Советский полководец за свои достижения получил народное прозвище «маршал Победы». По воспоминаниям современников, это был человек смелый и оригинальный в своих суждениях, который  умел преодолевать самые сложные препятствия  для достижения поставленной  военной  цели.  У Георгия Жукова был любимый салат

Любимый салат  легендарного  маршала:  Георгия Жукова.
В  мирной жизни маршал любил салат, который в меню ресторанов стал значиться как "Любимый салат маршала Жукова". 

Ингредиенты:
Свекла — 1 штука
Яблоко  зелёное — 1 штука

В  равных количествах:
грецкий орех,
чернослив,
изюм,.

Чеснок по желанию.
Заправка по желанию: майонез , сметана  или оливковое масло,
 Соль  по  вкусу.

Приготовление:

 Чеснок пропускаем через пресс.
Изюм и чернослив заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем воду и нарезаем соломкой.
Вареную свеклу и яблоко натираем на тёрке.
 Грецкие орехи прокаливаем  на сковороде без масла и рубим на мелкие кусочки.
 Чеснок пропускаем через чесночный пресс или трём  на мелкой тёрке.
 Соединяем  все ингредиенты и заправляем  майонезом или оливковым маслом.

Наиболее яркий вкус в каше от гороха, тот  кто любит горошницу тому понравится.
 Что бы не увеличивать калорийность зажарку из лука не делала. 

Каша по Суворовски. На 100 гр. без масла  у меня получилось 65 калорий.
Готовила сама в мультиварке,   крупы замочила с вечера,  , утром добавила тёртую морковь и   варила в мультиварке 2,5 часа..
30 гр.гороха,
30 гр.пшено,
30 гр. перловая крупа.
450 гр. воды.
морковь тёртая 62 гр.
Состав на 100 г готового блюда
65  Калории
3    Белки
0.4  Жиры
14   Углеводы

Масло добавляла в кашу отдельно в свою тарелку  3 гр.  подсолнечного нерафинированного "Золотая семечка"
26.9  калорий
0       белка
3      жира.
0      углеводов
Пробуя  ежедневные блюда великих людей, понимаешь, что основу их рациона  составляла : -грубая натуральная пища: сырые и слабо проваренные овощи, крупы, фасоль, горох.

.

Стало интересно попробовать на вкус блюда которые ел  великий полководец Александр  Суворов не проигравший  ни одного сражения.
На царских пиршествах Суворов больше всего любил «Пулярку» – курицу, фаршированную трюфелями и гусиной печенью. Трюфелей с гусиной печенью,  вряд ли мне найти.....решила попробовать  кашу по  Суворовски.  Надо сказать, Суворов знал толк в кашах.
Суворовский переход через Альпы многим знаком по картинам и из учебников по истории. Суворов не просто зашёл в тыл противника, а, оказавшись в окружении превосходящих сил, разбил неприятеля, в разы превосходившего его в силах и средствах. При этом мало кто знает, что при переходе через Альпы сложилась довольно-таки сложная ситуация с едой: провиант почти закончился,. Перед Суворовым встал вопрос, как накормить армию. Недолго думая, полководец собрал всех командиров и велел им отобрать у солдат собственные, оставшиеся запасы и сварить в общем котле кашу. О том, что это может быть невкусно или несъедобно Суворов не думал, он знал одно – это будет горячая еда, которая поможет людям. На эту знаменитую кашу пошло всё что было: лук, морковь, пшено, перловка и горох. В итоге появилось новое блюдо, которое вошло в историю под названием каша по-суворовски.

Во времена Суворова основу рациона составляла : -грубая натуральная пища сырые и слабо проваренные овощи, крупы, фасоль, горох были в рационе ежедневно.

Впоследствии современная наука о питании подтвердила, что каша из смеси круп полезнее, чем из одной, так как каждая крупа имеет свой химический состав и чем больше круп используется в смеси, тем выше пищевая ценность каши.

Вечнозеленый вид брусничника  всегда радует глаз. Может быть, поэтому родилась легенда о том, почему брусника, всегда остается такой яркой и нарядной. Однажды ласточке удалось раздобыть волшебной живой воды. И решила она принести эту воду людям, чтобы подарить им бессмертие. Всего несколько капель несла ласточка во рту. Только злая оса не захотела, чтобы люди жили вечно. Она больно ужалила несчастную птичку, и та пролила драгоценные капли на землю. Они попали на ветки кедра и брусники, и те навсегда остались зелеными, воплощая вечную жизнь, которая, к сожалению, а может быть, к счастью, не досталась людям…
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА  МОРСА ИЗ  БРУСНИКИ.
В жару может избавить  от отёков.
 Брусничный морс является активным препаратом в лечении простудных заболеваний (ОРВИ, ОРЗ), болезней дыхательных путей (кашель, бронхит, боли в горле). При циститах, мочекаменных, почечнокаменных, воспалительных болезнях почек. Под силу этому напитку и обуздать повышенное давление.

ВСЕМ ЛИ МОЖНО ПИТЬ МОРС?
Как и у любого лекарства, здесь есть противопоказания.
Нельзя пить морсы при диабете. В составе напитка есть сахар или мед. Они могут спровоцировать повышение уровня сахара в крови.
С осторожностью – при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки, болезнях печени. Кислота в морсах может только ухудшить состояние.
Если есть склонность к пониженному давлению. Мочегонные свойства  хороши для людей с гипертонией, однако гипотоникам надо опасаться чрезмерного приема напитка.
Чувствительная эмаль зубов. В продукте содержится аскорбиновая кислота, которая может ускорить повреждение эмали. Беременным женщинам в первом триместре нужно исключить из рациона брусничный морс (провоцирует тонус матки).

– Людям с заболеваниями желудка и кишечника нельзя пить морсы на голодный желудок, – особенно при повышенной кислотности. Важно не злоупотреблять количеством напитка.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПОТРЕБЛЕНИЮ.
Нежелательно пить его на голодный желудок;
Через каждые 10-12 дней употребления морса делать перерыв на 14 дней, т.к. Чрезмерное количество напитка может способствовать вымыванию кальция;
Если вы покупаете морс в магазине, изучите состав: доля ягод в продукте должна составлять не менее 15 %;
Полезнее употреблять напиток комнатной температуры;

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Ягоды разминают в кашицу деревянным пестиком..
2.Отделяют сок от жмыха.
3.Заливают горячей водой, перемешивают и ставят на газ. Теперь ягоды надо только довести до кипения и сразу выключить.
4.Далее напиток настаивается примерно минут пятнадцать.
5.После остывания отвар процеживают через сито.
6. Смешать настой с соком, выжатым в начале.
7.Добавить мёд или сахар по вкусу.
Такой способ приготовления наиболее полезный, в морсе сохраняется витамин С.

Морс из брусники на 100 гр. 14 калорий.
14  калорий
0.1  белки
3.1  Углеводы..

Любишь её?
Кого?
Гречку!
Обожаю!
Из фильма: "Девчата."

ГРЕЧКА. На 100 гр. продукта.
101 3  Калорий.
3.4      Жиров.
14.6     Углеводов 
Полезна при заболеваниях  опорно-двигательного аппарата. Способствует укреплению  костно-связочной системы. Улучшает  состояние кожи, волос и ногтей. Витамины, микроэлементы, рутин стимулируют естественный синтез коллагена. Контроль сахара в крови. Препятствуют образованию жировых отложений. Длительное ощущение сытости. Источник клетчатки с низким/средним гликемическим индексом. Для людей с диабетом 2-го типа гречка безопасна для употребления. Нагрузка на поджелудочную железу при этом не возрастает. Кроме того, опять же следует отметить, что в гречке присутствуют сложные углеводы, поэтому она повышает и понижает уровень сахара медленно, следовательно, мы дольше чувствуем бодрость и сытость и у нас нет соблазна переедать. Лишний вес – фактор риска развития ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и болезней опорно-двигательного аппарата.Помогает наращивать мышечную массу, повышает выносливость..Способствует хорошему состоянию волос.  Предотвращает развитие варикоза, укрепляет кости. Полезна ли гречка для больных суставов? Однозначно да. Имеющиеся в составе крупы цинк и селен хорошо влияют на костно-суставные ткани. Действует как укрепляющее  на сосудистую стенку ,  способствует нормализации уровня гемоглобина,  поддерживает работу сердца.  Гречневую кашу нужно есть без масла и сахара. Тогда польза отварной гречки будет максимальной.Разовая порция гречки может быть 100–150 г

Котлета из филе индейки  запечённая.. 
199.7 калорий
43.6  белков
2.7    жиров.

Прям полюбила свежую свеклу в нарезке .Особенно  на следующий день полежав очищенная она становится на вкус,  сладкой, как морковка.Кишечник очищает замечательно.

Состав на 100 г готового блюда без джема.
146 Калории
8.3  Белки
6.3  Жиры
14  Углеводы

Начинка Джем Махеев  на 50 гр.

Калорий: 136
Углеводов :  34

ОВСЯНОБЛИН  Хлопья овсяные №3" "Ясно солнышко"40гр ,Яйцо 1 куриное,, 60гр кефира(можно молоко), соль, взбить блендером .
Без масла обжарить с двух сторон
Начинка может быть любая, хоть сладкая, хоть нет-)))
Пробуйте, обязательно получится

Заливное из  бульона  горбуши на желатине.

Состав на 100 г готового блюда
51 Калории
8.6 Белки
1.9 Жиры

Кости, плавники, хвост, голову, отварила , посолила, поперчила, добавила в тёплый бульон желатин, подогрела не доводя до кипения ,, остудила и  на ночь поставила в холодильник.  Получилось очень вкусно, мне понравилось.

Свежие овощи.  : 225 гр. на 50 калорий.
Пекинская капуста, свекла, помидоры черри, морковь.

Состав на 100 г готового блюда
35 Калории
0.2 Белки
1.2 Жиры
5.8 Углеводы

Состав: Вода 1000гр.
Ягоды облепихи 300 гр.
Сахар  63 гр.

МОРС ИЗ ОБЛЕПИХИ.

Морс будет полезен даже беременным. Обычно женщинам в положении его рекомендуют при запорах, авитаминозе, отечностях, частых стрессах и пониженном гемоглобине.

ВСЕМ ЛИ МОЖНО ПИТЬ МОРС ИЗ ОБЛЕПИХИ?
Не рекомендуется пить его постоянно.
Кроме того, есть ряд противопоказаний к его применению:
наличие у человека сахарного диабета (если напиток приготовлен без сахара, то можно);
проблемы с лишним весом;
панкреатит (особенно его острая форма);
мочекаменная болезнь;
язва желудка;
серьезные заболевания печени и почек.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Благодаря набору в составе витаминов и минералов облепиховый морс может стать хорошим профилактическим средством против сезонного авитаминоза. Его употребление позволит быстрее снять воспалительные процессы, облегчить болевой синдром, наладить обмен веществ. Он станет отличной профилактикой для укрепления иммунитета и позволит быстрее восстановится организму после травм.
Продукт будет полезен даже беременным. Обычно женщинам в положении его рекомендуют при запорах, авитаминозе, отечностях, частых стрессах и пониженном гемоглобине. В качестве витаминного напитка детям он рекомендован с 3-летнего возраста.

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для хранения и приготовления не рекомендуется использовать металлическую посуду.

РЕЦЕПТ:
Для классического рецепта используется 1000 мл теплой воды, 0,3 кг облепиховых ягод, 3-4 ст. л. меда или сахара.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.Ягоды (мытые и чистые )разминают в кашицу деревянным пестиком..
2.Отделяют сок от жмыха.
3.Заливают горячей водой, перемешивают и ставят на газ. Теперь ягоды надо только довести до кипения и сразу выключить.
4.Далее напиток настаивается примерно минут пятнадцать.
5.После остывания отвар процеживают через сито.
6. Смешать настой с соком, выжатым в начале.
7.Добавить мёд или сахар по вкусу.
Такой способ приготовления наиболее полезный, в морсе сохраняется витамин С.