый только в мыслях о будущем.
Вот таким сладким пирожочкам и продают псевдопсихологию из инсты с её "10 шагами к счастью".
Ещё и диплом дадут, который в точно описывает проделанный путь - можно любоваться, но толку ноль.
Вот вы сами, прочитали кучу умных статей, узнали про калории и мозг.
И что?
Вы стали меньше есть? У вас появилась кнопка «стоп»? До вас дошло, что надо двигать жопой, а не вилкой?
Изменили хоть что-то? Нет!
В этом и ловушка.
Вы подменяете действия теорией. Учитесь, как отличники, потому что в книгах всё ясно и безопасно.
Кажется, что развиваетесь, но на деле просто сидите там, где и были.
15 лет вас учили за счет государства? Вы всё ещё верите, что знания сами всё исправят?
1. У мозга есть две модели поведения — с «ограничениями» и «без», через них мы создаём свои привычки.
2. Зависимости не исчезнут — можно только переключиться с одной на другую, например, с ватрушек на фистинг. Потому что система удовольствия у вас одна, чем бы вы не занимались, и каждый раз мозг будет толкать всё глубже, разница только что и с какой стороны.
Отсюда и появляются веселые истории про сахар=героин.
3. Разум бессилен — ваши логические доводы «надо питаться правильно» разбиваются об инстинкты «ЖРИ ВСЁ, ПОКА НЕ ЛОПНУЛ!».
Что делать?
— Создавать свои собственные рамки.
— Найти радость в чём-то кроме еды .
— Выбирать «сложные» удовольствия — те, где надо вкладываться.
Продолжать гуглить «как похудеть», сосать ПП конфеты и верить, что этот пост изменил вас. Это иллюзия.
Знания без действий — как инструкция к самолёту в руках того, кто верит, что земля плоская.
Про «гуру» из инсты, которые учат жизни после пары тренингов, можно поговорим отдельно, матом и бесконечно.
Их советы — как мычание коровы про теорию струн. Они и сами ничего не понимают. Нужно лишь перестать играть с ними в одной песочнице.
Моя песочница, не веселая, без грамот, зато инструменты тяжелые и надежные https://t.me/yolkin87
3
1
Антон Иващук
20.04.2025 08:45
На картинке возможные причины боли в спине.
Гуглишь лечение и получаешь 800 страниц текста, по итогу выясняя, что у тебя все болезни сразу.
Но тебя спасут всякие загибы, прогибы, изгибы и прочие выверты наизнанку?
Не спасут.
А если предложить силовые, в ответ получишь: «это не здоровье, потому что надо ребра раздышать прижав нос к сфинктеру»
Советы по избавлению от болей всегда исходят из объяснения:
- У тебя позвонки вышли, выпали, значит надо вернуть/вставить назад.
Поэтому вот тебе растяжка, дыхание, активации стопы. Если уж не сработает, то с линиями фасций поработаем.
Смотришь отзывы, и (ёбу) диву даешся:
«Я делаю растяжку — и спина не болит»
«Начала делать махи руками по методу Гугновского и боли отпустили!»
"И главное, это же про здоровье, а не эта ваша штанга!"
Но давайте кое что проясним.
Как и почему болит спина?
Для начала нужно понять механизм подмены понятий и рождения страхов.
Механизм боли подробно можно изучить в интернете, но вкратце он выглядит так:
1. Рецепторы считывают сигнал.
2. Мозг интерпретирует его как ощущение.
Пример:
Пьёшь горячее — чувствуешь «горячо».
Ешь острое — тоже чувствуешь «горячо».
Жуешь снег, ешь мятную конфету — ощущение «холодно».
Стимулы разные, а ощущения одинаковые.
Как это относиться к спине?
При смещении позвонка или грыже, нарушается целостность спинного мозга. Это вызывает сбой в проведении нервных импульсов, и мозг воспроизводит это как боль, часто с неврологическими последствиями.
Поэтому у людей боль в спине обычно ассоциируют с проблемами в позвонках.
Но есть более частый момент.
Когда мышцы долго находятся в статическом напряжении, они либо «отключаются», либо спазмируются.
Спазмированные участки воспаляются, и рецепторы считывают это. Воспаление создаёт локальный отёк, триггерную точка, которая может давить на соседние ткани.
Результат:
а) болевой очаг;
б) скованность из-за воздействия на соседние ткани.
Далее по цепочке: спазм в одной точке вызывает напряжение в соседних мышцах → они тоже спазмируют → и так далее.
Что делать со спазмированным участком?
1. Усилить лимфоток – любой массаж, не авторский.
2. Расширить сосуды - баня, массаж, прогулка.
3. Растянуть и сократить мышцы - растяжка + силовые упражнения.
Всё. Воспаление и напряжение уходят.
Не надо никаких блогерских методик, они не имеют отношения к позвонкам, просто продают хитровыдуманое ЛФК.
И, конечно, для людей, у которых «спорт» — это ritter sport, мышцы вдруг получают нагрузку. И, о чудо, магические техники помогают!
На самом деле: их мышцы целый день в статике → микроспазмы → простая двигательная активность снимает напряжение.
Люди, которые считают фитнес «травмами и соревнованиями», живут с хронически напряжёнными мышцами. Они постоянно выполняют «животворящие» комплексы — замыкая круг искаженной логики все больше убеждаясь в своей правоте.
Вот и вся «уникальность» методик лапшеватов: они играют на страхах и невежестве.
У нас, любителей фитнеса, такого нет: наши мышцы умеют сопротивляться утомлению.
Итог:
1. Твоя спина не уникальна, как и метод её лечения.
2. Всё уникальность — банальная физиология мышечного сокращения.
3. Целевая аудитория продаж авторских методов — люди с установкой: спорт = травмы, а у нас лёгкие движения оздоровления.
4. 98% болей в спине — от статического перенапряжения мышц.
5. Статика устраняет движением мышц - сокращение/растяжка.
6. Силовые тренировки «приучают» мышцы работать и снижают риски спазмов.
7. Фитнес — не спорт, в смысле соревнований. Просто мышцы созданы для активности и зал для этого прекрасное место.
Мой канал https://t.me/yolkin87 
Гуглишь лечение и получаешь 800 страниц текста, по итогу выясняя, что у тебя все болезни сразу.
Но тебя спасут всякие загибы, прогибы, изгибы и прочие выверты наизнанку?
Не спасут.
А если предложить силовые, в ответ получишь: «это не здоровье, потому что надо ребра раздышать прижав нос к сфинктеру»
Советы по избавлению от болей всегда исходят из объяснения:
- У тебя позвонки вышли, выпали, значит надо вернуть/вставить назад.
Поэтому вот тебе растяжка, дыхание, активации стопы. Если уж не сработает, то с линиями фасций поработаем.
Смотришь отзывы, и (ёбу) диву даешся:
«Я делаю растяжку — и спина не болит»
«Начала делать махи руками по методу Гугновского и боли отпустили!»
"И главное, это же про здоровье, а не эта ваша штанга!"
Но давайте кое что проясним.
Как и почему болит спина?
Для начала нужно понять механизм подмены понятий и рождения страхов.
Механизм боли подробно можно изучить в интернете, но вкратце он выглядит так:
1. Рецепторы считывают сигнал.
2. Мозг интерпретирует его как ощущение.
Пример:
Пьёшь горячее — чувствуешь «горячо».
Ешь острое — тоже чувствуешь «горячо».
Жуешь снег, ешь мятную конфету — ощущение «холодно».
Стимулы разные, а ощущения одинаковые.
Как это относиться к спине?
При смещении позвонка или грыже, нарушается целостность спинного мозга. Это вызывает сбой в проведении нервных импульсов, и мозг воспроизводит это как боль, часто с неврологическими последствиями.
Поэтому у людей боль в спине обычно ассоциируют с проблемами в позвонках.
Но есть более частый момент.
Когда мышцы долго находятся в статическом напряжении, они либо «отключаются», либо спазмируются.
Спазмированные участки воспаляются, и рецепторы считывают это. Воспаление создаёт локальный отёк, триггерную точка, которая может давить на соседние ткани.
Результат:
а) болевой очаг;
б) скованность из-за воздействия на соседние ткани.
Далее по цепочке: спазм в одной точке вызывает напряжение в соседних мышцах → они тоже спазмируют → и так далее.
Что делать со спазмированным участком?
1. Усилить лимфоток – любой массаж, не авторский.
2. Расширить сосуды - баня, массаж, прогулка.
3. Растянуть и сократить мышцы - растяжка + силовые упражнения.
Всё. Воспаление и напряжение уходят.
Не надо никаких блогерских методик, они не имеют отношения к позвонкам, просто продают хитровыдуманое ЛФК.
И, конечно, для людей, у которых «спорт» — это ritter sport, мышцы вдруг получают нагрузку. И, о чудо, магические техники помогают!
На самом деле: их мышцы целый день в статике → микроспазмы → простая двигательная активность снимает напряжение.
Люди, которые считают фитнес «травмами и соревнованиями», живут с хронически напряжёнными мышцами. Они постоянно выполняют «животворящие» комплексы — замыкая круг искаженной логики все больше убеждаясь в своей правоте.
Вот и вся «уникальность» методик лапшеватов: они играют на страхах и невежестве.
У нас, любителей фитнеса, такого нет: наши мышцы умеют сопротивляться утомлению.
Итог:
1. Твоя спина не уникальна, как и метод её лечения.
2. Всё уникальность — банальная физиология мышечного сокращения.
3. Целевая аудитория продаж авторских методов — люди с установкой: спорт = травмы, а у нас лёгкие движения оздоровления.
4. 98% болей в спине — от статического перенапряжения мышц.
5. Статика устраняет движением мышц - сокращение/растяжка.
6. Силовые тренировки «приучают» мышцы работать и снижают риски спазмов.
7. Фитнес — не спорт, в смысле соревнований. Просто мышцы созданы для активности и зал для этого прекрасное место.
Мой канал https://t.me/yolkin87
4
1
Антон Иващук
18.04.2025 07:12
При заполнении заявок на ведение в 90% случаев я вижу запрос на
сброс веса, хотя очень хочется больше людей на набор. Но, с другой
стороны, я рад что люди хотят работать системно, потому что
бессистемно уже дела нахуеверчены наделаны.
Основанная ошибка фитнес авантюриста — это отсутствие какой-либо системы, иногда нет даже самой простой - к лету худею, зимой расту, весной запой.
Обычно же просто: и похудеть, и подкачаться, и навсегда. Многие даже не назовут дату наступления «навсегда».
Целепологали да нецелевыполагали.
Кто-то однажды улыбнулся океану идеальной улыбкой на идеальном теле в чём мать родила (с тональной и ботоксом), так и оставшись жить на берегу. А тебя как-то скрючило в 2008-ом после магнитной бури, так и остался в этом положение живой демонстрацией «хода конём».
И у этого есть простая причина – чем яснее цель определена цифрами, тем точнее видны границы неудачи. Надо не боятся цифр, а боятся сладко мечтать о чуде, иначе будет тошнить радугой, очень похожей на оливье.
Что будет если не получится достичь цифр?
Будет морально больно, а больно мы не любим.
«Поэтому, тренер, давай я просто попробую, а там как получиться, так и планировали».
«Поэтому, работодатель, давая я буду просто работать, а там как премия замаячит, я напрягусь»
От низов к зияющий сотке.
Естественно, если предельно точно обозначить свою цель, описать различные варианты событий и изложить свои желания на бумагу – это не гарантирует успех.
Иначе любая доярка из Хацапетовке уже бы давно реализовала свою доску желаний и заезжала в стойло на розовом Ламборджини.
Но все же четкие цели ощутимо увеличивают шансы их достижений.
Мы предпочитаем не замечать свои неудачи, чтобы не расстраиваться, потому что это негативное чувство и оно приводит к фрустрации.
А всё же, нужно просто сесть, успокоить ливер и мозг, и решить, что делать дальше.
Именно для этого мы и пишем цели, при недостижении которых можно вносить корректировки.
Так у нас вырисовывается план и система, а не биполярник с режимом кура-штанга, бургер-водка.
Биполярка дело тонкое — перепадами БЖУ не лечится.
Становление атлета.
Чтобы выработать систему, нужны знаниями.
Трудно следовать какому-то плану, постоянно задавая себе вопрос: «А я правильно делаю? План то вообще к нужному результату ведёт?». В таком режиме кукушка быстро кукарекнет memento mori.
Чем больше знаний, чем больше понимая полученных результатов и, тем лучше редактируется система. Это одна из причин, почему я даю всем клиентам обучающие вебинары.
Сначала, конечно, базовые цифры:
-когда худеем, мы взвешиваемся.
-когда тренируемся, следим за весами отягощения.
Для контроля прогресса подойдет любая нацарапанная гвоздям на бетоне писулька, главное, что в ней ты способен разобрать прогресс тренировок. Записал, на следующей неделе задача сделать не меньше, а лучше хотя бы на одно повторение или на 1 кг больше.
Записал своё питание в течении недели, «…дрался с крысами за еду».
На следующей недели наел на 30 гр больше белка и на 500 гр овощей, «открыли шаурмичную, конкуренты куда-то пропали…»
Это лучшее, что ты можешь сделать прямо сейчас - записывай всё, что происходит на тренировке и в питании. Только так появится возможность для анализа и самоконтроля.
В итоге же, твоя система должна иметь конкретную реалистичную цель, план достижения этой цели, и инструменты самоконтроля
Если хотя бы этот минимум сделаешь, уже будут неплохие результаты.
Иначе можно прожить свою жизнь в сторисах другого человека.
Продолжение в телеграм канале https://t.me/yolkin87 
Основанная ошибка фитнес авантюриста — это отсутствие какой-либо системы, иногда нет даже самой простой - к лету худею, зимой расту, весной запой.
Обычно же просто: и похудеть, и подкачаться, и навсегда. Многие даже не назовут дату наступления «навсегда».
Целепологали да нецелевыполагали.
Кто-то однажды улыбнулся океану идеальной улыбкой на идеальном теле в чём мать родила (с тональной и ботоксом), так и оставшись жить на берегу. А тебя как-то скрючило в 2008-ом после магнитной бури, так и остался в этом положение живой демонстрацией «хода конём».
И у этого есть простая причина – чем яснее цель определена цифрами, тем точнее видны границы неудачи. Надо не боятся цифр, а боятся сладко мечтать о чуде, иначе будет тошнить радугой, очень похожей на оливье.
Что будет если не получится достичь цифр?
Будет морально больно, а больно мы не любим.
«Поэтому, тренер, давай я просто попробую, а там как получиться, так и планировали».
«Поэтому, работодатель, давая я буду просто работать, а там как премия замаячит, я напрягусь»
От низов к зияющий сотке.
Естественно, если предельно точно обозначить свою цель, описать различные варианты событий и изложить свои желания на бумагу – это не гарантирует успех.
Иначе любая доярка из Хацапетовке уже бы давно реализовала свою доску желаний и заезжала в стойло на розовом Ламборджини.
Но все же четкие цели ощутимо увеличивают шансы их достижений.
Мы предпочитаем не замечать свои неудачи, чтобы не расстраиваться, потому что это негативное чувство и оно приводит к фрустрации.
А всё же, нужно просто сесть, успокоить ливер и мозг, и решить, что делать дальше.
Именно для этого мы и пишем цели, при недостижении которых можно вносить корректировки.
Так у нас вырисовывается план и система, а не биполярник с режимом кура-штанга, бургер-водка.
Биполярка дело тонкое — перепадами БЖУ не лечится.
Становление атлета.
Чтобы выработать систему, нужны знаниями.
Трудно следовать какому-то плану, постоянно задавая себе вопрос: «А я правильно делаю? План то вообще к нужному результату ведёт?». В таком режиме кукушка быстро кукарекнет memento mori.
Чем больше знаний, чем больше понимая полученных результатов и, тем лучше редактируется система. Это одна из причин, почему я даю всем клиентам обучающие вебинары.
Сначала, конечно, базовые цифры:
-когда худеем, мы взвешиваемся.
-когда тренируемся, следим за весами отягощения.
Для контроля прогресса подойдет любая нацарапанная гвоздям на бетоне писулька, главное, что в ней ты способен разобрать прогресс тренировок. Записал, на следующей неделе задача сделать не меньше, а лучше хотя бы на одно повторение или на 1 кг больше.
Записал своё питание в течении недели, «…дрался с крысами за еду».
На следующей недели наел на 30 гр больше белка и на 500 гр овощей, «открыли шаурмичную, конкуренты куда-то пропали…»
Это лучшее, что ты можешь сделать прямо сейчас - записывай всё, что происходит на тренировке и в питании. Только так появится возможность для анализа и самоконтроля.
В итоге же, твоя система должна иметь конкретную реалистичную цель, план достижения этой цели, и инструменты самоконтроля
Если хотя бы этот минимум сделаешь, уже будут неплохие результаты.
Иначе можно прожить свою жизнь в сторисах другого человека.
Продолжение в телеграм канале https://t.me/yolkin87
2
Антон Иващук
17.04.2025 07:52
А как мы знаем динозавры ели только свежее зож ПП, вот и померли от
грусти доедая последний мезозойский хрен без сахара и соли.
Перенесемся в суровые будни пищевой вседозволенности, когда диетологи говорят что нет плохих продуктов и на диете можно всё.
Согласен, круто, молодцы, очень удобно под этим сладко-жирным соусом продавать похудаши.
Но вот внутри проекта похудашки очень быстро станет ясно, что «есть всё» ты будешь либо в малых дозах, а если много то редко.
Все равно основа твоего адекватного рациона будет минимально обработана и максимально разнообразна.
Желательно ещё вкусно готовить научиться, ну или с ебанутым задором как Высоцкая.
Как пожрать чего интересного, никому объяснять не надо.
А вот как по списку ингредиентов определить, хороший это продукт для основы рациона или нет?
Подержите мой бигмак, сейчас объясню.
У хорошего продукта этикетки нет вообще:
свекла,
говядина,
грибы,
лук,
картошка,
рыба,
яблоко.
Если хороший продукт упакован, то на коробке или таре указан всего один ингредиент:
курица,
гречка,
овсянка,
яйца.
Ладно, пусть будет два ингредиент.
Квашеная капуста: капуста белокочанная, соль.
Банка рыбных консервов: тунец, соль.
Идём во все тяжки, три ингредиента:
Хлеб: мука ц/з, дрожжи, соль.
Сыр: молоко, соль, энзимы.
Кефир: молоко и дальше — список полезных культур бактерий.
Все остальное — от лукавого маркетолога вечно теребящего наши сосочки. Или пищевых технологов которые создают безопасный долгохранящийся продукт.
Но чем меньше было сделано вашему продукту, тем легче вам контролировать рацион.
Чем меньше посредников было между вами и вашей едой — тем лучше насыщение.
Если вы готовите из цельных продуктов: варите суп, жарите рыбу, печете картоху, то вы контролируете состав вашей еды.
Вы и никто другой контролируете количество соли, сахара, если их количество сильно тревожит вас по медицинским показателям.
Вы выбираете тип жировой корзины и качество аминокислотного пула.
Чем короче список ингредиентов, тем лучше, тем "живее" ваш продукт.
Чтобы грамотно наполнить холодильник, надо подбирать продукт под цель.
Если вы учитесь наедать белок, то странно покупать йогурты которые обещают в два раза больше белка от прошлого 2 гр. на 100 гр.
Если вы учитесь наедать клетчатку,
то наивно надеяться на одни огурцы с помидорами или есть отруби.
Если готовите печенье из белой муки и пачки масла «потому что вкус детства», закусываете плавленым сырком «дружба» и колбасы нарезаете с улыбкой на лице, то на какие новые пищевые привычки вы надеетесь?
Вы позволяете производителю решать за вас, сколько вам внутрь попадет соли, сахара, жира, консервантов, красителей и искусственных усилителей вкуса.
Да, ничего страшного в этом списке нет, но
производитель решает
насколько ваши рецепторы станут толерантными к всё более насыщенным вкусами.
По сути вам остаётся только принять и оправдать факт вашего согласия на любой из рационов.
Никто кроме вас не формирует пищевое поведение.
Если вы не согласны, то что же за жизнь у вас такая, в которой за вас решают, что вы будете держать во рту?
Я понимаю что традиционные аграрные общества жили на грани голода. Но в нынешнюю эпоху изобилия главная угроза здоровью — ожирение. Причем страдают и относительно небогатые заполняющие желудки гамбургерами, сушами и пиццами по акции, и богачи, которые пытаются худеть на органических фермерских салатах и фруктовых смузи клизмах в детокс клиниках.
Каждый год население тратит на диеты больше денег, чем нужно, чтобы прокормить всех голодающих в мире.
Ожирение — двойная победа консьюмеризма:
люди не сокращают потребление пищи — это бы привело к экономическому коллапсу — и сперва переедают, а затем покупают диетический продукт, таким образом вкладываясь в экономический рост дважды.
При этом самое большое количество жира, которого человек когда-нибудь достигал, мозг уже считает своим это его - set point.
Это древний эволюционный механизм выживания, бороться с которым крайне сложно.
Set point это термостат.
Если температура в квартире падает, он включается и нагревает помещение до заданного параметра.
Потом выключается.
В теле тоже есть термостат. Он держит температуру 36.6. Если температура тела снижается, когда вы долго писали, зимой спустив штаны до колен, мозг подсказывает вам тип поведения, который поможет вернуть заданный параметр 36.6. Вы поднимаете воротник и задорно бегаете со стушенными штанами.
Помимо термостата, в теле есть липостат.
Если количество жира в ваших жировых клетках уменьшается вследствие диеты, мозг включает защитный механизм, который подсказывает вам определенный тип поведения.
Вы думаете о еде больше обычного, когда вы слышите от супруга: "Ты моя курочка", в вашем сознании сразу возникает образ жареной курицы, у вас повышается аппетит, обостряется обоняние, еда кажется вкуснее и сложнее отказаться от еды там, где раньше просто прошли бы мимо.
Мозг хочет во чтобы то ни стало, вернуть то количество жира, с которым вы жили долгое время.
После 20 лет зажора, ваш месяц экстрим диеты и желанные минус 5 кг – это аномалия от нормы.
Одни ученые считают, что снизить сет пойнт невозможно. Другие считают, что такая возможность есть. Но независимо от их мнения действовать придется самостоятельно и постоянно.
мой канал https://t.me/yolkin87 
Перенесемся в суровые будни пищевой вседозволенности, когда диетологи говорят что нет плохих продуктов и на диете можно всё.
Согласен, круто, молодцы, очень удобно под этим сладко-жирным соусом продавать похудаши.
Но вот внутри проекта похудашки очень быстро станет ясно, что «есть всё» ты будешь либо в малых дозах, а если много то редко.
