Блог Галина

Галина

07.11.2013 15:28

Дневник питания и тренировок за 07.11.2013

Первый рабочий день после недели туризма по Львову, Карпатам, Киеву и практически всем областям Белоруссии.А значит и первая тренировка после недельного перерыва Прикреплен дневник питания

Галина

01.11.2013 10:04

Дневник питания и тренировок за 01.11.2013

Сегодня вечером начало долгой дороги во Львов через Белоруссию. А в дороге всегда хочется кушать и как можно больше и вкуснее. Даем себе расслабиться Прикреплен дневник питания

Галина

01.11.2013 10:03

Рецепт бородинский хлеб

Калорийность - 240.1 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 45.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Отруби ржаные	11 г
Отруби пшеничные	20 г
Кориандр, семена	2 г
Гвоздика, молотая	2 г
Тмин	2 г
Перец молотый красный	2 г
Чеснок, порошок	3 г
Вода	300 г
Мед пчелиный	55 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Ячменный солод	90 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	10 г
Масло оливковое	17 г
Орех мускатный	1 г
Гречневая мука (Запекание)	105 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	210 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Слегка подредактированный рецепт классического бородинского

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.1 кКал	14.26%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	3.4 г	6.07%
	Углеводы	45.3 г	20.68%
	Пищевые волокна	7 г	35%
	Вода	43 г	1.89%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

0.6%

b-car

1.1%

В1

23.6%

B2

9.4%

Холин

2.5%

B5

8.1%

B6

15.4%

B9

15.7%

B12

0%

C

0.5%

D

~

E

10.7%

H

2.6%

вит.К

0.6%

PP

19.8%

Калий

9.7%

Ca

3.7%

Si

0.2%

Mg

15.6%

Na

0.5%

P

24.2%

Cl

0.2%

Fe

17.7%

I

1.2%

Co

8.8%

Mn

56.7%

Cu

21.2%

Mo

8.8%

Se

9.4%

F

1.5%

Cr

~

Zn

10.3%

Галина

01.11.2013 10:03

Рецепт креветки с рукколой

Калорийность - 58.3 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец, грунтовый	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Руккола, сырая	120 г
Уксус бальзамический	8 г
Масло оливковое	8 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива)	250 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Вкуснейший и полезный салат с рукколой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	3.46%
	Белки	7.6 г	10%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	87 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

6.9%

b-car

9.7%

В1

2.9%

B2

2.9%

Холин

1.2%

B5

7%

B6

4.4%

B9

6.9%

B12

10.7%

C

12.7%

D

~

E

9.1%

H

1.8%

вит.К

22.4%

PP

11.6%

Калий

9.2%

Ca

6.6%

Si

~

Mg

6.8%

Na

2.5%

P

10%

Cl

0.9%

Fe

7.4%

I

30.3%

Co

65.2%

Mn

9.3%

Cu

40.8%

Mo

8.5%

Se

0.4%

F

1.2%

Cr

49.6%

Zn

8.6%

1

2

Галина

01.11.2013 10:03

Рецепт жульен из кальмаров

Калорийность - 108.7 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	250 г
Кальмар (мясо) (Тушение)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	80 г
Сметана 20,0% жирности	130 г
Шампиньоны	500 г
Масло подсолнечное	18 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Обожаю кальмары, а еще больше жульен с кальмарами

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	6.45%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	75 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

1.9%

b-car

0.2%

В1

7.9%

B2

12.4%

Холин

3.2%

B5

17.8%

B6

6.8%

B9

5.1%

B12

1.3%

C

4.6%

D

0.1%

E

11.3%

H

1.3%

вит.К

~

PP

27.6%

Калий

14.3%

Ca

3.2%

Si

0.8%

Mg

10.8%

Na

3.3%

P

20.4%

Cl

1%

Fe

4.2%

I

84%

Co

442%

Mn

7.4%

Cu

61.3%

Mo

14.7%

Se

0.7%

F

0.4%

Cr

11.3%

Zn

8.8%

2

Галина

01.11.2013 10:02

Рецепт суши микс

Калорийность - 150.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис, белый, короткозерный, приготовленный	185 г
Авокадо	40 г
Тунец натуральный. Консервы	13 г
Лосось атлантический (семга)	23 г
Сыр сливочный	32 г
Икра минтая пробойная	23 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	13 г
Краб камчатский (мясо)	13 г
Огурец, грунтовый	20 г
Угорь	13 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Расчет калорийности суши в среднем

