Elena//
02.06.2023 18:45
Условный ужин сложился из того, что было.

Дисциплинированно внесла и опешила - вот так из перекусов по принципу - чуток того, чуток другого - набегают излишки.
А ты обычно убеждаешь себя - да я вроде ничего и не ела

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр бутербродный полутвердый
44
151.4 11.1 11.9 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
120
190.4 15.4 13.9 0.8
Творог Обезжиренный [Из Села Удоево]
126
107.1 22.7 0 4.2
Мой пробиойогурт 0,5%//
56
11.8 0.7 0.2 1.6
Семена чиа, сушеные
2.5
12.2 0.4 0.8 0.2
Смузи из фейхоа с сахаром//
28
32.8 0.2 0.1 6.7
Мой эспрессо (кофемашина)//
140
12.6 0.2 0.3 2.3
Хлеб Пшенично-Ржаной Многозерновой Легкий [Энгельсский Хлебокомбинат]
93
205.5 6.9 3.1 37.4

Вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Вода
1000
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
22
51 1.1 0.1 11.2
Подсолнечник, семечки, сушеные
1.6
9.3 0.3 0.8 0.2
Миндаль
2.5
15.2 0.5 1.3 0.3
Холодный салат с треской (заготовка без соли)//
113
115.3 3.8 5 13.8
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)
5
13.9 0.5 0.1 2.8
Сыр бутербродный полутвердый
5
17.2 1.3 1.4 0
Семга соленая
6
12.1 1.4 0.8 0
Молоко 0,5%
200
42 2.4 0.6 5.6
Клубничный пломбир- протеин
1
55 19 0.3 3.3
Баклажаны обжаренные с помидором и сыром
50
29.3 1.3 1.7 2.1
Черешня
85
44.2 0.9 0.3 9
Жимолость
44
18.1 0 0 3.7
Клубника
158
64.8 1.3 0.6 11.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Elena//
31.05.2023 19:18
Калорийность - 182.3 кКал; белки - 10.4 г; жиры - 12.9 г; углеводы - 6 г на 100 г.
Ингредиенты
Рикотта из коровьего молока со сливками 678 г
Яйцо куриное (Запекание) 217 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
ProFit [PrebioSweet]// 3 г
Соль поваренная пищевая 2.05 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 124 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 71.8 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 tsp
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Творожная запеканка. Пользуюсь рецептом с ютьюб-канала "Выпечка и кулинария". Вкуснее запеканки не пробовала. Органичный сливочный вкус. Обычно она делается на основе творога, но на этот раз попробовала сделать на основе рикотты. Рикотта ранее была сделана мною из цельного натурального молока. Калорийность на основе творога, конечно, будет ниже.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отмерить нужное количество манной крупы и залить молоком для набухания.
Шаг 2.
Подготовить форму. Мною использована разъемная, диаметром 20 см. Дно застелено силиконизированным пергаментом, стенки промазаны сливочным маслом. Форма надо припылить немного мукой
Шаг 3.
Пробить творог (рикотту) блендером, добавив в творожную массу яйца, сахарозаменитель, ваниль, соль
Шаг 4.
Ввести сметану (у меня были 20 процентные сливки)
Шаг 5.
Ввести набухшую манку с молоком
Шаг 6.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. В оригинальном рецепте на основе творога запеканка выпекается в течение примерно 40 минут. В данном случае вес ингредиентов оказался больше и выпекалась запеканка в течение 1 часа.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал 10.83%
Белки 10.4 г 13.68%
Жиры 12.9 г 23.04%
Углеводы 6 г 2.74%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 70.4 г 3.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
15.8%
b-car
0.8%
В1
2%
B2
16.6%
Холин
13%
B5
12.4%
B6
5%
B9
1.2%
B12
23.5%
C
0%
D
5.6%
E
2.1%
H
9.2%
вит.К
0.8%
PP
5%
Калий
7.7%
Ca
16%
Si
0.9%
Mg
4.4%
Na
13.7%
P
19.1%
Cl
7%
Fe
3.7%
I
2.9%
Co
32.9%
Mn
1.7%
Cu
3.5%
Mo
4%
Se
17.7%
F
0.4%
Cr
2.4%
Zn
5.4%
 1 
 2
Elena//
31.05.2023 19:11
Сегодня моя вкусная творожная запеканка порушила все благие намерения. Оказалась сказочно вкусной, я не удержалась и съела в ужин двойную порцию.
Попыталась спасти ситуацию, встав на эллипсоид.
Но не уверена, что это поможет

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
101
146.5 21.2 5.1 3
Мой пробиойогурт 0,5%//
78
16.5 0.9 0.2 2.2
Семена чиа, сушеные
2.5
12.2 0.4 0.8 0.2
Смузи из фейхоа с сахаром//
38
44.6 0.2 0.2 9.1
Медовик-сметанник//
54
206.4 3.4 10.5 24.9
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
22
51 1.1 0.1 11.2
Инжир сушеный
22
56.5 0.7 0.2 12.7
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
12
7.2 0.4 0.4 0.6
Миндаль
2.16
13.2 0.4 1.2 0.3
Грецкий орех
2.15
14.1 0.3 1.3 0.2

Вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1180
0 0 0 0
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка отварная с добавлением оливкового масла//
83
98.9 3.2 3.2 14.4
Индейка Грудка Су-Вид
71
119.3 13.5 5 3.6
Перец сладкий красный
82
22.1 1.1 0.1 4.3
Салат из морской капусты натуральный
4
2.6 0 0.2 0.2
Черешня
125
65 1.4 0.5 13.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
57
90.5 7.3 6.6 0.4
Джусай (зеленый лук)
10
4.1 0.1 0 0.8
Укроп
5.36
2.1 0.1 0 0.3
Клубничный пломбир- протеин
15
55 19 0.3 3.3
Холодный салат с треской (заготовка без соли)//
100
102 3.4 4.4 12.2
Творожная запеканка без сахара (из рикотты)//
240
439.9 25 31 14.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
30.05.2023 18:55
Неплохо сегодня сложилось. Хотя на ужин пришлось 600 грамм, но не тяжелой

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
82
118.9 17.2 4.1 2.5
Смузи из фейхоа с сахаром//
30
35.2 0.2 0.1 7.2
Мой овсяноблин//
59
141 9.2 7.7 9.9
Сыр бутербродный полутвердый
37
127.3 9.3 10 0
Мой пробиойогурт 0,5%//
90
19 1.1 0.3 2.5
Семена чиа, сушеные
2.5
12.2 0.4 0.8 0.2
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное
10
6 0.3 0.3 0.5
Клубника
56
23 0.4 0.2 4.2
Авокадо
18
28.8 0.4 2.6 0.3

Вода

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Вода
1260
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный
50
13.5 0.7 0.1 2.7
Гречка отварная с добавлением оливкового масла//
95
113.2 3.6 3.7 16.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
35
81.2 1.8 0.1 17.9
Салат из морской капусты натуральный
3
2 0 0.2 0.1
Миндаль
4.53
27.6 0.8 2.4 0.6
Грецкий орех
9.04
59.3 1.5 5.5 1
Клубничный пломбир- протеин
12
44 15.2 0.2 2.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко "Медовый хруст"
172
87.7 0.7 0.5 25.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста белокочанная
90
25.2 1.6 0.2 4.2
Сельдерей
70
9.1 0.6 0.1 1.5
Укроп
12
4.8 0.3 0.1 0.8
Майонез Легкий [Кальве]
6
13.2 0 1.2 0.5
Куриный суп с щавелем и шампиньонами//
180
106.6 6.5 5.4 7.6
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Джусай (зеленый лук)
15
6.1 0.2 0 1.2
Цветная капуста отварная по 1-210
120
26.4 2 0.2 4.1
Клубника
53
21.7 0.4 0.2 4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Elena//
29.05.2023 20:16
Купила намедни гранолу.
Сегодня поняла, что напрасно.
Калорий масса, вкус никакущий.
 В общем, ни уму, ни сердцу.
Единственный плюс - выручила меня, когда надо было что-нибудь захватить с собой, чтобы позавтракать, отъехав из дома.

Несмотря на сумбурно собранный рацион, почти все зеленое.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гранола тыквенно-льняные
51
132.7 3.1 5.1 18.9
Мой пробиойогурт 0,5%//
174
36.7 2.1 0.5 4.9
Семена чиа, сушеные
7
34 1.2 2.2 0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
45
104.4 2.3 0.1 23
Яблоко "Медовый хруст"
153
78 0.6 0.5 23

Учет выпитой воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1360
0 0 0 0
Вода «Волжанка»
180
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой эспрессо (кофемашина)//
160
14.4 0.2 0.3 2.7
Хлебцы гречневые [Щедрые]
13
48.1 1.8 0.5 9.1
Шарлотка (бисквит без сахара)//
28.5
45.2 2.3 1.5 6
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
20
12 0.6 0.6 0.9
Арахисовая паста без сахара и соли//
29
181.4 7.5 15.1 3.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный суп с щавелем и шампиньонами//
180
106.6 6.5 5.4 7.6
Индейка Грудка Су-Вид
150
252 28.5 10.5 7.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
60
95.2 7.7 7 0.4
Творог Обезжиренный [Из Села Удоево]
50
42.5 9 0 1.7
Яйцо куриное вареное вкрутую
62
98.4 8 7.2 0.4
Салат из морской капусты натуральный
3
2 0 0.2 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 2
Elena//
28.05.2023 20:54
Что-то воды перепила(
Зато неожиданно во все макронутриенты практически 100% попадание.
А с НЖК и ПНЖК у нас отношения не во всякий день складываются. Но как кому-то шоколад, так мне сливки с рынка душу греют.
Ну и развлечение я себе устроила 😉

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
102
147.9 21.4 5.1 3.1
Сливки 36% жирности
23
78.2 0.7 8.3 0.7
Моя свежая облепиха с сахаром
33
44.5 0.3 1.5 7.1
Инжир сушеный
42.39
108.9 1.3 0.3 24.5
Хлебцы гречневые [Щедрые]
6.88
25.5 1 0.2 4.8
Риет из Лосося с Мягким Творогом [Меридиан]
10.6
24.4 1.3 1.9 0.5
Авокадо
20.2
32.3 0.4 3 0.4
Абрикосы
145
63.8 1.3 0.1 13.1
Мой эспрессо (кофемашина)//
80
7.2 0.1 0.1 1.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
27
62.6 1.4 0.1 13.8
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное
30
18 0.9 1 1.4
Миндаль
3.15
19.2 0.6 1.7 0.4

Учет выпитой воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1740
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат овощной//
52
11.6 0.7 0.1 2.1
Майонез Легкий [Кальве]
6
13.2 0 1.2 0.5
Куриный суп с щавелем и шампиньонами//
206
122 7.4 6.2 8.7
Яйцо куриное вареное вкрутую
57
90.5 7.3 6.6 0.4
Сливки 36% жирности
7
23.8 0.2 2.5 0.2
Арбуз
43
11.6 0.3 0 2.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
26.33
61.1 1.4 0.1 13.4
Салат из морской капусты натуральный
5
3.3 0 0.3 0.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой пробиойогурт 0,5%//
1
36.7 2.1 0.5 4.9
Семена чиа, сушеные
7
34 1.2 2.2 0.5
Гречка отварная с добавлением оливкового масла//
65
80.7 2.6 2.7 11.7
Котлеты (говядина+свинина+куриная грудка)
62
128.8 10.3 8.5 2.7
Клубничный пломбир- протеин
20
74 14.4 0.5 2.8
А-ля гуляш//
65
62.3 5.7 3.6 1.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
27.05.2023 18:38
С самой обычной, без мудрствования, едой рацион сложился сегодня хороший.

Надоело отвлекаться записывать каждую кружку воды, налила заранее в отдельный кувшин ее и в конце дня мне осталось только глянуть - сколько выпито- и внести за один раз.

Почему раньше об этом не додумалась?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Йогурт греческий 2% // [TEOS]
48
32.1 3.8 1 2
Семена чиа, сушеные
2
9.7 0.3 0.6 0.2
Булочки "Синабон"//
48
167 3.2 6 24.6
Инжир сушеный
41.51
106.7 1.3 0.3 24
Мой эспрессо (кофемашина)//
160
14.4 0.2 0.3 2.7

Учет выпитой воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1560
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат овощной//
45
10.1 0.6 0 1.8
Майонез Легкий [Кальве]
6
13.2 0 1.2 0.5
А-ля гуляш//
140
134.1 12.2 7.7 3.5
Котлеты (говядина+свинина+куриная грудка)
65
135 10.8 8.9 2.9
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная
47
70 2.8 0.8 12.3
Салат из морской капусты натуральный
5
3.3 0 0.3 0.2
Авокадо
47
75.2 0.9 6.9 0.9
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом
21.5
4.7 0.5 0 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный суп с щавелем и шампиньонами//
200
118.4 7.2 6 8.4
Клубника
100
41 0.8 0.4 7.5
Яйцо куриное вареное вкрутую
25
39.7 3.2 2.9 0.2
Черешня
120
62.4 1.3 0.5 12.7
Сливки 36% жирности
10
34 0.3 3.6 0.3
Йогурт греческий 2% // [TEOS]
101
67.5 8.1 2 4.2
Семена чиа, сушеные
5.07
24.6 0.8 1.6 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Elena//
26.05.2023 15:59
К цифрам рейтинга сегодня спокойно отношусь. Морепродукты в супе на ужин, знай  бы я полный состав, повысили бы его. Самой лень  делать...

Можно начинать наблюдать за распускающимися розами и за тлей, пытающейся их обживать.

Учет выпитой воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог Обезжиренный // [Из Села Удоево]
102
86.7 18.4 0 3.4
Хлебцы гречневые [Щедрые]
13.38
49.5 1.9 0.5 9.4
Риет из Лосося с Мягким Творогом [Меридиан]
23.39
53.8 2.8 4.2 1.2
Йогурт греческий 2% // [TEOS]
48
32.1 3.8 1 2
Моя свежая облепиха с сахаром
36
48.5 0.4 1.6 7.7
Инжир сушеный
31.85
81.9 1 0.3 18.4
Миндаль
10.47
63.8 1.9 5.6 1.4
Кунжут
10.31
58.3 2 5 1.3
Кедровый орех, сушеный
10.48
70.5 1.4 7.2 1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
16.06
37.3 0.8 0 8.2
Подсолнечник, семечки, сушеные
5
29.2 1 2.6 0.6
Мой кофе эспрессо со сливками//
1
32 0.4 2.6 1.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат овощной//
105
23.5 1.4 0.1 4.2
Майонез Легкий [Кальве]
18
39.6 0.1 3.6 1.4
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная
69
102.8 4.1 1.2 18.1
А-ля гуляш//
146
139.9 12.7 8 3.7
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
34.72
80.6 1.8 0.1 17.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Том Ям с Кокосовым Молоком [Yami Yami]
370
266.2 14.7 13 19.5
Йогурт мой из 0,5% молока//
170
35.7 2 0.5 4.8
Семена чиа, сушеные
7
34 1.2 2.2 0.5
Клубничный пломбир- протеин
20
74 14.4 0.5 2.8
Абрикосы
100
44 0.9 0.1 9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
26.05.2023 08:44
Из-за опасения, что МЗР завышает энергозатраты на тренировку, сравнила с результатом своей тренировки на эллипсоиде.
Время тренировки 30 минут.
МЗР:
эллипсоид (медленно) - 197 ккал
Кеттлер:
7 уровень из 10 на скорости 5-6 км/час - 247 ккал
 1 
 16
Elena//
24.05.2023 20:49
Эта разница в 800 несчастных грамм все же выбила меня из равновесия. Казалось бы, понимаю, что разные весы могут показывать разный вес, раньше уже сталкивалась с этим.
Но психологически восприняла это как прибавку.
У меня такой устойчивый спад веса шел, колебания отдельные не напрягали. А тут как щелчок по носу. И мысль в голове - это ж до какого объема "доброты" была сама собой раскормлена?

Никакого рациона не подбирала сегодня, что было - то и поела. Правда, записала все добросовестно (втянулась почти за месяц обитания на МЗР)

Обед пропустила, какой обед, если с утра ездила за весами и позавтракать пришлось только в первом часу дня.
Но на удивление, безо всякого подбора жирные кислоты кроме одной бодро зеленеют.
Ну ничего, будет новый день, будет новая песня)

Учет выпитой воды

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
180
0 0 0 0
Вода
100
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяноблин с кукурузными и овсяными отрубями с добавлением геркулеса//
56
125.7 8.3 7.3 6.9
Инжир сушеный
40.37
103.8 1.3 0.3 23.4
Мой кофе эспрессо со сливками//
1
32 0.4 2.6 1.8
Творог Мягкий обезжиренный
50
22.5 5 0.1 0.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Заготовка салата- яйца, огурец, зеленый лук
200
244.8 19.4 17.2 3.4
Котлеты (говядина+свинина+куриная грудка)
125
259.6 20.8 17.1 5.5
Майонез Легкий [Кальве]
29
63.8 0.1 5.8 2.3
Йогурт мой из 0,5% молока//
174
36.5 2.1 0.5 4.9
Семена чиа, сушеные
6
29.2 1 1.8 0.5
Клубничный пломбир- протеин
15
55.5 10.8 0.4 2.1
Черешня
200
104 2.2 0.8 21.2
Абрикосы
60
26.4 0.5 0.1 5.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги