Anna Anyshchenko
20.01.2024 00:53
Из плюсов - калории пересекли минимальную отметку😅 Большой путь
состоит из маленьких шагов👣💪✅
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из морской капусты с яблоком |
120
|
99.4 | 1.6 | 6.4 | 7.6 |
| Творог 9% жирности |
40
|
67.6 | 7.2 | 3.6 | 1.2 |
| Сметана 15% жирности |
5
|
8.1 | 0.1 | 0.8 | 0.2 |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные |
0.25
|
0.7 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| Горбуша с/с |
60
|
95.7 | 13.4 | 4.3 | 1.1 |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) |
40
|
40.4 | 1.7 | 0.4 | 7.4 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
0.5
|
3.7 | 0 | 0.4 | 0 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
100
|
9 | 0.1 | 0.2 | 1.7 |
| Шоколад молочный |
10
|
55.4 | 1 | 3.5 | 5 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 575 | 380 | 25 | 19 | 24 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
250
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоко |
150
|
70.5 | 0.6 | 0.6 | 14.7 |
| Итого | 400 | 70 | 0 | 0 | 14 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде |
60
|
226.2 | 13.6 | 18.9 | 0.6 |
| Капуста белокочанная, квашеная |
50
|
11.5 | 0.9 | 0.1 | 1.5 |
| Огурец соленый |
50
|
6.5 | 0.4 | 0.1 | 0.9 |
| Рожь, зерно цельное необработанное (Варка со сливом) |
60
|
158.6 | 5.7 | 1.3 | 30.9 |
| Хлеб из цельнозерновой муки |
30
|
89 | 2.7 | 2.8 | 12.3 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Итого | 255 | 536 | 23 | 28 | 46 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сушки простые из муки 1 сорта |
35
|
115.9 | 3.8 | 0.5 | 24.1 |
| Шоколад горький |
20
|
107.8 | 1.2 | 7.1 | 9.6 |
| Итого | 455 | 223 | 5 | 7 | 33 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Борщ с квашеной капустой |
300
|
147.9 | 13.8 | 5.7 | 9.6 |
| Хлеб из цельнозерновой муки |
30
|
89 | 2.7 | 2.8 | 12.3 |
| Чай, травяной, ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) |
5
|
7.5 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
15
|
112.2 | 0.1 | 12.4 | 0.1 |
| АкваДетрим |
2
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Апельсин |
150
|
64.5 | 1.4 | 0.3 | 12.2 |
| Итого | 702 | 423 | 18 | 21 | 36 |
| Итого за день | 2387 | 1633 | 72 | 76 | 155 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Anna Anyshchenko
19.01.2024 23:34
Калорийность - 49.3 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Костный бульон | 2000 г |
| Вода | 300 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Обжарить лук и морковь. Добавить бульон. После закипания добавить
капусту, довести до кипения и соединить с тушёной свеклой и
томатом. Варить до мягкости овощей. За 10 минут до готовности
добавить фасоль, а за 5 минут - чеснок и кинзу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Овощи очистить, промыть. Свеклу и морковь
натереть на тёрке (отдельно). Лук нарезать полукольцами. Чеснок
мелко нарубить. Фасоль отварить.
Шаг 2.
Свеклу тушить с томатом и паприкой на предварительно смазанной
маслом сковороде. Время - около 10 минут. Если томаты не сочные -
добавьте воды. Я использую самостоятельно консервированные пилаты с
травами.
Шаг 3.
Чашу мультиварки смазать маслом и загрузить в ее лук и морковь.
Обжарить в течении 1 минуты.
Шаг 4.
Добавить в пассеровку бульон.
Шаг 5.
После закипания добавить квашеную капусту. Довести до кипения.
Шаг 6.
Добавить свеклу и варить до мягкости овощей. За 10 минут до
готовности добавить фасоль, а за 5 минут - чеснок и кинзу.
Шаг 7.
Борщ готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.3 кКал | 2.93% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 3.2 г | 1.46% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 88 г | 3.87% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9.9%
b-car
11.5%
В1
1.5%
B2
1.6%
Холин
1.1%
B5
1.5%
B6
2.3%
B9
0.6%
B12
~
C
1.8%
D
~
E
1.1%
H
0.2%
вит.К
1.9%
PP
2.6%
Калий
4.4%
Ca
2.8%
Si
22.8%
Mg
2.8%
Na
21.8%
P
4.4%
Cl
14.2%
Fe
6.4%
I
0.5%
Co
12.5%
Mn
6.1%
Cu
4.9%
Mo
6.3%
Se
1.7%
F
2.3%
Cr
2.7%
Zn
1.9%
4
Anna Anyshchenko
19.01.2024 11:02
Привет!
Поход к врачу показал, что с имт менее 18 сложно говорить и здоровье. В этот раз - белок. До нормы не хватает прилично. Решила в очередной раз начать вести дневник питания, чтоб видеть картину в динамике. Не вегетарианка, но когда раздавали всем таланты я стояла в очереди за диковинным "синдромом Жильбера". Это лишило меня аппетита и возможности легко набирать вес. Что ж, точка старт отмечена, дефициты определены. Начинаю работу над собой)
Поход к врачу показал, что с имт менее 18 сложно говорить и здоровье. В этот раз - белок. До нормы не хватает прилично. Решила в очередной раз начать вести дневник питания, чтоб видеть картину в динамике. Не вегетарианка, но когда раздавали всем таланты я стояла в очереди за диковинным "синдромом Жильбера". Это лишило меня аппетита и возможности легко набирать вес. Что ж, точка старт отмечена, дефициты определены. Начинаю работу над собой)
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из морской капусты с яблоком |
100
|
82.8 | 1.3 | 5.3 | 6.3 |
| Горбуша с/с |
70
|
111.7 | 15.6 | 5 | 1.3 |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) |
25
|
77.2 | 2.3 | 0.3 | 16.4 |
| Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане |
100
|
9 | 0.1 | 0.2 | 1.7 |
| Шоколад молочный |
10
|
55.4 | 1 | 3.5 | 5 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 505 | 336 | 20 | 14 | 30 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
100
|
158.7 | 12.8 | 11.6 | 0.7 |
| Хлеб из цельнозерновой муки |
40
|
118.6 | 3.6 | 3.7 | 16.4 |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское |
15
|
99.2 | 0.1 | 10.9 | 0.2 |
| Капуста тушеная с фасолью |
200
|
155.6 | 9 | 2.6 | 23.4 |
| Апельсин (Мытьё, нарезка) |
120
|
51.6 | 1.1 | 0.2 | 9.7 |
| Итого | 475 | 583 | 26 | 29 | 50 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чечевичный суп |
400
|
208.8 | 18 | 9.6 | 12.4 |
| Хлеб из цельнозерновой муки |
40
|
118.6 | 3.6 | 3.7 | 16.4 |
| Грецкий орех |
20
|
131.2 | 3.2 | 12.2 | 2.2 |
| Мед пчелиный |
10
|
32.8 | 0.1 | 0 | 8 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
15
|
112.2 | 0.1 | 12.4 | 0.1 |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) |
5
|
7.5 | 0.3 | 0 | 1.5 |
| Вода |
120
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 610 | 611 | 25 | 37 | 40 |
| Итого за день | 2090 | 1530 | 72 | 81 | 121 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Anna Anyshchenko
19.01.2024 09:53
Калорийность - 52.2 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Костный бульон | 2000 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 250 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 120 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лук, морковь, чеснок, куркуму и томаты довести до кипения.
Последовательно добавить бульон, чечевицу, сливки, кинзу и сок
лайма.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Морковь моем, натираем на тёрке(можно
порезать брусочками). Лук чистим, нарезаем полукольцами. Чеснок
разделить на две части: одну режем слайсами, вторую мелко рубим.
Чечевицу промыть. Бульон разморозить (меня из морозилки, так как
варю сразу 7 литров).
Шаг 2.
Смазываем оливковым маслом чашу мультиварки и закладываем лук,
морковь, чеснок слайсами, томаты и куркуму. Доводим до кипения на
режиме "Суп".
Шаг 3.
Добавить бульон и воду. После закипания всыпать чечевицу. Варим 5-7
минут.
Шаг 4.
Добавить сливки, остаток чеснока, соль и кинзу. Варим до готовности
чечевицы.
Шаг 5.
Добавить сок лайма. Суп готов.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.2 кКал | 3.1% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 3.1 г | 1.42% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 88.2 г | 3.88% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
10%
b-car
10.9%
В1
1.6%
B2
1.8%
Холин
1.3%
B5
1.6%
B6
1.5%
B9
0.5%
B12
1.1%
C
3.1%
D
0.1%
E
0.8%
H
0.7%
вит.К
2.7%
PP
2.6%
Калий
3.7%
Ca
3%
Si
13.1%
Mg
2.7%
Na
21.3%
P
4.7%
Cl
15.6%
Fe
7.4%
I
0.6%
Co
9.1%
Mn
5.2%
Cu
4.2%
Mo
8.6%
Se
1.5%
F
2.2%
Cr
1.7%
Zn
1.6%
3
1
Anna Anyshchenko
19.01.2024 00:29
Калорийность - 77.8 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 11.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Томатное пюре. Консервы | 60 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 250 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Капусту тушить с овощами и томатом. За 5 минут до готовности
добавить фасоль и лук.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Овощи почистить и промыть. Капусту
нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на тёрке.
Чеснок мелко нарубить.
Шаг 2.
Предварительно замоченную фасоль отварить до готовности (около 35
минут)
Шаг 3.
На разогретую и смазанную оливковым маслом сковороду выложить лук,
морковь и капусту. Обжарить 1 минуту. Добавить немного воды и
тушить 10 минут.
Шаг 4.
Добавить томат и тушить ещё 10 минут.
Шаг 5.
Добавить фасоль,соль и чеснок. Тушить до готовности капусты.
Шаг 6.
Капуста тушеная с фасолью готова. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | 4.62% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 1.3 г | 2.32% | |
| Углеводы | 11.7 г | 5.34% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 77 г | 3.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
36.7%
b-car
39.8%
В1
4.5%
B2
2.7%
Холин
4.3%
B5
5.1%
B6
7.1%
B9
1.1%
B12
~
C
8.4%
D
~
E
2.5%
H
0.6%
вит.К
12.7%
PP
6.9%
Калий
14%
Ca
5%
Si
91.7%
Mg
8.1%
Na
11%
P
13.7%
Cl
10%
Fe
8.4%
I
1.2%
Co
47.2%
Mn
17%
Cu
16.4%
Mo
17.6%
Se
6.6%
F
1.6%
Cr
7.5%
Zn
7%
4
Anna Anyshchenko
18.01.2024 10:27
Калорийность - 82.8 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Семена льна | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Описание
Овощи очистить, промыть, нарезать. Семена льна измельчить. Яблоко
нарезать соломкой. Все смешать с морской капустой и заправить
маслом и лаймовым соком.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Овощи очистить, промыть. Морковь натереть
на тёрке. Лук мелко нарезать. Яблоко нарезать соломкой. Семена льна
измельчить.
Шаг 2.
Смешать морскую капусту, яблоко, лук и семена льна.
Шаг 3.
Заправить салат льняным маслом и соком лайма. При необходимости
посолить.
Шаг 4.
Салат готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | 4.92% | |
| Белки | 1.3 г | 1.71% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 6.3 г | 2.88% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 81.1 г | 3.57% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
55.8%
b-car
61.4%
В1
5.1%
B2
2.8%
Холин
2.1%
B5
7.1%
B6
4.1%
B9
1.6%
B12
13.9%
C
5.2%
D
~
E
3.7%
H
3.1%
вит.К
26.6%
PP
3.2%
Калий
22.3%
Ca
3.6%
Si
94.7%
Mg
23%
Na
17.6%
P
7.3%
Cl
19.9%
Fe
42.1%
I
696%
Co
74.2%
Mn
10.8%
Cu
13.5%
Mo
10.2%
Se
1.8%
F
4%
Cr
4.3%
Zn
6.8%
2
3
Anna Anyshchenko
17.01.2024 22:59
Калорийность - 296.5 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 41 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 7 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 2 ч 30 мин
Описание
Замесить тесто из указанных ингредиентов. Дать отдохнуть 1 час.
Обмять и оставить ещё на пол часа. Переложить тесто в форму
смазанную маслом, дать расстояться 1 час. Выпекать 40 минут при
200°. Дать остыть и стабилизироваться.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить продукты. Использовала только сухие дрожжи, без
пекарских порошков и разрыхлителей (в рецепте указанна смесь,
"продукт не из основной базы"
.Отвесить сыпучие
ингредиенты и смешать их в отдельной таре. Если готовите первый раз
или мука для вас не знакомая - можно взять часть пшеничной высшего
или первого сорта. Это даст более привычный вкус и легче будет
выпечь сам хлебушек. Подогреть воду (около 30-35°).
.Отвесить сыпучие
ингредиенты и смешать их в отдельной таре. Если готовите первый раз
или мука для вас не знакомая - можно взять часть пшеничной высшего
или первого сорта. Это даст более привычный вкус и легче будет
выпечь сам хлебушек. Подогреть воду (около 30-35°). 
Шаг 2.
В посуду для замешивания всыпать половину сухой смеси. По желанию
можно добавить специи, семечки, семена льна. Я добавила зиру.
Шаг 3.
Частями добавить воду.
Шаг 4.
Когда вода введена полностью начинаем добавлять масло оливковое и
вывешивать тесто руками. Для более лёгкой работы с тестом смажьте
руки маслом.
Шаг 5.
Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1 час. Тесто должно
хорошо подняться.
Шаг 6.
Обмять тесто, накрыть полотенцем и убрать на пол часа обратно в
теплое место. Поднятие будет менее сильным, шарикообразным.
Шаг 7.
Тесто обмять и в течении 5 минут складывать "конвертиком" ( как
слоёное тесто, но не раскатывать, просто в руках). Переложить в
смазанную оливковым маслом форму для запекания. Накрыть полотенцем.
Время расстойки 1 час( фото до расстойки). ВАЖНО: форма должна быть
с толстым дном. У меня чесно вынесенная много лет назад с завода
специальная форма для выпечки хлеба, но хорошо получается и в
чугунных формах. Любые тонкостенные формы сожгут хлеб снаружи и
оставят не пропеченным внутри.
Шаг 8.
Нагреть духовку на 200°. Выпекаем хлеб пол часа, потом достаем из
формы и отправляем ещё на 10 минут обратно в духовку. По истечению
этого времени постучите по дну хлебушка чтобы проверить готовность.
Шаг 9.
Буханочку завернуть в полотенце и дать пару часов на стабилизацию.
Шаг 10.
Цельнозерновой хлеб готов. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 296.5 кКал | 17.61% | |
| Белки | 8.9 г | 11.71% | |
| Жиры | 9.3 г | 16.61% | |
| Углеводы | 41 г | 18.72% | |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 36% | |
| Вода | 31.5 г | 1.39% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
~
b-car
0.1%
В1
24%
B2
6.9%
Холин
4.3%
B5
9.3%
B6
13.9%
B9
10%
B12
~
C
~
D
~
E
9.3%
H
~
вит.К
4.9%
PP
17.3%
Калий
10%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
23.1%
Na
28.5%
P
30.4%
Cl
24.7%
Fe
13.9%
I
~
Co
1.4%
Mn
136%
Cu
27.8%
Mo
2.6%
Se
75.1%
F
1.2%
Cr
~
Zn
15.6%
Anna Anyshchenko
17.01.2024 17:54
Калорийность - 142 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 10 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Желудочки, лук и морковь обжарить, после тушить с добавлением
сливок, специй и чеснока. В конце добавить сок лайма.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить продукты. Желудки предварительно промыть и
отварить(около 1часа). Овощи очистить и промыть. Морковь натереть
на тёрке для моркови "по-корейски", лук нарезать полукольцами,
чеснок раздавить и нарезать мелко.
Шаг 2.
На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить лук, морковь и
желудочки.Обжарить в течении 1 минуты и добавить куркуму и немного
воды.Уменьшить огонь до минимума и тушить до мягкости моркови.
Шаг 3.
Влить сливки, потушить ещё 10 минут. Около половины сливок должны
испариться.
Шаг 4.
Добавить чеснок, кинзу. Потушить 5 минут.
Шаг 5.
Добавить сок лайма. Желудочки в сливочном соусе готовы.
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142 кКал | 8.43% | |
| Белки | 16.7 г | 21.97% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 5.2 г | 2.37% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 71.2 г | 3.13% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
36%
b-car
37.4%
В1
2.5%
B2
8.2%
Холин
12.1%
B5
7.9%
B6
4.9%
B9
1.7%
B12
20.6%
C
2.7%
D
0.2%
E
3.4%
H
2.3%
вит.К
3.9%
PP
10.7%
Калий
8.4%
Ca
4.8%
Si
16.5%
Mg
3.7%
Na
3.3%
P
17.6%
Cl
1.6%
Fe
12%
I
1.7%
Co
17.3%
Mn
10.8%
Cu
12.8%
Mo
7.1%
Se
38.5%
F
0.5%
Cr
5.2%
Zn
21.6%
4
Anna Anyshchenko
17.01.2024 10:21
Калорийность - 169.9 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 12.3 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Жарка) | 92 г |
| Творог 9% жирности (Жарка) | 40 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 0.5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 2 мин
Описание
Смешать яйца, творог, кефир и специи. Готовить можно как на
сковороде смазанной оливковым маслом, так и в пароварке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Яйца помыть, отделить скорлупу.
Шаг 2.
Слегка взбейте яйца, творог, кефир, соль и специи.
Шаг 3.
Вылить смесь на раскалённую сковороду смазанную оливковым маслом.
Можно готовить в пароварке(масло тогда не понадобится) около 20
минут. Я готовила последний вариант.
Шаг 4.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.9 кКал | 10.09% | |
| Белки | 12.2 г | 16.05% | |
| Жиры | 12.3 г | 21.96% | |
| Углеводы | 2.2 г | 1% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 68.9 г | 3.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
17%
b-car
0.8%
В1
3.7%
B2
19.7%
Холин
31.6%
B5
17.7%
B6
6%
B9
3.2%
B12
20.9%
C
0.2%
D
12.3%
E
5.2%
H
27.3%
вит.К
1.8%
PP
16%
Калий
6%
Ca
10%
Si
~
Mg
4%
Na
26.2%
P
23.2%
Cl
22.9%
Fe
9.8%
I
8.8%
Co
63.4%
Mn
4.2%
Cu
7.4%
Mo
10.2%
Se
43.3%
F
1.1%
Cr
6.5%
Zn
7.1%
7
Anna Anyshchenko
17.01.2024 10:08
Калорийность - 115.1 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свекла (Варка со сливом) | 150 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Семена льна | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 7 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Свеклу отварить, остудить, очистить и порезать кубиком. Добавить
яблоко нарезанное, измельчённые семена льна. Заправить все льняным
маслом и соком лайма.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить продукты для салата.
Шаг 2.
Свеклу промыть и отварить в течении 1часа или более в зависимости
от размера овоща. По готовности остудить, очистить от кожуры и
нарезать кубиком. Яблоко нарезать любой удобной не крупкой формой
нарезки.
Шаг 3.
Семена льна перемолоть или нарубить ножом. Можно добавить целье, но
это существенно уменьшит полученную пользу в виде микронутриентов.
Шаг 4.
Смешать свеклу, яблоко, семена льна. По желанию можно добавить
репчатый лук.
Шаг 5.
Заправить салат льняным маслом и соком лайма. Посолить по вкусу
Шаг 6.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.1 кКал | 6.83% | |
| Белки | 1.6 г | 2.11% | |
| Жиры | 8.7 г | 15.54% | |
| Углеводы | 7.2 г | 3.29% | |
| Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
| Вода | 75.8 г | 3.33% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
3.9%
B2
1.8%
Холин
1.4%
B5
2.3%
B6
3.5%
B9
1.7%
B12
~
C
4.1%
D
~
E
1.1%
H
0.4%
вит.К
1.3%
PP
2%
Калий
10.6%
Ca
3.7%
Si
120%
Mg
6.8%
Na
17.4%
P
6.1%
Cl
14%
Fe
9.2%
I
2.6%
Co
16.8%
Mn
18.6%
Cu
15.7%
Mo
9.4%
Se
2.1%
F
0.3%
Cr
20%
Zn
3.8%
1
Лучшие рационы
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Интересные блоги
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13-11-2025
Дневник питания за 13.11.2025
Как жарить без масла?
Я жарю на пекарской бумаге, ...
Новые рецепты