Все равно основа твоего адекватного рациона будет минимально обработана и максимально разнообразна.
Желательно ещё вкусно готовить научиться, ну или с ебанутым задором как Высоцкая.
Как пожрать чего интересного, никому объяснять не надо.
А вот как по списку ингредиентов определить, хороший это продукт для основы рациона или нет?
Подержите мой бигмак, сейчас объясню.
У хорошего продукта этикетки нет вообще:
свекла,
говядина,
грибы,
лук,
картошка,
рыба,
яблоко.
Если хороший продукт упакован, то на коробке или таре указан всего один ингредиент:
курица,
гречка,
овсянка,
яйца.
Ладно, пусть будет два ингредиент.
Квашеная капуста: капуста белокочанная, соль.
Банка рыбных консервов: тунец, соль.
Идём во все тяжки, три ингредиента:
Хлеб: мука ц/з, дрожжи, соль.
Сыр: молоко, соль, энзимы.
Кефир: молоко и дальше — список полезных культур бактерий.
Все остальное — от лукавого маркетолога вечно теребящего наши сосочки. Или пищевых технологов которые создают безопасный долгохранящийся продукт.
Но чем меньше было сделано вашему продукту, тем легче вам контролировать рацион.
Чем меньше посредников было между вами и вашей едой — тем лучше насыщение.
Если вы готовите из цельных продуктов: варите суп, жарите рыбу, печете картоху, то вы контролируете состав вашей еды.
Вы и никто другой контролируете количество соли, сахара, если их количество сильно тревожит вас по медицинским показателям.
Вы выбираете тип жировой корзины и качество аминокислотного пула.
Чем короче список ингредиентов, тем лучше, тем "живее" ваш продукт.
Чтобы грамотно наполнить холодильник, надо подбирать продукт под цель.
Если вы учитесь наедать белок, то странно покупать йогурты которые обещают в два раза больше белка от прошлого 2 гр. на 100 гр.
Если вы учитесь наедать клетчатку,
то наивно надеяться на одни огурцы с помидорами или есть отруби.
Если готовите печенье из белой муки и пачки масла «потому что вкус детства», закусываете плавленым сырком «дружба» и колбасы нарезаете с улыбкой на лице, то на какие новые пищевые привычки вы надеетесь?
Вы позволяете производителю решать за вас, сколько вам внутрь попадет соли, сахара, жира, консервантов, красителей и искусственных усилителей вкуса.
Да, ничего страшного в этом списке нет, но
производитель решает
насколько ваши рецепторы станут толерантными к всё более насыщенным вкусами.
По сути вам остаётся только принять и оправдать факт вашего согласия на любой из рационов.
Никто кроме вас не формирует пищевое поведение.
Если вы не согласны, то что же за жизнь у вас такая, в которой за вас решают, что вы будете держать во рту?
Я понимаю что традиционные аграрные общества жили на грани голода. Но в нынешнюю эпоху изобилия главная угроза здоровью — ожирение. Причем страдают и относительно небогатые заполняющие желудки гамбургерами, сушами и пиццами по акции, и богачи, которые пытаются худеть на органических фермерских салатах и фруктовых смузи клизмах в детокс клиниках.
Каждый год население тратит на диеты больше денег, чем нужно, чтобы прокормить всех голодающих в мире.
Ожирение — двойная победа консьюмеризма:
люди не сокращают потребление пищи — это бы привело к экономическому коллапсу — и сперва переедают, а затем покупают диетический продукт, таким образом вкладываясь в экономический рост дважды.
При этом самое большое количество жира, которого человек когда-нибудь достигал, мозг уже считает своим это его - set point.
Это древний эволюционный механизм выживания, бороться с которым крайне сложно.
Set point это термостат.
Если температура в квартире падает, он включается и нагревает помещение до заданного параметра.
Потом выключается.
В теле тоже есть термостат. Он держит температуру 36.6. Если температура тела снижается, когда вы долго писали, зимой спустив штаны до колен, мозг подсказывает вам тип поведения, который поможет вернуть заданный параметр 36.6. Вы поднимаете воротник и задорно бегаете со стушенными штанами.
Помимо термостата, в теле есть липостат.
Если количество жира в ваших жировых клетках уменьшается вследствие диеты, мозг включает защитный механизм, который подсказывает вам определенный тип поведения.
Вы думаете о еде больше обычного, когда вы слышите от супруга: "Ты моя курочка", в вашем сознании сразу возникает образ жареной курицы, у вас повышается аппетит, обостряется обоняние, еда кажется вкуснее и сложнее отказаться от еды там, где раньше просто прошли бы мимо.
Мозг хочет во чтобы то ни стало, вернуть то количество жира, с которым вы жили долгое время.
После 20 лет зажора, ваш месяц экстрим диеты и желанные минус 5 кг – это аномалия от нормы.
Одни ученые считают, что снизить сет пойнт невозможно. Другие считают, что такая возможность есть. Но независимо от их мнения действовать придется самостоятельно и постоянно.
мой канал https://t.me/yolkin87
2
3
Антон Иващук
16.04.2025 07:16
- Давай я на тебя орать буду?
- Меня ещё немножко лупить надо!
Отношения с клиентами в зале превратились в целую культуру мазохизма.
И многие согласны, что ради мышц нужно ночевать в спортзале вместе с тренером, а утром, пока он ещё спит, чмокнуть в бицепс и ехать на работу. Для любимого тренера не жалко денег на клубничный БЦА.
Все мы хотим чувствовать не только протрузии, но и интенции от вложенных усилий.
А персональному тренеру нужно показать свою значимость, чтобы ты почувствовал гипоксию и понял, что не зря заплатил.
Да и занимаясь самостоятельно, мы часто доводим себя до грани исступления, чтобы получить какую-то обратную связь уже завтра.
Хотя очевидно, что мышцы за такой срок не вырастут.
Но за что-то надо «зацепиться», и тогда обратной связью правильности действий служит мышечная боль и усталость после тренировки.
Я постоянно встречал тренеров, которые боялись, что у подопечного пройдёт период адаптации, болезненных мышц и, упаси святой творожок, он запомнит программу тренировок.
У клиента появилась работоспособность, быстрое утомление не наступает, каждая тренировка даётся всё легче, а внешних изменений ещё нет. И к тренеру появляются вопросики.
Поэтому надо дать клиенту обратную пирамиду, отдых-паузы и стоять рядом с таймером.
Это частый инструмент тренеров, чтобы подогреть к себе интерес, а клиента надуло как куклу от налитой крови. И тогда вопрос: «Когда уже результат?» — отодвигается ещё на месяц, а это уже хлеб с сервелатом.
Пару дней клиент ходит с новой крепатурой и стонет от «хуясибе» восторга и укреплённой верой в методы тренера.
Справедливости ради, многие любят сами использовать вышеперечисленное: жжётся и болит — значит, работает.
По этому же принципу и в жиросжигатели верят.
Во всём этом есть неприятный нюанс.
Стойкость, которую ты проявляешь на тренировке, не равна той, которую ты будешь проявлять, справляясь с последствиями от этих тренировок. Последствия значительно тяжелее и не проявляются с первого дня, потому что действуют по накопительному эффекту. И настанет день, когда ты покромсаешь в ярости своё окружение.
Ну вот и всё.
Проект «Фитнес-модель Кировского района за два месяца» с треском провалился. Вы не вышли на городской пляж в стрингах. Мужики не падали замертво, отбросив банку пива. Вы не стали лицом четвёртого подъезда ул. А. Королёва, 27.
Смотрите, мой пример управления стойкостью:
Я веду лично онлайн 16 человек, удалённо — 22, и годовой проект на 30+ человек.
Пишу материалы в 2 Telegram-канала.
Еженедельно провожу 1-2 вебинара и готовлю методички.
Тренируюсь 3-4 раза в неделю.
Где-то ещё жизнь живу.
И до сих пор не поехал кукухой. Почему?
Потому что понял: есть 100% рабочий способ определить нагрузку верно. На примере тренировки:
В момент выполнения упражнения тебе было тяжело, и ты с трудом вывел штангу в последнем повторении.
Но когда вышел из зала, появилось чувство, что силы есть, и ты мог ещё.
Уйти из зала с запасом сил — это искусство, наравне с «выйти из бара хмельным и весёлым, но не напиться».
Тебе должно быть комфортно заниматься, а в идеале должна нравиться твоя тренировочная программа.
Первое необходимо, второе — если повезёт.
Нужно научиться распределять силы по тренировке, рабочей неделе и дням отдыха.
Как мы обсудили в предыдущем посте, постоянство перемен — основа результата.
А вот вопросы себе: «Ну почему со мной не получилось? А вдруг я потерял себя? Неужели больше не смогу?» — вообще не обязательны.
Лучше перестать задавать их сейчас. Ведь всё равно через пару лет самобичевания вы успокоитесь, соберётесь с мыслями и начнёте искать выход.
А выход будет один: только в долгосрочной перспективе ты сможешь проявить свой потенциал полностью. Для этого нужен комфорт.
Тренировочный комфорт — это когда скорость восстановления преобладает над утомлением.
В этом и есть задача тренера (в данном случае — моя): подобрать для тебя нагрузку, достаточную для прогресса, но не избыточную, чтобы тебя не размазало от усталости.
Для этого нужно учитывать график своей жизни.
Тренироваться по шестидневному сплиту на каждую мышечную группу, по два часа в день, при условии, что у тебя всего 2 свободных часа в неделю, а после тренировки нужно бежать на работу — это не цель, а пытка.
Отнимать у семьи максимум часов ради тренировок, полностью теряя восстановление — это путь к скандалу.
Есть ещё категория «неудержимых» — тех, кто когда-то тренировался, но по какой-то причине перестал. Желание вернуться на прежний уровень заставляет форсировать события. И таких людей, ради их же здоровья, приходится сдерживать.
В тренировках много ситуаций, когда решимость ничего не решает, а просто ломает остальные сферы жизни и, как следствие, — желание тренироваться.
Задача тренера — растянуть твой запал на как можно более длительный срок.
Либо тебе надо самостоятельно оценить свои силы и проанализировать недельный график. И даже если кажется, что сможешь потянуть три тренировки в неделю, не надо ничего тянуть — оторвёшь. Сделай для начала две. А уже исходя из этого подбирай упражнения, количество подходов и т.д.
Постановка цели и подбор программы — задача первого месяца тренировок. Ну а тем, кому нужен результат за первый месяц, он будет «нужен» всю жизнь, так и не появившись.
мой телеграм: https://t.me/yolkin87 
- Меня ещё немножко лупить надо!
Отношения с клиентами в зале превратились в целую культуру мазохизма.
И многие согласны, что ради мышц нужно ночевать в спортзале вместе с тренером, а утром, пока он ещё спит, чмокнуть в бицепс и ехать на работу. Для любимого тренера не жалко денег на клубничный БЦА.
Все мы хотим чувствовать не только протрузии, но и интенции от вложенных усилий.
А персональному тренеру нужно показать свою значимость, чтобы ты почувствовал гипоксию и понял, что не зря заплатил.
Да и занимаясь самостоятельно, мы часто доводим себя до грани исступления, чтобы получить какую-то обратную связь уже завтра.
Хотя очевидно, что мышцы за такой срок не вырастут.
Но за что-то надо «зацепиться», и тогда обратной связью правильности действий служит мышечная боль и усталость после тренировки.
Я постоянно встречал тренеров, которые боялись, что у подопечного пройдёт период адаптации, болезненных мышц и, упаси святой творожок, он запомнит программу тренировок.
