Приготовила тесто.Сварила варенье на пектине.Сформировала из теста форму перепечи.Смешала творог с вареньем.Перепечи запекла 5 мин. без начинки. Затем добавила начинку из творога и варенья и запекала ещё 10 мин.Перепечи готовы.

Ягоды разморозила, помыла, взвесила все ингредиенты. Поставила на плиту варила на медленном огне до нужной мне консистенции минуты три, постоянно помешивая. Когда пектин желировал - варенье на пектине готово. Готовлю маленькими порциями на один два раза, храню в холодильнике.

Почки взвесила.Замочила в воде с щепоткой соды. Несколько раз воду сливала и промывала. Разрезала почки по канальцам. Чтобы лучше вымочить протоки.Поставила варить. Тут важно следить внимательно, образуется шапка пены, её надо слить и почки промыть. Залить чистой водой и поставить варить дальше. Во время готовки воду можно сменить столько раз сколько нужно, что бы запах и вкус почек стали приятными для вас.Воду в очередной раз слила, промыла почки и кастрюльку. Залила водой. Поставила варить дальше.Когда меня устроил, аромат и вид чистых и сваренных почек слила воду.Готовые почки взвесила.

Взвесила говяжьи кости. Залила водой, добавила лавровый лист , яблочный уксус и специи. Варила 8 часов на медленном огне. Когда сухожилья с косточек отвалились и косточки стали чистыми, удалила их из бульона и добавила заранее залитый водой желатин в горячий бульон + соль по вкусу и тёртый чеснок.Поставила в холодное место. на ночь. Утром холодец готов.

Горбушу почистила. Отварила и сняла филе с косточек.Взбила миксером :-филе горбуши, , кабачки, , сельдерей, брокколи, морковь, лук.
Добавила соль, толокна, специи - сформировала котлетки и запекала в духовке 25 минут до готовности. Котлетки из горбуши готовы.

Малину разморозила, помыла, взвесила все ингредиенты. Поставила на плиту варила на медленном огне до нужной мне консистенции минуты три, постоянно помешивая. Когда пектин желировал - малиновое варенье на пектине готово. Готовлю маленькими порциями на один два раза, храню в холодильнике.

Путассу почистила. Отварила и сняла филе с косточек.Взбила миксером :-филе путассу, , кабачки, , сельдерей, брокколи, морковь, лук.
Добавила соль, толокна,(толокна пожалуй надо было побольше положить. ) специи - сформировала котлетки и запекала в духовке 25 минут до готовности.

Свеклу отварила и нарезала. Все ингредиенты смешала и взбила блендером.Сформировала сырники и выложила на силиконовый коврик.Запекала в духовке с двух сторон. Переворачивала. Лучше конечно не переворачивать,зависит от духовки.Сырники готовы.

Думаю можно полить горячие сырники 3 каплями мёда на каждый, что б впитался. Или есть полив мёдом или не жирной сметаной.

Рекомендуется подавать с домашней простоквашей, домашним йогуртом, , варенцом, (каймаком, - даже не знаю что это такое.)

Мёд в рецепте рекомендуют класть в сырники, но я не представляю, как это можно сделать и потом сформировать сырники, зная по опыту на сколько липкий мёд? Да и зачем мёд нагревать? Для меня это немного не понятно. Так же эти сырники рекомендуют готовить на пару. Даже не знаю, останется ли тогда в них, что то от мёда он же весь стечёт в низ?

Употреблять рекомендуется на ужин. Обещанный эффект - хороший сон.

Попробую в следующий раз приготовить точно по рецепту, с мёдом и на пару. Посмотрю, что получится.

Приготовила тесто из творога и цельно зерновой пшеничной муки, добавила разрыхлителя, по вкусу соли и сахаро заменителя + финики, + ягоды смородины. Выложила в силиконовые формочки и выпекала в духовке до готовности. Готовые кексы посыпала смесью сахарной пудры и крахмала. Кексы творожные с финиками и смородиной готовы.

Яблоки сорта Гренни Смит для мармелада.Яблоки почистила и нарезала на кубики.Поставила вариться яблоки на медленном огне с подсластителем. В конце, через 30 минут добавила разведённый в воде крахмал.Взбила яблоки с разведённым в воде крахмалом и проваренные в пюре Желатин залила водой.Разогрела желатин в микроволновке. Взбила яблочное пюре с желатином..Разлила по силиконовым формочкам. Поставила в холод. Мармелад яблочный на желатине готов.