Ловите новый блокбастер! 

Одиночное ПВД в поиске географической точки горы Медвежка. А так же, грибы и неожиданные артефакты, помидоры с мёдом, советская пироженка и эхо гражданской войны... обо всем этом Вы узнаете посмотрев мой новый фильм "Медвежка. Высота 498.5"

https://youtu.be/Fkcrhs3dLZA

Решил я сварить молочный суп, аля школьная столовая... но получилось как у Драгунского, помните как они там кашу варили? Только я вот варил суп, а получилась каша... Подумал что уж слишком жиденко, а я не люблю жидкие супы, ну и сыпанул ещё вермишельки.. в начале то ничо, густовато, терпимо, но вот когда этот суп остыл и я приподнял крышку, что бы начать накладывать по баночкам для работы, на двое суток, то понял, что есть мне все это придется не в виде супа, а в виде молочной каши. Так и занес в дневник рецепт как Молочная Каша.

И странно, на этот объем кастрюли я всегда кладу ровно 5 гр соли, супы получаются малость недосаленые, на вкус обычного обывателя, а тут этой соли система посчитала как перебор.. странно это...

Вспомнил детство золотое и молочные супы в школьной столовой... Сварил. Какая вкуснота! Или мне это так кажется?
Итак делюсь рецептом: покрошить лук-морковь-картоху и отварить до полуготовности в небольшом колличестве воды, без соли и специй. Процедить. Бульон можно заморозить на будущее или седня же использовать как то иначе. Отварные овощи добавить в уже закипающее молоко, если нужно, то до необходимого обьема долить воды (у меня молока 1600 и 200 гр воды), всыпать специи и соль.  За 10 минут до полной готовности добавить лавровый лист и вермишель (у меня 120 гр, тк люблю густоватые супы). Лавровый лист нужно вообще и всегда добавлять не раньше чем за 10 минут до готовности, если больше он варится, то начинает выделять горечь, а не ароматы... Да, в суп, в самом начале, вложил длинный стебель укропа, потом выкинул...

А теперь про несчастное 26 августа и экзамен.. приезжаю, подаю документы, паспорт + удостоверение охранника и так называемое "приглашение" от ЧОО, в котором работаю, на сдачу ежегодного экзамена... меня регистрируют и.. требуют 1500 рэ! К такому я не был готов, мне же "приглашение" выдали, а мне в ответ, - ну и что, а договора с вашим чопом у нас нет, гоните монету или досвидания.. я молча забрал документы, кинул им на стол эту бумажку под названием "приглашение"и молча вышел.. вечером купил чекушку, сделал салат с морской капустой, прикупил любимый пирог "лимонный", и все это слопал, выпил и умял.. самое интересное, парни с которыми я ездил, мне не говорили, про деньги, но все они безропотно заплатили.. сдал только один, другие двое завалили, поедут в середине августа пересдавать.

А ещё изобрёл новое блюдо. вернее сочетание, ранее не пробованное мною. Сельдь в духовке, запеченная в фольге. В ней оказалась икра, так я ее перемешал с мелко порезанным луком и обратно засунул. Сельдь пересыпал копченой паприкой , все. ни соли ни иных специй. Ну так это я и раньше так делал, а вот что добавил на тарелку, так это немного творога перемешанного с ложечкой майонеза и туда же кусочек этой готовой сельди. Хм. Творог-майонез и сельдь, ну очень мне понравилось, когда все это на вилку и в рот...

Сижу зубрю. После-завтра ехать в другой город сдавать экзамен ежегодный и подтверждать, что я крутой охранник.. мда... 120 вопросов и выбрать правильные ответы... Старенький я уже, на голову бобо, нихрена не запоминаются.. а ещё там нужно будет скрутить манекен и накинуть на него наручники и слегка побить дубинкой.. сие вообще выше моих сил, ибо надеть и побить нужно ПРАВИЛЬНО, а не как хочется и мне нравиться.

В телеграмм-канале красивый ролик-рецепт сырника .. сделал как в рецепте, даже вес один в один. Не впечатлил, кроме калорий.. хотя белка нормально так, выше углеводов. А вот вкус оставляет желать лучшего. Там все смешать, а сыр кубиками и внутрь запихать, потом в кипящую воду, как всплывут на тарелку..

А ещё вчера же был первый сбор вишни.. Сварил все как в рецепте. Захотелось не уваривать до густоты, а с желатином, но.. то ли желатин не той системы, то ли вишня неправильная, но получилось очень жидко.. Желатин я водой холодной, он набух , потом в микроволновке распустил его до жидкого (быстро постарался), влил и тут же выключил конфорку, а то слышал что он теряет желирующие свойства.. хм.. все равно их не было..

Заметил, если сварить на сутки еду, внести сразу в дневник, то баланс соли плохой, но если далее в течении дня вносить выпитый чай, кофе, кисель, молоко, что то ещё съеденное, то баланс постепенно приходит в норму.

И вообще, что то сегодня ни какого аппетита нет, на улице морось с утра противная, а в животе как буд то шарик и есть не хочется..
И странно, сельдь я запекаю в духовке, не солю вообще,только лимонным соком и кориандром посыпаю, а поем, так такое ощущение на губах, что соленое поел...

Любопытный напиток получается (завтрак) когда в свежесвареное и очень горячее кофе влить взбитый желток с сахаром. По телеку подсмотрел. Всем рекомендую. Кстати кофе, уже, реабилитировали, пить можно и гипертоникам, естественно не как писатель Дюма. Главное не бокалами, а в кофейных чашках, где 120..150 гр всего,

Подчищаю из морозилки запасы мороженой калины (скоро новая созреет к осени) Делаю кисель. Мороженую ягоду отмеряю в утятницу и в духовку градусов на 200. Пока на кухне запах калиновый не появится. Калина меняет цвет, пропаривается. Доливаю туда испарившуюся воду до первоначального веса. Перемалываю в чоппере. Косточки практически не перемалываются, но мякоть отстает. Протираю через крупный дуршлаг, косточки выкидываю, остаток взвешиваю. Это и есть первоначальный вес чистой калины с мякотью. Дальше как обычно, крахмал, вода, сахар или сахзам. Очень приятная таблица витаминов и минералов всякий в бокале. К примеру , практически суточная норма витамина С в двух гранёных стаканах. 

Рекомендую.

🤕 Почему после дневного сна болит голова?

Часто бывает так, что ляжешь «подремать», чтобы восстановиться, а эффект выходит обратный. Почему — объясняет психоаналитик, клинический психолог сомнолог Алексей Мелехин.

После дневного сна, если речь идет про «отдых», который был после плотной еды, интенсивной нагрузки сбиваются циркадные ритмы. А если еще человека будят или он сразу после пробуждения кидается работать, то начинают активно вырабатываться гипотоламо-гипофизарной надпочечниковой осью гормоны стресса. Нервная система в этот момент отмечает, что все, человек подзарядился, а значит, надо бежать и мобилизироваться. На этом фоне начинается спазм корниальных мышц — мышц шеи, головы.

Далеко не всем людям в силу их темперамента, психических, физиологических и психологических особенностей нужен  дневной сон. Если люди не привыкли быть расслабленными, то, когда они просыпаются после дневного сна, начинают хвататься за гаджеты, пить кофе — несложно представить, что происходит с сердечно-сосудистой системой. Резкий всплеск активности проявляется головными болями, мигренями, болью напряжения, появляется «каска неврастеника», отмечается гневливость, раздражительность.

Подписывайся на АиФ (https://t.me/+EatsoztcyWI1ZjAy)

Вот говорят, вот пишут, что рыбу нужно есть как можно чаще, там и витамин D, там и белок, там и омеги.. НО.. В любом моем рационе витамина В12 очень много, более 100%, а в случае с рыбой так вообще зашкаливает... А витамИна D и белка от рыБы все равно недобор. А тут еще интернет пугает, "Избыток витамина В12 приводит к сердечной недостаточности, отеку легких, тромбозу сосудов из-за повышенной свертываемости крови и анафилактическому шоку. Учащается сердцебиение, появляются боли в области сердца, усиливаются нервные расстройства, на коже появляются аллергические высыпания в виде крапивницы."... Ну и? Куда бедному похуданцу податься, если он рыбку любит?