Elena//
24.05.2023 12:06
Сегодня поменяла весы, купила "умные" (или такими считаются).
1. Это подняло настроение. Люблю новые приборчики
2. Это испортило настроение. Они показали вес на целых 800 грамм больше
3. Это озадачило. МЗР не изменил целевую калорийность
Отброшена разом к весу двухнедельной давности. Покой только снится...
1. Это подняло настроение. Люблю новые приборчики
2. Это испортило настроение. Они показали вес на целых 800 грамм больше
3. Это озадачило. МЗР не изменил целевую калорийность
Отброшена разом к весу двухнедельной давности. Покой только снится...
2
8
Elena//
23.05.2023 15:42
Рацион сегодня сложился без мудрствований.
Все полоски, кроме белков и жиров зеленые (орехи палочка-выручалочка).
Рейтинг в цифрах выглядел бы наверняка солиднее, если б нашла состав паэльи. У 4 сезонов она неплохая, покупаю при случае замороженную, иногда выручает. Смотрела в расширенной базе, но во всех вариантах там исключительно КБЖУ, а данных для рейтинга нет.
Все полоски, кроме белков и жиров зеленые (орехи палочка-выручалочка).
Рейтинг в цифрах выглядел бы наверняка солиднее, если б нашла состав паэльи. У 4 сезонов она неплохая, покупаю при случае замороженную, иногда выручает. Смотрела в расширенной базе, но во всех вариантах там исключительно КБЖУ, а данных для рейтинга нет.
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 900 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Паэлья замороженная |
208
|
270.4 | 16.6 | 6.2 | 35.4 |
| Малина красная, замороженная |
80
|
44.8 | 0.9 | 0.6 | 6.6 |
| Арахис жареный |
10
|
62.6 | 2.6 | 5.2 | 1.3 |
| Итого | 298 | 377 | 20 | 12 | 43 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Инжир сушеный |
25.3
|
65 | 0.8 | 0.2 | 14.6 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
2
|
64 | 0.7 | 5.2 | 3.7 |
| Итого | 209 | 129 | 1 | 5 | 18 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из свежих овощей без соли и заправки |
126
|
25.5 | 1.5 | 0.3 | 4.2 |
| Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли |
80
|
74.4 | 2 | 0.1 | 15.2 |
| Котлеты (говядина+свинина+куриная грудка) |
108
|
224.3 | 17.9 | 14.8 | 4.8 |
| Майонез Легкий [Кальве] |
13
|
28.6 | 0.1 | 2.6 | 1 |
| Салат из морской капусты |
23
|
15 | 0.1 | 1.2 | 0.9 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
3
|
16.8 | 0.9 | 1.5 | 0.1 |
| Молоко 0,5% |
200
|
42 | 2.4 | 0.6 | 5.6 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
26
|
60.3 | 1.4 | 0.1 | 13.3 |
| Миндаль |
5
|
30.5 | 0.9 | 2.7 | 0.7 |
| Итого | 584 | 517 | 27 | 23 | 45 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриный суп с грибами и красной чечевицей |
200
|
132.2 | 9 | 5 | 12 |
| Йогурт мой из 0,5% молока// |
170
|
35.7 | 2 | 0.5 | 4.8 |
| Семена чиа, сушеные |
7
|
34 | 1.2 | 2.2 | 0.5 |
| Джусай (зеленый лук) |
10
|
4.1 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Кедровый орех, сушеный |
10
|
67.3 | 1.4 | 6.8 | 0.9 |
| Клубничный пломбир- протеин |
15
|
55.5 | 10.8 | 0.4 | 2.1 |
| Итого | 412 | 328 | 24 | 14 | 21 |
| Итого за день | 2403 | 1352 | 73 | 56 | 128 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
22.05.2023 11:56
Калорийность - 396.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 13.8 г; углеводы - 60.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 С0 |
| Мед пчелиный | 150 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
"Медовый, ароматный и нежный бисквит для торта", так называется
этот бисквит на ютьюб. Рецепт с канала "Выпечка и кулинария". Ведет
канал кондитер по образованию. Рецепты из серии - следуй рецепту и
получится
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отмерить нужное кол-во меда в небольшую кастрюльку или ковшик
(удобнее в ковше потом будет). Поставить на слаааабый огонь или на
водяную баню.
Шаг 2.
Как только мед распустится, положить в него соду. Начнется
интенсивное пенообразование. Помешивать, иначе пена может сбежать
(если кастрюлька низкая)
Шаг 3.
При постоянном помешивании дождаться пока пенная медовая смесь
только-только начнет менять цвет. Снять с плиты сразу.
Шаг 4.
Добавить в медовую пенную смесь сливочное масло. Размешать.
Не надо заранее доставать из холодильника, добавить холодное.
Это охладит смесь.
Отставить кастрюльку и заняться яйцами
Не надо заранее доставать из холодильника, добавить холодное.
Это охладит смесь.
Отставить кастрюльку и заняться яйцами
Шаг 5.
Отделить желки от белков
Шаг 6.
Белки поместить в комбайн для взбивания.
Нет комбайна, нет проблем, миксер в помощь
Нет комбайна, нет проблем, миксер в помощь
Шаг 7.
Не прекращая взбивать, постепенно всыпать сахар до устойчивой пены
(как на классический бисквит).
Потом снизить скорость венчика до небольшой и по одному вносить желтки. Взбивать уже не надо, просто размешивать.
Потом снизить скорость венчика до небольшой и по одному вносить желтки. Взбивать уже не надо, просто размешивать.
Шаг 8.
За это время медовая смесь остыла до комнатной температуры.
Если кастрюлька с толстым дном, то, чтобы ускорить остывание, можно поставить ее в емкость с холодной водой.
Не прекращая перемешивание яично-сахарной смеси тонкой струйкой вливать в чашу комбайна медовую смесь (предварительно, в нее внести соль, пока смесьтеплая)
Если кастрюлька с толстым дном, то, чтобы ускорить остывание, можно поставить ее в емкость с холодной водой.
Не прекращая перемешивание яично-сахарной смеси тонкой струйкой вливать в чашу комбайна медовую смесь (предварительно, в нее внести соль, пока смесьтеплая)
Шаг 9.
Все. Комбайн больше не нужен.
Ложкой аккуратно (ловчее, чем в классический бисквит, но тем не менее не делая интенсивных движений) постепенно вводить всю заранее просеянную муку.
Ложкой аккуратно (ловчее, чем в классический бисквит, но тем не менее не делая интенсивных движений) постепенно вводить всю заранее просеянную муку.
Шаг 10.
Подготовить форму для выпечки. Я использую силиконизированную
пекарскую бумагу, не смазываю ни ее, ни борта формы для выпечки
Шаг 11.
В предварительно нагретую до 170 градусов духовку поставить тесто в
форме.
Выпекается этот бисквит примерно 45 минут.
Выпекается этот бисквит примерно 45 минут.
Шаг 12.
Вообще-то это основа для торта. Но он настолько приятный, что
вкусен и безо всякой промазки.
Крем на него переводить я не вижу смысла.
А вот сметанкуой деревенской или густыми рыночными сливками - добавляет удовольствия от него.
Калорийный, конечно, но вкусный
Крем на него переводить я не вижу смысла.
А вот сметанкуой деревенской или густыми рыночными сливками - добавляет удовольствия от него.
Калорийный, конечно, но вкусный
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 396.2 кКал | 23.53% | |
| Белки | 7.4 г | 9.74% | |
| Жиры | 13.8 г | 24.64% | |
| Углеводы | 60.5 г | 27.63% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 19.5 г | 0.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
16.7%
b-car
1.3%
В1
4.3%
B2
8.9%
Холин
17.7%
B5
10.1%
B6
5.1%
B9
2.3%
B12
4.9%
C
0.4%
D
7.9%
E
5.3%
H
12.8%
вит.К
0.8%
PP
10%
Калий
3.6%
Ca
2.8%
Si
4.4%
Mg
2.4%
Na
38.2%
P
11.4%
Cl
5.7%
Fe
7.7%
I
3.8%
Co
35.7%
Mn
10.2%
Cu
7%
Mo
8.7%
Se
18.9%
F
1.1%
Cr
3.8%
Zn
5%
1
Elena//
22.05.2023 10:56
Предвкушаю, поспеет жимолость скоро - ух, я рейтинг подниму.
А потом состав глянула.
Не ожидала, что она такая калорийно-углеводистая. Она , конечно, вкусная, но сладкой ягодой ее совершенно не назовешь.
Сегодня она могла бы мне закрыть углеводы, всего-то 13 грамм не хватает. Но сегодня на ней только отдельные ягоды поспели(
А потом состав глянула.
Не ожидала, что она такая калорийно-углеводистая. Она , конечно, вкусная, но сладкой ягодой ее совершенно не назовешь.
Сегодня она могла бы мне закрыть углеводы, всего-то 13 грамм не хватает. Но сегодня на ней только отдельные ягоды поспели(
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 720 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 0,5% Экомилк |
77
|
69.3 | 13.9 | 0.4 | 2.3 |
| Кефир 1% жирности |
90
|
36 | 2.7 | 0.9 | 3.6 |
| Семена чиа, сушеные |
5
|
24.3 | 0.8 | 1.5 | 0.4 |
| Хлебцы гречневые [Щедрые] |
12.5
|
46.3 | 1.8 | 0.4 | 8.8 |
| Мягкий сливочный сыр с зеленью и огурчиком М. Д. Ж. 55 % |
14.37
|
25.9 | 0.6 | 2.4 | 0.4 |
| Авокадо |
19.64
|
31.4 | 0.4 | 2.9 | 0.4 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
35.25
|
81.8 | 1.8 | 0.1 | 18 |
| Моя свежая облепиха с сахаром |
23
|
31 | 0.2 | 1 | 4.9 |
| Медовый бисквит для торта// |
31
|
122.8 | 2.3 | 4.3 | 18.8 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Творог Мягкий обезжиренный |
52
|
23.3 | 5.2 | 0.1 | 0.5 |
| Итого | 451 | 524 | 30 | 16 | 59 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
30
|
10.5 | 0.4 | 0 | 2.1 |
| Оливковое масло |
0.5
|
4.5 | 0 | 0.5 | 0 |
| Итого | 30 | 15 | 0 | 0 | 2 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Говядина, тушеная с капустой |
155
|
169.9 | 8.7 | 12.7 | 5.1 |
| Салат из свежих овощей без соли и заправки |
100
|
20.2 | 1.2 | 0.2 | 3.3 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
5
|
28 | 1.5 | 2.5 | 0.2 |
| Кедровый орех, сушеный |
5
|
33.7 | 0.7 | 3.4 | 0.5 |
| Майонез Легкий [Кальве] |
15
|
33 | 0.1 | 3 | 1.2 |
| Салат из морской капусты натуральный (365) |
8
|
5.2 | 0 | 0.4 | 0.3 |
| Овсяноблин с кукурузными и овсяными отрубями с добавлением геркулеса// |
35
|
78.6 | 5.2 | 4.6 | 4.3 |
| Молоко 0,5% |
100
|
21 | 1.2 | 0.3 | 2.8 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
57.83
|
89.6 | 7.3 | 6.1 | 0.6 |
| Мидии отварные замороженные |
50
|
86 | 11.9 | 2.2 | 3.7 |
| Итого | 530 | 565 | 37 | 35 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриный суп с грибами и красной чечевицей |
200
|
132.2 | 9 | 5 | 12 |
| Сливки 36% жирности |
10
|
34 | 0.3 | 3.6 | 0.3 |
| Джусай (зеленый лук) |
10
|
4.1 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Йогурт мой из 0,5% молока// |
170
|
35.7 | 2 | 0.5 | 4.8 |
| Псиллиум цельный |
3
|
1.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| Хлебцы гречневые [Щедрые] |
12.5
|
46.3 | 1.8 | 0.4 | 8.8 |
| Итого | 405 | 253 | 13 | 9 | 26 |
| Итого за день | 2138 | 1357 | 81 | 62 | 110 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
11
Elena//
21.05.2023 12:38
Маленький кусок морковки довел рейтинг рациона до 80.
И без моркови все полоски зеленели, но вот почему-то именно эта цифра мне нравится.
Еще порадовало, что ужин запланировала легкий.
Проходя мимо цветущей клубники, поймала себя на мысли - какое место отведу ей в рационе.
Надеюсь, что это не РПП
И без моркови все полоски зеленели, но вот почему-то именно эта цифра мне нравится.
Еще порадовало, что ужин запланировала легкий.
Проходя мимо цветущей клубники, поймала себя на мысли - какое место отведу ей в рационе.
Надеюсь, что это не РПП
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 720 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 0,5% Экомилк |
70
|
63 | 12.6 | 0.4 | 2.1 |
| Йогурт мой из 0,5% молока// |
80
|
16.8 | 1 | 0.2 | 2.2 |
| Семена чиа, сушеные |
5
|
24.3 | 0.8 | 1.5 | 0.4 |
| Замороженное смузи из малины с сахаром// |
25
|
38.5 | 0.2 | 0.2 | 8.6 |
| Хлебцы гречневые [Щедрые] |
12.5
|
46.3 | 1.8 | 0.4 | 8.8 |
| Мягкий сливочный сыр с зеленью и огурчиком М. Д. Ж. 55 % |
15.34
|
27.6 | 0.7 | 2.6 | 0.4 |
| Авокадо |
18.07
|
28.9 | 0.4 | 2.6 | 0.3 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
48.14
|
111.7 | 2.5 | 0.1 | 24.6 |
| Яблоко "Медовый хруст" |
144
|
73.4 | 0.6 | 0.4 | 21.6 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Итого | 510 | 462 | 20 | 11 | 70 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриный суп с грибами и красной чечевицей |
250
|
165.2 | 11.3 | 6.3 | 15 |
| Джусай (зеленый лук) |
10
|
4.1 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Сливки 36% жирности |
15
|
51 | 0.4 | 5.4 | 0.4 |
| Салат из свежих овощей без соли и заправки |
100
|
20.2 | 1.2 | 0.2 | 3.3 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
54
|
85.7 | 6.9 | 6.3 | 0.4 |
| Майонез Легкий [Кальве] |
20
|
44 | 0.1 | 4 | 1.6 |
| Салат из морской капусты натуральный |
10
|
6.5 | 0.1 | 0.5 | 0.4 |
| Кедровый орех, сушеный |
17
|
114.4 | 2.3 | 11.6 | 1.6 |
| Тыквенные семечки, сушеные |
20
|
111.8 | 6 | 9.8 | 0.9 |
| Укроп |
10
|
4 | 0.3 | 0.1 | 0.6 |
| Итого | 506 | 607 | 28 | 44 | 25 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Морковь |
30
|
10.5 | 0.4 | 0 | 2.1 |
| Итого | 30 | 10 | 0 | 0 | 2 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт мой из 0,5% молока// |
170
|
35.7 | 2 | 0.5 | 4.8 |
| Клубничный пломбир- протеин |
30
|
111 | 21.6 | 0.8 | 4.2 |
| Моя свежая облепиха с сахаром |
20
|
27 | 0.2 | 0.9 | 4.3 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
8
|
18.6 | 0.4 | 0 | 4.1 |
| Псиллиум цельный |
3
|
1.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 231 | 193 | 24 | 2 | 17 |
| Итого за день | 1997 | 1273 | 74 | 57 | 115 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
20.05.2023 17:53
Всякий развлекается по своему. Яичница на воде на мой стол еще не
попадала. Пожалуй, больше и не попадет. Неудобно следить, когда
выкипит вода. Проще просто слегка смазать сковородку.
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1080 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог 0,5% Экомилк |
116
|
104.4 | 20.9 | 0.6 | 3.5 |
| Кефир 1% жирности |
50
|
20 | 1.5 | 0.5 | 2 |
| Семена чиа, сушеные |
6
|
29.2 | 1 | 1.8 | 0.5 |
| Мед пчелиный |
24
|
78.7 | 0.2 | 0 | 19.3 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
41.4
|
96 | 2.2 | 0.1 | 21.1 |
| Хурма восточная, сушеная |
6
|
16.4 | 0.1 | 0 | 3.5 |
| Хлебцы гречневые [Щедрые] |
12.5
|
46.3 | 1.8 | 0.4 | 8.8 |
| Мягкий сливочный сыр с зеленью и огурчиком М. Д. Ж. 55 % |
13.15
|
23.7 | 0.6 | 2.2 | 0.4 |
| Авокадо |
22
|
35.2 | 0.4 | 3.2 | 0.4 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Итого | 383 | 481 | 28 | 11 | 61 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриный суп с грибами и красной чечевицей |
205
|
135.5 | 9.2 | 5.1 | 12.3 |
| Салат из свежих овощей без соли и заправки |
100
|
20.2 | 1.2 | 0.2 | 3.3 |
| Майонез Легкий [Кальве] |
10
|
22 | 0.1 | 2 | 0.8 |
| Сливки 36% жирности |
10
|
34 | 0.3 | 3.6 | 0.3 |
| Говядина, тушеная с капустой |
100
|
109.6 | 5.6 | 8.2 | 3.3 |
| Салат из морской капусты натуральный |
12
|
7.8 | 0.1 | 0.6 | 0.5 |
| Огурец парниковый |
52
|
5.7 | 0.4 | 0.1 | 1 |
| Риет из Лосося с Мягким Творогом [Меридиан] |
11
|
25.3 | 1.3 | 2 | 0.6 |
| Черешня |
97
|
50.4 | 1.1 | 0.4 | 10.3 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
29
|
67.3 | 1.5 | 0.1 | 14.8 |
| Итого | 626 | 477 | 20 | 22 | 47 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| "Итальянское" мороженое |
70
|
210.7 | 2.8 | 11.3 | 24.4 |
| Итого | 70 | 210 | 2 | 11 | 24 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кефир 1% жирности |
197
|
78.8 | 5.9 | 2 | 7.9 |
| Джусай (зеленый лук) |
12
|
4.9 | 0.2 | 0 | 1 |
| Яйцо куриное (Жарка) |
112
|
170 | 14.2 | 12.2 | 0.8 |
| Клубничный пломбир- протеин |
20
|
74 | 14.4 | 0.5 | 2.8 |
| Молоко 0,5% |
132
|
27.7 | 1.6 | 0.4 | 3.7 |
| Псиллиум цельный |
3
|
1.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 476 | 356 | 36 | 15 | 16 |
| Итого за день | 2635 | 1527 | 88 | 60 | 149 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Elena//
19.05.2023 18:40
Первый блин не комом, но очень сытно( В следующий раз буду воду
добавлять вместо кефира и поэкспериментирую с добавками. Не надо
пытаться объять необъятное.
Вместо овсяных хлопьев отруби, наверное, положу. Кто мне помешает? Никто кроме себя самой.
Небольшой перебор по белкам и углеводам, но тем не менее утверждается, что баланс отрицательный. Поживем, понаблюдаем.
Вместо овсяных хлопьев отруби, наверное, положу. Кто мне помешает? Никто кроме себя самой.
Небольшой перебор по белкам и углеводам, но тем не менее утверждается, что баланс отрицательный. Поживем, понаблюдаем.
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
180
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1080 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
49
|
113.7 | 2.5 | 0.1 | 25 |
| Хурма восточная, сушеная |
13
|
35.6 | 0.2 | 0.1 | 7.7 |
| Творог 0,5% Экомилк |
51
|
45.9 | 9.2 | 0.3 | 1.5 |
| Кефир 1% жирности |
50
|
20 | 1.5 | 0.5 | 2 |
| Семена чиа, сушеные |
3
|
14.6 | 0.5 | 0.9 | 0.2 |
| Замороженное смузи из малины с сахаром// |
17
|
26.2 | 0.1 | 0.1 | 5.8 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Хлебцы гречневые [Щедрые] |
13
|
48.1 | 1.8 | 0.5 | 9.1 |
| Мягкий сливочный сыр с зеленью и огурчиком М. Д. Ж. 55 % |
19
|
34.2 | 0.8 | 3.2 | 0.5 |
| Яблоко "Медовый хруст" |
169
|
86.2 | 0.7 | 0.5 | 25.3 |
| Итого | 476 | 456 | 17 | 8 | 79 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой овсяноблин// |
74
|
176.9 | 11.5 | 9.7 | 12.4 |
| Джусай (зеленый лук) |
17
|
7 | 0.2 | 0 | 1.4 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Салат из морской капусты натуральный |
4
|
2.6 | 0 | 0.2 | 0.2 |
| Сыр бутербродный полутвердый |
32
|
110.1 | 8.1 | 8.6 | 0 |
| Итого | 219 | 328 | 20 | 21 | 15 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат из свежих овощей без соли и заправки |
103
|
20.8 | 1.2 | 0.2 | 3.4 |
| Куриный суп с грибами и красной чечевицей |
200
|
132.2 | 9 | 5 | 12 |
| Джусай (зеленый лук) |
10
|
4.1 | 0.1 | 0 | 0.8 |
| Сливки 36% жирности |
10
|
34 | 0.3 | 3.6 | 0.3 |
| Кефир 1% жирности |
200
|
80 | 6 | 2 | 8 |
| Майонез Легкий [Кальве] |
10
|
22 | 0.1 | 2 | 0.8 |
| Кедровый орех, сушеный |
10
|
67.3 | 1.4 | 6.8 | 0.9 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
26
|
60.3 | 1.4 | 0.1 | 13.3 |
| Клубничный пломбир- протеин |
20
|
74 | 14.4 | 0.5 | 2.8 |
| Псиллиум цельный |
6
|
2.5 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| Молоко 0,5% |
60
|
12.6 | 0.7 | 0.2 | 1.7 |
| Итого | 655 | 509 | 34 | 20 | 44 |
| Итого за день | 2430 | 1294 | 72 | 50 | 139 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
8
Elena//
17.05.2023 17:45
Казалось бы, общеизвестный винегрет. Набор ингредиентов
стандартный, ничего мудреного.
В начале дня, прикидывая, что в рационе будет, внесла 100 гр его, взяв из расширенной базы рецептов (предварительно глянув, что состав схож с привычным мне).
А когда сделала сама, взвешивая у себя все продукты, сравнила. Моя калорийность оказалась в 2 раза практически ниже.
Получается, что даже общеизвестные блюда без собственноручно рассчитанного рецепта включать в рацион не стоит.
Сделав заготовку, не стала солить. Огурцы квашеные у меня свои соленые. Кому малосольно будет - досолить сможет, так думаю.
Добиваясь баланса жирных кислот перебрала немного углеводов. И белки с жирами желтые.
Но съев за день 2,6 кг еды с водой, больше не в силах ни есть, ни пить
В начале дня, прикидывая, что в рационе будет, внесла 100 гр его, взяв из расширенной базы рецептов (предварительно глянув, что состав схож с привычным мне).
А когда сделала сама, взвешивая у себя все продукты, сравнила. Моя калорийность оказалась в 2 раза практически ниже.
Получается, что даже общеизвестные блюда без собственноручно рассчитанного рецепта включать в рацион не стоит.
Сделав заготовку, не стала солить. Огурцы квашеные у меня свои соленые. Кому малосольно будет - досолить сможет, так думаю.
Добиваясь баланса жирных кислот перебрала немного углеводов. И белки с жирами желтые.
Но съев за день 2,6 кг еды с водой, больше не в силах ни есть, ни пить
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода «Волжанка» |
155
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1055 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Сливки 36% жирности |
28
|
95.2 | 0.8 | 10.1 | 0.8 |
| Мед пчелиный |
25
|
82 | 0.2 | 0 | 20.1 |
| Яблоко "Медовый хруст" |
170
|
86.7 | 0.7 | 0.5 | 25.5 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
46
|
106.7 | 2.4 | 0.1 | 23.5 |
| Хурма восточная, сушеная |
15
|
41.1 | 0.2 | 0.1 | 8.8 |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности |
163
|
179.3 | 35.9 | 1 | 5.4 |
| Итого | 447 | 591 | 40 | 11 | 84 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Итого | 92 | 32 | 0 | 2 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картошка, тушеная с говядиной в мультиварке// |
201
|
198.4 | 10.7 | 10.1 | 16.3 |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом |
37
|
8.1 | 0.9 | 0 | 1.4 |
| Салат из морской капусты натуральный |
6
|
3.9 | 0 | 0.3 | 0.2 |
| Икра сазана жареная// |
43
|
54.4 | 8.9 | 1.8 | 0.6 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
21
|
48.7 | 1.1 | 0.1 | 10.7 |
| Томатный сок с солью, консервированный |
150
|
25.5 | 1.3 | 0.4 | 4.7 |
| Кедровый орех, сушеный |
3
|
20.2 | 0.4 | 2.1 | 0.3 |
| Итого | 461 | 359 | 23 | 14 | 34 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Винегрет с квашеными огурцами и подсолнечным маслом без соли |
100
|
64 | 1.9 | 2.3 | 8.4 |
| Уха с филе семги |
299
|
103.2 | 10.5 | 3.3 | 7.2 |
| Арбуз |
195
|
52.7 | 1.4 | 0.2 | 11.3 |
| Кедровый орех, сушеный |
30
|
201.9 | 4.1 | 20.5 | 2.8 |
| Семена льна |
4
|
21.4 | 0.7 | 1.7 | 0.1 |
| Псиллиум цельный |
3
|
1.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 631 | 444 | 18 | 28 | 30 |
| Итого за день | 2686 | 1426 | 82 | 57 | 150 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
Elena//
16.05.2023 18:39
Сазанья икра продолжает портить баланс, но зато вкусно. На завтра,
благо, немного ее осталось.
Напрягает желтизна углеводов, зато все остальные полоски зеленые.
Угостили моченым арбузом вкуснейшим. Не нашла с полным хим.составом именно такой, записала его как обычный, прочитав, что весь состав в нем сохраняется и в моченом. Не знаю, правильно или нет, но, в конце концов до мг все считать с ума сойдешь.
Хотя по факту и так учитываю все.
Напрягает желтизна углеводов, зато все остальные полоски зеленые.
Угостили моченым арбузом вкуснейшим. Не нашла с полным хим.составом именно такой, записала его как обычный, прочитав, что весь состав в нем сохраняется и в моченом. Не знаю, правильно или нет, но, в конце концов до мг все считать с ума сойдешь.
Хотя по факту и так учитываю все.
Учет выпитой воды
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
100
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Вода |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 800 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности |
50
|
55 | 11 | 0.3 | 1.7 |
| Творог 9% жирности |
52
|
87.9 | 9.4 | 4.7 | 1.6 |
| Заготовка - кефир и семена чиа для любого члена семьи |
58
|
50.8 | 2.8 | 2.1 | 3.1 |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) |
11
|
22.1 | 0.8 | 0.2 | 4.1 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
3
|
22.4 | 0 | 2.5 | 0 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
9
|
32.8 | 2.1 | 2.7 | 0 |
| Судак (котлеты с овсяными хлопьями и шпинатом) |
63
|
90.9 | 10.7 | 3.8 | 3.4 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
40
|
92.8 | 2.1 | 0.1 | 20.4 |
| Мой кофе эспрессо со сливками// |
1
|
32 | 0.4 | 2.6 | 1.8 |
| Замороженное смузи из малины с сахаром// |
30
|
46.2 | 0.2 | 0.2 | 10.3 |
| Яблоко "Медовый хруст" |
158
|
80.6 | 0.6 | 0.5 | 23.7 |
| Хурма восточная, сушеная |
14
|
38.4 | 0.2 | 0.1 | 8.3 |
| Мой овсяноблин// |
18
|
33.5 | 2.3 | 1.7 | 2.8 |
| Итого | 598 | 685 | 42 | 21 | 81 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Уха с филе семги |
307
|
105.9 | 10.7 | 3.4 | 7.4 |
| Джусай (зеленый лук) |
20
|
8.2 | 0.3 | 0 | 1.6 |
| Авокадо |
115
|
184 | 2.3 | 16.9 | 2.1 |
| Томатный сок с солью, консервированный |
170
|
28.9 | 1.4 | 0.5 | 5.3 |
| Кедровый орех, сушеный |
25
|
168.3 | 3.4 | 17.1 | 2.3 |
| Итого | 637 | 495 | 18 | 37 | 18 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Икра сазана жареная// |
108
|
136.5 | 22.4 | 4.4 | 1.6 |
| Редис |
25
|
5 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| Перец сладкий красный |
45
|
12.2 | 0.6 | 0 | 2.4 |
| Арбуз |
176
|
47.5 | 1.2 | 0.2 | 10.2 |
| Салат из морской капусты натуральный |
20
|
13 | 0.1 | 1 | 0.8 |
| Кефир 1% жирности |
145
|
58 | 4.4 | 1.5 | 5.8 |
| Псиллиум цельный |
3
|
1.3 | 0 | 0 | 0.2 |
| Итого | 522 | 273 | 29 | 7 | 21 |
| Итого за день | 2557 | 1454 | 89 | 66 | 121 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
Elena//
15.05.2023 18:52
Калорийность - 126.4 кКал; белки - 20.7 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Икра сазана | 557 г |
| Кукурузное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 12 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Свежая икра сазана с небольшим количеством кукурузной муки,
обжаренная на кукурузном масле
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для обжаривания приготовить необходимое количество икры. Икра
обязательно должна быть свежей. Если икра из морозильника, ее
необходимо заранее достать и разморозить
Шаг 2.
Тщательно промыть икру под проточной водой. Очистить от пленочных
оболочек. Оболочки, конечно, тоже съедобны, но при жарке становятся
жесткими.
Шаг 3.
Посолить по вкусу подготовленную икру. Перемешать для более
равномерного просаливания. Оставить минут на 10 для просаливания
Шаг 4.
Добавить к икре небольшое количество кукурузной муки.
К любой рыбе, в том числе и к ее икре, для обжаривания лучшим образом подходит именно кукурузная по моим вкусовым предпочтениям.
К любой рыбе, в том числе и к ее икре, для обжаривания лучшим образом подходит именно кукурузная по моим вкусовым предпочтениям.
Шаг 5.
На сковороду налить небольшое количество кукурузного масла,
прогреть
Шаг 6.
Ложкой выкладывать подготовленную икру на разогретую сковороду.
Жарить на среднем жаре.
Шаг 7.
По мере поджаривания переворачивать икру. Икра надежнее
прожаривается под крышкой.
Параллельно вскипятить небольшое количество воды.
Параллельно вскипятить небольшое количество воды.
Шаг 8.
Когда вся икра изменит цвет, уменьшить жар до минимально
возможного, на дно сковороды добавить небольшое количество кипятка,
закрыть крышкой и протушить икру в течение получаса до практически
полного испарения подлитой на дно сковороды воды.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.4 кКал | 7.51% | |
| Белки | 20.7 г | 27.24% | |
| Жиры | 4.1 г | 7.32% | |
| Углеводы | 1.5 г | 0.68% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 58.9 г | 2.59% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
4.4%
b-car
0.2%
В1
44.1%
B2
12.1%
Холин
0.1%
B5
0.3%
B6
15.6%
B9
5.5%
B12
~
C
2.2%
D
~
E
15.7%
H
~
вит.К
~
PP
29.6%
Калий
2.6%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
9.1%
Na
187%
P
28.9%
Cl
155%
Fe
8.6%
I
~
Co
1665%
Mn
27.5%
Cu
39.8%
Mo
43.1%
Se
0.6%
F
0%
Cr
~
Zn
0.3%
2
1
Интересные блоги
12-08-2025
Я люблю БАДЫ
Привет всем :)
Кому Бады помогли улучшить что то п...
12-08-2025
Дневник питания за 11.08.2025
На удивление голод переносится всё легче и легче, ...
10-08-2025
Дневник питания и тренировок за 10.08.2025
Сегодняшний рациончик. :D
Сегодня он отличается от...
Лучшие рационы
2025-08-07
Калорийность: 1232 кКал
2025-08-02
Калорийность: 1141 кКал
2025-08-06
Калорийность: 1352 кКал
Новые рецепты
