Блог Виктория

Виктория

22.10.2020 18:39

Дневник питания за 22.10.2020

Уффф.
Вчера был трудный день. Но закончился он очень хорошо. После двух часов беседы с психологом муж поменял решение и теперь корабль нашей семьи не плывет в сторону развода :)

Но я была так вымотана этой неделей, стрессом, своими накрутками, что вышла в шоке после психолога. И решила побыть в нейтральной обстановке. Пошла в гости к знакомой, купила вкусного белого сухого, она пожарила для меня 2 рыбные котлетки (в 9 вечера это была моя первая еда за день). И еще я у нее попробовала вкусный соус, надо будет как-нибудь купить.

Утром, после того, как увидела на весах шоковые цифры 54,1 решила взяться за себя основательно. Запихала завтрак (яичница, мой любимый горошек), обед (гречка и курочка).

Обнаружила, что ремень, который летом был мне как раз, сейчас болтается, не хватает дырочки. Пришлось надевать не очень подходящий по стилю.

По дороге на работу зашла снова в магазинчик белорусской еды, купила ириски плитками и пастилу яблочную с лесными ягодами. Очень вкусно.
А вечером я вообще разошлась и решила уйти в ролловый зажор :) Заказала три набора (а пришло 4, я думаю, это комплимент от оператора, которая как раз та самая девушка из вчера). Опомнилась про фотографию, когда уже всё было съедено :хихикаю:

Очень вкусные с креветкой и сырной шапочкой сверху. Да и Канада всегда хороша.
Надеюсь, завтра у меня будет какой-нибудь плюс на весах.
П.С. Спасибо всем, кто поддерживал меня тут, пока я страдала и выкладывала посты с нытьём:rose:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	150	3	0.2	0	0.5
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Яйцо куриное (Жарка)	41	62.2	5.2	4.5	0.3
Горошек зеленый. Консервы	30	12	0.9	0.1	2
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Итого	281	127	9	5	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	230	4.6	0.2	0	0.8
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	180	181.8	5.4	6.1	26.3
Индейка 1 кат. (Тушение)	122	313.2	22.1	25	0
Итого	532	499	27	31	27

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Ирис тираженный	30	132.9	2	4.8	20.5
Пастила Яблочная с Брусникой [Белевская Пастила]	20	55.2	0.2	0	14.2
Итого	700	218	3	5	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ролл Лава [Рыба Рис]	110	100.1	8.8	13.2	30.8
Роллы Канада [Пицца Фабрика]	130	338	9.1	14.3	42.9
Ролл Креветка [Суши Весла]	150	270.3	10.8	1.2	53.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Итого	670	711	28	28	128
Итого за день	2183	1557	69	70	204

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

25

Виктория

20.10.2020 19:01

Дневник питания за 20.10.2020

Достижение раз - я сегодня водохлёб. Было 4 консультации, за время беседы вылакала 2 литра разнообразного чая. Насчитала, что у меня в кабинете 11 видов напитков - разного чая в основном, ну и кофе растворимый. Такой чайной карте может позавидовать какая-нибудь кафешка.

Достижение два - перешла с кофе+молоко на чай. Куда лучше для давления.

Достижение три - был перерыв между консультациями и я даже поела бизнес-ланч,и даже нормально это было - суп, пюре, бефстроганов, бисквит какой-то.

Достижение четыре - я могу регулировать тот пиздец, что внутри меня, и не смешивать это со своей проф.ролью. На полтора часа я собираюсь и оставляю своё личное за порогом. Общение с другими людьми, узнавание про их пиздец, помощь им как ни странно дает мне ресурс. И я могу выдерживать чужие эмоции (в трех консультациях были слёзы у клиентов). На фото результат работы с МАК (метафорические ассоциативные карты) одной из клиенток. На одной, казалось бы, нейтральной картинке, её вынесло.

Не достижения.

Вчера долго не могла уснуть. Проспала нервным снов от силы часа три. Утром была, мягко говоря, не в себе. Плюс как всегда не смогла в себя ничего дельного затолкать. Утром выглядела вот так. От воскресного буйного пожирания чипсов губы разнесло (соль же), и внезапно намечается герпес. Уже обмазалась ацикловиром, но обычно он не останавливает процесс набухания.

