Рецепт:
В размягченное сливочное масло просеять муку, добавить какао орехи
и ванилин, все перетереть руками, чтобы получилась мелкая
крошка.
Добавить яйцо, сахарную пудру и ароматизатор, замесить тесто (оно
должно получиться как мягкий пластилин, если будет плохо
замешиваться можно добавить 1-2 чайных ложки холодной воды),
сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1
час.
Духовку нагреть на 180 градусов. Противень застелить
пергаментом.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех, уложить на
противень, выпечь до готовности, минут 15-20.
Просеять в миску сахарную пудру и какао, теплое печенье хорошо
обвалять в этой смеси, уложить на пергамент немного
подсохнуть.
Приятного аппетита!