Борщ остался еще на 1 день,  Завтра доем. Форель тоже осталась на завтра.  
Дочь никак не может найти приличную работу, предлагают на собеседовании решить какую-то задачу, разработать программу, как только задание выполнено - говорят спасибо, Вы нам подходите, но у нас нет подходящей ставки. А задания дают те, которые им необходимы, она по неделе с ними возится. Святая наивность, ей объясняешь, что её знания используют в своих целях, а она не верит. А ещё психолог....

К нам неожиданно рано пришла зима - ночью было -1 град. Пора делать зимнюю заготовку - квасить капусту. 
Вчера купила дикую радужную форель, запекла в фольге, теперь дня 4 буду её на завтрак (или обед) есть. 
Маме сварила борщ на говяжьем бульоне, Борщ в маленькой кастрюльке не умею варить, сварила в 3-х литровой, тоже будем дня 4 есть.  так что рацион до конца недели готов.
А вес стоит на месте. Точнее - колеблется: 129 - 126,3 и обратно. Водичка, видимо.

Ждала в гости дочь с внучкой, приготовила им любимое блюдо - начистила картошки, чтобы пожарить, гости не приехали, но мама сказала, я хочу! пришлось жарить. 
Белки перешли на ужин.но много есть не могу, поэтому недобор всего, кроме углей...
никогда не любила сладкого, но вдруг так захотелось хоть кусочек сахара... к чему бы это?

Похолодало у нас, вечерами часто идут дожди. Дочь вспоминает о Сочи, где она 5 лет прожила, там сейчас 18 градусов.
 Сегодня приезжал фермер с молочкой, ни молока, ни сметаны мне не досталось. Он приезжает в 11, а народ с 8 утра очередь занимает и дежурит. Я же спускаюсь во двор, как только очередь уменьшается до 10 человек. Всегда хватало молока, а вот уже 2 раза не хватило. Коровы стали меньше молока давать, наверное, им тоже  холодно...

Придется маме кашку на магазинном молочке варить.

День 7 ноября,  А праздника нет. Хочу праздника, красных знамен, музыки, военного парада и демонстрации  трудящихся!                                
     Сегодня сделала котлеты с творогом, запекала в духовке. Получились нормально, но кислинка чувствуется, создается впечатление, что они не совсем свежие,

Постепенно приучаю себя есть творог. В принципе, ни сыр (кроме деликатесного, бри, камамбер, пармезан), ни творог не люблю, но ничем, кроме мяса и молочки белки не получить, растительный белок нельзя по здоровью.Так что будем есть творог.
Во вторник на рынке, наконец-то, увидела и купила плоскую зеленую фасоль, на радостях сделала туршу, Сегодня попробовала, получилось очень вкусно. 
Завтра дочка с внучкой в гости приедут, пожарю отбивных, с жареной же картошкой, сделаю наполеон с заварным кремом, достану бутылочку Красностопа Золотовского из Ведерникова, (целый год хранила), и будем нарушать все диеты

В минувшую субботу смотрела передачу доктора Мясникова, и он рассказывал о сахарозаменителях. Я уже не впервые слышу такое, но тем не менее, речь шла о том, что они приносят больше вреда, чем пользы. Евростандарты - в одних странах рзрешаются одни, н других - другие, и вывод: никак не повредят 15-20 гр. сахара или мёда вашему организму, а вот заменители... не понятно.

В весах села батарейка, и вот уже неделю не могу найти такую в магазинах. Прямо всем, видимо, срочно именно она потребовалась. Везде ценник есть, а полочка пустая. Пока определяю всё на глазок, по памяти.

Решила сготовить камбалу, но мои поиски этой рыбки нормальных размеров увенчались провалом. везде только мелкая, замороженная, ну а о желтобрюхах вообще осталось только мечтать. Запекла мелкую. больше возни, чем удовольствия от рыбы. Почистить выпотрошить, обрезать плавники -  филе не получится, слишком худосочная. А при еде - одни кости. рыбы вкуса и не почувствовала. 
Больше на такие эксперименты не пойду. уж лучше судак или пеленгас, а еще лучше - сазанчик или карп...

Почему-то сегодня перебор в жире и ккал, но вроде и много мясного, и гречка, и сыр, а белков все равно мало. 

Сегодня у меня взорвался большой арбуз (14 кг). Лежал он себе спокойно с середины сентября, ждал своей очереди, и вдруг сегодня  днем  раздался взрыв! Прихожу на кухню, а он лежит себе (хорошо, что в пакете), с трещиной посередине, и выглядывает оттуда серцевина, самая вкусная часть арбуза. Пришлось его дорезать до конца. Он, конечно, перезрел, но все равно вкусный, так что серединку съедим, а что останется - вечером засолю. Так что нечаянно-негаданно все планы на вечернюю еду изменились.