Блог Елена

Елена

23.04.2022 23:52

Дневник питания за 23.04.2022

Как у всех подготовка к празднику. Завтра день живота.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	72.8	4.6	5.9	0
Яйцо куриное жареное (без масла)	80	139.7	11.7	10	0.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	325	291	17	24	1

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Торт миндальный (без глютена)	105	491.4	8.2	30.1	46.8
Итого	325	532	8	34	47

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья жареная на сковороде	152	266	40.3	7.1	7.8
Вода	200	0	0	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	572	307	41	11	8

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	72.8	4.6	5.9	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	240	114	5	10	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	55	55.5	2.3	0.6	10.2
Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12), запеченная	55	193	12.5	15.5	0
Итого	110	248	14	16	10

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья жареная на сковороде	160	280	42.4	7.5	8.3
Итого	160	280	42	7	8
Итого за день	1732	1774	129	104	76

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

22.04.2022 23:00

Дневник питания за 22.04.2022

Сегодня ай-яй-яй, куча лишних каллорий и сахара. Но, я себе решила сделать подарок на день рождения и разрешить всё запретное. 40 лет 1 раз в жизни, а без сладенького не праздник)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	53	106.5	4.1	0.7	20
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20	72.8	4.6	5.9	0
Авокадо	20	32	0.4	2.9	0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Итого	333	299	10	13	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Торт слоеный	80	433.6	6.8	30.2	33.8
Итого	330	436	7	30	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Торт слоеный	80	433.6	6.8	30.2	33.8
Печень баранья, жаренная на сковороде	242	576	61.8	30.6	9.1
Итого	572	1012	68	60	42

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30	59.1	0.6	6.4	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	280	61	0	6	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Торт слоеный	80	433.6	6.8	30.2	33.8
Окунь морской, приготовленный на жару	100	124	23.6	2.6	0
Полента без глютена	150	148.8	2.9	3.8	25
Итого	580	708	33	36	58
Итого за день	2095	2517	121	147	167

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

6

Елена

21.04.2022 23:26

Дневник питания за 21.04.2022

Наконец то сегодня позавтракала вкусным безглютеновым хлебом. Получила ооогромное удовольствие. Соскучилась))) А так, обычный денёк без изменений. Но, отсутствие новостей - самая хорошая новость

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	28	101.9	6.5	8.3	0
Авокадо	28	44.8	0.6	4.1	0.5
Хлеб без глютена 2	52	104.5	4	0.7	19.6
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30	59.1	0.6	6.4	0.8
Вода	150	0	0	0	0
Итого	538	312	12	19	21

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук жареный	10	70.3	1.8	6.6	0.9
Бразильский орех	10	65.9	1.4	6.7	0.4
Миндаль	11	67	2	5.9	1.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Вода	150	0	0	0	0
Итого	381	205	5	19	2

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окунь морской, приготовленный на жару	150	186	35.4	3.8	0
Цветная капуста (Запекание)	100	25.3	2.2	0.3	3.4
Полента без глютена	100	99.2	1.9	2.5	16.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	550	312	39	6	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья (Жарка мелким куском)	295	357	49.6	10.4	15.6
Полента без глютена	136	134.9	2.6	3.4	22.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Вода	150	0	0	0	0
Итого	851	533	52	18	38

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	14	32.5	0.7	0	7.1
Итого	14	32	0	0	7
Итого за день	2634	1396	110	63	89

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Елена

20.04.2022 22:54

Дневник питания и тренировок за 20.04.2022

Сегодня отличный день, хорошая погода, с удовольствием прогулялась по улице. Зашла в магазин и была приятно удивлена: обнаружила безглютеновые бездрожжевые булочки и безглютеновые макароны. Хоть дорого, но есть. Приобрела на пробу.
Завтрак будет с нормальным ХЛЕБОМ. Очень соскучилась. До ужаса надоели яйца на завтрак, а рисовый хлеб больше напоминает несладкий бисквит, чем обычный хлеб.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Яйцо куриное жареное (без масла)	2	174.6	14.6	12.6	0.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	21	48.7	1.1	0.1	10.7
Итого	401	340	16	25	12

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Бразильский орех	11	72.5	1.6	7.4	0.5
Фундук жареный	10	70.3	1.8	6.6	0.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	281	206	5	19	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Полента без глютена	160	158.7	3	4	26.7
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая	95	184.3	27.2	7.6	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Цветная капуста (Запекание)	100	25.3	2.2	0.3	3.4
Итого	605	370	32	11	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр мягкий "моцарелла"	60	135.6	10.8	10.8	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	310	138	11	10	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	23	83.7	5.3	6.8	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	293	125	6	11	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окунь морской, приготовленный на жару	130	161.2	30.7	3.3	0
Цветная капуста (Запекание)	96	24.3	2.1	0.3	3.3
Полента без глютена	100	99.2	1.9	2.5	16.7
Итого	326	284	34	6	20
Итого за день	2216	1465	106	84	65

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Нашагалась, приятная усталость. Буду очень крепко спать))))

Шаги

	1	Итог
Количество шагов	12000	12000

Результаты за день

Энергозатраты: 285 ккал

Количество шагов: 12000 кол

1

6

Елена

18.04.2022 20:10

Дневник питания за 18.04.2022

А сегодня перебор. Но, зато без вредных продуктов. Почти не гуляла, на улице дождик противный и холодно очень.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рисовый хлеб без дрожжей	45	99.4	2.7	2.3	16
Авокадо	18	28.8	0.4	2.6	0.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	28	101.9	6.5	8.3	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	24	48.5	0.4	5	1.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	19	44.1	1	0.1	9.7
Итого	384	325	11	18	27

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бразильский орех	12	79.1	1.7	8.1	0.5
Фундук жареный	11	77.3	2	7.3	1
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Киви	130	61.1	1	0.5	10.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	413	280	6	21	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
плов с говядиной	250	485	28	21.8	44.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	650	489	28	21	44

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
плов с говядиной	170	329.8	19	14.8	30.3
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая	75	145.5	21.4	6	0
Итого	245	475	40	20	30
Итого за день	1692	1570	87	82	115

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4

Елена

16.04.2022 22:40

Дневник питания за 16.04.2022

Сегодня была на дне рождения. И... Я не ела ничего запретного и для меня вредного. Удержалась от соблазна)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	21	48.7	1.1	0.1	10.7
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	50	98.5	1	10.7	1.4
Рисовый хлеб без дрожжей	30	66.3	1.8	1.5	10.7
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	28	98	7.4	7.4	0
Авокадо	28	44.8	0.6	4.1	0.5
Итого	557	360	12	23	23

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	97	275.5	18.7	21.6	0
Салат с морской капустой	120	75.6	5	4.6	3.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30	59.1	0.6	6.4	0.8
Рисовый хлеб без дрожжей	60	132.5	3.5	3.1	21.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	562	582	28	39	25

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
плов с говядиной	300	582	33.6	26.1	53.4
Итого	300	582	33	26	53

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	50	98.5	1	10.7	1.4
Итого	450	102	1	10	1
Итого за день	1869	1627	75	100	103

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

4

Елена

16.04.2022 09:12

Рисовый хлеб без дрожжей

Калорийность - 220.9 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 35.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Рисовая мука, белая	280 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	400 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	12 г
Пищевая сода	4 г
Подсолнечное масло	10 г
Кунжут	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Из рисовой муки без дрожжей (без глютена)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взбить в миске яйца (у меня домашние), соль, сахар

Шаг 2.

Добавить кефир или ряженку, перемешать

Шаг 3.

Всыпать рисовую муку и хорошо перемешать. В отличии от пшеничной не образуются комки

Шаг 4.

К получившейся массе добавить соду или разрыхлитель (содержит глютен), поэтому у меня сода. Хорошо перемешать.

Шаг 5.

Переложить в форму, объемом 1л, предварительно смазав ее растительным маслом. Посыпать семечками кунжута или льна (не обязательно, но красиво и поезно)

Шаг 6.

Поставить в разогретую до 200 град духовку на второй ярус снизу (более высоко может пригорать). Выпекать 40-50 мин в зависимости от духовки.

Шаг 7.

Достать из формы, выложить на решетку (чтоб не парился снизу), укрыть кухонным полотенцем и дать пару часов остыть. Можно есть

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.9 кКал	13.12%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	35.6 г	16.26%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	46.2 г	2.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

5.1%

b-car

0.3%

В1

6%

B2

9.1%

Холин

9.8%

B5

14.5%

B6

11.1%

B9

1.3%

B12

9.8%

C

0.2%

D

3.1%

E

5.1%

H

9.2%

вит.К

0.1%

PP

10%

Калий

5.4%

Ca

8.2%

Si

1.9%

Mg

6.2%

Na

33.1%

P

14.9%

Cl

18.7%

Fe

3.5%

I

4.3%

Co

20%

Mn

25%

Cu

7.7%

Mo

6.1%

Se

20.8%

F

0.5%

Cr

3.4%

Zn

6.2%

3

1

Елена

15.04.2022 23:08

Поделитесь опытом

Вчера делала генуборку в шкафчиках на кухне и обнаружила давно забытую электропароварку.
Есть желание приготовить в ней что то полезное. Например, броколи или цветную. Может кто умеет вкусно готовить в этой чудо-технике.
Поделитесь опытом, не знаю с какой стороны к ней подойти. Купила, поставила в шкафчик и ни разу не пользовалась...

1

10

Елена

15.04.2022 22:43

Дневник питания за 15.04.2022

Сегодня был тяжёлый день, много работы. Однако, мне сегодня вечером захотелось хлеба. В магазинах у нас такого продукта, как безглютеновый хлеб, не существует и я решила поэкспереметировать. Хорошо, хоть нужная мука в продаже имеется)))
Испекла хлебушек. Теперь он должен остыть. Как на вкус не знаю, но на вид съедобный. Завтра попробую, и если он окажется пригодным в пищу, то с меня рецепт.
А пока только фото. Пекла в силиконовой форме, поэтому не очень ровный)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы хрустящие "злаковый коктейль"	8	23.2	0.8	0.2	4.6
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	105	7.9	8	0
Авокадо	30	48	0.6	4.4	0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30	59.1	0.6	6.4	0.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	26	60.3	1.4	0.1	13.3
Итого	324	297	11	19	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук	5	32.6	0.8	3.1	0.5
Бразильский орех	7	46.1	1	4.7	0.3
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	267	111	3	10	1

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт бисквитный с фруктовой начинкой	40	114	1.6	1	24.5
Итого	40	114	1	1	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	133	377.7	25.7	29.7	0
Помидор (томат), парниковый	73	10.2	0.4	0	2.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
Итого	556	491	30	30	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	95	269.8	18.3	21.2	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	17	33.5	0.3	3.6	0.5
Салат с морской капустой	1	74.3	4.8	4.4	3.8
Итого	439	379	23	29	4
Итого за день	1626	1394	70	90	70

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Елена

14.04.2022 22:26

Дневник питания за 14.04.2022

Сегодня всё нормальненько, и кушать уже не так сильно хочется. Завтра идти на день рождение. Для меня, как наказание : тортики, пироженные и много вкуснятины. Буду вырабатывать силу воли, а может и нет...)))
Просто у меня закономерность, если вчера много съела или сильно себя ограничивала в еде, то сегодня на холодильник хоть амбарный замок вешай. А хочется всего того, что под грифом "нельзя".

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы хрустящие "злаковый коктейль"	10	29	1	0.2	5.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	26	51.2	0.5	5.5	0.7
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	27	94.5	7.1	7.2	0
Авокадо	25	40	0.5	3.7	0.5
Итого	288	216	9	16	7

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	26	60.3	1.4	0.1	13.3
Бразильский орех	6	39.5	0.9	4	0.3
Фундук жареный	5	35.2	0.9	3.3	0.5
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	20	39.4	0.4	4.3	0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	262	206	4	14	15

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	160	75.2	1.3	0.6	13
Итого	160	75	1	0	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	200	436	56.4	20.6	2.4
Помидор (томат), парниковый	165	23.1	1	0	6.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	400	4	0.5	0.1	0
Итого	765	463	57	20	8

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	185	98.1	5.4	4.6	7.4
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Итого	190	103	6	4	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий, вареная на маленьком огне	140	397.6	27	31.2	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	55	55.5	2.3	0.6	10.2
Итого	195	453	29	31	10
Итого за день	1860	1518	108	88	61

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4