Что-то я расслабилась. Сегодня вечер, а я публикую вчерашний дневник. Вчера написала свои впечатления и соображения, довольно пространно, но потом даже не знаю, то ли перешла куда-то, то ли еще что, а весь текст пропал! Было уже поздно, повторять не хотелось, а сегодня уже и не помню, что это я вчера так подробно расписывала. Может быть, свой удачный завтрак. А вот сегодня еще дневник пуст. Ко мне приходила в гости коллега, которую я не видела много лет, и я, конечно, напекла пирогов с капустой и сухими грибами, плюшек с тмином и свой коронный яблочный пирог. Понятно, что пироги ела не только гостья. Так что, каюсь, сегодня рацион сплошь углеводный! Можно попробовать записать, чтобы потом урезать себя на все неправедно сожранные калории :D

Сегодня рацион получился так себе. Но нужно было съесть кое-какие остатки продуктов, чтобы не залежались. В частности ту самую малосольную селедку. Она предопределила все остальное, я немного все же потасовала ингредиенты, а потом махнула рукой. Утром взвесилась и увидела на весах цифру 70.9кг. Но позавчера было 71.5, поэтому не буду считать, что сегодняшняя цифра правильная. Вот когда весы будут каждый раз показывать 70, тогда поверю. Получается, за месяц я потеряла около 3кг. Немножко меньше ожидаемого, но я не тороплюсь, до лета еще много времени.

Сегодня у меня получился ностальгический день. То есть почти такой же по составу и количеству продуктов, что и до МЗР. Почти ничего на завтрак, а на обед наше любимое блюдо выходного дня - куриные окорочка, запеченные в духовке, с подложенным под них, почти в самом конце, отварным рисом. Причем я положила себе столько же, сколько и всегда. Целый окорочок и довольно объемную горку риса. Мы с сыном много едим курятины. И я почти всегда покупаю курицу целиком. Грудка потом готовится порционно, очень быстро, и идет с овощами, отварными и свежими. Окорочка мариную несколько дней в яблочном уксусе со специями. А все остальное идет на бульон и потом на легкие супчики. Но сегодня я в первый раз взвесила и окорочок и рис. Оказалось ожидаемо многовато для обеда. Если бы я заранее не прикинула количество мяса и риса, и позавтракала бы плотно, рацион не просто затрещал бы по швам, а просто развалился.  Ну, а так пришлось минимизировать завтрак и ужин, и закрыть глаза на низкий рейтинг рациона. Лишать себя любимого блюда, тем более, не еженедельного, даже не подумаю. Согласна в такой день не завтракать и не ужинать, а рейтинг при таком неправильном обеде добирать "травой" всех мастей. Зато какая правильная картинка получилась с жирами! В первый раз жирные кислоты светятся зеленым все сразу.

Прошел еще один день. Рационы составлять научилась, но без особого фанатизма. Если и есть какие-то небольшие перекосы, то и ладно. Вот сегодня записала 4 грамма арахиса. Это вовсе не капелюшка в жиры и белки, это просто остатки доела! И больше покупать не буду, лучше зеленый горошек есть, фасоль и чечевицу. А кунжут и семя тыквы в овощном салате очень даже нравятся. Вес снижается медленно, а через три дня будет мой первый "юбилей" - ровно месяц на МЗР, вот тогда взвешусь и обмерю свое бренное тело. И отчитаюсь за результаты.

Сижу и уплетаю овсяные отруби с ложечкой творога и сметаны, запивая все это кефиром. Никогда бы не узнала, что это так вкусно, если бы не необходимость втиснуть в мой здоровый рацион все необходимое. А "сколько нам открытий чудных..." еще предстоит! Надеюсь, что в июне мне придется покупать новый купальник!

Мне кажется, сегодняшний рациончик сложился просто идеально. Все очень вкусно и не обременительно по объему. Вот только хлеба я бы хотела съесть гораздо больше. А вечером сын принес апельсины, а у меня уже их некуда записать, придется подождать до завтрака! Перед обедом ходила в магазин за свежими овощами, но не напрямик, а описав сначала большой круг по району. В хорошем темпе прошла 3 км, но не стала ускоряться с самого начала, вспомнила, что я не фляер. Результат удивил. Ровно та же дистанция, тот же темп, что в прошлый раз, но средняя ЧСС - 81. Посему браслет засчитал легкую активность и совсем чуточку интенсивной. Ни тебе аэробной фазы, ни анаэробной, как в прошлый раз. А когда похожу еще, и восстановлю форму, то и 10 км будет ни о чем. Не понимаю я этих нюансов. Ну, не выскакивает у меня сердце из груди при ходьбе со скоростью 6-7 км. в час! И в покое 45-48 ударов. Вечером нагуляла еще пару км. Скоро весна, надо оживить мускулатуру хотя бы ходьбой.

Сегодня составила неплохой рацион, полюбовалась на его совершенство, а потом подумала- подумала и снизила рекомендуемую общую калорийность, изменив активность на "отсутствие". В самом деле, я последние несколько дней мало двигаюсь, так что возможно, никакого особого дефицита и не было, поэтому вес остановился на одной цифре. А запрограммированная на сегодня еда меня очень устраивает, мне вкусно,  не слишком много по объему и отлично по присутствию  в рационе всего того, что я люблю и чем часто питаюсь. Зашкалило количество омега3, это я съела в охотку два куска скумбрии).  Ну, ничего, пускай организм припрячет этот вид жирных кислот в закрома. А ночью мне приснился совершенно новый вид сна. Я пыталась как-то отрегулировать рацион, в котором на завтрак было съедено, ни много ни мало, килограмм малины и 200г свежих 80% сливок. :-o

День прошел без особых успехов в труде), ничего полезного не сделала, только пересадила три растения, которые у меня собираются купить. К вечеру плохое расположение духа от недосыпа прошло, но день, проведенный за компьютером - не лучший день.  Несколько раз брала в руки очередное декоративное блюдо, продумывая следующий этап работы, и думала, что наверное, это хорошо, что я не тороплюсь продолжать. Вариантов много, завтра может быть, в голову придет самый лучший! Порадовал распустившийся башмачок. В этом году он припозднился почти на месяц! Но после переезда на новую квартиру растения часто меняют время цветения. Спасибо, что вообще зацвел! Что касается сегодняшнего рациона, то я в первый раз за время пребывания на МЗР приготовила тушеную капусту со свининой, и эта чертова свинина создала мне очень большие неудобства. Пришлось на ужин сделать чечевицу с яблоком и хрустящими отрубями, без масла и лука. Потому что жира в свинине много! А белка, увы, мало. Так что с жирами сегодня все просто замечательно зелено, а белка - дефцит! Омлет с кабачком утром готовила на двоих, и долго потом пересчитывала, сколько продуктов досталось мне. Мутота, конечно, но как тут рецепт сделаешь? Все равно и кабачки все разного веса и яйца тоже. Ну, взвешу я точно 300 г. кабачка, а оставшийся кусочек в 100 граммов куда?  От сырых яиц отбавлять тоже смешно. Или можно в рецепте писать 300-350, 150-180?  Рейтинг дня получился не идеальный, но неплохой.

Вчера вернулась поздно, и не опубликовала дневник. А мне кажется, что есть чему порадоваться. Рацион за день получился очень удачным по всем показателям, и особенно по объему съеденного. То есть мне не показалось много, было все по душе, с более-менее приличным весом фруктов, без которых мне оставаться не хочется. Неожиданно много получилось Омега-3, но это можно считать частичной компенсацией за те дни, когда не додавала  данный компонент. Хотела сегодня поутру взвеситься, но утром еле поднялась - кто-то из соседей с гостями шумели с 9 вечера до 7 утра, спать было невозможно! Знать бы, в какой они квартире, но никак не найдем, в коридорах тишина, а у себя в квартирах слышим ор, стук, громкую музыку, как будто за стенкой.  Даже этаж никак не определим! "Кто так строит!!!" - Да ПИК, .......... День пропал, ничего делать не хочется и голова тяжелая.

С составлением рациона на день проблем не было. Все получилось достаточно вкусно и надеюсь, полезно. Проехалась на рынок, в Люберцы. Купила тыквенные семечки, кефаль, мороженую сельдь и скумбрию, мидии и другие вкусняшки. Безусловно, закупка продуктов дело нужное, но как-то получилось, что за весь день я не успела продолжить начатую новую работу, а это огорчительно.