Куриную грудку слегка отбить ,положить чеснок,присолить и немного обжарить(по 2 минуты с каждой стороны) все овощи измельчить и перемешать. Положить обжаренную грудку на противень, на неё положить перемешанные овощи и сверху потереть сыр чеддер.Выпекать до готовности.

Нарезать мясо на кусочки и пожарить в сковороде, добавить соль и нарезаный полукольцами лук. Жарить до подрумянивания. В казане на подсолнечном масле поджарить морковь и перец.Переложить мясо с луком в казан добавить воды и протушить 60-70 минут. сверху положить сырой промытый рис (3 стакана),долить воды,что бы рис прикрылся на толщину пальца. На сильном огне довести до кипения,посолить.Закрыть крышкой казан и убавить огонь на маленький. Выключить через 20-25 минут.

В казан налить подсолнечное масло,посолить и обжарить на большом огне натертую морковь, лук,до розового цвета. Добавить полстакана сырого риса,нарезать пучок укропа и пучок петрушки,перемешать в казане и добавить 180 г воды. Остудить массу и заложить в перцы,уложить в казан . Помидоры натереть и залить.Добавить воды так что бы верхний слой перцев вода не покрывала.добавить сливочное масло.Закипит,закрыть крышкой,тушить на маленьком огне 1 час. Кушать холодными со сметаной.