И с утра решила вслепую взять 2 карты из МАК с вопросом "на что я могу опираться сейчас?". Вышло что-то не очень воодушевляющее

Вообще, думаю, что хорошо, что сейчас нагрузка у меня увеличилась. Так у меня есть возможность как-то отвлекаться и фокусироваться на других, без болючего погружения в себя.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американский тыквенный пирог	120	248.6	5.3	16.3	20.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	170	1.7	0.2	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	60	27	1.8	0.9	2.9
Яйцо куриное вареное вкрутую	40	63.5	5.1	4.6	0.3
Итого	390	340	12	21	23

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	300	32	1	1	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп Лапша Куриная [Мираторг]	100	78	4	4.2	6.1
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Бефстроганов из говядины, по 1 -406	100	193	16.7	11.3	5.9
Бисквитный пирог, готовый	100	258	5.9	0.8	56.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	650	606	28	17	83

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	2000	20	0	0	6
Итого	2000	20	0	0	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Сайра бланшированная в масле, консервы	25	70.8	4.6	5.8	0
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5	33.1	0	3.6	0.1
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	100	57	4.1	1.5	5.9
Итого	390	215	11	12	14

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Лимон	20	6.8	0.2	0	0.6
Имбиря корень сырой	20	16	0.4	0.2	3.2
Мед пчелиный	3	9.8	0	0	2.4
Итого	543	37	0	0	7
Итого за день	4273	1252	55	52	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

25

Виктория

19.10.2020 09:25

Дневник питания за 18.10.2020

Ох, вчера я прошлась по себе тяжелой артиллерией.
Попытки вывести себя на аппетит и забыться не при помощи алко.
Так что собакотерапия - это лишь часть той терапии, которую я вчера себе прописала. Наверное, напрямую не стоит об этом писать. Просто скажу, что это были натуральные релаксирующие средства, но не валерьянка. Хм хм хм.
Ну зато эффекта "пробило на хавчик" я добилась. Глядя на то, что я тогда сметелила, представляю подростка: чипсы, сок, сникерс. Вечером шлифанула шоколадками, бутерами.

Иииии? По всем показателям красным красно. А мой вес с утра уменьшился на 100 грамм. Это уже несмешно :(

Забавная ирония всего происходящего вчера и вообще - вечером смотрели фильм "Хорошие вибрации". Кому интересно становление панк-культуры - рекомендую.

П.С. Никогда не используйте то, что я использовала вчера.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	4	26.4	0	2.9	0.1
Ветчина свиная	34	122.4	2	11.9	2
Яйцо куриное вареное вкрутую	41	65.1	5.3	4.8	0.3
Американский тыквенный пирог	118	244.5	5.2	16	20.2
Итого	457	515	15	37	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Сливки 20% жирности, пастеризованные	40	82.8	1	8	1.6
Итого	260	87	1	8	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чипсы Lays Max сметана и лук (лэйс)	80	408	4.8	24	42.4
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	1000	10	0	0	2
Вишневый Сок [Rich]	800	432	0	0	108
Камамбер Классик [Тревиль]	100	280	18	21.6	0
Итого	1980	1130	22	45	152

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сникерс Криспер [МарС]	30	144.9	2.1	6.8	18.2
Итого	30	144	2	6	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5	33.1	0	3.6	0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	31	112.8	7.2	9.1	0
Американский тыквенный пирог	141	292.2	6.2	19.2	24.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	800	8	0	0	2.4
Молочный Шоколад [Dolce Albero]	40	220.8	2.9	13.2	22.1
Шоколад Стевилад с капучино	34	157.8	3.7	10.4	12.2
Итого	1061	852	21	55	66
Итого за день	3788	2730	62	153	269

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Виктория

18.10.2020 08:19

Американский тыквенный пирог

Калорийность - 207.2 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	892 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Амарантовая мука	55 г
Овсяная мука (Запекание)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	127 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	200 г
Сахар, коричневый	40 г
Тыквенные семечки, сушеные	25 г
Корица, молотая	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Пирог на песочном тесте с тыквой и сливками

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Муку смешать с солью и мягким сливочным маслом. Перетереть в крошку. Я делала это в блендере.

Шаг 2.

Добавить слегка взбитое 1 яйцо. Перемешать. Тесто скатать в шар и отправить в холодильник на 30-50 минут.

Шаг 3.

