Это очень сытное блюдо.
350-400 г куриного мяса, 1 стакан нарубленного репчатого лука, 2
стакана нарезанных черешков сельдерея (толстые стебли нарезать
кусочками), полстакана вареной фасоли, можно консервированной,
черный перец, соль, другие специи по вкусу.
Если хотите получить изысканный, слегка восточный вкус, непременно
добавьте 1 чайную ложку корицы. Корицу желательно взять без сахара,
но, если не найдете, ничего страшного не случится, если положите с
сахаром. Все вместе хорошенько размельчить и вымесить. Скатать
фрикадельки. Почему-то каждый раз, когда я готовлю это блюдо, у
меня получается 32 штуки. Дальше – на противень их или в духовку,
предварительно нагретую до 375 градусов, либо под гриль.
Время приготовления – около 15 минут. Подавать в горячем виде с
Вашим любимым соусом и... Вы уже догадываетесь, с чем? Правильно, с
овощами, но лучше всего с какими-нибудь легкими типа салата,
огурца, помидорчика.