Блог Елена

Елена

31.03.2022 22:08

Дневник питания за 31.03.2022

Сегодня как то так, белки и жиры, как всегда перебор((((

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлопья овсяные с отрубями мои	15	54	2	1.1	8.3
Яйцо куриное жареное (без масла)	2	209.5	17.5	15.1	1
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	415	376	20	27	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук жареный	16	112.5	2.8	10.6	1.5
Бразильский орех	12	79.1	1.7	8.1	0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	278	194	4	18	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша, приготовленная на жару	150	229.5	36.9	7.9	0
Брокколи (Запекание)	60	18.2	1.6	0.2	2.1
Цветная капуста (Запекание)	47	11.9	1	0.1	1.6
Нешлифованный бурый рис	35	119	2.6	0.7	25.6
Горошек зелёный, вареный, с солью	30	25.2	1.6	0.1	3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	572	406	44	9	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль	12	73.1	2.2	6.4	1.6
Тыквенные семечки, сушеные	12	67.1	3.6	5.9	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	274	142	6	12	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нешлифованный бурый рис	20	68	1.5	0.4	14.6
Горбуша, приготовленная на жару	110	168.3	27	5.8	0
Цветная капуста (Запекание)	50	12.6	1.1	0.1	1.7
Брокколи (Запекание)	63	19.2	1.6	0.2	2.2
Горошек зелёный, вареный, с солью	35	29.4	1.9	0.1	3.5
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	40	39.2	8.2	0.6	0.1
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	108	15.1	0.6	0	4.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	180	1.8	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	50	98.5	1	10.7	1.4
Итого	656	452	43	18	27
Итого за день	2195	1571	118	85	75

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

30.03.2022 23:11

Дневник питания за 30.03.2022

Сегодня полный перебор, но я жутко хочу есть. Держу себя в руках и пью воду, чтобы заполнить желудок. Готовлю на завтра вкусняшки на обед и ужин. На гарнир варю бурый рис.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	2	209.5	17.5	15.1	1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	10	19.7	0.2	2.1	0.3
Итого	390	311	18	25	3

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бразильский орех	10	65.9	1.4	6.7	0.4
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Киви	120	56.4	1	0.5	9.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	340	189	4	13	11

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киноа, приготовленная	100	120	4.4	1.9	18.5
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	120	340.8	23.1	26.8	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	1	95.2	7.7	7	0.4
Итого	480	558	35	35	18

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	520	118	5	10	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киноа, приготовленная	150	180	6.6	2.9	27.8
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	160	454.4	30.9	35.7	0
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30	59.1	0.6	6.4	0.8
Лецитин из подсолнечника мой	2.4	17.6	0	2.3	0.1
Итого	592	718	38	47	30

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пссиллиум мой	1	1.6	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	251	1	0	0	0
Итого за день	2573	1897	101	132	65

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

30.03.2022 19:31

Немного юмора

Муж сегодня самостоятельно варил суп с фрикадельками, видать уж очень ему надоело их формировать и получился суп с котлетой и фрикадельками

7

11

Елена

30.03.2022 14:00

Поделитесь опытом, если у кого то он был

Сегодня третий день моего лечения на антикандидном протоколе, составил который врач нутрициолог. Помимо бездрожжевой, безглютеновой и без простых углеводов диеты, я принимаю натощак (за 1 час до еды или через 2 часа после) 3 раза в день протеолитические ферменты для разрушения биопленок, созданных грибами, далее в течение дня силимариновй комплекс, каприловую кислоту, кору муравьиного дерева, экстракты корня лопуха и орегано, пробиотики и псиллиум. Переношу терпимо, но адски хочется есть уже через час после каждого приёма пищи. Могут ли ферменты ускорять метаболизм? И ещё за 3 дня вес минус 1кг (но есть вероятность погрешности).

2

16

Елена

29.03.2022 21:08

Дневник питания за 29.03.2022

Ура!!! Сегодня впервые в моём рационе достаточно воды!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлопья овсяные с отрубями мои	13	46.8	1.7	0.9	7.2
Вода	40	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	2	158.7	12.8	11.6	0.7
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	423	252	15	16	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	150	70.5	1.2	0.6	12.2
Бразильский орех	18	118.6	2.6	12.1	0.8
Фундук	22	143.2	3.3	13.5	2.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	390	334	7	26	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая	90	174.6	25.7	7.2	0
Помидор (томат), парниковый	250	35	1.5	0	9.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	94	94.8	3.9	1	17.5
Итого	634	306	31	8	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	200	2	0	0	0.4
Итого	200	2	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Треска тушеная, по 1-362	260	262.6	25.2	13.3	10.1
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	86	86.8	3.6	0.9	16
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Лецитин из подсолнечника мой	2.4	17.6	0	2.3	0.1
Итого	638	530	34	31	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пссиллиум мой	1	1.6	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	251	1	0	0	0
Итого за день	2936	1427	88	82	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

28.03.2022 20:01

Дневник питания за 28.03.2022

Всё, сегодня больше есть не буду, наверное))) Уже, как Тузик-съел арбузик)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8	59.8	0	6.6	0.1
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	200	6	0.2	0	1.5
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Хлопья овсяные с отрубями мои	40	144	5.2	2.8	22
Вода	250	0	0	0	0
Итого	518	249	5	13	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль, сухая обжарка, без соли	18	107.6	3.8	9.5	1.8
Фундук жареный	20	140.6	3.6	13.2	1.9
Бразильский орех	20	131.8	2.9	13.4	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	258	382	10	36	4

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	100	101	3	3.4	14.6
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая	75	145.5	21.4	6	0
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	75	24	2.3	0.2	2.2
Цукини, молодые	75	15.8	2	0.3	1.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	525	288	29	9	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	140	397.6	27	31.2	0
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	145	46.4	4.4	0.4	4.3
Цукини, молодые	100	21	2.7	0.4	2
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	200	6	0.2	0	1.5
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	605	510	34	36	8

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пссиллиум мой	1	1.6	0	0	0
Вода	250	0	0	0	0
Итого	251	1	0	0	0
Итого за день	2457	1431	79	96	55

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена

27.03.2022 22:54

Тунец на сковороде гриль

Калорийность - 141.5 кКал; белки - 24.5 г; жиры - 4 г; углеводы - 0.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец желтоперый	600 г
Кокосовое масло (жидкое)	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Кориандр, семена	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Филе свежемороженного тунца на сковороде

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Размораживаем филе, моем и обсушиваем бумажным полотенцем

Шаг 2.

Посолить, присыпать кориандром и обмазать рафинированным и дезодорированным кокосовым маслом.

Шаг 3.

Дать постоять при комнатной температуре минут 20-30

Шаг 4.

На разогретую сковороду выложить филе и жарить на большом огне на каждой стороне 4 минуты.

Шаг 5.

Добавить, подходящий для Вас гарнир. У меня зеленая чечевица. Можно без гарнира. Мясо ооочень нежное, содержит большое количество белка и очень быстро переваривается.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.5 кКал	8.4%
	Белки	24.5 г	32.24%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	0.1 г	0.05%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	69.4 г	3.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

2%

b-car

~

В1

8%

B2

6.5%

Холин

13%

B5

5.6%

B6

46.7%

B9

0.5%

B12

69.3%

C

0.2%

D

17%

E

1.8%

H

~

вит.К

0.1%

PP

92.5%

Калий

18.1%

Ca

1.2%

Si

~

Mg

9.5%

Na

18.4%

P

35.2%

Cl

13%

Fe

5.1%

I

~

Co

0.8%

Mn

1.4%

Cu

4.5%

Mo

0.8%

Se

165%

F

0%

Cr

~

Zn

3.4%

1

2

Елена

27.03.2022 21:29

Дневник питания за 27.03.2022

Всем привет, совсем не было пару тройку дней ни на что времени. Всё как всегда, но отсутствие новостей - самая хорошая новость. Сегодня питание с погрешностями, но зато я не голодная. Ещё есть вопрос к знатокам. В течение прошедшей недели, кроме сегодняшнего дня количество углеводов сократилось до 20г в сутки, после чего появилась горечь во рту и вся еда ощушалась горькой, это норм или? Сегодня съела ленивые вареники (куча простых углеводов) и всё прошло.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Печень говяжья жареная, по 1-420	100	208	22.8	10.2	9.4
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	100	32	3	0.3	3
Цукини, молодые	60	12.6	1.6	0.2	1.2
Итого	480	294	28	15	14

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	270	46	0	4	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ленивые вареники	220	601.7	29.5	13.9	89.1
Вода	200	0	0	0	0
Итого	420	601	29	13	89

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья жареная, по 1-420	150	312	34.2	15.3	14.1
Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью	150	48	4.6	0.5	4.5
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	570	406	39	20	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	120	56.4	1	0.5	9.7
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	390	103	1	4	12
Итого за день	2130	1452	99	58	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

11

Елена

20.03.2022 22:45

Дневник питания за 20.03.2022

Сегодня день сурка. Целый день на диване, только к вечеру вышла прогуляться. Погода у нас шикарная:солнышко и тепло стало (+12град).
По питанию снова не айс. Недобор всего. Полезненького запихать в себя не удается, а сладенького ещё больше - вредно.
Купила сегодня органическое нерафинированное кокосовое масло, может кто подскажет с чем его употреблять в чистом виде, чтоб вкусненько было. Мне оно необходимо из за содержания каприловой кислоты.
Как ни странно, вес на месте, наверное мой организм адаптировался к голодовке.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви (Мытьё, нарезка)	70	32.9	0.6	0.3	5.7
Кофе растворимый с цикорием, приготовленный на воде	250	7.5	0.2	0	1.9
Ряженка 4,0% жирности	250	167.5	7	10	10.5
Итого	570	207	7	10	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горох колотый, вареный, с солью	85	98.6	7.1	0.3	10.4
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	80	227.2	15.4	17.8	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	365	325	22	18	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ украинский	300	270.6	13.2	13.2	26.1
Итого	300	270	13	13	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творожная запеканка	188	400.4	29.5	18.2	28.4
Итого	188	400	29	18	28

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пссиллиум мой	1	1.6	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	201	1	0	0	0
Итого за день	1624	1206	73	59	82

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

Елена

20.03.2022 21:57

Творожная запеканка

Калорийность - 228.3 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 16.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	4 Штука
Манная крупа (Запекание)	60 г
Творог 5% жирности (Запекание)	1000 г
Сахар песок	150 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Творожная запеканка как в детстве

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Размешать с помощью блендера творог, яйца, соль.

Шаг 2.

Манку соединить с молоком и дать набухнуть минут 10

Шаг 3.

Сливочное масло растопить в микроволновке

Шаг 4.

Соединить все вместе и перемешать блендером до однородной массы

Шаг 5.

Разогреть духовку до температуры 180-200 град

Шаг 6.

Выложить тесто в форму. У меня круглая разъемная 28см в диаметре.

Шаг 7.

Запекать 35-40 минут

Шаг 8.

Достаём из духовки, ждем пока немного остынет и приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.3 кКал	13.56%
	Белки	16.8 г	22.11%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	16.2 г	7.4%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	53.2 г	2.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

10%

b-car

0.9%

В1

2.8%

B2

14.1%

Холин

13.1%

B5

7.4%

B6

7.5%

B9

6.1%

B12

33.9%

C

0.2%

D

4.1%

E

1.9%

H

16.4%

вит.К

0.5%

PP

16.5%

Калий

4.6%

Ca

12.7%

Si

0.8%

Mg

4.5%

Na

6.1%

P

23.3%

Cl

6.6%

Fe

4.1%

I

5.1%

Co

39.4%

Mn

1.4%

Cu

5.9%

Mo

9.9%

Se

42.9%

F

0.8%

Cr

4.2%

Zn

4%

2