У клиента появилась работоспособность, быстрое утомление не наступает, каждая тренировка даётся всё легче, а внешних изменений ещё нет. И к тренеру появляются вопросики.
Поэтому надо дать клиенту обратную пирамиду, отдых-паузы и стоять рядом с таймером.
Это частый инструмент тренеров, чтобы подогреть к себе интерес, а клиента надуло как куклу от налитой крови. И тогда вопрос: «Когда уже результат?» — отодвигается ещё на месяц, а это уже хлеб с сервелатом.
Пару дней клиент ходит с новой крепатурой и стонет от «хуясибе» восторга и укреплённой верой в методы тренера.
Справедливости ради, многие любят сами использовать вышеперечисленное: жжётся и болит — значит, работает.
По этому же принципу и в жиросжигатели верят.
Во всём этом есть неприятный нюанс.
Стойкость, которую ты проявляешь на тренировке, не равна той, которую ты будешь проявлять, справляясь с последствиями от этих тренировок. Последствия значительно тяжелее и не проявляются с первого дня, потому что действуют по накопительному эффекту. И настанет день, когда ты покромсаешь в ярости своё окружение.
Ну вот и всё.
Проект «Фитнес-модель Кировского района за два месяца» с треском провалился. Вы не вышли на городской пляж в стрингах. Мужики не падали замертво, отбросив банку пива. Вы не стали лицом четвёртого подъезда ул. А. Королёва, 27.
Смотрите, мой пример управления стойкостью:
Я веду лично онлайн 16 человек, удалённо — 22, и годовой проект на 30+ человек.
Пишу материалы в 2 Telegram-канала.
Еженедельно провожу 1-2 вебинара и готовлю методички.
Тренируюсь 3-4 раза в неделю.
Где-то ещё жизнь живу.
И до сих пор не поехал кукухой. Почему?
Потому что понял: есть 100% рабочий способ определить нагрузку верно. На примере тренировки:
В момент выполнения упражнения тебе было тяжело, и ты с трудом вывел штангу в последнем повторении.
Но когда вышел из зала, появилось чувство, что силы есть, и ты мог ещё.
Уйти из зала с запасом сил — это искусство, наравне с «выйти из бара хмельным и весёлым, но не напиться».
Тебе должно быть комфортно заниматься, а в идеале должна нравиться твоя тренировочная программа.
Первое необходимо, второе — если повезёт.
Нужно научиться распределять силы по тренировке, рабочей неделе и дням отдыха.
Как мы обсудили в предыдущем посте, постоянство перемен — основа результата.
А вот вопросы себе: «Ну почему со мной не получилось? А вдруг я потерял себя? Неужели больше не смогу?» — вообще не обязательны.
Лучше перестать задавать их сейчас. Ведь всё равно через пару лет самобичевания вы успокоитесь, соберётесь с мыслями и начнёте искать выход.
А выход будет один: только в долгосрочной перспективе ты сможешь проявить свой потенциал полностью. Для этого нужен комфорт.
Тренировочный комфорт — это когда скорость восстановления преобладает над утомлением.
В этом и есть задача тренера (в данном случае — моя): подобрать для тебя нагрузку, достаточную для прогресса, но не избыточную, чтобы тебя не размазало от усталости.
Для этого нужно учитывать график своей жизни.
Тренироваться по шестидневному сплиту на каждую мышечную группу, по два часа в день, при условии, что у тебя всего 2 свободных часа в неделю, а после тренировки нужно бежать на работу — это не цель, а пытка.
Отнимать у семьи максимум часов ради тренировок, полностью теряя восстановление — это путь к скандалу.
Есть ещё категория «неудержимых» — тех, кто когда-то тренировался, но по какой-то причине перестал. Желание вернуться на прежний уровень заставляет форсировать события. И таких людей, ради их же здоровья, приходится сдерживать.
В тренировках много ситуаций, когда решимость ничего не решает, а просто ломает остальные сферы жизни и, как следствие, — желание тренироваться.
Задача тренера — растянуть твой запал на как можно более длительный срок.
Либо тебе надо самостоятельно оценить свои силы и проанализировать недельный график. И даже если кажется, что сможешь потянуть три тренировки в неделю, не надо ничего тянуть — оторвёшь. Сделай для начала две. А уже исходя из этого подбирай упражнения, количество подходов и т.д.
Постановка цели и подбор программы — задача первого месяца тренировок. Ну а тем, кому нужен результат за первый месяц, он будет «нужен» всю жизнь, так и не появившись.
мой телеграм: https://t.me/yolkin87
3
16
Антон Иващук
15.04.2025 09:00
По-человечески это вода, которую вы сливаете из банки
консервированного гороха, в ней как оказалось много белка и её
можно взбить как яичный белок и использовать для десертов.
Я, конечно, не большой фанат капаться в каждом продукте отдельно и разбирать его от косточки до жопки, мне достаточно общей информации о пользе круп, фруктов, мяса и т.д.
Но в этот раз любопытство взяло верх, поэтому получайте набор интересных фактов из мира нутрициологии:
1. Срок годности
На Западе это «best by» – это не жёсткий срок годности, а «гарантированный производителем, согласно техусловиям, срок, в течение которого свойства содержимого не выходят за пределы, допускаемые стандартом».
Так пишут в Википедии. В принципе, это верно. Если употребить продукт до истечения этого срока, то вы гарантированно сможете насладиться им в полном объёме. Но уже на следующий день никто не отвечает, что аромат тушёной свинины будет таким, как его задумывал производитель.
Только и всего.
Если еда была стерилизована, а затем упакована в герметичную непрозрачную банку, то такой продукт может храниться практически вечно. В сухом прохладном месте, в идеале.
История для наглядности.
В 1865 году на реке Миссури под тяжестью собственного веса затонул пароход Бертран. В 1968 году груз, который находился на нём, откопали. Среди прочего там были консервированные персики, томаты, устрицы и разные овощи.
В 1974 весь этот наборчик стали исследовать химики. Выяснили что витамины А и С были потеряны. Но болезнетворных микробов они не обнаружили, то есть консервы были безопасны для употребления.
2. Заморозка.
У людей «заморозка» часто ассоциируется с низким качеством. Надо брать только свежее, из-под ножа, из-под коровы, шишку прямо с ёлки, курицу что б в бульоне ещё кудахтала и яйца несла.
Логика понятна.
Чем меньше времени проходит после изъятия продукта из его естественной среды, тем меньше портится его первозданное качество и тем вкуснее вам его есть. Кто-то сейчас поперхнулся 50-летним виски и подавился прошутто.
По этой логике все любители свежатины должны стремится жить в деревне, желательно ближе к лесу, чтобы по утру, когда идёшь на оленя, наступать в ещё теплое говно медведя.
Мне понравился пример с тунцом.
Самый дорогой тунец в мире после вылова сразу очищается и моментально замораживается прямо на судне. Его температура опускается до -60ºС. Это называется шоковой суперзаморозкой.
Эта технология была изобретена в 1960-х. При помощи неё замораживались разные человеческие клетки и ткани в лабораториях по всему миру. При глубокой заморозке процессы распада замедляются.
Но главное тут – именно скорость. Чем быстрее охлаждается рыба, тем меньшего размера будут кристаллики льда, образующиеся внутри тканей при понижении температуры. Киньте филе в обычную морозилку, и у вас вырастут большие кристаллы, которые буквально вопьются в плоть. При разморозке из неё вытечет много сока, и ваша рыба будет похожа на большую соплю.
Примерно так же поступают с овощами/фруктами/мясом и т.д.
Поэтому заморозка топ.
3. Бесчеловечный опыт с винишком.
Взяли: 15 женщин и 15 мужчин, МРТ-сканер и вино за 12 евро. Вот такая вот вечериночка.
Цель: доказать, что маркетинговый эффект плацебо оказывает влияние на восприятие вкуса.
Ход эксперимента:
участник ложится на стол МРТ, ему показывают цену за бутылку, из которой сейчас будут наливать. Затем через трубку в рот попадает немного вина. Участник его оценивает по 9-балльной шкале. Рот полощут нейтральной жидкостью. Потом показывают другую цену. Но в трубку поступает то же самое вино. Участник снова его оценивает.
В итоге все напились и устроили оргию. Нет.
Когда участники видели более высокую цену, они повышали свои оценки. При низкой цене оценки автоматически падали.
Но МРТ-сканер показал более классную штуку. Он замерял мозговую активность префронтальной коры участников. И она повышалась каждый раз, когда перед глазами появлялась более дорогая бутылка.
Это в очередной раз доказывает, что более высокая цена бутылки влияет на ожидание. Мы платим больше и большего требуем. Это логично. Но что более удивительно, что, заплатив больше, мы реально больше наслаждаемся самим вином.
В эксперименте разливали вино за 12 евро. А говорили, что оно стоит 48. Не поэтому ли выпивать в ресторане бокал за 500 р приятнее, чем дома бутылку того же вина? Наверное, по той же причине некоторые люди ведут себя так как будто покупают весь отель в Турции на неделю.
4. Почему орехи начинают вонять?
Бывает, натырил в Турции орешков, распихал по карманам шорт. И через год решил угостить себя и родных, пробуешь их и понимаешь, что только что съел горький кусок гадости.
Всё из-за того, что в орехах находятся жиры. В обычном состоянии к ним прикреплены жирные кислоты, но иногда они открепляются. Называется это «прогоркание». Оно происходит в двух случаях: при реакции с водой (гидролизе) или воздухом (окислении).
Но шорты то в шкафу лежали, а не в ванне. Что бы орехи прогоркли, достаточно просто времени. С его ходом ферменты, содержащиеся в белках, расщепляют жиры, отделяя жирные кислоты, которые нам не нравятся на вкус и запах.
При долгом взаимодействии с воздухом орехи тоже начинают неприятно пахнуть. Это вторая причина прогоркания – окисление. Оно происходит быстрее в тёплых и светлых местах.
Всё это относится к любым жирам. По этой же причине сливочное масло может пахнуть дохлой жирной коровой, а оливковое – чрезмерно горчить.
5. Масло гхи.
Это очищенное, топлёное масло. Его традиционно относят к индийской кулинарии, поэтому некоторые думают, что это какая-то диковинка.
В то время как гхи – это просто сливочное масло, которое сначала растопили, «прокипятили» немного, чтобы ушла лишняя вода, и очистили от молочных белков. И теперь оно способно выдерживать более высокие температуры.
И только ради высоких температур его и производят!
В индийской кухне много блюд которые готовятся на воке.
Коров доят, а из сливок делают масло. Затем его очищают и готовят с ним на воке. И это прекрасное колесо кулинарной сансары было бы невозможно, если бы в сливочном масле оставались бы белки. Они бы быстро пригорали и дымились. Цифры скажут сами за себя. Точка дымления сливочного масла – 120°C, а гхи – 180°C.
Ещё «очищенное» масло дольше хранится в тёплых условиях без холодильника. А это важный аргумент для бедных регионов. Всё, никаких больше чудо свойств.
6. Мускулистая кура.
Представьте себе, что вы купили целую курицу, сняли с неё кожу и смотрите на её ножки и грудки. Я не осуждаю ваше нездоровое поведение, спишем это на научное любопытство.
Смотрите вы и думаете, почему птица одна, а цвета разные? Грудки и крылышки светлые, а ноги и бёдра тёмные. Дело не в том, что она в закрытом купальники загорала. А дело в том, что существует два разных типа мышц: медленно и быстро сокращающиеся.
Первые используются постоянно. Например, для перемещения. Вторые чаще неподвижны, но нужны, чтобы совершать резкие и краткосрочные движения.
Медленным мышцам постоянно нужен приток кислорода. В этом им помогает белок миоглобин – своеобразный кислородный резерв.
Он красного цвета. Чем его больше в мышцах, тем они темнее.
Быстрым мышцам не нужно много кислорода, потому что они реже работают. Поэтому в них меньше миоглобина и они светлее.
Если вы всё ещё смотрите на курицу, вы больной извращенец, но теперь понимаете почему её мясо разных цветов. Ноги, бёдра и шею она использует постоянно, чтобы ходить и клевать целыми днями. А крылья и грудные мышцы почти не работают, потому что у всех куриц спокойная жизнь. Как же хочется провести аналогию, но я сдержусь в этот раз…
Мой канал: https://t.me/yolkin87 
Я, конечно, не большой фанат капаться в каждом продукте отдельно и разбирать его от косточки до жопки, мне достаточно общей информации о пользе круп, фруктов, мяса и т.д.
Но в этот раз любопытство взяло верх, поэтому получайте набор интересных фактов из мира нутрициологии:
1. Срок годности
На Западе это «best by» – это не жёсткий срок годности, а «гарантированный производителем, согласно техусловиям, срок, в течение которого свойства содержимого не выходят за пределы, допускаемые стандартом».
Так пишут в Википедии. В принципе, это верно. Если употребить продукт до истечения этого срока, то вы гарантированно сможете насладиться им в полном объёме. Но уже на следующий день никто не отвечает, что аромат тушёной свинины будет таким, как его задумывал производитель.
Только и всего.
Если еда была стерилизована, а затем упакована в герметичную непрозрачную банку, то такой продукт может храниться практически вечно. В сухом прохладном месте, в идеале.
История для наглядности.
В 1865 году на реке Миссури под тяжестью собственного веса затонул пароход Бертран. В 1968 году груз, который находился на нём, откопали. Среди прочего там были консервированные персики, томаты, устрицы и разные овощи.
В 1974 весь этот наборчик стали исследовать химики. Выяснили что витамины А и С были потеряны. Но болезнетворных микробов они не обнаружили, то есть консервы были безопасны для употребления.
2. Заморозка.
У людей «заморозка» часто ассоциируется с низким качеством. Надо брать только свежее, из-под ножа, из-под коровы, шишку прямо с ёлки, курицу что б в бульоне ещё кудахтала и яйца несла.
Логика понятна.
Чем меньше времени проходит после изъятия продукта из его естественной среды, тем меньше портится его первозданное качество и тем вкуснее вам его есть. Кто-то сейчас поперхнулся 50-летним виски и подавился прошутто.
По этой логике все любители свежатины должны стремится жить в деревне, желательно ближе к лесу, чтобы по утру, когда идёшь на оленя, наступать в ещё теплое говно медведя.
Мне понравился пример с тунцом.
Самый дорогой тунец в мире после вылова сразу очищается и моментально замораживается прямо на судне. Его температура опускается до -60ºС. Это называется шоковой суперзаморозкой.
Эта технология была изобретена в 1960-х. При помощи неё замораживались разные человеческие клетки и ткани в лабораториях по всему миру. При глубокой заморозке процессы распада замедляются.
Но главное тут – именно скорость. Чем быстрее охлаждается рыба, тем меньшего размера будут кристаллики льда, образующиеся внутри тканей при понижении температуры. Киньте филе в обычную морозилку, и у вас вырастут большие кристаллы, которые буквально вопьются в плоть. При разморозке из неё вытечет много сока, и ваша рыба будет похожа на большую соплю.
Примерно так же поступают с овощами/фруктами/мясом и т.д.
Поэтому заморозка топ.
3. Бесчеловечный опыт с винишком.
Взяли: 15 женщин и 15 мужчин, МРТ-сканер и вино за 12 евро. Вот такая вот вечериночка.
Цель: доказать, что маркетинговый эффект плацебо оказывает влияние на восприятие вкуса.
Ход эксперимента:
участник ложится на стол МРТ, ему показывают цену за бутылку, из которой сейчас будут наливать. Затем через трубку в рот попадает немного вина. Участник его оценивает по 9-балльной шкале. Рот полощут нейтральной жидкостью. Потом показывают другую цену. Но в трубку поступает то же самое вино. Участник снова его оценивает.
В итоге все напились и устроили оргию. Нет.
Когда участники видели более высокую цену, они повышали свои оценки. При низкой цене оценки автоматически падали.
Но МРТ-сканер показал более классную штуку. Он замерял мозговую активность префронтальной коры участников. И она повышалась каждый раз, когда перед глазами появлялась более дорогая бутылка.
Это в очередной раз доказывает, что более высокая цена бутылки влияет на ожидание. Мы платим больше и большего требуем. Это логично. Но что более удивительно, что, заплатив больше, мы реально больше наслаждаемся самим вином.
В эксперименте разливали вино за 12 евро. А говорили, что оно стоит 48. Не поэтому ли выпивать в ресторане бокал за 500 р приятнее, чем дома бутылку того же вина? Наверное, по той же причине некоторые люди ведут себя так как будто покупают весь отель в Турции на неделю.
4. Почему орехи начинают вонять?
Бывает, натырил в Турции орешков, распихал по карманам шорт. И через год решил угостить себя и родных, пробуешь их и понимаешь, что только что съел горький кусок гадости.
Всё из-за того, что в орехах находятся жиры. В обычном состоянии к ним прикреплены жирные кислоты, но иногда они открепляются. Называется это «прогоркание». Оно происходит в двух случаях: при реакции с водой (гидролизе) или воздухом (окислении).
Но шорты то в шкафу лежали, а не в ванне. Что бы орехи прогоркли, достаточно просто времени. С его ходом ферменты, содержащиеся в белках, расщепляют жиры, отделяя жирные кислоты, которые нам не нравятся на вкус и запах.
При долгом взаимодействии с воздухом орехи тоже начинают неприятно пахнуть. Это вторая причина прогоркания – окисление. Оно происходит быстрее в тёплых и светлых местах.
Всё это относится к любым жирам. По этой же причине сливочное масло может пахнуть дохлой жирной коровой, а оливковое – чрезмерно горчить.
5. Масло гхи.
Это очищенное, топлёное масло. Его традиционно относят к индийской кулинарии, поэтому некоторые думают, что это какая-то диковинка.
В то время как гхи – это просто сливочное масло, которое сначала растопили, «прокипятили» немного, чтобы ушла лишняя вода, и очистили от молочных белков. И теперь оно способно выдерживать более высокие температуры.
И только ради высоких температур его и производят!
В индийской кухне много блюд которые готовятся на воке.
Коров доят, а из сливок делают масло. Затем его очищают и готовят с ним на воке. И это прекрасное колесо кулинарной сансары было бы невозможно, если бы в сливочном масле оставались бы белки. Они бы быстро пригорали и дымились. Цифры скажут сами за себя. Точка дымления сливочного масла – 120°C, а гхи – 180°C.
Ещё «очищенное» масло дольше хранится в тёплых условиях без холодильника. А это важный аргумент для бедных регионов. Всё, никаких больше чудо свойств.
6. Мускулистая кура.
Представьте себе, что вы купили целую курицу, сняли с неё кожу и смотрите на её ножки и грудки. Я не осуждаю ваше нездоровое поведение, спишем это на научное любопытство.
Смотрите вы и думаете, почему птица одна, а цвета разные? Грудки и крылышки светлые, а ноги и бёдра тёмные. Дело не в том, что она в закрытом купальники загорала. А дело в том, что существует два разных типа мышц: медленно и быстро сокращающиеся.
Первые используются постоянно. Например, для перемещения. Вторые чаще неподвижны, но нужны, чтобы совершать резкие и краткосрочные движения.
Медленным мышцам постоянно нужен приток кислорода. В этом им помогает белок миоглобин – своеобразный кислородный резерв.
Он красного цвета. Чем его больше в мышцах, тем они темнее.
Быстрым мышцам не нужно много кислорода, потому что они реже работают. Поэтому в них меньше миоглобина и они светлее.
Если вы всё ещё смотрите на курицу, вы больной извращенец, но теперь понимаете почему её мясо разных цветов. Ноги, бёдра и шею она использует постоянно, чтобы ходить и клевать целыми днями. А крылья и грудные мышцы почти не работают, потому что у всех куриц спокойная жизнь. Как же хочется провести аналогию, но я сдержусь в этот раз…
Мой канал: https://t.me/yolkin87
6
1
Антон Иващук
14.04.2025 12:50
В зале люди годами ведут себя как новички.
Или новички-середнячки, у которых пару лет нерегулярных занятий, но, по сути, всё таже категория.
Люди не видят изменений из-за отсутствия регулярности и теряют мотивацию.
Но эти люди же не глупы и не обладатели отрицательного IQ? Почему тогда так происходит?
А потому что действительно сложно в очередной раз пропустив пару месяцев тренировок, за которые можно было измениться радикально, вернуться в зал.
Легче прожалеть сидя заеданиями.
Но так как психика циклична, а логика прямолинейна, то копчик снова пронзает острая мотивация, отвага и безумие.
Ещё и физически ты всё ближе к 40 и морально тяжело переходить эту возрастную отметку с болями во всех отдалённых участках тела.
Не хочется такого «счастья».
У тебя есть понимание, что каждый следующий год будет все сложнее дизморалит пострашней курса доллара.
Поэтому кладёшь штаны в сумку, тело тащишь в зал, гантели берёшь в руки, жмешь до изнеможения и часок на кардио в зоне жиросжигания.
И в этот раз, впрочем, как и всегда, тебе хочется более быстрого прогресса. А его не будет.
И тебе кажется, что у тебя недостаточно знаний, надо как-то оптимизировать процесс и ты пытаешься понять: «Сколько повторений лучше? Какие упражнения лучше? Какая амплитуда лучше?»
Эти вопросы уводят тебя в дремучие дали, потому что самая полезная рекомендация - просто научись регулярно приходить на тренировку 2-3 раза в неделю.
Я понимаю, что для многих это звучит обидно, ведь твоему мозгу, кажется, что ты и так стараешься.
Тебе не нужны простые истины, тебе хочется делать и достигать результат.
И ты покупаешь наставничество у инфо-будулая за 200-300 тыс. с привкусом того, что слегка переплачиваешь за похлопывание по плечу.
А уж доверчивой женщиной даже манипулировать не нужно, она сама всё додумает.
Поэтому для тебя новичка в стадии «поднялся на 6 этаж» – уже победа над физиологией.
И для тебя – «было дело два года назад на турнике 20 раз подтягивался».
И для прекрасной домохозяйки, и для владельца заводов пароходов, - рассказываю принципы здоровых начинаний.
Потому что трудности у всех одинаковые, они затрагивают одни и те же ресурсы - время, энергию, мотивацию, а их истощение приводит к одним и тем же ошибкам.
Поэтому давайте на этой недели сделаем серию статей о ошибках новичка-середнячка, из-за которых люди не видят прогресса и не дождавшись изменений бросают. Но сердце пламенный мотор в груди, горит в порыве перемен.
Постоянство перемен.
Все вопросы из серии «а посмотри мою программу тренировок, она правильная?», бьются о «просто делай».
Главная задача, которая стоит перед новичком - регулярное посещение зала.
Вот и весь смысл.
Сейчас можно грустно вздохнуть маткой и расслабить простату, ничего неожиданного не будет.
