InnaLandina
24.11.2023 15:07
Калорийность - 81.1 кКал; белки - 2.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сметана 30% жирности | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ГАРНИР)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вскипятите воду в ковшике, посолите 0,5 ст ложки на литр.
Всыпьте в кипящую воду цветную капусту.
Отварите цветную капусту в течение 5-8 минут.
Слейте воду из цветной капусты и пару минут просушите капусту паром.
Ручным блендером превратите капусту в пюре.
Положите в капусту сливочное масло и сметану и и еще раз взбейте блендером.
Посыпьте нарубленной зеленью.
Подавайте как гарнир к мясу или рыбе, или как отдельную горячую закуску.
Всыпьте в кипящую воду цветную капусту.
Отварите цветную капусту в течение 5-8 минут.
Слейте воду из цветной капусты и пару минут просушите капусту паром.
Ручным блендером превратите капусту в пюре.
Положите в капусту сливочное масло и сметану и и еще раз взбейте блендером.
Посыпьте нарубленной зеленью.
Подавайте как гарнир к мясу или рыбе, или как отдельную горячую закуску.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.1 кКал | 4.82% | |
| Белки | 2.1 г | 2.76% | |
| Жиры | 6.5 г | 11.61% | |
| Углеводы | 2.6 г | 1.19% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 11% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
5.7%
b-car
0.7%
В1
3.4%
B2
4.4%
Холин
10.1%
B5
3.1%
B6
6.3%
B9
15.7%
B12
0.9%
C
52.8%
D
0.8%
E
1.1%
H
0.5%
вит.К
12.4%
PP
2.3%
Калий
7.8%
Ca
2.8%
Si
~
Mg
3%
Na
2%
P
4.9%
Cl
0.2%
Fe
3.1%
I
0.3%
Co
0.2%
Mn
9.6%
Cu
3.2%
Mo
0.5%
Se
1.5%
F
0%
Cr
~
Zn
1.6%
4
InnaLandina
24.11.2023 06:40
Калорийность - 521.8 кКал; белки - 20.9 г; жиры - 48.7 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свинина мясная (Запекание) | 320 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Стейк из свиной шеи, обжаренный на сковороде и запеченный в жуховке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарежьте свиную шею на стейки толщиной 1-1,5 см.
Нарежьте луковицу полукольцами, сожмите их, чтобы лук пустил сок.
Посолите и поперчите мясо, тщательно перемешайте лук с мясом.
Переложите мясо с луком в пакет и завяжите его.
Отправьте мясо в холодильник на пару часов (лучше на ночь).
Очистите мясо от лука.
Понадобится молоток для мяса и полиэтиленовый пакет. Если нет молотка, подойдет любая сковорода или ковшик. Положите стейк в пакет и отбейте его до толщины 3-4 мм. Аккуратно, не порвите мясо. Со вторым стейком поступите также.
Нагрейте сковороду и налейте на нее подсолнечное масло.
Обжарьте стейки до по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки, переложите мясо на застеленный пергаментом противень. Если сковорода подходит для запекания в духовке, отправляйте прямо в ней.
Запекайте мясо в предварительно разогретой до 180°С в течение 10-13 минут.
Подавайте квашеной или тушеной капустой и овощным салатом.
Нарежьте луковицу полукольцами, сожмите их, чтобы лук пустил сок.
Посолите и поперчите мясо, тщательно перемешайте лук с мясом.
Переложите мясо с луком в пакет и завяжите его.
Отправьте мясо в холодильник на пару часов (лучше на ночь).
Очистите мясо от лука.
Понадобится молоток для мяса и полиэтиленовый пакет. Если нет молотка, подойдет любая сковорода или ковшик. Положите стейк в пакет и отбейте его до толщины 3-4 мм. Аккуратно, не порвите мясо. Со вторым стейком поступите также.
Нагрейте сковороду и налейте на нее подсолнечное масло.
Обжарьте стейки до по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки, переложите мясо на застеленный пергаментом противень. Если сковорода подходит для запекания в духовке, отправляйте прямо в ней.
Запекайте мясо в предварительно разогретой до 180°С в течение 10-13 минут.
Подавайте квашеной или тушеной капустой и овощным салатом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 521.8 кКал | 30.99% | |
| Белки | 20.9 г | 27.5% | |
| Жиры | 48.7 г | 86.96% | |
| Углеводы | 0 г | 0% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 0 г | 0% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
InnaLandina
21.11.2023 15:24
Дела идут контора пишет. Муторно заполнять, но потерплю.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Утренний заряд бодрости |
300
|
32.1 | 0.3 | 0.3 | 4.5 |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
300
|
86.4 | 0.9 | 9 | 0.6 |
| Яичница на сливочном масле |
100
|
249.3 | 12.7 | 21.7 | 0.8 |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
150
|
73.7 | 1.5 | 5.4 | 4.1 |
| Итого | 850 | 441 | 15 | 36 | 10 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
295
|
144.8 | 3 | 10.6 | 8 |
| Щи грибные на курином бульоне |
300
|
201.3 | 15.3 | 12.3 | 6.9 |
| Сметана 30% жирности |
20
|
58.6 | 0.5 | 6 | 0.6 |
| Тушеная капуста (кето версия) |
150
|
164.1 | 3.2 | 12.2 | 10.5 |
| Свиная вырезка со сливочным соусом |
186
|
489.2 | 41.5 | 34.8 | 1.7 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Итого | 1251 | 1075 | 64 | 76 | 28 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Зеленая стручковая фасоль с грудинкой и грибами |
250
|
389.3 | 14.5 | 28 | 16 |
| Чай с лимоном |
100
|
5.8 | 0.5 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 350 | 395 | 15 | 28 | 16 |
| Итого за день | 2451 | 1911 | 95 | 140 | 54 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
InnaLandina
19.11.2023 18:58
Вес не изменился. Чувствую себя хорошо. Грех жаловаться.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
300
|
86.4 | 0.9 | 9 | 0.6 |
| Итого | 300 | 86 | 0 | 9 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
300
|
147.3 | 3 | 10.8 | 8.1 |
| Щи грибные на курином бульоне |
300
|
201.3 | 15.3 | 12.3 | 6.9 |
| Сметана 30% жирности |
100
|
293 | 2.3 | 30 | 3.1 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Итого | 1000 | 659 | 22 | 53 | 19 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат коул слоу из кольраби |
200
|
342 | 5 | 28.4 | 16 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
8
|
25.8 | 1 | 0.2 | 5 |
| Парфе из печени кролика |
50
|
129.7 | 5.6 | 11.1 | 1.4 |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
50
|
132 | 9.9 | 9.9 | 0.8 |
| Итого | 608 | 646 | 23 | 49 | 24 |
| Итого за день | 1908 | 1392 | 46 | 112 | 43 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
InnaLandina
18.11.2023 21:27
Вес такой же. Настроение не очень. Есть не хочу, уже доход. И
готовить не хочу. Остался еще один холостой день и снова к плите.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
213
|
61.3 | 0.6 | 6.4 | 0.4 |
| Итого | 213 | 61 | 0 | 6 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Яичница на сливочном масле |
100
|
249.3 | 12.7 | 21.7 | 0.8 |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
300
|
147.3 | 3 | 10.8 | 8.1 |
| Омлет с адыгейским сыром |
50
|
119 | 7 | 10 | 0.3 |
| Парфе из печени кролика |
50
|
129.7 | 5.6 | 11.1 | 1.4 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
4
|
12.9 | 0.5 | 0.1 | 2.5 |
| Чай с лимоном |
200
|
11.6 | 1 | 0.2 | 0.6 |
| Итого | 704 | 669 | 29 | 53 | 13 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Капуста белокочанная, квашеная |
150
|
34.5 | 2.7 | 0.2 | 4.5 |
| Подсолнечное масло |
10
|
89.9 | 0 | 10 | 0 |
| Парфе из печени кролика |
50
|
129.7 | 5.6 | 11.1 | 1.4 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
4
|
12.9 | 0.5 | 0.1 | 2.5 |
| Чай с лимоном |
200
|
11.6 | 1 | 0.2 | 0.6 |
| Кефир 3,2% жирности |
200
|
118 | 5.8 | 6.4 | 8 |
| Итого | 614 | 396 | 15 | 28 | 16 |
| Итого за день | 1531 | 1127 | 46 | 88 | 31 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
InnaLandina
17.11.2023 15:25
Дела идут. Утром было минус 700 г. Беседовала с дочерью, как она
справляется с готовкой. Никак. Проблема. Будем работать.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
213
|
61.3 | 0.6 | 6.4 | 0.4 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Итого | 513 | 78 | 2 | 6 | 1 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат коул слоу из кольраби |
120
|
205.2 | 3 | 17 | 9.6 |
| Зеленая стручковая фасоль с грудинкой и грибами |
250
|
389.3 | 14.5 | 28 | 16 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
4
|
12.9 | 0.5 | 0.1 | 2.5 |
| Парфе из печени кролика |
40
|
103.7 | 4.5 | 8.9 | 1.1 |
| Фундук жареный |
20
|
140.6 | 3.6 | 13.2 | 1.9 |
| Итого | 434 | 851 | 26 | 67 | 31 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Смузи с авокадо, черникой и миндальным молоком |
300
|
218.4 | 4.8 | 16.8 | 8.4 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
4
|
12.9 | 0.5 | 0.1 | 2.5 |
| Тунец Натурального Копчения [Дивный Берег] |
150
|
217.5 | 37.5 | 7.5 | 0 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Итого | 754 | 466 | 44 | 24 | 11 |
| Итого за день | 1701 | 1396 | 72 | 98 | 44 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
InnaLandina
16.11.2023 16:20
Сегодня всё хорошо. Купила домашнюю курочку. Хочу записать видео
про разделку.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
250
|
72 | 0.8 | 7.5 | 0.5 |
| Итого | 250 | 72 | 0 | 7 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
295
|
144.8 | 3 | 10.6 | 8 |
| Омлет с адыгейским сыром |
178
|
424.7 | 24.7 | 35.8 | 1.1 |
| Тыквенный бисквит с миндалем и вяленой клюквой |
90
|
325.9 | 6.1 | 30.8 | 7.4 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Итого | 863 | 912 | 35 | 77 | 17 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень говяжья жаренная с луком |
110
|
276.8 | 17.7 | 19.4 | 7.7 |
| Салат овощной с оливковым маслом, огурцом и помидором |
295
|
144.8 | 3 | 10.6 | 8 |
| Чай с лимоном |
300
|
17.4 | 1.5 | 0.3 | 0.9 |
| Фундук жареный |
17
|
119.5 | 3 | 11.2 | 1.6 |
| Итого | 722 | 558 | 25 | 41 | 18 |
| Итого за день | 1835 | 1543 | 61 | 126 | 36 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
InnaLandina
15.11.2023 10:10
Планирую записать видео о говяжьей печени. Чувствую себя хорошо.
Спала тоже норм.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Утренний заряд бодрости |
263
|
28.1 | 0.3 | 0.3 | 3.9 |
| Растворимый кофе с кокосовыми сливками |
213
|
61.3 | 0.6 | 6.4 | 0.4 |
| Итого | 476 | 89 | 0 | 6 | 4 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печень говяжья жаренная с луком |
110
|
276.8 | 17.7 | 19.4 | 7.7 |
| Пюре из цветной капусты |
200
|
162.2 | 4.2 | 13 | 5.2 |
| Салат из огурца и редиса с домашним майонезом |
200
|
286.6 | 2.4 | 28.6 | 4.4 |
| Ржаные Хлебцы Хрустящие Тонкие [Круазетт] |
4
|
12.9 | 0.5 | 0.1 | 2.5 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
5
|
37.4 | 0 | 4.1 | 0 |
| Икра сельди тихоокеанской, сухая |
20
|
62.4 | 12.1 | 1.3 | 0.6 |
| Чай с лимоном |
100
|
5.8 | 0.5 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 639 | 844 | 37 | 66 | 20 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хашлама по-армянски (кето версия) |
350
|
561.1 | 28.7 | 44.5 | 9.1 |
| Чай с лимоном |
100
|
5.8 | 0.5 | 0.1 | 0.3 |
| Итого | 450 | 566 | 29 | 44 | 9 |
| Итого за день | 1565 | 1500 | 67 | 117 | 34 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
