– Распутин так и не научился пользоваться ножом и вилкой. Когда ему подавали рыбное блюдо, он не знал, какое столовое серебро использовать, поэтому больше занимался разговорами и рассказами, чем едой. Слуги часто убирали его нетронутую тарелку, и Распутин буквально голодал за одним столом с царской семьёй.
Вернувшись домой, Мария спрашивала отца, как прошёл ужин и что ему больше всего понравилось, а он отвечал: «Я очень голоден. Дайте мне поесть!».
Вот из этих «дайте мне поесть» и состоит коллекция рецептов, сохранённая дочерью Распутина. 
Мария Григорьевна среди всех рецептов особо выделяла суп из трески. Распутин считал, что он придавал ему здоровье, бодрость и мужественность. Рестораны в Петрограде и Москве, когда ждали старца на обед, всегда готовили такое блюдо на своих кухнях.
Филе трески  заливаем молоком и жирными сливками,  (лучше равное количество :- 250 сливок и 250  молока,) на 500 гр. филе трески 500 гр молочно сливочной заливки ,  солим по вкусу,  доводим до кипения, не кипятим, а томим на малом огне до готовности, ( У меня ушло на это 40 минут, за 5 минут до готовности добавляем специи: - паприку и  натёртый свежий имбирь.

Ингредиенты:
385 г   Треска
190 г   Сливки 20% жирности, пастеризованные
153 г   Молоко 2,5%
5 г        Имбирь
специи: паприка., соль и перец по вкусу.

Состав на 100 г готового блюда
123  Калории
12    Белки
7.3   Жиры
2.6   Углеводы

Из  красного болгарского перца, для украшения,  вырезала начальные буквы имени и фамилии Григория Распутина: Г.Р.

Блюдо очень похоже на минтая в сметане. Треска  такая же  тощая (не жирная)  рыба, как минтай.
 4 
 9
Фарш: Филе цыплёнка  перекрутить на мясорубке, добавить сырое яйцо, аджику, посолить по вкусу ,  хорошо перемешать.
Ингредиенты:
822 г    Филе Цыплёнка-Бройлера
96 г      Яйцо куриное сырое
30 г      Аджика Кавказская
Соль по вкусу.
Состав на 100 г  сырого фарша:
111   Калории
20     Белки
3.3   Жиры
0.5   Углеводы

Колбаски  из филе цыплёнка бройлера.
Из фарша формируем колбаски и запекаем в духовке  до  готовности.
За 5 минут до готовности  колбаски слегка смазать жидким  мёдом.
Состав на 100 г готового блюда
235  Калории
42    Белки
7      Жиры
1.1   Углеводы

К колбаскам отварная гречка с маслом,  в нарезке огурец и сладкий перец, брусника.
 2 
Хорошие новости для сладкоежек — когда подбивает съесть сладкого, просто понюхайте ваниль, и мозг успокоится.

Годится всё что пахнет ванилью от ванильных палочек  до ванильного парфюма.
 1 
 5
`Mozzaпекинский`!!!, салат . Из сыра: Mozzarella и пекинской капусты=)
Салат, назвала, придумала и приготовила сама.=)
Ингредиенты:
Mozzarella Mini
100 г
Пекинская капуста
200 г
Огурец парниковый
200 г
Томаты Свежие
150 г

Состав на 100 г готового блюда
49   Калории
3.5   Белки
2.9   Жиры
2.5   Углеводы

Овощи, помыть, порезать посолить, посыпать орегано. По желанию добавить оливковое масло.
 3 
 8
 Рецепт "Шарлипупы"  от Аллы Борисовны  можно считать настоящим семейным. Говорят, что придумала его королева российской эстрады сама, и любит угощать ей друзей и гостей.  Саму же "Шарлипупу" называют не иначе, как фирменной.

Готовила сама, вкус блюда понравился.

Ингредиенты
Филе Цыплёнка-Бройлера
435 г
Картофель
435 г
Лук репчатый
15 г
Томаты Свежие
60 г
Аджика Кавказская
15 г
Сыр Чеддер
150 г

Состав на 100 г готового блюда
159   Калории
16     Белки
6.6    Жиры
9       Углеводы

Мясо отбить посолить,  натереть аджикой порезать на мелкие кусочки, на мясо положить лук, затем картофель, по вкусу можно добавить сметаны или майонеза, запекала  при  250 градусах 50 минут, за 5 минут до готовности посыпала  натёртым сыром. Масло не ложила, добавила 150 гр. воды, запекала на воде. Можно запечь в фольге, тогда сыр можно  положить сразу.
 2 
 1
Думаю примером отношений в семье может быть семья Царя Николая Второго.

Не зря иные современники с некоторой завистью говорили: «Их медовый месяц длился 23 года…»
В день же венчания Аликс записала в дневнике Николая: «Когда эта жизнь закончится, мы встретимся вновь в другом мире и останемся вместе навечно».

Вспомнила слова из песни Аллы Пугачёвой ".... жениться по любви Не может ни один, ни один король! Не может ни один, ни один король!"

Царь Николай Второй смог!

5 лет ожидания

Любовь к Александре Федоровне, а тогда еще принцессе гессенской Алисе, была первой любовью Николая II. Чувство это родилось в нём еще до совершеннолетия — в 16 лет, и будущий царь разглядел жену в Алисе, которой было еще меньше — 12! Родные принцессы ещё называли свою малышку Sunny, то есть «Солнышко», а Николай уже думал о свадьбе. «Я мечтаю когда-нибудь жениться на Аликс Г. Я люблю её давно, но особенно глубоко и сильно с 1889 года, когда она провела 6 недель в Петербурге. Всё это время я не верил своему чувству, не верил, что моя заветная мечта может сбыться», — писал Николай в своём дневнике.

Пять лет он ждал воли Божьей на этот брак, пять лет смиренно молился, просил «взрослых» и писал дневник, на первой странице которого была фотография его Алисы. Позже он напишет ей:

«Спаситель сказал нам: «Всё, что ты просишь у Бога, даст тебе Бог». Слова эти бесконечно мне дороги, потому что в течение пяти лет я молился ими, повторяя их каждую ночь, умоляя Его облегчить Аликс переход в православную веру и дать мне её в жёны».

Вода камень точит и прорывает плотину родительского «нет». Через пять лет влюбленные женятся, чтобы быть вместе до самой смерти.

Одним из. ... любимых блюд у Николая Второго был молодой запечённый картофель.

Лето, картофель ещё не вырос, запекла тот что есть: - в духовке, без масла на воде, посолила, смазала слегка аджикой и запекла. Картошка, как всегда, вкусна в любом виде.
Состав на 100 г готового блюда
96  Калорий
2.5  Белки
0.5  Жиры
20  Углеводы
 2 
 3
Розовые блинчики из свеклы очень любил великий поэт Александр Сергеевич Пушкин.Калорийные. Очень вкусные. Никому, ни советую. Разжигают аппетит.Просто захотелось попробовать. Скорее всего на масленицу только ел. А вот на день семьи приготовить своим близким, такие блинчики и почитать произведения великого поэта в кругу семьи думаю можно.

Блинчики готовила сама.,  Состав на 100 г готового блюда:

386 Калории
6.1  Белки
20  Жиры
44  Углеводы

Ингредиенты:
Яйцо куриное    97 г
Свекла натёртая и измельчённая в блендере    68 г
Кефир 1% жирности   200 г
Майонез Оливковый 67%    40 г
Сахар Белый Кристаллический       100 г
Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная    184 г
Подсолнечное Масло Рафинированное     77 г
Молоко 2,5%     54 г
Разрыхлитель теста  5г.

Всё смешать в блендере и запекать на сковороде. Можно блинчики во время выпекания посыпать маком. Есть со сметаной или любым вареньем по желанию.
 1 
 3
Уже завтра вся страна будет праздновать День семьи, любви и верности!

Земля наш дом, а мы все одна семья. Чем сильнее будет это понимание, что мы все в одной лодке - тем легче будет на этой планете жить.. Фракталы-большое в малом, малое в большом.
 1 
Вчера ела любимый салат, легендарного маршала: Георгия Жукова с маслом и майонезом , Сегодня  у меня  любимый салат легендарного маршала Георгия Жукова  со сметаной - нравится во всех вариантах!
В  мирной жизни маршал любил салат, который в меню ресторанов стал значиться как "Любимый салат маршала Жукова".

Готовила сама.
Ингредиенты:
Грецкий Орех Очищенный  30 г
Изюм Светлый Сорт Джамбо  30 г
Яблоко без кожуры  зелёное      108 г
Свекла варёная      236 г

Состав на 100 г готового блюда без  заправки (масло или майонез каждому в свою тарелку по вкусу.)
107  Калорий
2.3    Белки
5        Жиры
13    Углеводы

Чеснок по желанию.
Заправка по желанию: майонез , сметана  или оливковое масло,
Соль  по  вкусу.

Приготовление:

Чеснок пропускаем через пресс.
Изюм и чернослив заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем воду и нарезаем соломкой.
Вареную свеклу и яблоко натираем на тёрке.
Грецкие орехи прокаливаем  на сковороде без масла и рубим на мелкие кусочки.
Чеснок пропускаем через чесночный пресс или трём  на мелкой тёрке.
Соединяем  все ингредиенты и заправляем  майонезом или оливковым маслом.
 2 
 1
Советский полководец за свои достижения получил народное прозвище «маршал Победы». По воспоминаниям современников, это был человек смелый и оригинальный в своих суждениях, который  умел преодолевать самые сложные препятствия  для достижения поставленной  военной  цели.  У Георгия Жукова был любимый салат

Любимый салат  легендарного  маршала:  Георгия Жукова.
В  мирной жизни маршал любил салат, который в меню ресторанов стал значиться как "Любимый салат маршала Жукова".

Готовила сама.
Ингредиенты:
Грецкий Орех Очищенный  30 г
Изюм Светлый Сорт Джамбо  30 г
Яблоко без кожуры  зелёное      108 г
Свекла варёная      236 г

Состав на 100 г готового блюда без  заправки (масло или майонез каждому в свою тарелку по вкусу.)
107   Калорий
2.3    Белки
5        Жиры
13     Углеводы

Чеснок по желанию.
Заправка по желанию: майонез , сметана  или оливковое масло,
Соль  по  вкусу.

Приготовление:

Чеснок пропускаем через пресс.
Изюм и чернослив заливаем кипятком на 5 минут, затем сливаем воду и нарезаем соломкой.
Вареную свеклу и яблоко натираем на тёрке.
Грецкие орехи прокаливаем  на сковороде без масла и рубим на мелкие кусочки.
Чеснок пропускаем через чесночный пресс или трём  на мелкой тёрке.
Соединяем  все ингредиенты и заправляем  майонезом или оливковым маслом.

Вкус салата понравился.
 1 
 1
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты