Александр
17.09.2013 11:03
Колбасные изделия - это "убийцы" здорового питания! Прикреплен дневник питания
Александр
16.09.2013 10:59
Калорийность - 84.9 кКал; белки - 2.2 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Масло подсолнечное 60 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 120 г
Уксус 9% 30 г
фруктоза 20 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Не взирая на то, что в базе уже есть два рецепта этого нехитрого блюда, добавил свой т. к. во-первых - никогда не использую кулинарный жир (только растительные масла), во-вторых есть ряд принципиальных отличий по ингредиентам.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.9 кКал 5.04%
Белки 2.2 г 2.89%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 8 г 3.65%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 81 г 3.56%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
2.9%
b-car
3.2%
В1
2.1%
B2
2.7%
Холин
2.5%
B5
6.3%
B6
8.8%
B9
3.5%
B12
~
C
21.3%
D
~
E
15.1%
H
1.1%
вит.К
74%
PP
5.2%
Калий
14.6%
Ca
5.6%
Si
~
Mg
5.2%
Na
5.8%
P
4.8%
Cl
6.9%
Fe
4.6%
I
2.9%
Co
58.6%
Mn
11.1%
Cu
13.2%
Mo
20.9%
Se
0.6%
F
0.3%
Cr
11.7%
Zn
4.8%
Александр
13.09.2013 11:53
Откуда столько жиров при этом наборе продуктов?! Убей, не пойму! Прикреплен дневник питания
Александр
10.09.2013 11:37
Вот вроде бы временный успех (подчеркиваю - временный): в основном. в моем рационе неизменный набор продуктов и блюд  а результаты разительно отличаются каждый прожитый день... Парадокс! Прикреплен дневник питания
Александр
04.09.2013 12:39
Что за жизнь! Весь, практически, день испытываю чувство голода! Пришлось прибегнуть к "антидепрессанту" (алкоголь лучший, но вредный и короткодействующий антидепрессант). Прикреплен дневник питания
 1 
 10
Александр
29.08.2013 11:31
Вот уже более чем полгода веду учет "съеденных калорий", но никак не могу сформировать внутренний стереотип питания - постоянно переедаю! Да и постоянное чувство голода (пусть и легкого) сильно уменьшает радость бытия... Прикреплен дневник питания
Александр
28.08.2013 13:06
Ну что же, тоже своего рода рекорд... Прикреплен дневник питания
Александр
19.08.2013 12:35
Калорийность - 87 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка) 1000 г
Перец красный сладкий (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Морковь, красная (Пассерование) 500 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 140 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Вкусная еда и вроде полезная (овощи как никак), но жирноватая...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал 5.17%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
55.2%
b-car
59.7%
В1
3.7%
B2
3.3%
Холин
0.3%
B5
3.1%
B6
13.1%
B9
4.5%
B12
~
C
39.3%
D
~
E
20.9%
H
0.9%
вит.К
3.9%
PP
5.4%
Калий
9.7%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
4.9%
Na
7.3%
P
5.5%
Cl
8%
Fe
4.2%
I
2.5%
Co
39.6%
Mn
12.9%
Cu
14.1%
Mo
14.8%
Se
0.3%
F
0.8%
Cr
6.9%
Zn
4.5%
 4 
 2
Александр
15.08.2013 12:32
Почти рекорд, но, скорее всего, я просто что-то забыл внести в дневник  Прикреплен дневник питания
Александр
14.08.2013 14:38
Калорийность - 78 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 5.8 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка) 600 г
Кабачок (Запекание) 440 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Перец сладкий (Жарка) 300 г
Уксус бальзамический 48 г
Соевый соус 48 г
Масло оливковое 68 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Блюдо вкусное и универсальное - ингредиенты можно тасовать как колоду карт, т. е. овощи можно подбирать по своему усмотрению и вкусу (я добавлял и стручковую фасоль и цветную капусту и всегда получалось неизменно вкусно). А если оставить в маринаде на сутки, то не потребуется и запекание - я по крайней мере ел сырые овощи и мне понравилось (если, конечно нет проблем определенного рода с кишечником )
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал 4.63%
Белки 1.4 г 1.84%
Жиры 5.8 г 10.36%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
6.2%
b-car
6.7%
В1
2.5%
B2
2.9%
Холин
~
B5
0.9%
B6
10.9%
B9
4.3%
B12
~
C
34.7%
D
~
E
6.4%
H
0.4%
вит.К
~
PP
4.7%
Калий
8.7%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
2.4%
Na
17.7%
P
3.1%
Cl
1.1%
Fe
2.7%
I
0.8%
Co
8.1%
Mn
6.2%
Cu
7.4%
Mo
7.1%
Se
~
F
0.2%
Cr
0.2%
Zn
1.7%
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы