Фасоль ( в идеале бобы ) помыть и замочить на 5-6 часов. Говядину, лучше взять  телятину, ребра с хрящиками, порезать крупными кусками и поставить варить с целой морковкой  и луковицей, перцем душистым и черным, на маленьком огне до полуготовности. Когда фасоль (бобы) набухнет хорошо, промыть и добавить к бульену, посолить. Варить до готовности. В конце варки добавить лавровый лист, черный молотый перец, зелень. Приятного апетета!

Это очень вкусный и полезный способ приготовления мяса. Блюдо простое и оригинальное за счет сочетания специй и способа готовки.Мясо порезать на куски. Лук мелко нарезать,черный молотый перец, зиру, лавровый лист, винный или виноградный уксус,все хорошо перемешать с мясом, оставить мариноваться на несколько часов. Готовить в пароварке,но не на решетках,а в судочке (входит в комплект ), тоесть в маринаде и собственном соку. Время приготовления зависит от величины кусков мяса и функций вашей пароварки,если есть турбо режим то это будет быстрее. В среднем 35-50 минут. Шашлык очень нежный, диетический, а зира придает неповторимый восточный  аромат. Попробуйте и не пожалеете! Приятного апетита!!!