Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-14

3. Вода как проводник тепла
* Вода также играет важную роль в процессе теплообмена внутри организма. Она является отличным проводником тепла, что позволяет эффективно распределять тепло между различными тканями и органами. Кровь, которая состоит преимущественно из воды, служит основным средством переноса тепла от внутренних органов и тканей к поверхности тела, где происходит теплоотдача через кожу. Это важно для равномерного распределения температуры по всему организму.
* Когда тело перегревается, вода в кровеносных сосудах помогает перенести тепло к коже, где оно затем может быть выведено через потоотделение или конвекцию.
* В случае охлаждения организма в холодных условиях, кровь, насыщенная водой, помогает сохранить теплоту в органах, минимизируя потери тепла в окружающую среду.
* Такой эффективный теплообмен критичен для нормальной работы клеток и органов, особенно в условиях экстремальных температурных колебаний.
    * Недавние исследования показывают, что нарушение теплообмена в результате недостатка воды может привести к серьезным последствиям, таким как перегрев или переохлаждение.

4. Влияние гипогидратации (обезвоживание) на терморегуляцию
* Гипогидратация, или недостаток воды в организме, оказывает значительное влияние на терморегуляцию.
    * Недавние исследования показали, что даже умеренная потеря воды может существенно нарушить механизмы терморегуляции, это увеличивает риск перегрева и термических повреждений.
* Одним из основных эффектов обезвоживания является ухудшение способности организма к потоотделению. Когда уровень воды в организме снижается, количество пота, выделяемого кожей, также уменьшается, что снижает эффективность охлаждения.
    * В условиях недостатка воды, когда организм не может эффективно охлаждаться через потоотделение, повышается температура тела, что может привести к перегреву и даже тепловому удару.
* Кроме того, гипогидратация увеличивает вязкость крови, что замедляет теплообмен и препятствует нормальному теплоотведению от внутренних органов.
    * Это может привести к перегрузке сердечно-сосудистой системы, поскольку сердце вынуждено работать с большей нагрузкой для перекачивания более вязкой крови.

5. Вода и защита клеток от термического стресса
* Вода также играет важную роль в защите клеток от термического стресса. Температурные колебания могут вызывать денатурацию белков и повреждения клеточных мембран, это нарушит нормальную работу клеток.
    * Вода в клетках способствует поддержанию их структурной целостности, а также участвует в защите биомолекул от термического разрушения.
* Кроме того, вода способствует поддержанию оптимального уровня осмотического давления внутри клеток, что помогает предотвратить повреждения клеточных структур, связанные с колебаниями температуры.
    * Осмотическая регуляция также важна для предотвращения повреждений мембран клеток, которые могут быть разрушены при резких температурных изменениях.
* Одним из механизмов защиты клеток является стабилизация структуры белков в условиях повышенной температуры. Вода способствует поддержанию правильной конформации белков, уменьшая вероятность их денатурации.
    * Это важно для функционирования белков, таких как ферменты и транспортные молекулы, которые критически зависят от своей структуры для выполнения биохимических реакций.

6. Выводы
* Вода играет неоценимую роль в терморегуляции, благодаря своим уникальным физико-химическим свойствам.
* Высокая удельная теплоемкость, способность к испарению и высокая проводимость тепла позволяют организму эффективно поддерживать нормальную температуру и предотвращать перегрев.
* Вода также играет ключевую роль в защите клеток и тканей от термического стресса, а также способствует нормальному функционированию белков и липидных мембран.
* Недавние исследования подтверждают важность поддержания нормального уровня гидратации для эффективной терморегуляции и предотвращения перегрева, особенно в условиях физической активности или высоких температур.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего вечера 🙂 и сбалансированного рациона 😋

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-13

2️⃣ Терморегуляция

* Испарение воды с поверхности кожи (потоотделение) снижает температуру тела, предотвращая перегрев. Вода обладает высокой удельной теплоемкостью (4,18 Дж/г·°C), это позволяет организму эффективно поглощать и распределять тепло, защищая белки и липидные мембраны от термического повреждения.
* Терморегуляция представляет собой жизненно важный процесс, обеспечивающий поддержание стабильной температуры тела внутри определенных границ, несмотря на изменения внешней среды.
    * Вода играет ключевую роль в этом процессе благодаря своим уникальным физико-химическим свойствам, таким как высокая удельная теплоемкость, способность к испарению и высокая проводимость тепла.
* Вода не только обеспечивает охлаждение через испарение, но и поглощает и распределяет тепло в организме, что важно для поддержания нормальной работы клеток, белков и липидных мембран.

1. Вода и высокая удельная теплоемкость
* Одно из наиболее важных физических свойств воды, которое играет критическую роль в терморегуляции, – это высокая удельная теплоемкость.
* Вода обладает способностью поглощать и удерживать значительное количество тепла при изменении температуры всего на несколько градусов Цельсия.
    * Удельная теплоемкость воды составляет 4,18 Дж/г·°C, что делает воду отличным теплоаккумулятором и помогает поддерживать стабильную температуру тела.
* Высокая теплоемкость воды позволяет организму эффективно поглощать избыточное тепло, это очень важно для предотвращения перегрева.
    * Например, при физической активности или повышении окружающей температуры, организм должен быстро поглощать и перераспределять тепло, чтобы поддерживать нормальную температуру тела.
    * Вода в клетках и тканях организма действует как буфер, который поглощает это тепло, не допуская значительного повышения температуры клеточных структур. Это свойство воды особенно важно для предотвращения повреждения белков и липидных мембран клеток.
        * Белки, являющиеся основными структурными и функциональными единицами клеток, чувствительны к повышению температуры, и перегрев может привести к их денатурации, что нарушит клеточные функции.
        * Липидные мембраны также подвержены термическому разрушению, и высокая теплоемкость воды помогает предотвратить такие повреждения.

2. Потери тепла через потоотделение
* Потоотделение – один из наиболее эффективных механизмов терморегуляции в организме человека. Это процесс, при котором вода испаряется с поверхности кожи, что приводит к снижению температуры тела.
* Потеря тепла через потоотделение происходит благодаря тому, что испарение воды требует значительного количества энергии, называемой теплотой испарения.
    * Для воды этот процесс требует 2260 Дж/г, что делает испарение воды чрезвычайно эффективным способом охлаждения организма.
* Когда температура тела повышается, гипоталамус активирует механизмы, регулирующие выделение пота, что способствует охлаждению кожи и, соответственно, снижению температуры тела.
    * Процесс потоотделения помогает организму поддерживать нормальную температуру даже при высоких внешних температурах или интенсивной физической активности.
    * Однако важно отметить, что эффективность этого механизма зависит от ряда факторов, включая влажность окружающей среды, так как высокая влажность воздуха снижает скорость испарения пота.
* Испарение пота не только снижает температуру тела, но и служит важным механизмом поддержания гидратации. Потеря воды с потом способствует выведению некоторых продуктов метаболизма, таких как соли, токсины и избыточные минералы, а также помогает сбалансировать водно-электролитный обмен.
* При чрезмерной потере жидкости организм рискует столкнуться с обезвоживанием, это может снизить эффективность терморегуляции и привести к перегреву.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего настроения 🙂 в любую погоду ☔️

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-12

8. Вода как составная часть лимфы
* Лимфатическая система является важной частью системы транспорта в организме, выполняя функции удаления продуктов обмена, избыточной жидкости и других веществ.
* Лимфа, как и кровь, состоит в основном из воды, которая растворяет молекулы, такие как липиды, белки и антитела, а также переносит клетки иммунной системы.
* Процесс транспорта липидов (жиров) через лимфу является важной частью обмена веществ. Липиды, такие как жирные кислоты и холестерин, растворяются в лимфатической жидкости и транспортируются в сосуды лимфатической системы.
    * Лимфа доставляет эти молекулы в кровь, где они могут быть использованы клетками для энергетических нужд или других биологических процессов.
* Вода также играет роль в транспортировке иммунных клеток, таких как лимфоциты, которые циркулируют в лимфатической системе, участвуя в защите организма от патогенов.
* Лимфа, как растворитель, обеспечивает подвижность клеток и позволяет им эффективно достигать участков воспаления или инфекции.

9. Транспорт веществ через межклеточную жидкость
* Межклеточная жидкость (тканевая жидкость) – это жидкость, заполняющая пространство между клетками, и играющая важную роль в транспортировке веществ внутри тканей. Она состоит в основном из воды, в которой растворены различные молекулы, такие как электролиты, метаболиты, гормоны и питательные вещества.
    * Эта жидкость обеспечивает транспорт питательных веществ от кровеносных сосудов к клеткам и выведение продуктов обмена из клеток.
* Одной из основных функций межклеточной жидкости является обеспечение гомеостаза клеток. Она поддерживает нормальное осмотическое давление в тканях, регулирует pH и поддерживает нормальный обмен веществ между клетками и кровью.
    * Транспорт питательных веществ и удаление продуктов метаболизма из клеток в межклеточной жидкости осуществляется с помощью диффузии, осмоса и активного транспорта.

10. Влияние гидратации на транспорт веществ
* Гидратация организма играет ключевую роль в эффективности транспортировки веществ. Недавние исследования показали, что даже небольшое обезвоживание может существенно нарушить процессы транспорта.
    * Например, при обезвоживании кровь становится более вязкой, что затрудняет транспортировку кислорода и питательных веществ к тканям, а также замедляет удаление продуктов обмена. Это может привести к ухудшению функционирования клеток и органов, а также замедлению обмена веществ.
* Дефицит воды также может нарушить механизмы, связанные с осморегуляцией, это приводит к дисбалансу жидкости между клетками, кровью и межклеточной жидкостью.
    * Что в свою очередь влияет на нормальную работу клеток, а также на эффективность транспорта молекул и ионов через клеточные мембраны.

* Изотонической называется среда осмотическое давление которой равно осмотическому давлению внутри клетки.
        * То есть и внутри и снаружи одинаковая концентрация растворенных ионов минералов (например, Na K Mg) в воде.
        * В такой среде вода не поступает в клетку и не выводится из клетки. Это норма для организма.
* Среда, осмотическое давление которой больше осмотического давления внутри клетки, называется гипертонической.
    * В такой среде вода выходит через мембрану из клетки, и клетка сжимается.
    * Это обезвоживание, когда в среде вокруг клетки растет концентрация растворенных ионов, а концентрация воды - падает.
    * Вода выходит из клетки в окружающую среду, чтобы выровнять концентрацию воды и ионов по обе стороны клетки.
* Среда, осмотическое давление которой меньше осмотического давления внутри клетки, называется гипотонической. В такой среде вода поступает через мембрану внутрь клетки.
    * Клетка без стенки в такой среде раздувается и может лопнуть. Если у клетки есть стенка, то клетка давит на стенку, но не лопается.
        * Это тот случай, когда на фоне обезвоживания человек выпивает 2,5 и более литров воды залпом, происходит разовое огромное поступление воды в организм. Поэтому воду рекомендуется пить постепенно. Особенно в жару или после того, как вы долгое время не пили на жаре, занимались спортом без питьевой воды.

11. Вывод
* Вода играет центральную роль в транспорте веществ в организме, выполняя функции растворителя, транспортера и катализатора химических реакций.
* Вода обеспечивает растворимость молекул, таких как кислород, углекислый газ, глюкоза, аминокислоты и ионы, и играет ключевую роль в поддержании нормального обмена веществ.
* Недавние исследования подчеркивают важность гидратации для нормального функционирования транспортных процессов, и даже умеренный дефицит воды может нарушить их эффективность.
    * Т.о., поддержание нормального уровня гидратации критически важно для обеспечения эффективного обмена веществ и нормального функционирования организма.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего вечера 🍁 и сбалансированного рациона 😋

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-11

6. Влияние дефицита воды на биохимию организма
* Недавние исследования показывают, что даже умеренная дегидратация (обезвоживание) может существенно повлиять на биохимические процессы в организме.
* Уменьшение уровня воды в клетках и тканях может привести к замедлению обмена веществ, ухудшению функционирования клеток и органов, а также нарушению работы ферментов и молекул, участвующих в биохимических реакциях.

* Например, обезвоживание может снизить растворимость глюкозы и аминокислот в плазме крови, что затруднит их использование клетками. А это, в свою очередь, приведёт к снижению уровня энергии и замедлению синтеза белков, что окажет негативное воздействие на здоровье организма в целом.

7. Вода и транспортировка кислорода и углекислого газа
* Кровь, лимфа и межклеточная жидкость переносят питательные вещества и метаболиты благодаря воде. Гемоглобин в эритроцитах связывает кислород и доставляет его к тканям, а затем углекислый газ транспортируется в виде иона бикарбоната (HCO3−), который образуется в результате реакции CO2 с водой (H2O + CO2 → H2CO3).
* Кислород (O2) связывается с гемоглобином в эритроцитах, и его доставка к тканям происходит с помощью циркуляции крови.
    * Однако гемоглобин не является единственным участником транспортировки газов. Важную роль в переносе углекислого газа играет его химическая реакция с водой.
* Когда углекислый газ (CO2) проникает в кровь, он вступает в реакцию с водой, образуя угольную кислоту (H2CO3). Угольная кислота затем быстро диссоциирует, образуя ионы водорода (H+) и ионы бикарбоната/гидрокарбоната (HCO3−). Этот процесс имеет важное значение для транспорта углекислого газа, поскольку образующийся ион бикарбонат (HCO3−) эффективно переносит углекислый газ в плазму крови.
* Вода, таким образом, не только служит растворителем, но и катализатором превращения CO2 в HCO3−, обеспечивая эффективное удаление углекислого газа из организма через легкие.
* После этого гидрокарбонат (HCO3−) переносится через кровеносные сосуды в легкие, где происходит обратная реакция: ионы гидрокарбоната вновь преобразуются в углекислый газ, который выводится из организма через легкие при выдохе. Этот процесс является основным механизмом удаления углекислого газа из организма и поддержания кислотно-щелочного баланса.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего вечера 🌼 и сбалансированного рациона 😋