Если ты продержался месяц без пропусков занятий — это повод для гордости.
Порадуй себя, чтобы закрепить успех на эмоциональном уровне, этот помогает закрепить новый триггер поведения.
Но расслабляться рано.
Задача сместить «главную цель» по поиску идеальной программы, на более здоровую - устойчивая привычка.
Я понимаю, что треск чужих легинсов под штангой 100 кг возбуждают в нас мышечную похоть, но нам туда рано.
Быть в зале красивой и нарядной, оставим на потом.
Нам надо быть в зале хоть с сальным пучком на голове, хоть с торчащим из растянутых треников яйцом (сохраним интригу и недосказанность)
И даже через три месяца миссия ещё не выполнена.
Потому что жизнь подбросит испытания: цейтнот на работе, конфликты и стресс, после которых захочется заесть проблемы и забыть о зале.
В такие моменты легко поддаться чувству, что «все бессмысленно», и бросить тренировки.
Синдром упущенной выгоды поглотит сознание. Полное прекращение тренировок покажется более логичным продолжением, ведь все потеряно.
Но все, что тебе нужно сделать - просто вернуться на тренировку. Прийти и сделать, что угодно.
Надо вернутся как можно быстрее, твоя задача минимум на ближайшие полгода — сохранить регулярность.
В моменты, когда ты выходишь на стабильное плато посещений, тебе стоит сосредоточить внимание на правильной технике упражнений, ибо приседать со сходящимися коленями, и жать в стиле «гильотина» не очень-то полезно для здоровья.
Не гонись за весами.
Не мечтай пожать сотку, не надо никого впечатлять в зале.
Что бы кого-то впечатлить достаточно выпить пол-литра водки за раз, причем гендер не важен.
Тебе надо сделать красиво. Надо делать так что бы даже самый огромный тренер с голосом, которым можно прерывать беременность бегемота на пятом месяце, сказал: «Красава, чётко!»
И тут опять случился перерыв?
И снова главной задачей будет вернуться на тренировку!
Не для того, чтобы вернуть силовые, которых еще и нет, и которые сами по себе вернутся, если были. Не вернуть мышцы. А вернуть стабильность.
Когда я работал в зале, я заставлял подопечных хотя бы приехать в зал и просто посидеть в зале, потом переодеться и уехать. Но большинство делали хотя бы минимум.
Если ты мечтаешь заполучить самый простой инструмент, благодаря которому твоя жизнь кардинально изменится – это постоянство усилий.
Но он скучный.
Поэтому если какой-то профессиональный спортсмен заявляет, что его результаты — это заслуга банки протеина.
То миллионы потеряшек в зале, готовы глотать его воздушно-вакуумным путем в надежде стать здоровыми и стройными.
Только потом сокрушенно вздыхают, когда видят дно банке и отсутствие скидок на новую.
Со временем твоя работоспособность увеличится.
Ты сможешь эффективно тренироваться 40 минут, затем больше часа.
Над этим даже не надо дополнительно работать, как-то тренироваться специально дольше - придёт само.
Пройдет и утомляемость, и ты научишься грамотно распределять усилия среди всех упражнений.
И не надо никаких техник по «тренировки астрального подсознания».
Параллельно с этим займись подбором питания под свои цели.
Не нужно в одночасье становится истребителем куриных грудей.
А вот понять норму белка и сколько его нужно для оптимального восстановления, стоит.
Лучше сразу набирать свои 1,6-2 гр белка, даже из сосисок.
Ты заметишь, что масса от них растет хорошо, но не та масса, которая нужна.
Просто твоё любопытство и азарт, приведут к тому, что ты увлечься подсчётом и начнёшь играть в игру: как съесть больше белка за меньшее количество калорий?
Спустя 3-4 месяца твой рацион сам превратился во вкусный, полноценный и белковый.
И даже не понадобиться покупать курсы экспертов по несуществующей хуйне: «как тренироваться всего полчаса в неделю».
Потому что сами они минимум 6 часов в неделю проводят в зале, боясь съесть лишний огурец.
Это не эксперт – это контент-машина, которая ежедневно генерит материал, разжижающий мозг подписчикам.
Даже самая лучшая программа, составленная хитрожопым идальго, имеет ровно 0 эффективности, если ты ей не следуешь.
Постоянство - твое всё.
Именно оно растит больше всего мышц, меняет фигуру к лучшему, а не все эти гига-сеты, цепи и Fascia Stretch Training 7
мой канал https://t.me/yolkin87 
Или новички-середнячки, у которых пару лет нерегулярных занятий, но, по сути, всё таже категория.
Люди не видят изменений из-за отсутствия регулярности и теряют мотивацию.
Но эти люди же не глупы и не обладатели отрицательного IQ? Почему тогда так происходит?
А потому что действительно сложно в очередной раз пропустив пару месяцев тренировок, за которые можно было измениться радикально, вернуться в зал.
Легче прожалеть сидя заеданиями.
Но так как психика циклична, а логика прямолинейна, то копчик снова пронзает острая мотивация, отвага и безумие.
Ещё и физически ты всё ближе к 40 и морально тяжело переходить эту возрастную отметку с болями во всех отдалённых участках тела.
Не хочется такого «счастья».
У тебя есть понимание, что каждый следующий год будет все сложнее дизморалит пострашней курса доллара.
Поэтому кладёшь штаны в сумку, тело тащишь в зал, гантели берёшь в руки, жмешь до изнеможения и часок на кардио в зоне жиросжигания.
И в этот раз, впрочем, как и всегда, тебе хочется более быстрого прогресса. А его не будет.
И тебе кажется, что у тебя недостаточно знаний, надо как-то оптимизировать процесс и ты пытаешься понять: «Сколько повторений лучше? Какие упражнения лучше? Какая амплитуда лучше?»
Эти вопросы уводят тебя в дремучие дали, потому что самая полезная рекомендация - просто научись регулярно приходить на тренировку 2-3 раза в неделю.
Я понимаю, что для многих это звучит обидно, ведь твоему мозгу, кажется, что ты и так стараешься.
Тебе не нужны простые истины, тебе хочется делать и достигать результат.
И ты покупаешь наставничество у инфо-будулая за 200-300 тыс. с привкусом того, что слегка переплачиваешь за похлопывание по плечу.
А уж доверчивой женщиной даже манипулировать не нужно, она сама всё додумает.
Поэтому для тебя новичка в стадии «поднялся на 6 этаж» – уже победа над физиологией.
И для тебя – «было дело два года назад на турнике 20 раз подтягивался».
И для прекрасной домохозяйки, и для владельца заводов пароходов, - рассказываю принципы здоровых начинаний.
Потому что трудности у всех одинаковые, они затрагивают одни и те же ресурсы - время, энергию, мотивацию, а их истощение приводит к одним и тем же ошибкам.
Поэтому давайте на этой недели сделаем серию статей о ошибках новичка-середнячка, из-за которых люди не видят прогресса и не дождавшись изменений бросают. Но сердце пламенный мотор в груди, горит в порыве перемен.
Постоянство перемен.
Все вопросы из серии «а посмотри мою программу тренировок, она правильная?», бьются о «просто делай».
Главная задача, которая стоит перед новичком - регулярное посещение зала.
Вот и весь смысл.
Сейчас можно грустно вздохнуть маткой и расслабить простату, ничего неожиданного не будет.
Если ты продержался месяц без пропусков занятий — это повод для гордости.
Порадуй себя, чтобы закрепить успех на эмоциональном уровне, этот помогает закрепить новый триггер поведения.
Но расслабляться рано.
Задача сместить «главную цель» по поиску идеальной программы, на более здоровую - устойчивая привычка.
Я понимаю, что треск чужих легинсов под штангой 100 кг возбуждают в нас мышечную похоть, но нам туда рано.
Быть в зале красивой и нарядной, оставим на потом.
Нам надо быть в зале хоть с сальным пучком на голове, хоть с торчащим из растянутых треников яйцом (сохраним интригу и недосказанность)
И даже через три месяца миссия ещё не выполнена.
Потому что жизнь подбросит испытания: цейтнот на работе, конфликты и стресс, после которых захочется заесть проблемы и забыть о зале.
В такие моменты легко поддаться чувству, что «все бессмысленно», и бросить тренировки.
Синдром упущенной выгоды поглотит сознание. Полное прекращение тренировок покажется более логичным продолжением, ведь все потеряно.
Но все, что тебе нужно сделать - просто вернуться на тренировку. Прийти и сделать, что угодно.
Надо вернутся как можно быстрее, твоя задача минимум на ближайшие полгода — сохранить регулярность.
В моменты, когда ты выходишь на стабильное плато посещений, тебе стоит сосредоточить внимание на правильной технике упражнений, ибо приседать со сходящимися коленями, и жать в стиле «гильотина» не очень-то полезно для здоровья.
Не гонись за весами.
Не мечтай пожать сотку, не надо никого впечатлять в зале.
Что бы кого-то впечатлить достаточно выпить пол-литра водки за раз, причем гендер не важен.
Тебе надо сделать красиво. Надо делать так что бы даже самый огромный тренер с голосом, которым можно прерывать беременность бегемота на пятом месяце, сказал: «Красава, чётко!»
И тут опять случился перерыв?
И снова главной задачей будет вернуться на тренировку!
Не для того, чтобы вернуть силовые, которых еще и нет, и которые сами по себе вернутся, если были. Не вернуть мышцы. А вернуть стабильность.
Когда я работал в зале, я заставлял подопечных хотя бы приехать в зал и просто посидеть в зале, потом переодеться и уехать. Но большинство делали хотя бы минимум.
Если ты мечтаешь заполучить самый простой инструмент, благодаря которому твоя жизнь кардинально изменится – это постоянство усилий.
Но он скучный.
Поэтому если какой-то профессиональный спортсмен заявляет, что его результаты — это заслуга банки протеина.
То миллионы потеряшек в зале, готовы глотать его воздушно-вакуумным путем в надежде стать здоровыми и стройными.
Только потом сокрушенно вздыхают, когда видят дно банке и отсутствие скидок на новую.
Со временем твоя работоспособность увеличится.
Ты сможешь эффективно тренироваться 40 минут, затем больше часа.
Над этим даже не надо дополнительно работать, как-то тренироваться специально дольше - придёт само.
Пройдет и утомляемость, и ты научишься грамотно распределять усилия среди всех упражнений.
И не надо никаких техник по «тренировки астрального подсознания».
Параллельно с этим займись подбором питания под свои цели.
Не нужно в одночасье становится истребителем куриных грудей.
А вот понять норму белка и сколько его нужно для оптимального восстановления, стоит.
Лучше сразу набирать свои 1,6-2 гр белка, даже из сосисок.
Ты заметишь, что масса от них растет хорошо, но не та масса, которая нужна.
Просто твоё любопытство и азарт, приведут к тому, что ты увлечься подсчётом и начнёшь играть в игру: как съесть больше белка за меньшее количество калорий?
Спустя 3-4 месяца твой рацион сам превратился во вкусный, полноценный и белковый.
И даже не понадобиться покупать курсы экспертов по несуществующей хуйне: «как тренироваться всего полчаса в неделю».
Потому что сами они минимум 6 часов в неделю проводят в зале, боясь съесть лишний огурец.
Это не эксперт – это контент-машина, которая ежедневно генерит материал, разжижающий мозг подписчикам.
Даже самая лучшая программа, составленная хитрожопым идальго, имеет ровно 0 эффективности, если ты ей не следуешь.
