Ничего не успеваю, готовка сжирает всё время, как обычно, ну ещё и сам процесс еды, но на 1-разовое питание как-то не хочется, мне и на 2-х пока непривычно) Пришли КД, вовремя, полегчало (переживала, что из-за смены питания на постное могла быть задержка), вода начала уходить потихоньку. Грецкоореховый кефир понравился, с сахзамом и ягодами пью его, небо и земля в сравнении с арахисовым,  буду теперь грецкие покупать чаще) Не успела тока помедитировать над ним, пересчитать нутриенты, забила в базу лишь КБЖУ, весьма приблизительно всё, конечно, но куда деваться... 

Кетоз по Кетоглюку 8 ммоль/л, по алкотестеру после сна 0,6, далее 0,5 г/л. Откатился маленько, но это нормальный вполне.

UPD: Сегодня (23-03) с утра почувствовала слабость, на прогулке чувствовала себя немного неуверенно, и когда стала составлять завтрак в дневнике, вдруг обнаружила, что в рецепт творога из семечек не добавила воду! А ведь когда это всё вчера подгоняла и никак не сходились дебет с кредитом, подозревала, что где-то косяк, но так и не нашла... Очень надоели эти все подсчёты, хотелось покушать уже быстрей... В итоге вышел незапланированный дефицит на пару сотен. На скриншоте как оно было, оставила для истории, ну и лишнее напоминание быть внимательнее)

Вчерашний сейтан не удался, похож на резиновый чёрствый хлеб, не та консистенция, асафетида выветрилась, но колбасу перехотелось))) ПМС в последние 2 дня проявляется в виде нервяков, хочется орать, ругаться, такое ощущение, что вот-вот рванёт.. Очень выбешивает готовка, но деваться пока некуда, надо себе какое-то разнообразие, по 3 блюда в один приём, завидую моноедам, я так никогда не смогу... Радует только, что к еде спокойна.

Кетоз по Кетоглюку 16 ммоль/л, по алкотестеру после сна 0,8, перед завтраком 0,7, перед ужином 0,8 г/л.

Увидела в Ашане интересные веганские продукты. Колбаса меня сразила наповал. Там ещё на весь Ашан был запах копчёной рыбы, и так он гармонировал с колбасой этой, захотелось прям съесть это) Но стоит она просто неприлично, было бы там хоть чего ценное в составе. Решила сделать сейтан, но ни разу не делала без формы в духовке, зря, наверное, эксперимент затеяла, и он у меня получился дубовый, как чёрствый батон. Завернула в фольгу, укрыла, очень надеюсь, что к утру станет мягче и можно будет это есть.

Кетоз по Кетоглюку сегодя 16 ммоль/л, по алкотестеру 0,7-0,8 г/л, даже после прогулки не уменьшился. Утром схватило икроножную мышцу, подключаю цитрат магния на ночь.

Съела последнюю акционную зеленушку, до сих пор жалею, что мало набрала( 
Кетоз по Кетоглюку 16 ммоль/л, по алкотестеру с утра 0,7 г/л, через какое-то время после завтрака 0,8 (это максимальный показатель, зафиксированный мной за всё время), перед ужином 0,5. Странно, что полоски сильно бордовые, обычно с углублением в кетоз они светлеют. Предполагаю, что словила обезвоживание. Но чувствую себя хорошо, пью водичку а-ля Ессентуки-17, наблюдаю дальше.

Ужин запоздал, не заметила, как время пролетело после завтрака) А так всё норм вроде, ну по углям многовато и белков маловато, но я не хочу выше поднимать калорийность при этом держа жиры хотя бы на уровне 75% за день и в ужин 77-79%, просто физически эти белки не влезают.
Кетоз крепчал, по Кетоглюку сегодня 8 ммоль/л, по алкотестеру зафиксировано 0,5 утром и 0,6 г/л перед ужином. Однако, не так страшны эти угли из орехов и семечек...

Потихоньку привыкаю к 2-разовому питанию. Не знаю пока, останется ли так. Возможно на поддержании нет, но когда надо снизить общую калорийность рациона, это очень полезный инструмент, создаётся иллюзия переедания из-за большей калорийности приёмов пищи, а привычное время моего обеда (17-18 ч.) я как-то быстро и легко пропускаю, обычно приходит муж, и начинаю что-то ему готовить, отвлекаться разговорами и т.д. Всё бы хорошо, но у меня сформировалась за долгое время привычка есть определённые продукты в определённый приём пищи, и, допустим, салаты и супы обычно ем на обед, кофе с яичницей на завтрак, а на ужин стараюсь не употреблять сырые овощи и минимизировать и без того минимальное кол-во углеводов. А с 2-разовым не совсем понятно, куда впендюрить салат, например, долго я так не смогу, наверное, но пока пытаюсь, у меня салат теперь и на завтрак и на ужин))) 

Кетоз по Кетоглюку 1,5 ммоль/л, по алкотестеру 0,5 г/л.

Затарилась кокосовым маслом. В Билле хороший скидос на Delicato 450 г, стоит 124-90 р., 5 упаковок (всё, что там было) взяла. А муж привёз шоколадки Спартак 90% 13 шт., ура! 

Кетоз по Кетоглюку 1,5 ммоль/л, по алкотестеру перед ужином 0,5 г/л.

Первый постный день. У меня пост простой, без строгих ограничений, для мирян, в дни без пищи не голодаю, масло добавляю и термически обрабатываю пищу. 
Полёт нормальный) Ломки по мясу-рыбе-яйцам не наблюдается, разве только в духовном плане не очень - ругаюсь выполняя работу, ворчу на мужа, злюсь на людей на улице, которые мешают пройти и т.п., не могу пока контролировать эти дела, но хотя бы стала обращать на это внимание..
С майонезом перестаралась, слишком много подсолнечного масла налила, в следующий раз буду делать по-другому, пока ем этот, куда деваться. Наконец-то поставила кваситься капусту со свёклой, кочан уже начал портиться, и испекла хлеб, какое-то время особо морочиться с готовкой не придётся. 
Кетоз по Кетоглюку 1,5 ммоль/л, по алкотестеру 0,2 г/л. Даже не знаю, удастся ли больше на постном меню, но буду стараться увеличивать пропорцию в сторону жиров.

Масленицу проводили, последний блинчик съеден, с завтрашнего дня Великий пост. Подготовилась я не очень к нему в плане питания, но кое-что успела сегодня приготовить. 
Вчерашние акционные салатики в Ашане, которые были по 10-15 руб., сегодня уже по 149...
Кетоз по Кетоглюку 0,5 ммоль/л, по алкотестеру 0,2 г/л, надо исправляться)

Сегодня Ашан порадовал - скидка на дорогие салатные миксы, продавали по 9 руб. за пачку и один вариант с кейлом по 15! Набрала 13 пачек разных, теперь жалею, что мало взяла, учитывая, что дочке завтра часть отвезу и срок до 20, а шпинат-руккола-мангольд можно было вообще засушить. Как могла боролась со своей жадностью в магазине и убеждала себя, что если больше куплю, то пропадут, и в холодильнике мало места. Завтра, наверное, их уже не будет, хотя почему-то я одна их набирала, обычно народ толчётся возле таких щедрых акций... В ближайшие несколько дней у меня будут шикарные буржуйские салаты в рационе и наконец-то узнаю, что за зверь такой кейл! 

Нашла старые клюквенные кубики в морозилке (клюква с водой, перекрученная в блендере), растворила их в воде что сделать что-то типа морса, но он получился какой-то сильно разбавленный и аромата клюквы нет, и вспомнила про новые аромики, которые ещё не пробовала. Добавила манго, шикарно получилось! С облепихой вообще бомба будет)