Ольга
20.04.2025 06:54
Калорийность - 118.2 кКал; белки - 13.6 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 9.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Морковь варёная g 50 г
Яичный белок куриный (Варка) 70 г
Горбуша (Варка) 10 г
Вода 300 г
Укроп (На пару) 7 г
Йогурт греческий TEOS 2% 100 г
Мед пчелиный 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Все ингредиенты кроме йогурта взбила блендером. Поставила вариться в мультиварку на режим на пару на 20 минут. Готовое блюдо полила йогуртом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал 7.02%
Белки 13.6 г 17.89%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 9.6 г 4.38%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 70.5 г 3.1%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
40.1%
b-car
41.9%
В1
2.3%
B2
19.6%
Холин
6.9%
B5
6.3%
B6
6.2%
B9
4.1%
B12
28.6%
C
2.9%
D
3.5%
E
1.3%
H
8.8%
вит.К
3.2%
PP
12.6%
Калий
6.6%
Ca
11.6%
Si
11.3%
Mg
5.7%
Na
27.2%
P
18%
Cl
22.6%
Fe
2.4%
I
3.9%
Co
19.8%
Mn
3.6%
Cu
6.6%
Mo
14.3%
Se
35%
F
5.3%
Cr
6.1%
Zn
4%
 3 
Ольга
19.04.2025 10:58
Калорийность - 80.1 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 1.3 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Котлеты из индейки с кабачком, луком, морковью 278 г
Соус томатный с черносливом 531 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 2 ч
Описание
Приготовила котлеты из филе индейки и овощей. Приготовила соус из томатной пасты и черносливового джема. Котлеты залила соусом и варила на медленном огне 15 мин. Блюдо готово.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал 4.76%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 1.3 г 2.32%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 77.3 г 3.4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
19.2%
b-car
20.4%
В1
3.5%
B2
5.4%
Холин
6.8%
B5
9.8%
B6
23.4%
B9
2%
B12
8.9%
C
7.8%
D
0.4%
E
1.9%
H
1.6%
вит.К
4%
PP
24.5%
Калий
12.2%
Ca
2.6%
Si
23.4%
Mg
7.3%
Na
25%
P
14.4%
Cl
19.8%
Fe
5.2%
I
1.2%
Co
42.2%
Mn
6.3%
Cu
12.8%
Mo
11.1%
Se
20.2%
F
2.1%
Cr
2.7%
Zn
7.6%
 4 
Ольга
17.04.2025 12:14
Калорийность - 125.8 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Тесто для перепечи на псиддиуме и белке 164 г
Варенье из брусники, черники, малины на пектине 70 г
Творог "Мягкий нежный" обезжиренный 155 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Приготовила тесто.Сварила варенье на пектине.Сформировала из теста форму перепечи.Смешала творог с вареньем.Перепечи запекла 5 мин. без начинки. Затем добавила начинку из творога и варенья и запекала ещё 10 мин.Перепечи готовы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовила тесто.
Шаг 2.
Сварила варенье на пектине.
Шаг 3.
Сформировала из теста форму перепечи.
Шаг 4.
Смешала творог с вареньем.
Шаг 5.
Перепечи запекла 5 мин. без начинки. Затем добавила начинку из творога и варенья и запекала ещё 10 мин.
Шаг 6.
Перепечи готовы.
Шаг 7.