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.2 кКал	8.92%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	14.9 г	6.8%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	66 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

8.9%

b-car

0.3%

В1

10.3%

B2

4.3%

Холин

0.8%

B5

8.6%

B6

4.5%

B9

15.2%

B12

1.9%

C

2.1%

D

0.5%

E

3.1%

H

0.1%

вит.К

2.8%

PP

14.7%

Калий

6%

Ca

2.2%

Si

~

Mg

4.4%

Na

17.4%

P

11.6%

Cl

0.8%

Fe

7%

I

3.1%

Co

11.6%

Mn

10.3%

Cu

9.5%

Mo

1.7%

Se

7.2%

F

2%

Cr

18.8%

Zn

4%

Галина

01.11.2013 10:02

Рецепт постное холодное

Калорийность - 115.9 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 7.6 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Ноги свиные (Варка без слива)	500 г
Вода	500 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	35 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Вкусное нежирное холодное и голяшки в мультиварке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.9 кКал	6.88%
	Белки	10.6 г	13.95%
	Жиры	7.6 г	13.57%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

~

b-car

~

В1

1.3%

B2

4.4%

Холин

9.1%

B5

6.9%

B6

14%

B9

1.3%

B12

42.3%

C

0.2%

D

~

E

2.2%

H

3.8%

вит.К

0.1%

PP

26%

Калий

5%

Ca

1.6%

Si

~

Mg

2.9%

Na

2%

P

11.6%

Cl

1.8%

Fe

8.8%

I

3.2%

Co

48.4%

Mn

3%

Cu

12%

Mo

10.9%

Se

1.1%

F

2.6%

Cr

12.7%

Zn

16.2%

Галина

01.11.2013 10:02

Рецепт печень фарш куриный

Калорийность - 106.5 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 5 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	185 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару	290 г
Лук репчатый (Припускание)	130 г
Лук порей (Припускание)	60 г
баклажаны в аджике	50 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	135 г
Шампиньоны	180 г
Перец молотый красный	4 г
Перец черный молотый	2 г
Карри, порошок	2 г
Базилик, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Петрушка, сушеная	1 г
Чеснок, порошок	3 г
Чили, порошок	1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

фарш куриный из печени и филе грудки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.5 кКал	6.32%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19

A

270%

b-car

10%

В1

10.9%

B2

32.1%

Холин

11.7%

B5

17.7%

B6

21.8%

B9

15.2%

B12

114%

C

10.4%

D

0%

E

4.1%

H

0.8%

вит.К

5.8%

PP

31.2%

Калий

19.4%

Ca

2.7%

Si

~

Mg

6.4%

Na

4.4%

P

20.4%

Cl

0.8%

Fe

23.9%

I

2.8%

Co

74.7%

Mn

9.5%

Cu

14.2%

Mo

19.1%

Se

28.1%

F

0.3%

Cr

10.7%

Zn

18%

1

Галина

01.11.2013 10:02

Рецепт бурито

Калорийность - 160.4 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
фасоль с грибами	332 г
Помидоры (томаты) (Пассерование)	100 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, консервированные	50 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Лук порей (Пассерование)	100 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Перец черный молотый	1 г
Перец молотый красный	1 г
Сыр голландский, брусковый	275 г
Шампиньоны	154 г
Сладкая молочная кукуруза, желтая, консервированная, без добавления соли	125 г
Печень куриная (Тушение)	150 г
Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару	151 г
Огурец соленый	87 г
Масло оливковое	9 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

аналог мексиканского бурито в русском исполнении

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.4 кКал	9.52%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	14.6 г	6.67%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

123%

b-car

9.4%

В1

7.9%

B2

18.3%

Холин

5.2%

B5

8.7%

B6

10.5%

B9

8.9%

B12

54.9%

C

13.8%

D

1.3%

E

3.6%

H

0.4%

вит.К

1.1%

PP

20.9%

Калий

12%

Ca

17.5%

Si

~

Mg

7.6%

Na

29.2%

P

23.4%

Cl

7%

Fe

13.6%

I

1.8%

Co

39.7%

Mn

5.5%

Cu

9.1%

Mo

8.4%

Se

11.6%

F

0.2%

Cr

5.9%

Zn

13.8%

1

4

Галина

29.10.2013 17:38

Дневник питания и тренировок за 29.10.2013

Руккола - источник витаминов Прикреплен дневник питания