Ната
13.02.2013 17:42
  •        Если молоко “убежало”, накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространяться по всей квартире.
  • Посуду из под молочных продуктов, теста и яиц, нужно мыть только холодной водой, так как от горячей белок сворачивается и сильно пристает к поверхности.
  • Жирные пятна на плите нужно посыпать солью, а затем уже оттирать.
  • Сыр и брынза не высохнут в течение недели, если в тарелку рядом  с ними положить кусочек сахара и все плотно накрыть другой тарелкой.
  •  
    Чтобы кушанье, которое вы варите на пару, быстрее сварилось, посолите воду, в которой стоит кастрюля,-так вы поднимете температуру ее кипения.
  • Если майонез начинает скисать, его можно быстро восстановить, добавив туда ложку холодной воды и тщательно перемешав.
  • Изделия из теста, замешанного на маргарине, а не на масле, дольше не черствеют.
  • Рыбная чешуя сойдет быстрее, если рыбу перед тем, как ее очистить, окунуть в горячую воду.
  • Мясо будет тушиться значительно лучше, если добавить в соус томат-пюре, гранатовый сок или лимонную кислоту.
  • Если зерна кофе потеряли свой аромат и запах- положите его в холодную воду на 10 минут, а затем высушите в духовке.
  • Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, не беда, влейте в кастрюлю стакан холодной воды, пена поднимется, и ее можно будет удалить.
  • В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме луковицы и моркови. Иначе бульон потеряет вкус.
  • Никогда не оставляйте лавровый лист в супе. Он хорош при варке, а затем он портит вкус.
  • Натертый сырой картофель, сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
  • Сливочное масло при жарке не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
  • Рафинированное растительное масло можно нагревать значительно сильнее, чем не рафинированное.
  • Лучшими жирами для фритюра считаются говяжье, свиное топленое сало, растительное рафинированное масло и кухонные маргарины.Сливочное масло и столовый маргарин для этих целей не пригодны.
 2 
Ната
12.02.2013 22:33
После вчерашних гостей строго соблюдаю калорийность. Аж побаиваюсь лишний лист капусты в рот положить . Прикреплен дневник питания
 3 
 9
Ната
11.02.2013 20:09
Питалась рационально, вкусно. Всё в норме Прикреплен дневник питания
 1 
Ната
10.02.2013 22:46
Муж заболел гриппом. Собираюсь ему в нос капли закапать, зашла с сыном в комнату, жду пока проснется. Сын шепотом говорит: - Да чего ты ждёшь? Закапывай, пока спит. Муж сквозь сон: - Рано меня закапывать - тело ещё не остыло.
 12 
 4
Ната
10.02.2013 22:09
Ура, ура! Ела, пила и подсознательно знала, что уложусь в рацион калорийности! Прикреплен дневник питания
Ната
09.02.2013 21:57
Что сказать? в ккал уложилась, рационом довольна! и мёд был...и я там был, мёд пил ... Прикреплен дневник питания
Ната
08.02.2013 18:13
И вес и сантиметры за неделю стоят на месте. Но я буду упорной! В калории уложилась, причём объелась, что просто фу-уу! Прикреплен дневник питания
Ната
07.02.2013 20:23
Не нашла энергозатраты на упражнения...Вообще-то если действительно надо было , то нашла бы как миленькая! А так- я себе верю и доверяю. Раз записала, что упражнения сделаны, значит правда. Главное, что я активна и итог будет- похудение. Мне не надо досконально высчитывать, как это с питанием, свои энергозатраты. А с питанием- следить, следить и ещё раз следить! Вроде ела как всегда, ан нет, перебор аж 250 ккал. У-у-у-ууууу...Не проследила. Муж с работы пришёл и я ...короче сидела за столом с ним и ела рыбку. Он с пивом, а я с чаем. Не удержалась Прикреплен дневник питания
Ната
07.02.2013 19:55
Пришла к подруге поплакаться на жизнь...ржали до утра!
 7 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы