Поставила себе макронутриенты так, как советует программа, и в результате -- везде недобор, даже воды. Вроде сегодня и творог, и рыба, и орехи, а всё равно недобор. Будем экспериментироваться дальше.

Начиталась всякого, в  т. ч. о том,  что если будет большой дефицит ккал, организм перейдет на энергосбережение, поэтому в виде эксперимена решила перейти на показатели, рекомендуемые для сбалансированного питания. Посмотрим, какова будет реакция организма. 

Арбуз закончился, теперь ем консервированные арбузные корки. Ну и фрукты ем, витамины нужны. 
Калорий мало. Если ориентировыаться на прежние показатели, сказала бы, что перебор, По новым показателям - мало. Но я наелась. 
Белков и жиров мало, вчера зато перебор был. Ну не каждый же день кучу мяса есть!

Калории снова перебрала. Многие говорят, что у меня слишком низкие значения, посмотрю еще пару недель, и может, увеличу. Прочитала, что если их слишком мало, организм переходит на энергосбережение. 
Белки наконец-то в норме, но сразу ижет перебор жиров. Почитала умные статьи на нашем сайте МЗР, и оказывается, эксперименты доказали, что для похудения количество жиров в пище никакого значения не имеет, важна лишь калорийность. Правда, не знаю, как можно потребляя  жиры,  не увеличивать калории.
 Очень часто проблемы с кожей, печенью и женскими репродуктивными органами бывают у худеющих, по незнанию, уменьшающих потребление жиров почти до нуля, считая что это положительно повлияет на их собственный жир. Это очень вредное заблуждение, пищевой жир не «переходит автоматически на бока», и подобный недостаток жиров недопустим!
Мужчинам может быть важно, что большее количество жиров в пище увеличивает уровень тестостерона, что косвенно, за счет влияния на активность и мышечную массу, может в долгосрочной перспективе способствовать как похудению, так и другим изменениям.
И всем худеющим также полезно знать, что добавление жиров к пище, особенно белковой, продлевает чувство сытости, за счет замедления продвижения пищи по ЖКТ.

Ну и наела  я сегодня! Аж 1500 ккал! и жира, и белков перебор...
Иэто всё арбуз виноват! зато я почти съела первый 12-ти килограммовый арбуз! Он мочегонный, так что то, что пришло, за ночь уйдёт. 
На улице 37, да ещё ночью дождик прошел, так что влажно и жарко, поэтому никуда не выхожу, продолжаю читать умные книжки.
Чем больше избыточный вес, тем больше люди врут в пищевых дневниках. Небольшое исследование показало, что из десяти полных женщин, говорящих, что они едят 1200 ккал и не худеют, девять обманывают сами себя, и едят 2000-3300 ккал.

Бродя по НЕТу, встретила статью  Диета Мэри Шомон при лечении гипотиреоза. 
И вот что вычитала: Из рациона питания при гипотериозе необходимо исключить продукты, в состав которых входит соя, их употребление приводит к нарушениям работы щитовидной железы.
Употребление воды сократить до полулитра в день.
Лучше не употреблять горчицу, кольраби, капусту, брокколи и репу (семейство крестоцветных).
Убрать из рациона жирное мясо и рыбу, а также копчености и продукты фаст-фуда.
Не рекомендуются к употреблению жирные молочные продукты (домашнее молоко, масло, сметана, творог).

Вопрос:  а что тогда можно употреблять?

Опять калорий много, жиров много, белков едва дотянула до  зеленького. 

Пропорция четкая : чем больше белков, тем больше жиров.   
Рыба, мясо, орехи, птица - всё с жиром. Разве что творог дает их без жира. Красная икра - думаю, что почти у всех с сайта это праздничное меню. Тунец - его у нас не бывает, да и цена у него под стать икре.
Арбуз без жира. Но и белка почти нет. Но вкусно. Сегодня  начала поглощение привезенных вчера арбузов. Завтра продолжим, белков опять будет мало.
 Бобовые мне нужно ограничивать, да и сколько чечевицы, например, можно съесть? 20-30 гр, а это - 5-7 гр. белка. 
Нашла интересную информацию:  физиологическая потребность в белке взрослых здоровых людей составляет 12–14 % от общей энергетической суточной потребности. Для мужчин это от 75 до 114 г белка в сутки, а для женщин – от 60 до 90. Из этого количества 50 % – белокживотного происхождения. 
Таблица усвояемости белка
Показатель усвояемости белка влияет на биологическую ценность того или иного продукта. Она, в свою очередь, помогает понять, насколько эффективно и быстро организм будет использовать полученный белок. Это особенно важно для спортсменов, желающих нарастить мышечную массу.
Так как яйца являются одним из лучших природных источников белка в плане усвояемости, им присвоено значение 100. И уже в сравнении с ними выставляются показатели других продуктов и пищевых добавок, например сывороточного белкаи концентрата.

соя – белка в ней 35 на 100 граммов, коэффициент усвоения – 0,91;
фасоль – белок — 22, коэффициент усвоения – 0,68;
горох — белок — 23, коэффициент усвоения – 0,67;
гречка — белок — 13, коэффициент усвоения – 0,66;
рожь — белок — 11, коэффициент усвоения – 0,63;
кукуруза — белок — 8, коэффициент усвоения – 0,60;
овес — белок — 12, коэффициент усвоения – 0,57;
рис — белок — 7, коэффициент усвоения – 0,55;
пшеница — белок — 13, коэффициент усвоения – 0,54;
арахис — белок — 26, коэффициент усвоения – 0,52;

Продукт                 Биологическая ценность

Яйца целиком             100

Яичный белок              88

Курица/индейка          79

Рыба                               70

Говядина                       69

Коровье молоко          60

Картофель                    34

Вот. Начиталась.

Смотрю я на свое меню, и понимаю, что хоть калорийность низкая, но жиров много. Видимо, закончится лето с овощами и фруктами, и  нужно попробовать КЕТО. Вес -то по-прежнему стоит...
Завтра предстоит арбузный день, 3 шт по 14 кг сегодня доставили вместе с персиками и абрикосами. А вот кинзы сегодня не было, так что намечавшегося праздника плова с бараниной не  будет.  :Завтра если пораньше на рынок  попаду, в понедельник порадую себя, любимую, пловом. А на завтра намечаю план по заготовке на зиму: икры кабачково-баклажанной.

Сегодня у меня день, свободный от забот. Мне почему-то вспомнился Макс Фрай с его путешествиями в Ехо. Аж захотелось если не перечитать, то послушать. 
Я даже посмотрела свой любимый балет с Марисом Лиепой, Восильевым и Максимовой (в записи, конечно, на компе) и вообще занималась ничего-не-деланием. 
А еще внучка у меня спросила что-то о Гарри Потере, и была возмущена, что я его не читала. Вот я и думаю: прочитать или я уже выросла из этого возраста.  
Вопрос к народу: посоветуйте, что интересного сейчас вышло из книг?  Кто что читает? Раньше я кроме классики  с удовольствием читала Устинову, открыла для себя Анастасию Туманову и Марию Семенову, прочитала всего Акунина, но сейчас он ничего содержательного не пишет.  читать и слушать на аудио нечего.

Белки - вчера перебор, сегодня недобор. И с жиром так же, и с углеводами.
Ночью следила, как мои дети самолетом в Анталью летели, на сколько рейс задерживали, и , чтобы тупо не смотреть в экран, сделала сырое ткемали, не прогретое, не стерилизованное, чтобы в холодильнике хранить и быстренько съедать, записывать все составляющие и делать рецепт не хочется, там куча перчиков и травы, соль и больше ничего, поэтому записываю как сливу-алычу, вечером к чаю к вишне замороженной добавила ложку мёда. Вкусно получилось.
Если завтра проснусь пораньше, поеду на рынок за огурцами, вкусными помидорами и травой, не могу я жить без зелени. А мама еще и семечек просит, Так что постараюсь доехать до рынка.

сегодня никаких фруктов, овощей и зелени нет в наличии, одни огурцы, На рынок пойти не могла, зато белков... и индейка, и свинина, и молоко,