Постоянство - твое всё.
Именно оно растит больше всего мышц, меняет фигуру к лучшему, а не все эти гига-сеты, цепи и Fascia Stretch Training 7
мой канал https://t.me/yolkin87
3
Антон Иващук
13.04.2025 09:14
То, как мы воспринимаем продукт, во многом зависит от того, что нам
про него рассказали.
Если что-то назвать «вредным», его состав от этого не изменится — изменится лишь наше отношение.
Если вам показать фото человека и сказать, что он насиловал и ел дикобразов, то вы будете находить в его чертах жестокость и страсть к БДСМ.
Если тоже фото показать другому человеку и сказать, что это лучший учитель средних классов, то он отметит доброту во взгляде и теплоту отеческого подзатыльника.
В питании происходит тоже самое.
Раньше, чтобы тебя признали авторитетом, нужно было годами пробиваться через СМИ и науку. Сегодня же достаточно включить телефон и одеть белый халат — и вот ты уже опытный диетолог и никто не видит под халатом твою голую жопу.
Легкий доступ к «эксперту» создаёт иллюзию быстрых решений, им транслируемых. Ведь каждый такой «гений» живет в пространстве собственного мифа и рассказывает не так, как есть, а как интересней.
Но мериться надо не удержанием аудитории 15 секундным видео, а глубиной знаний. В часовых вебинарах гораздо сложнее удержать внимание зрителя, чем в коротком петросяннском ролике.
Еще сложнее — удержать внимание в телеграмме. Попробуйте увлечь чтением длинных постов людей, которые привыкли потреблять короткий визуальный контент.
Поэтому я вкладываю так много сил и времени в большие статьи и методички.
Для меня серьезный показатель, когда 1000 человек тратят по 10 минут своего времени и дочитывают длинные тексты до конца.
К моему большому сожаление я не могу взять гантель на 30 кг занести над головой человека и сказать: «изучай или убью нахуй»
Но всё равно, рано или поздно, у человека приходит понимание: чтобы исправить здоровье, потребуется столько же усилий, сколько ушло на его разрушение.
С другой стороны, можно бесконечно бежать от невозможного к неосуществимому.
Я использую такой способ: окружить себя умными и дельными людьми, врачами, учителями, тренерами, серьезными дядями/тетями, которые десятки лет кропотливо выстраивают свою жизнь. У таких людей вы не увидите радикальных мнений, абсолютных знаний и смешных мемчиков, перед вами будут стены текста и часы практического материала.
Затем, если то, что я изучил-прочитал, согласуется с моей картиной мира и видением жизни, я это использую. Я действую и получаю результат. Если не согласуется, я просто прохожу мимо, не тратя свою энергию на дебаты и устаканивание чужой энтропии, я не распаляю свои вектора силы, на то, что считаю не существенным, я не вмешиваюсь в процесс с нулевой вероятностью результата, даже если она 50%
Например.
Люди не часто задумываются, что едят, зачем и как это влияет на организм, хотя питание — половина нашего результата. Но все вокруг напуганы, встревожены, и кажется, что этот мир — довольно враждебное место.
Вчера углеводы были врагами, сегодня их реабилитируют — мнения рвутся как дешевые презервативы, особенно когда за ними стоят интересы производителя.
Месяц агрессивной рекламы — и ты готов клеймить жиры, особенно если инфлюенсер поддержит эту идею.
А потом многие сталкиваются с парадоксом: «Сижу на правильном питании два месяца, а вес стоит. Может, гормоны?»
Недавно мне скинули книгу 1975 «О вкусной и здоровой пище», в которой уже давно разобрали, что лишние килограммы — это переизбыток общих калорий, даже из «самых здоровых» продуктов.
50 лет назад уже все было ясно и понятно про КБЖУ, но всё равно есть современные блогеры, которые несут какую-то херню. И люди проецируют на еду мифы, услышанные от кого-то, вместо того чтобы разобраться в основах.
Именно понимание процессов помогает не сбиться с пути и добиться устойчивых изменений.
Всё просто: знания рассеивают тьму веры.
мой канал https://t.me/yolkin87 
Если что-то назвать «вредным», его состав от этого не изменится — изменится лишь наше отношение.
Если вам показать фото человека и сказать, что он насиловал и ел дикобразов, то вы будете находить в его чертах жестокость и страсть к БДСМ.
Если тоже фото показать другому человеку и сказать, что это лучший учитель средних классов, то он отметит доброту во взгляде и теплоту отеческого подзатыльника.
В питании происходит тоже самое.
Раньше, чтобы тебя признали авторитетом, нужно было годами пробиваться через СМИ и науку. Сегодня же достаточно включить телефон и одеть белый халат — и вот ты уже опытный диетолог и никто не видит под халатом твою голую жопу.
Легкий доступ к «эксперту» создаёт иллюзию быстрых решений, им транслируемых. Ведь каждый такой «гений» живет в пространстве собственного мифа и рассказывает не так, как есть, а как интересней.
Но мериться надо не удержанием аудитории 15 секундным видео, а глубиной знаний. В часовых вебинарах гораздо сложнее удержать внимание зрителя, чем в коротком петросяннском ролике.
Еще сложнее — удержать внимание в телеграмме. Попробуйте увлечь чтением длинных постов людей, которые привыкли потреблять короткий визуальный контент.
Поэтому я вкладываю так много сил и времени в большие статьи и методички.
Для меня серьезный показатель, когда 1000 человек тратят по 10 минут своего времени и дочитывают длинные тексты до конца.
К моему большому сожаление я не могу взять гантель на 30 кг занести над головой человека и сказать: «изучай или убью нахуй»
Но всё равно, рано или поздно, у человека приходит понимание: чтобы исправить здоровье, потребуется столько же усилий, сколько ушло на его разрушение.
С другой стороны, можно бесконечно бежать от невозможного к неосуществимому.
Я использую такой способ: окружить себя умными и дельными людьми, врачами, учителями, тренерами, серьезными дядями/тетями, которые десятки лет кропотливо выстраивают свою жизнь. У таких людей вы не увидите радикальных мнений, абсолютных знаний и смешных мемчиков, перед вами будут стены текста и часы практического материала.
Затем, если то, что я изучил-прочитал, согласуется с моей картиной мира и видением жизни, я это использую. Я действую и получаю результат. Если не согласуется, я просто прохожу мимо, не тратя свою энергию на дебаты и устаканивание чужой энтропии, я не распаляю свои вектора силы, на то, что считаю не существенным, я не вмешиваюсь в процесс с нулевой вероятностью результата, даже если она 50%
Например.
Люди не часто задумываются, что едят, зачем и как это влияет на организм, хотя питание — половина нашего результата. Но все вокруг напуганы, встревожены, и кажется, что этот мир — довольно враждебное место.
Вчера углеводы были врагами, сегодня их реабилитируют — мнения рвутся как дешевые презервативы, особенно когда за ними стоят интересы производителя.
Месяц агрессивной рекламы — и ты готов клеймить жиры, особенно если инфлюенсер поддержит эту идею.
А потом многие сталкиваются с парадоксом: «Сижу на правильном питании два месяца, а вес стоит. Может, гормоны?»
Недавно мне скинули книгу 1975 «О вкусной и здоровой пище», в которой уже давно разобрали, что лишние килограммы — это переизбыток общих калорий, даже из «самых здоровых» продуктов.
50 лет назад уже все было ясно и понятно про КБЖУ, но всё равно есть современные блогеры, которые несут какую-то херню. И люди проецируют на еду мифы, услышанные от кого-то, вместо того чтобы разобраться в основах.
Именно понимание процессов помогает не сбиться с пути и добиться устойчивых изменений.
Всё просто: знания рассеивают тьму веры.
мой канал https://t.me/yolkin87
5
7
Антон Иващук
12.04.2025 14:54
Когда я вырос и оформил кредит на первый абонемент в зале, я думал,
что буду как Халк, сильный, злой и зелёный, когда я вырос снова,
оказалось, что я Шрек и из болота надо как-то выбираться.
Осознав, что проживаю жизнь в авангарде тупика, захотелось в тыл, к врагам, пусть они научат как быть злым и сильным.
Пусть научат делать людей и себя лучше.
Но оказалось, что враги как трава у соседа, только кажутся зеленей и выше.
К 37 годам понимаешь, что каждый философствует из своего контекста жизни, создавая бесконечную иллюзию авторитетного мнения без единой истины за оным.
Жизнь как подход к снаряду: разминка, переходный, рабочий и… порванный пах в трёх местах, зашил…, сделал йодную сетку… и снова в бой. С каждым годом штанга всё тяжелей и всё привычней.
Движения отработаны, результаты известны.
Но бывает и по-другому, если ел то, что Бог в бургер-Кинге по акции послал.
Движения отработаны, результаты известны.
Жизнь, к счастью, конечна, что и создаёт её ценность и стремление стать ценным. При этом я не тешу себя иллюзиями, про меня не напишут «Ушла эпоха», будет что-то вроде «Ушёл и похуй»
Мы с детства, едва оторвавшись от мамки хотим быть ценными.
Я хотел стать художником, но обломался в пубертате, когда не смог нарисовать женскую грудь для пацанов во дворе, а Гуффи они не захотели.
Я хотел стать юристом, но обломался, когда вместо адвоката дьявола, стал коридорным ждуном.
Я хотел стать лучшим тренером, но стать им оказалось не ценней работника месяца в Макдональдсе.
Немножко потоптавшись и обосравшись по жизни, я вывел для себя несколько правил:
Хочешь идеальных отношений?
Доверяй. Уважай. Не ври.
И тогда никакие психологи тебе не впёрлись.
Хочешь денег?
Работай через «заебался». Важна цена, а не жадность. Будь человечней через масштабирование знаний.
И тогда никакие кризисы тебе не будут страшны.
Хочешь похудеть?
Отрицательная калорийность через рот и затраченные калорий через руки.
И тогда не нужны никакие жиры бобра, ЕМS вундервафли на пузо и периодическое голодание.
Но так невыносимо сложно снять своё ЭГО с автопилота.
Проше жить спотыкаясь об людей, чтобы хоть как-то поднять свою самооценку.
Быть бараном в коллективе проще и вкуснее, потому что, если по-другому… это ж делать надо, это ж долго и дорого…
Вложить деньги в собственное дело – это дорого и глупо, взять те же деньги + кредит и купить авто – это солидно, уважаемо, престижно.
5 лет не спать и создавать свой проект — это долго, 40 лет на заводе — это социально приемлемо.
Если внутри сейчас стало мерзко и хочется оправдываться, и отмываться перед самим собой, это хорошо, психика правильно работает, она успокоит и утешит, кто-то должен работать на заводе.
Я называю это «принцип очереди». Главное постоянно задать себе вопрос: «а почему каждый день именно моя очередь работать на заводе?»
Человек живёт в очереди и проходя по ней перебирает половых партнеров, сериалы и социальные сети, чтобы хоть изредка не чувствовать себя одиноким и пустым внутри.
Поэтому:
Не надо занимать очередь, её надо создавать, иначе заебётесь искать крайнего. В очереди вечный дефицит, но толстые морды.
Не надо поглощать социальные сети, их надо наполнять.
Не надо отрабатывать, надо заслужить.
Не надо бесконечно учиться, надо реализовывать то, что есть.
Не надо ждать конца очереди, там только сырая ямка.
Не весело получилось?
Это потому, что я торт ещё не поел.
Значит пора пойти его заработать, провести тренировки, поднять штангу, сказать своей женщине как сильно я её люблю ❤️🔥
И вас люблю ❤️
Спасибо что не только читаете, но и реализуете 💪🏿🍕
С др меня крч 🎈
мой канал https://t.me/yolkin87 
Осознав, что проживаю жизнь в авангарде тупика, захотелось в тыл, к врагам, пусть они научат как быть злым и сильным.
Пусть научат делать людей и себя лучше.
Но оказалось, что враги как трава у соседа, только кажутся зеленей и выше.
К 37 годам понимаешь, что каждый философствует из своего контекста жизни, создавая бесконечную иллюзию авторитетного мнения без единой истины за оным.
Жизнь как подход к снаряду: разминка, переходный, рабочий и… порванный пах в трёх местах, зашил…, сделал йодную сетку… и снова в бой. С каждым годом штанга всё тяжелей и всё привычней.
Движения отработаны, результаты известны.
Но бывает и по-другому, если ел то, что Бог в бургер-Кинге по акции послал.
Движения отработаны, результаты известны.
Жизнь, к счастью, конечна, что и создаёт её ценность и стремление стать ценным. При этом я не тешу себя иллюзиями, про меня не напишут «Ушла эпоха», будет что-то вроде «Ушёл и похуй»
Мы с детства, едва оторвавшись от мамки хотим быть ценными.
Я хотел стать художником, но обломался в пубертате, когда не смог нарисовать женскую грудь для пацанов во дворе, а Гуффи они не захотели.
Я хотел стать юристом, но обломался, когда вместо адвоката дьявола, стал коридорным ждуном.
Я хотел стать лучшим тренером, но стать им оказалось не ценней работника месяца в Макдональдсе.
Немножко потоптавшись и обосравшись по жизни, я вывел для себя несколько правил:
Хочешь идеальных отношений?
Доверяй. Уважай. Не ври.
И тогда никакие психологи тебе не впёрлись.
Хочешь денег?
Работай через «заебался». Важна цена, а не жадность. Будь человечней через масштабирование знаний.
И тогда никакие кризисы тебе не будут страшны.
Хочешь похудеть?
Отрицательная калорийность через рот и затраченные калорий через руки.
И тогда не нужны никакие жиры бобра, ЕМS вундервафли на пузо и периодическое голодание.
Но так невыносимо сложно снять своё ЭГО с автопилота.
Проше жить спотыкаясь об людей, чтобы хоть как-то поднять свою самооценку.
Быть бараном в коллективе проще и вкуснее, потому что, если по-другому… это ж делать надо, это ж долго и дорого…
Вложить деньги в собственное дело – это дорого и глупо, взять те же деньги + кредит и купить авто – это солидно, уважаемо, престижно.
5 лет не спать и создавать свой проект — это долго, 40 лет на заводе — это социально приемлемо.
Если внутри сейчас стало мерзко и хочется оправдываться, и отмываться перед самим собой, это хорошо, психика правильно работает, она успокоит и утешит, кто-то должен работать на заводе.
Я называю это «принцип очереди». Главное постоянно задать себе вопрос: «а почему каждый день именно моя очередь работать на заводе?»
Человек живёт в очереди и проходя по ней перебирает половых партнеров, сериалы и социальные сети, чтобы хоть изредка не чувствовать себя одиноким и пустым внутри.
Поэтому:
Не надо занимать очередь, её надо создавать, иначе заебётесь искать крайнего. В очереди вечный дефицит, но толстые морды.
Не надо поглощать социальные сети, их надо наполнять.
Не надо отрабатывать, надо заслужить.
Не надо бесконечно учиться, надо реализовывать то, что есть.
Не надо ждать конца очереди, там только сырая ямка.
Не весело получилось?
Это потому, что я торт ещё не поел.
Значит пора пойти его заработать, провести тренировки, поднять штангу, сказать своей женщине как сильно я её люблю ❤️🔥
И вас люблю ❤️
Спасибо что не только читаете, но и реализуете 💪🏿🍕
С др меня крч 🎈
мой канал https://t.me/yolkin87
4
4
Антон Иващук
11.04.2025 07:29
Нет смысла надеяться прогрессировать без перегрузки.
Нет смысла надеяться похудеть на тренировке.
Поэтому надежду надо растоптать при входе.
Понятно, что и трёх дней запоя мало, чтобы осознать этот факт и заполнить внутреннюю пустоту. Но надо доесть последнюю коробку сникерсов и уже бросить наросшего на тебе второго человека, закончив эти абьюзивные отношения с своими суставами и кардиомотором.
Ходить в зал — это не квантовая физика, освоить может каждый, это не сложнее, чем прогуляться за хлебушком. В зале только дышать труднее, чем заниматься.90% движений, которые ты делаешь каждый день, уже анатомичны. Дополнительно подучиться ты можешь самостоятельно: узнать у тренера, опытных тренирующихся.
Чтобы навредить себе на тренировке, придётся специально игнорировать здравый смысл в анатомическом безумии. Если твоя жизнь скупа на иллюстрации, можно и нужно смотреть видео с Ютуба, чтобы узнать о технике упражнений. Откровенно бестолковых техник по первому запросу я не встречал, поэтому и ты тоже не ошибёшься.
Но что такое стратегия тренировок и в чём она заключается у тебя?
Ну умеешь ты жать штангу, а как:
→ Определить интенсивность подхода?
→ Что такое отказ и как им управлять?
→ Как отбирать упражнения?
→ Сколько подходов нужно именно тебе?
Большинство тренеров об этом молчат, не потому что не знают (хотя и это тоже), а потому что долго и сложно объяснять с нуля. Хотя это ключевые метрики, вокруг которых должна выстраиваться тренировочная система.
Интересно то, что АБСОЛЮТНО ЛЮБАЯ программа работает — если отвечает принципам построения: объёму, интенсивности, восстановлению.Если сделать такое наложение на свою тренировку, всё моментально выстраивается в изящную систему, которую ты понимаешь и которой можешь управлять. И сразу отпадает много вопросов, которые, как оказалось, не имеют ответа. Просто демагогия.
Просто одних тренировок для результата недостаточно. Именно поэтому возникают разочарования: «я тренируюсь, но стал только жирнее»Необходима работа с питанием. И здесь тоже не нужно ничего выдумывать, а понять ключевые принципы. Иначе померкнете в вечном сиянии светлого будущего.
Не ищи количество калорий, которые тебе нужно есть, чтобы худеть. Твоя норма — это то, сколько ты уже ешь сегодня. Отнимай от неё.Чтобы худеть, просто отнимай калории до тех пор, пока не обретёшь баланс комфорта соблюдения диеты и скорости похудения, руководствуясь здоровыми темпами.Это явно не то занятие, в котором нужно быть самым быстрым.
Не ищи планы питания — жить по чужому расписанию всё равно не получится. Да и создатели таких планов демонстрируют тотальную неграмотность в понимании процессов и механик контроля веса.
Вселенная не работает по принципу: «Дай пожрать, чтоб похудеть».Сколько ни посылай запросы в космос, ничего она не даст. Блиновская уже наглядно это доказала, спиздив учения буддизма и по пути пору ярдов рублей.
Твоя лучшая диета — это не когда ты страстно визуализируешь всю ночь пряники, а то, что ты уже ешь. И это уже может приносить результат и даже улучшать здоровье, стоит только правильно распределить БЖУ.
А всякое сатанинское пойло лучше испытывать на алкаше у подъезда — это ли целевая аудитория детокс-продукта?Корректировки в выборе продуктов происходят, плавно подстраиваясь в большей степени под образ жизни.
Этим я и занимаюсь.Выстраиваю комфортный, работающий у тебя подход. Суть его заключается в создании режима, отработке новых привычек и закреплении их.Моя задача — провести тебя через первые самые трудные месяцы, показать твой путь и стать ненужным.мой канал https://t.me/yolkin87 
Нет смысла надеяться похудеть на тренировке.
Поэтому надежду надо растоптать при входе.
Понятно, что и трёх дней запоя мало, чтобы осознать этот факт и заполнить внутреннюю пустоту. Но надо доесть последнюю коробку сникерсов и уже бросить наросшего на тебе второго человека, закончив эти абьюзивные отношения с своими суставами и кардиомотором.
Ходить в зал — это не квантовая физика, освоить может каждый, это не сложнее, чем прогуляться за хлебушком. В зале только дышать труднее, чем заниматься.90% движений, которые ты делаешь каждый день, уже анатомичны. Дополнительно подучиться ты можешь самостоятельно: узнать у тренера, опытных тренирующихся.
Чтобы навредить себе на тренировке, придётся специально игнорировать здравый смысл в анатомическом безумии. Если твоя жизнь скупа на иллюстрации, можно и нужно смотреть видео с Ютуба, чтобы узнать о технике упражнений. Откровенно бестолковых техник по первому запросу я не встречал, поэтому и ты тоже не ошибёшься.
Но что такое стратегия тренировок и в чём она заключается у тебя?
Ну умеешь ты жать штангу, а как:
→ Определить интенсивность подхода?
→ Что такое отказ и как им управлять?
→ Как отбирать упражнения?
→ Сколько подходов нужно именно тебе?
Большинство тренеров об этом молчат, не потому что не знают (хотя и это тоже), а потому что долго и сложно объяснять с нуля. Хотя это ключевые метрики, вокруг которых должна выстраиваться тренировочная система.
Интересно то, что АБСОЛЮТНО ЛЮБАЯ программа работает — если отвечает принципам построения: объёму, интенсивности, восстановлению.Если сделать такое наложение на свою тренировку, всё моментально выстраивается в изящную систему, которую ты понимаешь и которой можешь управлять. И сразу отпадает много вопросов, которые, как оказалось, не имеют ответа. Просто демагогия.
Просто одних тренировок для результата недостаточно. Именно поэтому возникают разочарования: «я тренируюсь, но стал только жирнее»Необходима работа с питанием. И здесь тоже не нужно ничего выдумывать, а понять ключевые принципы. Иначе померкнете в вечном сиянии светлого будущего.
Не ищи количество калорий, которые тебе нужно есть, чтобы худеть. Твоя норма — это то, сколько ты уже ешь сегодня. Отнимай от неё.Чтобы худеть, просто отнимай калории до тех пор, пока не обретёшь баланс комфорта соблюдения диеты и скорости похудения, руководствуясь здоровыми темпами.Это явно не то занятие, в котором нужно быть самым быстрым.
Не ищи планы питания — жить по чужому расписанию всё равно не получится. Да и создатели таких планов демонстрируют тотальную неграмотность в понимании процессов и механик контроля веса.
Вселенная не работает по принципу: «Дай пожрать, чтоб похудеть».Сколько ни посылай запросы в космос, ничего она не даст. Блиновская уже наглядно это доказала, спиздив учения буддизма и по пути пору ярдов рублей.
Твоя лучшая диета — это не когда ты страстно визуализируешь всю ночь пряники, а то, что ты уже ешь. И это уже может приносить результат и даже улучшать здоровье, стоит только правильно распределить БЖУ.
А всякое сатанинское пойло лучше испытывать на алкаше у подъезда — это ли целевая аудитория детокс-продукта?Корректировки в выборе продуктов происходят, плавно подстраиваясь в большей степени под образ жизни.
Этим я и занимаюсь.Выстраиваю комфортный, работающий у тебя подход. Суть его заключается в создании режима, отработке новых привычек и закреплении их.Моя задача — провести тебя через первые самые трудные месяцы, показать твой путь и стать ненужным.мой канал https://t.me/yolkin87
1
