Блог Александр

Александр

Блог Кулинарная книга База продуктов

Александр

14.08.2013 13:25

Дневник питания и тренировок за 13.08.2013

Как странно получается: ешь, по-отдельности, все малокалорийное и совсем (ну просто абсолютно! С улыбкой

) нежирное, а общий итог, как правило, неутешительный... Прикреплен дневник питания

Александр

08.08.2013 14:06

Дневник питания и тренировок за 08.08.2013

Ну, оступился, но совсем чуть-чуть Печально

Прикреплен дневник питания

Александр

03.08.2013 21:31

Дневник питания и тренировок за 03.08.2013

Так держать и останется совсем немного до вожделенных 85 кг! Прикреплен дневник питания

Александр

03.08.2013 12:38

Рецепт перец фаршированый филе индеки и рисом

Калорийность - 51.4 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

филе индейки	650 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Перец сладкий (Варка без слива)	2000 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Помидоры (томаты), грунтовые	1000 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

С уверенностью могу сказать: вкуснее нежели с курицей и точно не хуже (на вкус), чем со свино-говяжьим фаршем. А полезности - сулите сами.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.4 кКал	3.05%
	Белки	4.3 г	5.66%
	Жиры	0.4 г	0.71%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	85 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

18.3%

b-car

19.6%

В1

5.2%

6.2%

Холин

3.3%

2.6%

11.1%

2.5%

B12

0.5%

56.4%

0.2%

вит.К

1.8%

4.4%

Калий

1.1%

13.4%

3.8%

33.9%

6.3%

7.7%

4.6%

0.4%

17.9%

162%

3.3%

8.5%

0.2%

2.9%

Александр

01.08.2013 11:33

Дневник питания и тренировок за 31.07.2013

Похоже, я наконец взялся за ум Подмигиваю

Прикреплен дневник питания

Александр

31.07.2013 13:24

Рецепт Жаренные баклажаны (по-корейски)

Калорийность - 92 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	800 г
Перец сладкий (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	150 г
Чеснок луковица (Припускание)	30 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка (Припускание)	50 г
Масло подсолнечное	85 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92 кКал	5.46%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	4.7 г	2.15%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12%

b-car

13%

В1

2.9%

3.3%

Холин

0.4%

1.2%

12.8%

5.5%

B12

38.2%

24.1%

0.5%

вит.К

59%

5.3%

Калий

9.7%

3.4%

18.2%

4.3%

17.2%

3.4%

1.4%

20.8%

10.4%

12.3%

11.9%

0.8%

0.4%

1.5%

2.9%

Александр

30.07.2013 21:16

Рецепт баклажаны по-корейски

Калорийность - 154.7 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Баклажаны (Жарка)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	35 г
Перец сладкий (Жарка)	60 г
Перец чили острый, зеленый, сырой	5 г
Петрушка (Припускание)	10 г
Соевый соус	25 г
Масло подсолнечное	35 г
Перец черный молотый	2 г
Сок лимонный	10 г
Кунжут-семя	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

[IMG]С учетом вкусовых пристрастий домочадцев, я делаю это без чили (ну, может, совсем капельку )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.7 кКал	9.19%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	13.6 г	24.29%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.5%

b-car

8.2%

В1

7.4%

3.9%

Холин

0.1%

0.4%

10%

4.5%

B12

31.7%

33.7%

0.2%

вит.К

42.2%

7.3%

Калий

8.9%

11.1%

10.8%

33.6%

1.4%

8.6%

11.3%

9.7%

11.1%

8.6%

0.1%

0.3%

0.4%

2.6%

Александр

28.07.2013 17:06

Рецепт отбивная из индейки с прованскими травами

Калорийность - 264 кКал; белки - 14.1 г; жиры - 19.4 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.

Ингредиенты

сыр Маасдам	70 г
Панировочные сухари	35 г
Масло подсолнечное	98 г
Приправа для птицы	5 г
Тимьян, сушеный	1 г
Чабер, молотый	1 г
Душица	1 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Розмарин, сушеный	1 г
Соевый соус	25 г
Уксус бальзамический	7 г
Масло оливковое	25 г
Чеснок луковица	10 г
Перец черный молотый	1 г
филе индейки	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Отбивная и вправду весьма недурна, но неожиданно получилось достаточно калорийно...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264 кКал	15.68%
	Белки	14.1 г	18.55%
	Жиры	19.4 г	34.64%
	Углеводы	7.2 г	3.29%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	49 г	2.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.3%

В1

8.8%

12.8%

Холин

8.7%

2.8%

5.7%

3.2%

B12

2.4%

4.6%

0.6%

40%

вит.К

8.4%

2.3%

Калий

8.9%

3.4%

5.1%

111%

14.4%

10.6%

0.1%

1.2%

583%

5.3%

29%

8.2%

Александр

26.07.2013 12:36

Дневник питания и тренировок за 25.07.2013

Как ни странно, а к сегодняшнему дню я достиг 90 кг "живого веса". Может пора уменьшить суточный дефицит калоража? Прикреплен дневник питания

Александр

23.07.2013 14:44

Рецепт компот из свежих яблок

Калорийность - 5.7 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоки (Варка без слива)	600 г
Вода	4000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Полагаю, никого не удивлю этой публикацией, но... Надо очки зарабатывать да и в рационе хотелось бы учитывать реально съеденное и выпитое а не "подобные" продукты..

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	5.7 кКал	0.34%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	1.2 г	0.55%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	98 г	4.31%