Подготовить тыкву. Я взяла 892 гр. сырой. Очистить кожуру, отделить семена. Порезать на кубики. Сложить их в форму. Закрыть форму фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. В итоге тыква должна стать мягкой. В итоге получилось 834 гр. тыквы

Шаг 4.

Готовую тыкву измельчить до состояния пюре в блендере.

Шаг 5.

Тесто вынуть из холодильника. Распределить по форме (диаметр моей 24 см., высота бортиков 5 см.). Дно в нескольких местах проколоть вилкой.

Шаг 6.

Выложить на тесто фольгу или пекарскую бумагу. Высыпать на нее любое зерно, горох или фасоль (нужно для веса). Отправить в духовку на 15 минут при температуре 190 градусов.

Шаг 7.

В тыквенное пюре добавить 2 яйца, тростниковый сахар, 2 ч.л. сахарозаменителя (10 гр), сливки, пряности.

Шаг 8.

Все смешать до однородной массы.

Шаг 9.

Вылить тыквенно-сливочное пюре в запеченную форму. Выпекать в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 10.

Минут через 20, когда верх пюре схватиться, раскидать по поверхности пироги тыквенные семечки и снова отправить в духовку.

Шаг 11.

Получается что-то вроде такого

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.2 кКал	12.3%
	Белки	4.4 г	5.79%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	17.1 г	7.81%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	62.5 г	2.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

25.1%

b-car

16.7%

В1

4%

B2

6%

Холин

7.8%

B5

7.7%

B6

4.5%

B9

1.6%

B12

4.1%

C

2.3%

D

3.5%

E

4.7%

H

5.4%

вит.К

1.6%

PP

6.3%

Калий

7.2%

Ca

4.2%

Si

56.4%

Mg

6.7%

Na

5.8%

P

10.6%

Cl

5.2%

Fe

5.2%

I

1.9%

Co

17.4%

Mn

11.3%

Cu

14.4%

Mo

7.2%

Se

6.5%

F

1.4%

Cr

5.1%

Zn

4%

5

4

Виктория

14.10.2020 19:04

Дневник питания за 14.10.2020

Вот гляжу я на свой рацион и только одно слово "мда" возникает:|

С утра ничего не лезло в рот. Кое-как запихала в себя творожок. Налакалась валерьянки, угостила кота, хехе. Ну а потом весь день был кофейный. Хотя бы что-то внутри, и то хорошо.

В кабинете разобрала фигурки для песочной терапии. Нехватка мужских фигур на полках словно отражает грустную реальность.

Давилась обедом. Ела не потому, что хочу, а потому, что надо.

А вечерочком (где мой мозг?) выпила бокал белого сухого в гостях у соседа. Он, кстати, пил какую-то домашнюю настойку (макадамия, кедровый орех, чабрец, что-то еще). Я нюхнула, и вправду аромат очень ореховый. Но рисковать и пить 60 градусов не стала.

В целом, за день вылакала примерно треть флакона валерьянки. Уууух, весело :crazy:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	215	2.2	0.3	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	265	29	1	1	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Творожное Зерно в Сливках с Черникой [Простоквашино]	150	193.5	12	8.7	16.7
Итого	420	224	13	10	19

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	500	10	0.5	0	1.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Protein Bar Caramel [Ironman]	50	200	8	7	23
Итого	650	264	11	9	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение)	149	160.8	26.9	5.8	0.4
Брокколи (Тушение)	120	37.9	3.2	0.4	4.4
Фасоль стручковая (Тушение)	60	12.7	1.4	0.2	1.6
Сок облепиховый	170	54.4	2	9.2	9.7
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Итого	504	294	34	18	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	340	6.8	0.3	0	1.2
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	80	43.2	2.3	2	3.8
Итого	420	50	2	2	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вино Белое Сухое [Тамариони]	200	120	0	0	0.8
Банан	150	144	2.3	0.8	31.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	600	293	3	2	34

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	240	4.8	0.2	0	0.8
Итого	290	31	1	1	3
Итого за день	3149	1186	69	44	111

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

32

Виктория

07.10.2020 18:49

Дневник питания за 07.10.2020

У меня опять период снижения веса на фоне стресса. И ведь уже совсем не нужно мне снижение, комфортно на 56. Но нет же, пополз вниз! Арррр! :evil: Ну и конечно же пятна на коже начали активизироваться, на руках точно проявились, и на спине парочка старых воскресло. Капец :|

Из хорошего. На днях пришла посылка для моего кота :) Но там было почти все для людей. Пастила ручной работы, 5 вкусов - арбуз, дыня, яблоко с корицей, яблоко с бананом, слива. Дыня - это просто отвал башки, нежнейшая и ароматная.

Сегодня был первый снег. Большинство по этому поводу ноют, а мне норм. Ведь это природа, у неё всё по плану.

Ну и котик на солнышке. Это всегда прекрасно :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	51	77.4	6.5	5.6	0.4
Помидор (томат), парниковый	43	6	0.3	0	1.6
Хлебец гречневый	6	16.8	0.7	0.2	3.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	230	2.3	0.3	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	60	32.4	1.7	1.5	2.9
Шоколад Стевилад с апельсином	23	100.1	1.8	6.8	8
Итого	413	235	11	14	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	400	4	0	0	1

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зефир	90	293.4	0.7	0.1	71.8
Латте [Кофе Хауз]	250	110	6.5	5.3	10.5
Итого	340	403	7	5	82

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брокколи (Тушение)	140	44.3	3.8	0.5	5.1
Фасоль стручковая (Тушение)	50	10.6	1.2	0.1	1.4
Перец сладкий зеленый (Тушение)	23	5.7	0.3	0	1.1
Индейка 1 кат. (Тушение)	119	305.5	21.6	24.3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Зефир	45	146.7	0.4	0	35.9
Итого	877	517	27	25	45

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Энерджи Диет Капучино	30	111.9	11.9	2.9	5.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	250	135	7.2	6.3	12
Итого	280	246	19	9	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Хлебец гречневый	20	56	2.4	0.6	10.4
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	39	134.2	10.1	10.2	0
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Лента]	35	49	4.9	3.2	0
Шоколад Стевилад с апельсином	16	69.6	1.2	4.7	5.5
Итого	610	313	18	18	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	230	4.6	0.2	0	0.8
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	280	31	1	1	3
Итого за день	3200	1752	85	73	182

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

25

Виктория

03.10.2020 07:01

К вопросу о пользе натурального кофе

Вчера имела неосторожность ввернуть реплику то, как способ приготовления натурального кофе влияет на пользу от него. И понеслись вопросы. А моя хата с краю, как говорится С улыбкой

Я кофе люблю не зависимо от того, как он приготовлен - в турке, френч-прессе, пуровер, гейзерная кофеварка, кофемашина. Лишь бы вкус был адекватный, и сладкого поменьше.

Нежно люблю кофе, приготовленный в турке. Как по мне, сам процесс похож на магиченье - перемолоть зёрна, вдохнуть их аромат, добавить в кофемолку треть палочки корицы, настругать мускатного орешка, закинуть 2 бутона гводички, 3 семянушка фенхеля или же чуть-чуть бадьяна. Вжухнуть это ещё раз до состояния волшебного порошка с буйством запахов. Все это залить холодной, как сердце бывшего, водой. И ждать троекратного поднятия. А какой аромат витает по квартире, ммм!

Но если откинуть лирику, и послушать, что товарищи из медицины скажут, то говорят они так:
https://www.instagram.com/p/CFyYHb8sF3k/?igshid=4k9lusrdbg1s

Анна - нейроэндокринолог, учёный, и всевозможная умничка (рекомендую ее блог для тех, кто интересуется адекватным ЗОЖем). Поэтому есть доверие к тому, о чем она пишет.
Если кратко, то самый неблагоприятный для кофейной пользы способ - турка, потом - гейзер, потом - френч-пресс.
А способ, который по максимуму сохраняет в кофе полезняшку - это фильтр-кофе.

Для ленивых публикую статью в скринах.

Ещё раз - мне нравится кофе независимо от способа его приготовления С улыбкой

И я буду продолжать пить кофе, приготовленный привычным мне способом - в гейзерной кофеварке или во френч-прессе (а ещё иногда по-польски - просто молотый, залитый прямо в кружке кипятком). Но у меня нет оснований не доверять Анне.

7

29

Виктория

02.10.2020 19:47

Дневник питания за 02.10.2020

Утро началось мощнейшим завтраком! Господи, я обожралась просто :))) Сделала овсяно-оладушки (овсяноблин никогда у меня целый не получался), прослойку творожно-малиновую, кофеёк во френч-прессе с пряностями... Мммм!

(Кстати, а вы знали, что на пользу натурального кофе влияет и способ приготовления? На первом месте - фильтр, на 2 - френч-пресс, на 3 - гейзерная кофеварка).

В общем, я была так сыта, что пропустила обед. Зато потратила это время на кулинарные эксперименты.

Первый раз делала рулет. И он у меня не получился :cry: Развалины, а не рулет. Делала по рецепту из Инсты, все как написано (ну разве что муку заменила на свою, и сах.зам вместо сахара). И в полотенце горячий завернула. Разве что... Не дождалась, пока остынет, торопилась на работу. Поэтому заворачивала в теплый. Он поломался еще в самом начале, когда я первый раз в полотенце закручивала. А второй раз окончательно развалился , когда промазала маскарпоне и начала закручивать.

Вот рецепт, если кому-то интересно:

А вот такой пень развалюшный у меня получился

Надо было прислушаться к интуиции, которая хотела нарезать корж на 2-3 части и скрепить слои кремом. Получился бы просто тортик. Но нет же, потянуло на эксперименты. Но я буду дальше тренироваться. Тем более, мечтаю научиться делать меренговый рулет.

Но на вкус очень даже хорош. В меру сладок, ощущается и тыква, и абрикос (банан я тоже убрала из рецепта, подумав, что оранжевое к оранжевому должно быть. Л - логика).

Если вдруг кто-то мне расскажет хитрости в создании неразвалюшного рулета, буду только рада.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	284	0	0	0	0
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	106	116.6	23.3	0.6	3.5
Паста Кокос и манго	5	27.3	0.6	2.9	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	25	13.5	0.7	0.6	1.2
Малина	70	32.2	0.6	0.4	5.8
Хлопья из Смеси 4 Злаков [Graci Laboratories]	60	247.8	7.7	9.5	29.1
Яйцо куриное (Запекание)	52	76.2	6.3	5.5	0.4
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	40	20.5	1.1	1	1.8
Энерджи Диет Капучино	15	56	6	1.4	2.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	225	2.3	0.3	0	0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	932	619	48	23	47

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Итого	270	31	1	1	3

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	250	31	1	1	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100	54	2.9	2.5	4.8
Итого	500	62	3	2	6

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Орехово-Фруктовый Батончик Кокос [R.A.W. Life]	47	197.9	3.8	11	21.1
Слойка с Сосиской [Дикси]	100	333	10.3	16.2	36.5
Итого	647	535	14	27	59

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный рулет	169	413.2	15.4	29.7	23.3
Капуста белокочанная	175	49	3.2	0.4	8.2
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Укроп	3	1.2	0.1	0	0.2
Подсолнечное масло	3	27	0	3	0
Кедровое масло	3	27	0	3	0
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный	4	16.7	0.4	1.5	0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	284	2.8	0	0	0.9
Итого	741	547	19	37	34
Итого за день	3340	1827	88	93	154

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

20

Виктория

01.10.2020 19:04

Дневник питания за 01.10.2020

Мдэ. Я такая невнимательная. Написала кучу текстов и фото к рациону за вторник. А хотела - за сегодня. Ну вот теперь он будет таким куцым.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Манная каша вязкая, по 1-276	190	190	4.2	5.5	31.2
Урбеч из Мякоти Кокоса [Наш Урбеч]	13	43.2	0.4	4.3	0.8
Банан	70	67.2	1.1	0.4	14.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Шоколад Стевилад с апельсином	22	95.7	1.7	6.5	7.6
Кешью	20	120	3.7	9.7	4.5
Пекан, орех	20	138.2	1.8	14.4	0.9
Итого	605	685	14	42	62

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Пироженое Манго Маракуйя	1	75.1	6.3	2.2	7.2
Итого	450	109	8	3	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	150	86.6	5.7	4.4	6.5
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Куриный шашлык	80	97.2	16.3	1.3	5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
творожная запеканка	80	217.8	30.2	2.6	17.4
Итого	710	505	56	9	48

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	250	34	1	1	3

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	250	2	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Королевский 40-46% [Магнит]	40	113.2	9.2	8.4	0.4
Ветчина свиная	55	198	3.3	19.3	3.3
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Огурец парниковый	108	11.9	0.8	0.1	2.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	285	2.9	0	0	0.9
Шоколад Стевилад с апельсином	23	100.1	1.8	6.8	8
Итого	521	454	16	34	19
Итого за день	2786	1790	96	91	145

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Виктория

01.10.2020 19:03

Дневник питания за 29.09.2020

Снова пропала я с радаров МЗР. Хотя все продукты педантично вношу в базу.

Вчера начала принимать клиентов в новом кабинете после почти 2-х недельного ремонта. Он теперь такой:

Конечно, ещё нужны детали, убрать ремонтную мелочь, и всякое такое.
На улице у нас похолодало, вчера было 1 (по ощущениям -3 и ветер ледяной), сегодня почти также, но хотя бы с солнцем. И я околела в кабинете. Там трубы еле-еле теплые. Отогревалась горячим кофе, чаем. Например притащила из дома такой рассыпной зеленый с кучей пряностей:

Бешено хожу и выбираю кружки. Пока ничего не купила, но нафотала кучу :crazy: Почему-то считаю, что мне нужны синие, как прямоугольник у меня на стене. Но такого цвета пока нет. Есть серые и бежевые, тоже вполне подходят. Кое как остановилась, чтобы не купить с котиками, потому что они по цвету ну никак

А еще вчера сделала для себя эстетическо-кофейное открытие. Была в новой кофейне, где попробовала кофейное...пиво! 8) Безалкогольное. Я так понимаю, берут эспрессо, что-то еще, сироп колы, запенивают и вот. Вкус необычный, действительно на пиво похож.

И заодно развлеклась просмотром картинок наших иркутских молодых художников. Особенно кайфанула от одного автора, который скорее не рисует, а пишет в буквальном смысле. Но пишет со смыслом. Особенно прикольно было читать его ремарки к работам.
На третьей фотке я посмеялась. Странно, что когда я выложила ее в Инсту с опросом "смешно/не смешно", большинство ответило, что несмешно.

А еще купила сегодня себе восполнитель пробелов по белкам - белковый коктейль от НЛ. Очень нравится вкус капучино, я его долго ждала.

Очень хочу замедлиться, но как-то не получается пока. Вернее, получается просто потупить в новостную ленту, а это совсем не то. И дел дофига (ттт, клиентов много новых в одночасье), и не умею я это делать. А ещё раздражение усиливается (так-то логично всё).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	175	3.5	0.2	0	0.6
Сливки 10% жирности, пастеризованные	50	59.5	1.4	5	2.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Огурец парниковый	47	5.2	0.3	0	0.9
Сыр с Грецким Орехом [Cheese Lovers]	33	122.1	7.8	10.2	0
Мусс из тыквы, какао и творога без выпекания	62	58.5	8.7	1.6	2.4
Шоколад Стевилад с капучино	14	65	1.5	4.3	5
Итого	436	401	26	27	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американо [Traveler's Coffee]	1	122	2.5	2.5	15
Итого	250	122	2	2	15

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Раф Кофе [Кофемания]	1	365	1.6	8.2	12.5
Итого	281	365	1	8	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Сливки 10% жирности, пастеризованные	30	35.7	0.8	3	1.3
Скумбрия Атлантическая Натуральная с Добавлением Масла [Лента]	30	88.2	4.5	7.8	0
Хлебец гречневый	10	28	1.2	0.3	5.2
Мусс из тыквы, какао и творога без выпекания	63	59.5	8.8	1.6	2.5
Итого	333	215	15	12	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	266	0	0	0	0
Итого	266	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Крабовые Палочки [Водный Мир]	51	47.9	2.6	1	7.1
Помидор (томат), парниковый	146	20.4	0.9	0	5.5
Перец сладкий зеленый	21	5.7	0.3	0	1.1
Яйцо куриное (Жарка)	52	78.9	6.6	5.7	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	290	2.9	0	0	0.9
Сэндвич-Соус [Astoria]	25	77.5	0.1	7.5	2.3
Укроп	8	3.2	0.2	0	0.5
Нектарин	170	74.8	1.8	0.5	15
Кешью	25	150	4.6	12.1	5.6
Пекан, орех	25	172.8	2.3	18	1.1
Итого	813	634	19	44	39

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	230	0	0	0	0
Итого	230	0	0	0	0
Итого за день	2609	1737	65	95	88

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

11