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-10

5. Функции воды в организме
* Вода – основной компонент человеческого тела. Она составляет около 60% массы взрослого человека и играет решающую роль в биохимических процессах, обеспечивая работу клеток, тканей и органов.
1. Вода – универсальный растворитель,
    * благодаря своей полярности и способности к образованию водородных связей. Она растворяет гидрофильные вещества, такие как глюкоза, аминокислоты и электролиты, это делает возможными биохимические реакции.
        * Например, в плазме крови растворены белки (альбумин), ионы (Na+, K+, Ca2+) и органические соединения, обеспечивающие обмен веществ.
    * Глюкоза, как один из ключевых источников энергии для клеток организма, растворяется в воде и транспортируется через клеточные мембраны с помощью специфических транспортных белков. Глюкоза поступает в клетки, где она участвует в процессе гликолиза - расщепления и образования энергии - молекулы АТФ.
        * Без воды этот процесс был бы невозможен, поскольку она служит основным растворителем, который обеспечивает взаимодействие молекул глюкозы с ферментами и транспортными белками.
    * Аминокислоты – строительные блоки белков, также растворимы в воде, это важно для дальнейшего синтеза белков в клетках. Вода делает аминокислоты доступными для ферментов, которые их собирают в полипептидные цепи, формируя белки, структуры клеток.
        * Нарушение водного баланса может привести к замедлению или прекращению синтеза белков, что негативно повлияет на функционирование клеток и организма в целом.
2. Вода – транспортер веществ в плазме крови
    * Плазма крови состоит в основном из воды (примерно 90%), в которой растворены различные вещества, необходимые для нормального функционирования организма.
        * Эти вещества включают белки (альбумин), ионы и органические соединения.
* Плазма крови действует как транспортная среда, доставляя эти молекулы к клеткам и органам, где они участвуют в биохимических процессах.
    1. Альбумин является основным белком плазмы крови, который выполняет несколько функций, включая поддержание осмотического давления и транспорт жирных кислот и некоторых гормонов. Он растворяется в плазме крови благодаря полярной природе молекулы воды, которая помогает поддерживать его растворимость и стабильность.
    2. Ионы, такие как натрий (Na+), калий (K+) и кальций (Ca2+), растворены в воде и участвуют в поддержании электролитного баланса и нормального функционирования клеток. Эти ионы необходимы для работы нейронов, мышц, а также для нормальной работы сердца. Для транспорта этих ионов через клеточные мембраны и поддержания их градиентов требуется вода.
    3. Органические молекулы, такие как глюкоза, гормоны и аминокислоты, растворяются в воде и легко транспортируются к клеткам и органам. Например, глюкоза растворяется в плазме крови и транспортируется в клетки для использования в энергетических процессах.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем теплого и уютного вечера в любую погоду 😘

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-9

2. Водородные связи между молекулами воды
* Одной из ключевых характеристик воды являются водородные связи. Водородные связи – это слабые электростатические взаимодействия, которые возникают между водородом одной молекулы и атомом кислорода другой молекулы, что приводит к образованию непрочных связей между молекулами.
* Хотя водородные связи (между молекулами воды) значительно слабее, чем ковалентные связи (внутри молекулы воды), их важность в биохимических процессах невозможно переоценить.
    * Они ответственны за многие важные свойства воды, такие как высокая температура кипения и плавления, а также высокая теплоемкость. Пример из науки:
        * На молекулярном уровне водородные связи между молекулами воды позволяют образовывать структуру, напоминающую сети. Такие сети молекул воды являются основой для многих биохимических процессов, таких как растворение и транспортировка веществ через клеточные мембраны, поддержание стабильной внутренней среды в организме (гомеостаз).
* На рисунке показана структура, похожая на решетку, которая создается с помощью водородных связей между отдельными молекулами воды, непрочность этих связей и делает воду текучей.

3. Полярность воды
* Полярность молекулы воды возникает из-за различия в электроотрицательности между кислородом и водородом. Электроотрицательность – это способность атома привлекать электроны. Кислород является более электроотрицательным элементом, чем водород, и это заставляет его притягивать электроны в водородных связях. Т.о., кислород на молекуле воды получает частичный отрицательный заряд, а водороды – частичный положительный заряд.
    * Это создает дипольный момент в молекуле воды и позволяет ей взаимодействовать с другими полярными молекулами и ионами, образуя водородные связи и ионные взаимодействия.
    * Эти свойства делают воду отличным растворителем и транспортером, особенно для полярных и ионных соединений (например, ионов минералов в организме, аминокислот), таких как соли и многие органические молекулы, эти свойства важны для протекания биохимических реакций и клеточного метаболизма.

4. Физико-химические характеристики воды
* Вода имеет несколько физических и химических характеристик, которые делают ее уникальной среди других растворителей.
* Одним из важнейших свойств является высокая теплоемкость воды, которая позволяет ей регулировать температуру в биологических системах, предотвращая резкие колебания температур, которые могут быть опасными для клеток и тканей.
* Еще одной важной характеристикой воды является ее теплота парообразования и плавления: вода может поглощать или отдавать значительные количества тепла при изменении своего состояния (например, при переходе из жидкого состояния в газообразное).
    * Эта способность имеет огромное значение для терморегуляции у живых существ.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Погода "пахнет" снегом, темнеет рано и дома, в вечернее время, оранжевый цвет визуально делает атмосферу более тёплой и «солнечной», несмотря на темноту за окном. 

Всем тепла и солнечного настроения в любую погоду 😊

Всем доброй ночи от счастливой женщины ☔️

Публикую дневник почти ночью, т.к. (по-видимому, я в этом тоже не сильна) "плохой" интернет, из-за которого не проходит оплата через терминал, банкоматы не принимают/выдают наличные, а в ПВЗ Озон приходится ходить со скриншотом кода получения, отражается на работе сайтов (не только МЗР). 

ВОДА
Часть-7

1️⃣ Структура и свойства воды

1. Вода является одной из самых удивительных и уникальных молекул в природе, играющих ключевую роль в биохимии жизни. Ее физико-химические свойства обусловлены сильными водородными связями и полярной структурой, которые обеспечивают ее способности растворять вещества, стабилизировать температуры и участвовать в различных биологических процессах.

* Молекула воды (H2O) состоит из двух атомов водорода, связанных с одним атомом кислорода с помощью ковалентных связей. Из-за различной электроотрицательности кислорода и водорода, молекула воды обладает значительной полярностью.
    * Электроотрицательный кислород привлекает электронные облака водорода, что приводит к образованию частичного отрицательного заряда на атоме кислорода и частичного положительного заряда на атомах водорода. Это создает диполь, который имеет важное значение для формирования водородных связей между молекулами воды.
* Геометрия молекулы воды уникальна!
    * Молекула воды имеет угловую форму с углом между связями водорода примерно 104.5º. Это уклонение от прямой формы создает асимметричность молекулы, которая способствует ее полярным свойствам. Именно строение воды делает ее уникальной и для выполнения функций в организме человека, и для участия в кулинарных процессах.
    * По сути, вода участвует абсолютно во всех процессах, происходящих на кухне: варка, жарка, запекание, гриль, сушка, замораживание и разморозка, хранение продуктов...
    * Даже там, где мы сами воду к продукту не добавляем - используется вода связанная, внутри продукта, она регулирует изменения, происходящие с продуктом, влияет на сохранность нутритивной ценности, изменения калорийности, структуры белка, жиров, углеводов.
        * Вода - активный участник процессов замораживания и размораживания, сушки и гидратации продуктов.
    * В нашем организме вода участвует в усвоении витаминов и минералов, в деятельности каждой клетки, а также работе систем организма, в том числе ЖКТ. Вода участвует в расщеплении пищи ферментами - гидролизе, переносе питательных веществ, поддержании гомеостаза всех сред организма, регуляции питьевого поведения, артериального давления и других важных реакциях.
    * Также вода играет роль в формировании срока годности продукта, это тоже очень важно, на этот фактор влияет активность воды, влажность продукта.
        * Активность воды – это отношение давления паров воды над данным материалом к давлению паров над чистой водой при одной и той же температуре.
* Вокруг нас происходит множество процессов, к которым мы привыкли. Однако, если заглянуть глубже, то откроется целый интересный мир, за которым бывает полезно понаблюдать и сделать для себя выводы.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Я выкупила на Озон арахис от продавца, у которого прежде постоянно покупала орешки, и перед покупкой просила предоставить декларацию соответствия. 
В этот раз я внимательно изучила этикетку и не увидела на ней ТР ТС, ГОСТ или ТУ, а страна производитель на сайте указана другая, нежели на сайте. 

В течение 5-10 минут Озон вернул деньги – документы, подтверждающие безопасность продукта (в т.ч. микробиологическую) не предоставил…

Будьте внимательны к качеству продуктов, которые употребляете. 
Арахис может содержать микотоксин! В заплесневелом виде орешки ядовиты!

Всем доброй ночи и крепкого сна 🐈🌙

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

Всем спасибо за разъяснения. За 2 года на МЗР я не удосужилась прочитать условия соцверсии, т.к. у меня была платная подписка, по окончании которой "автоматически" продлевались условия благодаря публикациям и высокому рейтингу. Однако с введением в рацион йодированной соли и сыров от производителя, я перестала попадать в "лучшие рационы", соответственно я перестала набирать баллы. 

* В эти 2 дня у меня публиковались комментарии с компьютера и планшета, в предыдущие  – нет, только с телефона. 

💦💦💦💦💦

ВОДА
Часть-5

15. ИДЕИ И СОВЕТЫ:
    1. ложная жажда:
    * при стрессе повышается активность симпатической НС, что подавляет работу слюнных желез и вызывает ощущение пересыхания во рту,
    * после одного глотка воды желание пить исчезает, т.к. увлажнение полости рта устраняет ложную жажду;
    2. пропала жажда:
    * чувство жажды может пропадать, особенно в условиях хронического стресса:
        * когда, по логике организма, лучше обезвоживание, чем потеря Na.
    * тестовый глоток воды активизирует скрытое чувство жажды;
    3. влажность воздуха:
    * зимой, когда влажность воздуха низкая из-за отопления, мы теряем дополнительно 500 мл жидкости в сутки,
    * сухость слизистых увеличивает риск острых респираторных заболеваний!
    * увлажняйте воздух – поддерживайте оптимальную влажность в доме)))
    4. газированная вода:
    * газированная вода (насыщенная углекислым газом) имеет разнонаправленные эффекты на здоровье:
        * она может помогать при проблемах с кишечником, снижать чувство голода за счёт увеличения объёма в желудке)
        * однако её большое количество может излишне стимулировать ЖКТ в чистых промежутках (между приёмами пищи) - это не желательно!
    * кислотности газировки не стоит опасаться, она не значительна)))
5. литий, Li:
    * более высокая концентрация лития в воде снижает риски депрессии, суицидов и болезни Альцгеймера!
    * т.о небольшое превышение содержания Li в горных водах может быть полезным!
    6. жёсткость воды:
    * жёсткость воды связанная с содержанием Са и Mg,
    * дистиллированная вода полностью очищена от солей,
    * слишком мягкая вода даже опаснее, чем жёсткая!
    * избыточное потребление мягкой воды, в т.ч. дистиллированной, может повышать риск ССЗ и вымывать полезные минералы из организма!
    * в регионах с жёсткой водой смертность от ССЗ ниже, а вот на камни в почках и в желчном пузыре она никак не влияет,
        * есть данные, что жёсткая вода может уменьшать их риск!)
    7. «улучшенные воды»:
    * существует большое количество «полезной» воды:
        * щелочная,
        * структурированная,
        * талая,
        * заряженная,
        * водородная,
    * но они не имеют научно доказанной пользы и в лучшем случае бесполезны!
    * у «тяжёлой» и «лёгкой» воды есть теоретическое обоснование возможного эффекта, но пока нет надёжных исследований их возможной эффективности.
    8. красивая посуда:
    * держите красивый графин или стакан возле себя,
    * пить из красивой, стеклянной посуды безопаснее и приятнее, чем из пластиковой бутылки)))
    9. кофеинсодержащие напитки:
    * обратите внимание, что избыток кофеина может иметь негативные аспекты для чувствительных к ним людей (от бессонницы до тревожности),
    * так же добавление в кофе сахара/мёда и/или молока делаю их приёмом пищи=перекусом!)))
    * кофе низкого качества (пережаренный для усиления вкуса) - это не антиоксидант!!!
    10. время дня:
    * разумнее пить утром (восполнить ночную потерю жидкости) и после физической активности, меньше пить на ночь.
    11. тёплая вода:
    * существуют мифы об уникальности тёплой воды (или холодной!), но они не имеют научного подтверждения,
    * если вам нравится тёплая вода - пейте её с удовольствием,
    * вода комнатной температуры - это разумный компромисс!
    12. вода во время еды:
    * вода стекает по складкам малой кривизны желудка, а твёрдая пища в большей степени находится в большой кривизне, поэтому вода не ухудшает пищеварения!
    * НО часто люди пьют для облегчения процесса жевания или чтобы быстрее проглотить пищу!!! Вот в этом случае вода явно противопоказана!!!
    * стакан воды перед едой может снизить количество съеденных калорий в трапезе.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля. 

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
Ко мне в город впервые привезли маракуйю, продолжаю "дегустировать" не испытывая финансовых проблем с покупкой 😝

ОБЕД

УЖИН

Всем теплого и уютного осеннего вечера с ароматами нежности и любви 🍁☕️🍂

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-4

11. Избыточное потребление воды:
* Научных доказательств пользы потребления больших объемов воды для людей с нормальным уровнем гидратации не существует. В норме человеческий организм не требует постоянного употребления воды.
* Компании-производители имеют интерес постоянно продавать воду, включая обучение потребителей подсчету ее объема (сначала просто фиксировать в счетчиках, а затем предлагать конкретные марки).
    * В различных источниках, преимущественно в журналах и интернет-статьях, можно встретить утверждения о пользе высокого потребления воды (например, 8 стаканов в день), связанной с профилактикой раковых заболеваний (в частности, рака мочевого пузыря и прямой кишки) и сердечно-сосудистых заболеваний.
    * Однако крупные исследования, проведенные в США, не выявили причинно-следственных связей между избыточным потреблением воды и снижением заболеваемости среди населения.
* Существуют доказательства того, что адекватная гидратация способствует снижению риска развития мочекаменной болезни.
* Существует ряд противоречивых исследований со средней и низкой степенью доказательности, которые связывают адекватную гидратацию с уменьшением частоты запоров, астмы, инфекций мочевыводящих путей, гипертонии, ишемической болезни сердца, венозной тромбоэмболии и инфарктов, а также с профилактикой рака мочевого пузыря и толстой кишки.
    * Однако на данный момент клинических испытаний по этим вопросам недостаточно. Кроме того, не существует достаточных доказательств того, что вода помогает облегчить головную боль.
* Поскольку вода участвует в метаболических процессах, влияющих на наш организм, избыточное потребление воды может также привести к нежелательным эффектам, подобно тому, как это происходит с избыточным употреблением калорий, белков, жиров, углеводов и витаминов.
    * Гипонатриемия – это состояние, характеризующееся пониженным уровнем натрия в крови, которое может возникнуть при потреблении 3-4 литров воды за короткий промежуток времени (залпом).
        * Это состояние представляет опасность для жизни и стало причиной смерти некоторых марафонцев, а также подростков, употребляющих экстази, который вызывает сильное чувство жажды.
        * У 10% марафонцев наблюдается легкая гипонатриемия.
        * Поэтому во время интенсивных физических нагрузок в жаркую погоду рекомендуется пить воду постепенно, не превышая 1-1,5 литра за один раз.
        * Для восполнения уровня натрия в организме можно приготовить соленый раствор (0,9 г поваренной соли на 1 литр воды) или использовать спортивные напитки, включая те, что содержат быстрые углеводы.
    * Гипергидратация – это состояние, характеризующееся отеками, возникающими из-за повышенного содержания воды в организме, и чаще всего наблюдается у людей с заболеваниями почек.
    * У здоровых людей отеки обычно являются следствием избыточного потребления соленой и сладкой пищи и напитков, а также высокого процента жира в организме и недостаточной физической активности.
        * Избыточное потребление соленых продуктов может привести к дегидратации (потере жидкости), что вызывает внутриклеточное обезвоживание и активирует механизм жажды.

12. Да, избыточное употребление жидкости может нанести вред здоровью.
* При избытке воды усиливается работа почек, раздражается мочевой пузырь, сердце работает с большей нагрузкой - ведь увеличивается объём крови. 
* Исследования с участием 120 тысяч человек на протяжении 10 лет показали, что дополнительное потребление воды не снижает риск заболеваний. Более того, избыток жидкости не способствует увлажнённости кожи и не влияет на продолжительность жизни.
    * Т.о., в случае обезвоживания употребление воды действительно полезно, тогда как избыточное потребление не приносит пользы.
* Если вы чувствуете жажду (или думаете, что это жажда), начните с одного глотка воды и сделайте паузу.
    * Если после этого появится чувство удовольствия и усиливающееся желание пить, продолжайте.
    * Важно обратить внимание на эмоцию от первого глотка!
        * Если вода кажется вам невкусной, это может означать, что вы не испытываете настоящую жажду.
    * Умейте прислушиваться к сигналам своего организма и развивайте осознанность!

13. Пейте воду небольшими глотками, наслаждаясь вкусом, и слегка задерживая её во рту – это способствует более эффективному утолению жажды.
* Даже если вы выпили достаточно, чтобы избавиться от жажды, это не означает, что полностью восстановили баланс жидкости.
    * Организм сначала восстанавливает 50-80% дефицита, а затем медленно дополняет оставшееся количество.
    * Такой постепенный процесс восстановления более естественен для нашего организма.
* Помните, что чувство жажды может исчезнуть ещё до того, как вода начнёт всасываться в желудке, поэтому не спешите пить много воды сразу: лучше делать это медленно, уменьшая объёмы выпитого.

14. Научитесь распознавать простые признаки нехватки воды у себя:
    1. Чувство жажды – это самый надёжный индикатор,
        * не забывайте про правило «первого глотка».
    2. Обратите внимание на цвет и количество мочи:
        * тем темнее моча, меньше её объем и сильнее запах, тем более выражено обезвоживание.
    3. Следите за тургором кожи и выраженностью морщин:
        * воспользуйтесь щипковым тестом – если кожа не восстанавливается быстро после щипка, это может указывать на нехватку воды.
    4. Обратите внимание на состояние слизистых:
        * сухость во рту и пересыхание слизистой носа также могут свидетельствовать о недостатке жидкости.
    5. Мышечная слабость и учащение пульса могут быть признаками обезвоживания.
    6. Если вы находитесь в стрессе, вы можете не заметить обезвоживания –
        * сделайте тестовый глоток воды, чтобы проверить себя.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Всем хорошего октябрьского вечера, проживайте его, наслаждайтесь им 😘

Всем добрый вечер от счастливой женщины ☔️

ВОДА
Часть-3

10. Дегидратация – это состояние, при котором в организме происходит недостаток жидкости, что может привести к нарушению его нормального функционирования.
* Она может быть вызвана различными факторами, такими как недостаточное потребление воды, сильное потоотделение, рвота, диарея или заболевания, сопровождающиеся потерей жидкости.
* Симптомы дегидратации могут включать жажду, сухость во рту, усталость, головокружение, спутанность сознания и ухудшение общего самочувствия.
    * Важно своевременно восполнять запасы жидкости, чтобы избежать серьезных последствий для здоровья.
* Дегидратация начинается при потере всего 2% воды, что вызывает сигнал в головном мозге о необходимости пополнения жидкости. При этом концентрация растворённых веществ в плазме крови все еще остаётся в пределах нормального диапазона – от 280 до 296 мОсмоль/кг Н2О.
* Дефицит воды в организме приводит к увеличению концентрации ионов растворённых веществ в межклеточной жидкости, что вызывает повышение густоты крови. Для выравнивания концентрации растворённых веществ вода выходит из клеток в межклеточное пространство, в результате чего объём клеток уменьшается.
* При этом в гипоталамусе (одном из отделов головного мозга) включается чувство жажды, а также начинается действие гормона вазопрессина, который способствует задержке воды в организме, уменьшая её выведение с мочой и повышая концентрацию мочи.
* При обезвоживании более 2% человек начинает испытывать сухость во рту, слабость, апатию и снижение работоспособности.
* На сегодняшний день не существует единого общепринятого метода для оценки состояния гидратации на протяжении длительного времени у больших групп людей; большинство доступных методов отображают лишь недавний объём потребляемой жидкости.
* Для оценки степени гидратации организма рекомендуется обратить внимание на цвет мочи, который варьируется от светло-желтого до темно-желтого.
    * Более насыщенный цвет сигнализирует о нехватке воды в организме.
    * Также полезно учитывать частоту мочеиспусканий: нормой считается от 4 до 9-10 раз в день.
    * Следует отметить, что данные методы оценки подходят исключительно для здоровых людей при умеренной физической активности.

* Почки играют ключевую роль в регуляции водного баланса в организме. Они функционируют более эффективно при нормальной гидратации.
    * В условиях дегидратации почки стремятся экономить воду, что приводит к образованию более концентрированной мочи. Однако этот процесс требует большего расхода энергии, что способствует их износу.
    * Таким образом, употребление достаточного количества воды является важным условием для сохранения здоровья выделительной системы.
* Доктор Павел Евдокименко рекомендует наряду с чаем, кофе и другими напитками употреблять дополнительно 1 литр чистой воды для поддержания здоровой работы почек.
* Вывод:
    * Обильное питьё не предотвращает различные заболевания, и научных доказательств этому нет. Здоровье почек поддерживается за счет нормальной гидратации организма. 
    * Если вы будете пить немного больше своей обычной нормы воды, почки справятся с этим без проблем. Обратите внимание на цвет мочи как индикатор гидратации.

💦💦💦💦💦

Поддержать мою активность можно через Сбер, номер карты в шапке профиля.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Нежного вам осеннего вечера! Октябрь прекрасен в своей тусклой красоте: неяркое солнце, ранние закаты, первый снег … почувствуйте его, если сможете. Для большинства октябрь – месяц ожидания заморозков, похолодания и снега, а так же надежды на то, что он подарит тёплые деньки.

А если не ждать и не надеяться? А если жить с ним? Тогда он подарит нечто большее, что не всем дано понять и то, что словами не описать ⛅️❄️🌙