Блог Ольга Зубович

Ольга Зубович

22.01.2014 21:24

Калорийность - 100 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 8.3 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Сыр, фета	50 г
Соевый соус	20 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

все порезать)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	5.94%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	8.3 г	14.82%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

9.5%

b-car

8.6%

В1

4%

B2

8.8%

Холин

1.3%

B5

5.3%

B6

11.4%

B9

8.2%

B12

8.4%

C

54%

D

0.6%

E

5.7%

H

0.6%

вит.К

13.8%

PP

3.2%

Калий

6.8%

Ca

10.1%

Si

~

Mg

3.3%

Na

39.3%

P

8.8%

Cl

0.7%

Fe

2.5%

I

0.8%

Co

14.8%

Mn

6.6%

Cu

6.1%

Mo

1.7%

Se

4.6%

F

0.2%

Cr

5%

Zn

5.2%

1

Ольга Зубович

22.01.2014 11:41

Рецепт скумбрия запеченая

Калорийность - 184.7 кКал; белки - 16 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая (Припускание)	400 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Лимон (Припускание)	50 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Майонез «Провансаль»	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Скумбрию почистить, натереть солью, обмазать майонезом. В пузик засунуть порезанный кольцами лимон и лук. Запекать в духовке в фольге или рукаве.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.7 кКал	10.97%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	1.7 г	0.78%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	68 г	2.99%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

1.2%

b-car

0%

В1

6.1%

B2

14.2%

Холин

0%

B5

18.8%

B6

41.1%

B9

2.9%

B12

398%

C

2.9%

D

160%

E

13.5%

H

0.7%

вит.К

4.2%

PP

58.3%

Калий

9.2%

Ca

4.1%

Si

~

Mg

8.9%

Na

41.3%

P

24.4%

Cl

39.8%

Fe

8.2%

I

30.2%

Co

210%

Mn

7.4%

Cu

25.7%

Mo

7.8%

Se

~

F

35%

Cr

110%

Zn

7.2%

1

4

Ольга Зубович

21.01.2014 20:56

Дневник питания и тренировок за 21.01.2014

начинаю вести дневник заново))) Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

21.01.2014 18:57

Рецепт Пирог с клюквой

Калорийность - 350.4 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 19.1 г; углеводы - 39.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сахар-песок	160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	230 г
Клюква (Припускание)	150 г
Яблоки (Припускание)	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Калорийненько, но вкусненько и очень быстренько))))
Отделить желтки от белков, растереть с сахаром. Масло размять вилкой, добавить желтково-сахарную смесь. Добавить муку, замесить тесто. Тесто положить в форму, распределить руками - сделав что-то на подобие тарелки с бортиками. Выпекать при 180 гр до золотисто коричневого цвета - это основа пирога. Клюкву размять, добавить сахар по вкусу, уложить на корж. Белки взбить с сахаром (тоже по вкусу). Укутать клюкву сбитыми белками. Выпекать до светло- бежевого цвета при 180 гр. (минут 20)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	350.4 кКал	20.81%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	19.1 г	34.11%
	Углеводы	39.5 г	18.04%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	38 г	1.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

15.5%

b-car

1.6%

В1

3.4%

B2

5.3%

Холин

8.9%

B5

5.2%

B6

4.4%

B9

2.2%

B12

2.1%

C

1.5%

D

5.8%

E

6.2%

H

6%

вит.К

0.3%

PP

6.8%

Калий

4.4%

Ca

2.2%

Si

3.7%

Mg

2.4%

Na

1.8%

P

7.1%

Cl

1.1%

Fe

6.1%

I

2%

Co

17.6%

Mn

8.4%

Cu

5.1%

Mo

7%

Se

10%

F

0.3%

Cr

3.1%

Zn

3.1%

1

Ольга Зубович

21.01.2014 18:50

Рецепт Хек запеченый

Калорийность - 121.1 кКал; белки - 16 г; жиры - 6 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Хек (Припускание)	100 г
Помидоры (томаты) (Припускание)	20 г
Майонез «Провансаль»	4 г
Сыр голландский, брусковый	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Филе хека выложить в форму, сверху промазать майонезом, положить порезанный кружочками помидор, посыпать сыром. Запекать в духовке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.1 кКал	7.19%
	Белки	16 г	21.05%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18

A

6.7%

b-car

4.7%

В1

6.2%

B2

5.4%

Холин

0.4%

B5

1.2%

B6

6.4%

B9

3.6%

B12

83.2%

C

2.2%

D

15.6%

E

11.4%

H

2.5%

вит.К

1.3%

PP

24.1%

Калий

10.7%

Ca

7.5%

Si

~

Mg

7.6%

Na

9%

P

23.8%

Cl

7.7%

Fe

4.4%

I

108%

Co

214%

Mn

7.7%

Cu

16.2%

Mo

7.8%

Se

0.1%

F

17.8%

Cr

113%

Zn

9.6%

2

1

Ольга Зубович

21.01.2014 18:46

Рецепт свекла с чесноком

Калорийность - 150.6 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка со сливом)	100 г
Чеснок луковица	10 г
Сыр голландский, брусковый	30 г
Майонез «Провансаль»	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Полезный салатик. Свеклу отворить натереть на терке. Добавить потертый сыр, мелко нарубленный ченок и майонез (можно заменить сметаной)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150.6 кКал	8.94%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	10.4 г	18.57%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

5.9%

b-car

0.8%

В1

1.5%

B2

6.2%

Холин

0.5%

B5

2.2%

B6

5.7%

B9

3.3%

B12

9.9%

C

2.5%

D

1.8%

E

15.3%

H

~

вит.К

0.1%

PP

9.8%

Калий

8.2%

Ca

25%

Si

~

Mg

7.1%

Na

22.6%

P

20.6%

Cl

1.4%

Fe

6.7%

I

3.7%

Co

20.4%

Mn

27.2%

Cu

12.3%

Mo

10.1%

Se

1.8%

F

0.4%

Cr

28.2%

Zn

10.1%

1

Ольга Зубович

21.01.2014 18:42

Рецепт рис мозаика

Калорийность - 104.9 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 22.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г
Горошек зеленый. Консервы (Варка со сливом)	30 г
Кукуруза, консервы	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Рис отварить как обычно. В середине приготовления добавить морковь, горошек и кукурузу

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.9 кКал	6.23%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	22.7 г	10.37%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

19.8%

b-car

21.4%

В1

1.8%

B2

1.2%

Холин

4.8%

B5

3.2%

B6

3.9%

B9

1.9%

B12

~

C

1%

D

~

E

1.2%

H

2.4%

вит.К

1%

PP

6.5%

Калий

1.7%

Ca

1.2%

Si

105%

Mg

4.3%

Na

23.3%

P

5.9%

Cl

16.5%

Fe

2.3%

I

0.6%

Co

7.5%

Mn

20.9%

Cu

10.3%

Mo

6.7%

Se

8.7%

F

1.6%

Cr

1.8%

Zn

4.5%

1

Ольга Зубович

20.11.2013 17:08

Рецепт картофельная запеканка (или бабка по белорусски)

Калорийность - 90.9 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Припускание)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	80 г
Лук репчатый (Припускание)	75 г
Кефир 2,5% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Перец душистый	1 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	200 г
Масло подсолнечное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

картофель, лук измельчить (я делаю в комбайне). добавить яйцо, кефир, соль, перец. Лук и морковь пассеровать. В форму налить половину картофельной смеси, уложить лук и морковь, залить оставшейся частью. Запекать в духовке 40-50 минут при тем. 180 гр. В начинку можно добавить грибы или грудинку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.9 кКал	5.4%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	13.4 г	6.12%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	76 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

54.2%

b-car

55.6%

В1

6%

B2

5.7%

Холин

5.2%

B5

8.5%

B6

12.8%

B9

2.7%

B12

2.2%

C

6.9%

D

2.1%

E

5.4%

H

4.9%

вит.К

2.8%

PP

9.3%

Калий

18.3%

Ca

3.4%

Si

~

Mg

7.3%

Na

12.6%

P

11.1%

Cl

12.8%

Fe

7%

I

5%

Co

62.4%

Mn

11.9%

Cu

14.3%

Mo

15.5%

Se

6.1%

F

1.2%

Cr

15.8%

Zn

6%

1

Ольга Зубович

20.11.2013 16:59

Дневник питания и тренировок за 20.11.2013

первый после болезни, сегодня наконец то иду на спорт Прикреплен дневник питания

Ольга Зубович

20.11.2013 16:10

Похудеть до дня рождения:)

Привет, не заполняла дневник 2 недели, болела, лежала дома, никаких физ нагрузок, да собственно почти без питания, не хотелось. Дней 5 назад встала на весы. Результат +3 кг, т.е. плюс все то что согнала после отпуска питанием и тренировками (в неделю 2 раза танцы, 2 раза фитнес). Надеюсь ими Подмигиваю

. Для меня это существенно, т.к. в целом вес в пределах нормы. Жутко расстроилась Печально

. Но вот выздоровела, и о чудо, сегодня все вернулось на свои места и минус 200 гр Широкая улыбка

. Вопрос собственно вот в чем. В целом хочу похудеть и поддерживать вес 60 кг, при росте 170. Долгие годы это был мой обычный вес, но после болезни в прошлом году набрала 8 кг. Сейчас вес - 64 кг. Реально ли сбросить этот вес за 1 месяц, т.е. до дня рождения? С улыбкой

вот хочется, и все тут Подмигиваю

Может стоит увеличить физ.нагрузки.

1

5