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал 7.47%
Белки 8.6 г 11.32%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 17.7 г 8.08%
Пищевые волокна 5.9 г 29.5%
Вода 61.4 г 2.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.3%
b-car
0.2%
В1
4.9%
B2
9.4%
Холин
3.3%
B5
7.3%
B6
4.3%
B9
2.7%
B12
7.1%
C
1.2%
D
~
E
9.4%
H
2%
вит.К
1.9%
PP
5.7%
Калий
7.2%
Ca
5.6%
Si
5.5%
Mg
11.1%
Na
26%
P
24.3%
Cl
10.8%
Fe
9.9%
I
0.7%
Co
2.5%
Mn
31.6%
Cu
9.4%
Mo
3%
Se
18.1%
F
0.9%
Cr
0.5%
Zn
5.6%
 3 
 6
Ольга
17.04.2025 11:50
Калорийность - 39.4 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Малина (Варка без слива) 50 г
Брусника (Варка без слива) 85 г
Черника (Варка без слива) 65 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия 10 г
Заменитель сахара Стевия №1 8 г
Пектин яблочный 10 г
Вода 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Ягоды разморозила, помыла, взвесила все ингредиенты. Поставила на плиту варила на медленном огне до нужной мне консистенции минуты три, постоянно помешивая. Когда пектин желировал - варенье на пектине готово. Готовлю маленькими порциями на один два раза, храню в холодильнике.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.4 кКал 2.34%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 7.2 г 3.29%
Пищевые волокна 5.4 г 27%
Вода 77.7 г 3.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
1%
b-car
1.2%
В1
0.6%
B2
1.1%
Холин
0.8%
B5
1.3%
B6
1.2%
B9
0.5%
B12
~
C
5.6%
D
~
E
5.4%
H
1.9%
вит.К
5.3%
PP
1.6%
Калий
3.7%
Ca
2.2%
Si
27%
Mg
2.2%
Na
1.8%
P
2%
Cl
0.3%
Fe
3.4%
I
1.4%
Co
6.2%
Mn
3.9%
Cu
4.8%
Mo
3.4%
Se
0.1%
F
0.6%
Cr
0.7%
Zn
0.7%
 4 
Ольга
17.04.2025 08:10
Калорийность - 243.2 кКал; белки - 41.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Почки свиные 1241 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Почки взвесила.Замочила в воде с щепоткой соды. Несколько раз воду сливала и промывала. Разрезала почки по канальцам. Чтобы лучше вымочить протоки.Поставила варить. Тут важно следить внимательно, образуется шапка пены, её надо слить и почки промыть. Залить чистой водой и поставить варить дальше. Во время готовки воду можно сменить столько раз сколько нужно, что бы запах и вкус почек стали приятными для вас.Воду в очередной раз слила, промыла почки и кастрюльку. Залила водой. Поставила варить дальше.Когда меня устроил, аромат и вид чистых и сваренных почек слила воду.Готовые почки взвесила.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почки взвесила.
Шаг 2.
Замочила в воде с щепоткой соды. Несколько раз воду сливала и промывала. Разрезала почки по канальцам. Чтобы лучше вымочить протоки.
Шаг 3.
Поставила варить. Тут важно следить внимательно, образуется шапка пены, её надо слить и почки промыть. Залить чистой водой и поставить варить дальше. Во время готовки воду можно сменить столько раз сколько нужно, что бы запах и вкус почек стали приятными для вас.
Шаг 4.
Воду в очередной раз слила, промыла почки и кастрюльку. Залила водой. Поставила варить дальше.
Шаг 5.
Когда меня устроил, аромат и вид чистых и сваренных почек слила воду.
Шаг 6.
Готовые почки взвесила.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243.2 кКал 14.44%
Белки 41.9 г 55.13%
Жиры 8.4 г 15%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 36 г 1.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
46
A
31.7%
b-car
0.6%
В1
54.1%
B2
242%
Холин
~
B5
168%
B6
81.1%
B9
~
B12
1398%
C
31.1%
D
~
E
11.2%
H
783%
вит.К
~
PP
159%
Калий
27.7%
Ca
6%
Si
~
Mg
17.1%
Na
62.8%
P
79.1%
Cl
52%
Fe
117%
I
~
Co
225%
Mn
18.9%
Cu
104%
Mo
197%
Se
966%
F
16.9%
Cr
~
Zn
46.6%
 4 
 11
Ольга
17.04.2025 06:48
Калорийность - 46.2 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 0.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Копыта говяжьи 541 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Лавровый лист 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Желатин пищевой 40 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Уксус яблочный 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 8 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Взвесила говяжьи кости. Залила водой, добавила лавровый лист , яблочный уксус и специи. Варила 8 часов на медленном огне. Когда сухожилья с косточек отвалились и косточки стали чистыми, удалила их из бульона и добавила заранее залитый водой желатин в горячий бульон + соль по вкусу и тёртый чеснок.Поставила в холодное место. на ночь. Утром холодец готов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал 2.74%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 0.2 г 0.09%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 89.4 г 3.93%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
1
A
0.1%
b-car
0.2%
В1
0.1%
B2
0.1%
Холин
0%
B5
0.1%
B6
0.3%
B9
0%
B12
~
C
0.1%
D
~
E
0.1%
H
~
вит.К
0.1%
PP
1.4%
Калий
0.2%
Ca
2.4%
Si
0%
Mg
0.9%
Na
29.4%
P
0.9%
Cl
25.6%
Fe
0.6%
I
0%
Co
1.9%
Mn
2.2%
Cu
3.3%
Mo
4.7%
Se
0.1%
F
3.3%
Cr
0.2%
Zn
0.1%
 2 
Ольга
16.04.2025 18:00
Калорийность - 174.2 кКал; белки - 21.8 г; жиры - 7 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Горбуша варёная g 477 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 48 г
Толокно из ячменя Талкан 40 г
Сельдерей (Запекание) 30 г
Брокколи (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 5 г
Морковь (Запекание) 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Горбушу почистила. Отварила и сняла филе с косточек.Взбила миксером :-филе горбуши, , кабачки, , сельдерей, брокколи, морковь, лук.
Добавила соль, толокна, специи - сформировала котлетки и запекала в духовке 25 минут до готовности. Котлетки из горбуши готовы.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.2 кКал 10.34%
Белки 21.8 г 28.68%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 5.9 г 2.69%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 62.7 г 2.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
13.3%
b-car
11.7%
В1
10.7%
B2
7.6%
Холин
20.7%
B5
11.9%
B6
22.8%
B9
1.3%
B12
139%
C
5.4%
D
112%
E
11.3%
H
0.4%
вит.К
6.8%
PP
36.5%
Калий
10.9%
Ca
5.2%
Si
19.3%
Mg
6.5%
Na
77.9%
P
21.5%
Cl
68.2%
Fe
5.1%
I
20.5%
Co
195%
Mn
8.5%
Cu
16.4%
Mo
15.5%
Se
82.1%
F
13%
Cr
50.1%
Zn
8.4%
 1 
 13
Ольга
15.04.2025 08:59
Калорийность - 40.9 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Малина (Варка без слива) 200 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия 10 г
Заменитель сахара Стевия №1 7 г
Пектин яблочный 10 г
Вода 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 3 мин
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Малину разморозила, помыла, взвесила все ингредиенты. Поставила на плиту варила на медленном огне до нужной мне консистенции минуты три, постоянно помешивая. Когда пектин желировал - малиновое варенье на пектине готово. Готовлю маленькими порциями на один два раза, храню в холодильнике.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал 2.43%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 0.4 г 0.71%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 6.1 г 30.5%
Вода 76.9 г 3.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.7%
b-car
3%
В1
0.9%
B2
2.1%
Холин
2%
B5
3%
B6
2.5%
B9
0.9%
B12
~
C
9.1%
D
~
E
3.2%
H
3.1%
вит.К
5.3%
PP
2.5%
Калий
7.4%
Ca
3.4%
Si
63.9%
Mg
4.5%
Na
2%
P
3.7%
Cl
0.7%
Fe
5.7%
I
0.1%
Co
15.9%
Mn
5.2%
Cu
13.6%
Mo
10.8%
Se
0.3%
F
0.3%
Cr
0.8%
Zn
1.3%
 3 
 15
Ольга
15.04.2025 08:40
Калорийность - 103.3 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Соль поваренная пищевая 3 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Толокно из ячменя Талкан 30 г
Сельдерей (Запекание) 30 г
Брокколи (Запекание) 30 г
Путассу (Варка) 300 г
Укроп (Запекание) 8 г
Морковь (Запекание) 27 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Путассу почистила. Отварила и сняла филе с косточек.Взбила миксером :-филе путассу, , кабачки, , сельдерей, брокколи, морковь, лук.
Добавила соль, толокна,(толокна пожалуй надо было побольше положить. ) специи - сформировала котлетки и запекала в духовке 25 минут до готовности.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Путассу свежая.
Шаг 2.
Почистила рыбку, отварила.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал 6.13%
Белки 15.4 г 20.26%
Жиры 1.1 г 1.96%
Углеводы 7.8 г 3.56%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 72.5 г 3.19%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
26.5%
b-car
26%
В1
4.1%
B2
4.8%
Холин
11.4%
B5
4.4%
B6
8%
B9
1.9%
B12
57%
C
8.6%
D
10.4%
E
3.6%
H
0.6%
вит.К
10.6%
PP
20.5%
Калий
12.4%
Ca
5.5%
Si
32.3%
Mg
9.8%
Na
27.6%
P
21%
Cl
24%
Fe
4.9%
I
38.7%
Co
182%
Mn
11.5%
Cu
16.3%
Mo
6.8%
Se
44.9%
F
6.5%
Cr
41.9%
Zn
8.9%
Ольга
15.04.2025 08:10
Калорийность - 135 кКал; белки - 15.4 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла варёная g 103 г
Творог 5% жирности (Запекание) 103 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Свеклу отварила и нарезала. Все ингредиенты смешала и взбила блендером.Сформировала сырники и выложила на силиконовый коврик.Запекала в духовке с двух сторон. Переворачивала. Лучше конечно не переворачивать,зависит от духовки.Сырники готовы.

Думаю можно полить горячие сырники 3 каплями мёда на каждый, что б впитался. Или есть полив мёдом или не жирной сметаной.

Рекомендуется подавать с домашней простоквашей, домашним йогуртом, , варенцом, (каймаком, - даже не знаю что это такое.)

Мёд в рецепте рекомендуют класть в сырники, но я не представляю, как это можно сделать и потом сформировать сырники, зная по опыту на сколько липкий мёд? Да и зачем мёд нагревать? Для меня это немного не понятно. Так же эти сырники рекомендуют готовить на пару. Даже не знаю, останется ли тогда в них, что то от мёда он же весь стечёт в низ?

Употреблять рекомендуется на ужин. Обещанный эффект - хороший сон.

Попробую в следующий раз приготовить точно по рецепту, с мёдом и на пару. Посмотрю, что получится.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Все ингредиенты смешала и взбила блендером.
Шаг 2.
Сформировала сырники и выложила на силиконовый коврик.
Шаг 3.
Запекала в духовке с двух сторон. Переворачивала. Лучше конечно не переворачивать,зависит от духовки.
Шаг 4.
Сырники готовы.Можно полить горячие сырники 3 каплями мёда на каждый, что б впитался. Или есть полив мёдом или сметаной. Рекомендуется : Запивать простоквашей или кисломолочными продуктами.
Шаг 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал 8.02%
Белки 15.4 г 20.26%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 5.5 г 2.51%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 66.9 г 2.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
8.6%
b-car
0.6%
В1
3%
B2
14.8%
Холин
17%
B5
9.9%
B6
8%
B9
5.7%
B12
28.3%
C
1.5%
D
5.2%
E
1.7%
H
18.3%
вит.К
0.2%
PP
15.6%
Калий
9.4%
Ca
12.7%
Si
95%
Mg
7%
Na
22.5%
P
23.8%
Cl
19.8%
Fe
9%
I
7.3%
Co
48%
Mn
12.6%
Cu
13.5%
Mo
16.6%
Se
41.8%
F
3.7%
Cr
18.6%
Zn
6%
 3 
 20
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты