А сегодня у меня дела - никак.  На графике - всё красное, кроме воды :D  
Пьем колдракс, глотаем амброксол, течет водичка из глаз и носа, чихаю и кашляю. завтра утром провожу внучку и вызову врача. 

Есть ничего не хочу, только пить горячее.  Вечером внучечка сёмгу пожарила, меня уговорила поесть, она очень вкусно готовит. 
Утром проверила свои соленые арбузы, оказались очень вкусные. Внучка продегустировала туршу - ей понравилась, острая, попросила баночку с собой взять. фото прилагается

Вот странно, миндаль, фундук, мацони, сыр бри, гранат, окорок   считаются продуктами с "пустыми" калориями, хотя они взяты из основной базы...
Что-то я совсем раскисла и заболела. Озноб,  головная боль, противная температура  37,5. Ну и кашель, насморк и всё сопутствующее... Пока пью колдрекс и амброксол, не знаю, поможет ли это...
Пыталась сделать плов из баранины,  но сил хватило только на обжарку  баранины. Если завтра сил хватит, доделаю.

Хранила арбузик своему 15-летнему ребеночку, а она не хочет его есть. Часть съела сама, остальное пришлось засолить. Арбуз был большой (11кг), получилось много, 4 банки по 1,5 литра, в холодильник не поставишь,т.к. там еще много всего лежит,  на балкон - еще тепло у нас, придется, наверное, эксперементировать со стерелизацией. 

В этом году  я даже ткемали и зеленую аджику не сделала на зиму, только немного икры, лечо и   вяленых помидоров.  Помочь с рынка  овощи-фрукты привезти некому, а в гипермаркетах с доставкой качество и цена не подходят. Не привыкла я к полупустым полкам в шкафу. будем привыкать.
Гренки пришлось сделать, поскольку почти целый багет в холодильнике обнаружился, было очень вкусно с перчиком  острым. 
Рыбец на ужин, конечно, вяленый был,  что за кощунство, коптить такую рыбку?  Но вяленого в прграмме не нашлось.
 А  кимчи внучка сделала, пекинская капуста у нас сейчас по цене с белокочанкой сравнялась, а еще появилась красивая, розового цвета.

Дождь зарядил с ночи, тучи низкие и черные, только 15 час, а  так темно, что даже у окна ни читать, ни писать без света нельзя. Скучные осенние дожди, всё время в сон клонит. 
Сегодня не было желания даже кофе сварить, кому сказать, так не поверят. Я всю жизнь даже в полевых условиях, в дороге на привале доставала спец набор:  баночку с кофе, мини спиртовку, сухой спирт и джезву, варила кофе. А сегодня вот не смогла себя заставить, а подать в постель - некому.:cry:
Добралась вчера до своих закромов с орешками и сухофруктами, что и видно в меню.
Не смотря на дождь, нам обещают днем +16, ночью +11, так что герань пока на балконе, закаляется.

Внучка на каникулы приехала, сразу помчалась по друзьям-подружкам, пообщатьсяс бывшими одноклассниками. Так что я её вижу только спящей утром и уставшей вечером, перед сном. 
Кушать ей не хочется, но сегодня в её комнате обнаружила 3 пакета из-под чипсов, и мне сразу всё стало ясно, можно не волноваться за пустой желудок, девочка от зоркого глаза мамы убежала...
Детские сосиски с кроликом купила маме, но она свою челюсть сломала, а молотые она не хочет  есть, приходится мне ...
На ужин внучка запекла сёмгу, она любит готовить, а вот есть не любит...
Сегодня, наконец, занялась кустом герани. Куст оказался мощным, нарезала 7 черенков из верхушек, воткнула в корневин и посадила в торфяные таблетки, остатки куста с корнями  - в большой горшок. Не знаю, примутся ли мои герани, все-таки не весна, осень...

У нас дожди начались, грустно, и в сон клонит. Настроения нет. Знакомая из грунта выкопала куст герани, она ждет меня, пересадки просит и обрезки, а я никак не могу за нее взяться. 

И готовить ничего не хочется. Холодец из индейки стоит в холодильнике, надоел. Завтра позавтракаю им, наверное. Взяла маме красной икры, а она не хочет ее есть.  Надеюсь, внучка на каникулы приедет и ее уничтожит.

Сегодня я была фактически  без завтрака. На ходу  перехватила печенье, потом мандарин, и только  днем - немного творога и горсть гранатов (благо почищены были с вечера).
Обедала только в 15 часов. Зто не нормально, конечно, но такова "се ля ви".  Завтра достану с полочки орехи и семечки, буду "жировать".  Еще завтра должна получить в озоне сушеное манго. 
Битые огурцы, должна отметить, мне очень понравились, нужно будет еще сделать, пока цена приемлемая. И острая капуста тоже хороша, у нас сейчас завоз пекинки с Крыма, можно побольше сделать.
Сегодня выяснила, что в 100 гр. граната содержится 4 гр. клетчатки.Так что программа пожадничала,  не отметила целых 7 граммов клетчатки.

Вчера недобрала белков и жиров, сегодня перебрала, а с  углеводами - наоборот!
Оказалось, что больше всего белков дали свинина и чебурек!! вот не ожидала... Не ожидала и того, что соскучилась по свинному стейку - в последнее время индейку, изредка - курицу и баранину покупала, а в субботу зашла в мясную лавку, увидела свинины кусочки, как раз для стейков нарезанные, и не удержалась, купила. Теперь месяца на 2 наелась свинины.
Внучкиных чебуреков оказалось много, я их периодически из разных ящиков в морозилке вылавливаю, приходится уничтожать, не пропадать же добру!
Вчера за 3 месяца впервые встала на весы - они меня удивили - 121,6 кг вместо привычных 128. может, испортились?  Раньше + _ 2 кг показывали и два года не сходили со своих показаний.

Вчера занималась корейскими салатами. Их гд-то называют китайскими, но у нас большая корейская диаспора в области живет, и именно они и рестораны, кафе открывали, и на рынке своими салатиками и специями торгуют. А еще выращивают лук и огурцы, сейчас еще продают на рынке корнишончики на засолку, при чем не на вес, а на сотню штук. 
Сегодня дегустировала свои острые салатики, битые огурцы и острую пекинскую капусту (+ морковка, +перец острый+специи) рецепт создавать не хочу, записала все компоненты. К салатикам добавила стейк из постной свининки, жаль, что не было компании с пивом, а то бы оторвались после трудных выходных...
Вот опять пришла гранатовая пора, снова у меня в рационе один из любимых фруктов. И снова встает вопрос: как измерять количество и почему не учитывается клетчатка? 

Если рассматривать, что поедается только мякоть ягод, то проще учитывать сок, но если я ем его вместе с косточкой, то как и где это учитывается? Задалась я  этим вопросом, и нашла вот такое мнение:
Чем полезны гранатовые косточки?
В гранатовых косточках содержится вещество, укрепляющее желудок, есть витамин В, улучшающий работу ЖКТ, семена богаты витамином Е и магнием. А эти компоненты предупреждают образование тромбов, улучшают эластичность сосудов, регулируют уровень сахара в крови и нормализуют сердечный ритм.Содержится витамин А и еще целый список полезных веществ: железо, натрий, кальций, калий, жирные кислоты, йод, дубильные вещества. Также в косточках содержится клетчатка, которая способна выводить из организма вредные жиры, снижая тем самым синтез холестерина и уменьшая риск атеросклероза… 
и антиоксиданты, а это значит, что гранатовые семена могут предотвращать воспаления и помогать организму в защите от агрессивных свободных радикалов.
Семена граната улучшают пищеварение
Косточки содержат около 12–20% масла, состоящего из гранатовой кислоты. Она, в свою очередь, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и улучшает пищеварение.
Оказывают омолаживающий эффект -  гранатовую кислоту часто используют в косметических продуктах, так как она стимулирует выработку коллагена. Так что можно сказать, что семена граната — омолаживающее средство.
Помогают бороться с простудой - Как в самом гранате, так и в его семенах содержится много витамина C. И потому гранатовые косточки способствуют укреплению иммунитета и помогают организму справиться с сезонной простудой и гриппом.
Так что нужно добавить клетчатку в состав гранатов... Отдельно ведь косточки не взвесишь!:cry:

сделала холодец из индейки, посмотрела впрограмме - там чт- то мне не понравилось. Поскольку криме перчика я туда ничего не добавляю и делаю без желатина, решила фиксировать его по составляющим. В морозилке нашла 3 чеберека, внучки перед отъездом не съели, наверное, и в мою морозилку кинули, чтобы добро не пропадало. Ну я и соблазнилась сегодня.  
У меня сегодня был день приготовления китайских салатов. Под китайскую музыку сделала битые огурцы, острый салат  и ким-чи из пекинской капусты. Огурцы и салат завтра дегустировать буду, а ким-чи еще ждет долгий процесс приготовления...