Сегодня ходила в город, но покупки не делала - была в гости, а потом в библиотеке слушала одного путешественника, который рассказал о своих фото.

Носить туда и обратно надо было лишь рюкзак и одну книгу, но от места, где гостила, в библиотеку принесла полный рюкзак книг - одну, которую надо было отдать в библиотеке, остальные были те, от которых моей знакомой надо было освободить полки.

После мероприятия с путешественником пошла домой. В итоге - лишь примерно 4 часа 25 минут ходьбы.

Меня угостили бананами. Приятная перемена. Записала вес бананов по ощущению.

Нашла, что то, что я понимаю, как жёлтый, колотый горох, называется лущеным горохом, горох с цельным зерном получается тот, который жёлтый, но колотый, а тот, который коричневый и называется на упаковке горох серый, и вправду отсутствует в таблицах. Оказывается, варёный серый горох - латышское национальное блюдо.

Надо было об этом задумываться... А теперь придётся создать новый продукт.

Пока, при существующей ситуации моя главная задача:
* съесть необходимое количество калории,
* по возможности разнообразить еду,
* выпить и съесть больше оптимального минимума воды.
Это - до новых покупок.

У нас есть два вида гороха с цельным зерном - жёлтый (который бывает и колотый, и со цельным зерном) и коричневый (на упаковке написано "Горох серый", а в таблицах пока такого не нашла). 
Может, те, которые лучше знает русский, подскажет, как здесь, в таблицах правильно их оба называет? 

Сегодня ходила пешком 2 часа 36 минут.
В магазине, к счастью, продавщица принимала карту, и я смогла сделать покупки.
Ещё повезло, что можно было сделать планировку покупок, что не сделала вчера, когда надо было. Прямо в магазине. Мне было записано, резерв на сколько калории мне стоит иметь на остальные дни этого месяца. Я смогла рассмотреть данные о калории на упаковках, сделать некоторые расчёты и делать покупки, первые покупая те, которые смогут дать побольше калории за сумму поменьше.

Когда читала дневники других, попались и дневники тренировок. Заметила, что пишут не только количество шагов, но и вес утяжеления. Как понимаю, это влияет на количество потраченных калории. Ну, все покупки и книги с библиотеки имели свой вес. Книги - 5 кг, а продукты - примерно 7,9 кг.

Отличие маленьких деревенских магазинов бывает в том, что не всегда можно понять, за какую цену, сколько и что Ты купил, хотя чек выдают.. На этот раз тоже было так, но я спросила у продавщице, и она всё объяснила. Это помогло вечером, когда надо было записать цены на кг. В комбинации с памятью и ценниками на упаковках (не всех).

Тепло, снег тает. Надо было резиновые сапоги одевать. Не одела. Вернувшись надо было переодеть юбку и носки.

Потом накормила кошку, нагревала дом, и начинала записать дневник. Активный день получился.

Завтрака не хотелось, а есть начала лишь тогда, когда в печках уже был огонь. Завтра никуда не надо будет ходить - смогу и дела недоделанные доделать, и поесть более вовремя.

9:55

Долго спала, с 22:20 до 8:36. Если отнять время для добрых мыслей (6:00-6:15) и полчаса, что ночью обычно уходит на того, чтоб вставать и опять засыпать (туалет у нас снаружи, а это значит проснутся, одеться, вернутся, потом приготовится к сну, к тому же, иногда надо ночью дрова в комнатной печке подкладывать из-за того, что оно быстро разрешает уйти теплу из комнаты), получается минимум 9 часов 31 минута. Это хорошо.
Утром очень хотелось пить. Это понятно - вчера съела много жира и белка.
Теперь начну день постепенно. Надо топить две печки, дрова носить, воды с колодца тоже. Так будет минимум до следующего понедельника - папина сестра утром уезжала в Ригу (дом в деревне, 8 км примерно от города в Алуксне, мы живём в Латвии). В добавке радость - снег был ночью, и, как минимум, надо будет иногда метлой чистить ступеньки от него. Нужно было бы и дорожки сделать, чтоб позже, когда снега будет больше, удобнее было ходить (стопами снег сделается твёрдым лишь там, где ходили, а чуть правее или левее - попал в мягкий и получил снега на одежду или в сапоги), но это сегодня делать не буду. Не хочу.
У нас этой зимой любой снег в радость, потому что много дней без него. Такой день, как сегодня, сказка и радость. В Риге даже меньше. Спрошу вечером бабушке, и буду чуточку удивлена и радоваться за неё, если там тоже будет хоть какой снег. А если такой, как у нас или больше, вообще поздравить.

Правда, бабушка боится упасть, потому для неё это, наверное, будет красотой, которая заставляет сидеть в квартире и скучать, если мамина сестра, например, не поидёт с ней.

10:47

Облила водой и поставила на подоконник горох. У нас есть два вида гороха с цельным зерном - жёлтый, который бывает и колотый, и коричневый. Я сегодня буду есть жёлтый и писать, как и раньше, как гороха с цельным зерном.

Может, те, которые лучше знает русский, подскажет, как здесь, в таблицах правильно их оба называет?

Я бы очень хотела знать, потому что хочу покупать и коричневого гороха с цельным зерном для приятной перемены вкусов, а пока не сделала этого из-за непонимания, как его здесь называет.

Честно, хотела бы сегодня избежать нужды есть семян льна, но не получится - надо добрать калории. К радостью, это будет гораздо меньше, чем я съела вчера. Ура!

У папе, надеюсь, зарплата придёт скоро и он вернёт денег, потому что я облила водой весь горох, что мне было и, если не куплю что-то новое и другое, или, как минимум, больше гороха, надо будет есть семена льна.

Завтра всё равно пойду в центр посёлка, снова познакомиться с магазином и библиотекой. Люблю читать, а таскать и книги из города надо будет не так часто уже (предпочитаю передвигаться пешком). Если в магазине примет карту, смогу и что-то купить.

А интернет-магазины с доставкой на дом я пока лишь начинаю использовать и для этого нужно купить побольше за раз, чтобы за доставку не платить. К тому же, всё таки останутся продукты, которые нужно будет покупать в городе - те, которых надо съесть быстрее - салаты, некоторые овощи, зелень, грибы. Холодильник у нас старый и на зиму отключен, и я пока не научилась, как без него на больше, чем на два дня сохранить грибы, а зелень, салаты и некоторые овощи в интернет магазине много покупать не стоит - можно не успеть съесть. Их вообще не стоит много за раз покупать. Много можно покупать лишь те продукты, что долго хранятся.

11:16

Пора есть семян льна.

13:45

Принесла воды с колодца. Вся крышка в снегу, но ничего, отодвинула снег с крышки и вытянула. Теперь можно будет пить. Медленно, маленькими глотками. Пока выпью, будет время почитать книгу из библиотеки о психике человека. :)

14:00

Мой вес на сегодня - примерно 54,5. Норма воды на сегодня: минимум 1703 г. Значит, надо выпить ещё 1007 г воды.

15:42

Книга о психологии наверное, попалась, как для тех, которые закончили университет. В сложном языке. Дочитала до 18. страницы, а их, наверно, 600. Ничего, будет тренировка терпения.
Пока читала, выпила часть планированной воды и поела горох.
День идёт к вечеру, и желание быть активной падает. 

17:51

Выпью последнюю порцию воды, ещё почитаю книгу, и продолжу работу с дровами.

18:14

К счастью, снег и в Риге у бабушки, и в Саулкалне у мамы. Бабушка даже пошла до банка и обратно, не скучала дома.

Съем последний моченный горох, закончу день - ещё надо с дровами поработать и за компьютером - дам себе часик "ничегонеделания" и пойду спать.

18:42

Папа вернул долг. Это хорошо. Будет ещё одно дело сегодня - подумать, что купить и когда для более сбалансированного питания.

18:50

Оказывается, не хватает калории. Надо будет опять съесть немного семян льна.

Этой ночью спала лишь 5 часов и 18 минут. После 6:15 уже не смогла остаться в кровать. Нет, не выспалась. Стала сонная, но поняла, что больше заснуть не смогу. Думаю, пришло вдохновение решить что-то или закончить.
Не обращая должного внимание на моё протестующего тело, голова была решительна - принесла дрова, вымыла грязную одежду (в машинке, но надо было воду согревать, смешивать с холодной, чтоб не слишком горячая была), топила печки (одну, чтобы воды согреть, вторую - потом, в своей комнате, чтобы был приятнее), носила воды с колодца. Активный день.
С компьютером что-то было не так, потому не смогла, как надо спланировать даже те 2 продукты (вода не в счёт), которые у меня были при себе. Решила просто поесть так, как удобнее и по старой привычки - одного, но побольше. Результат такой, как видите.
За количеством воды продолжаю следить. К счастью, она в достатке.

Так как нормы у меня свои и каждый день меняется (из-за этого нормы правильные нормы, в соответствие с моим, лишь для калорий, белка, жира, углеводов, а об остальных не уверена, потому что не очень понимаю алгоритмы этой страницы), дневник сейчас использую для понимания количества элементов в продуктах, как место для улучшения практики (неудач пока много, но зато материал для учёбы и опыт тихо растёт), и для получение подсказок в разделе супер еда (буду продолжать публиковаться, не смотря на качество меню, чтобы поддерживать социальную версию до... наверное, если не передумаю... пока не перенесу все советы супер еды у себя на бумаге или на компьютер).

На сегодня болтать хватит. Исправлю ошибок правописания, дам своей голове часик "ничегониделания", и засну наконец. Надеюсь, голова даст поспать.

Всё по порядку...

Сегодня со самого утра много гуляла пешком. До города, от места к месту, домой - вместе получилось 6 часов и 44 минут.
В гостях себя вела отлично - пила чай и угостилась кусочком цветной капусты, а позже ела шампиньоны, которые сама купила. Главный прием пищи - вечером, когда уже была дома.

Вес на утро: 55,5. Цель - вернуть до 55. Об этом я забыла даже думать до текущего момента. Ладно, перестрою личные данные на сброс веса и посмотрю, получилось ли.

Ну, да, голод под вечер после дня длинных прогулок делал своё - перебор есть перебор. Не получилось, то есть.
Повезло, что половину необходимого минимума воды уже в течение дня выпила. Вечером осталось выпить не так много, как казалось. 

Для веса 55,5 кг надо минимум 1,734 л воды в день.
Так... Вот пришла та часть анализа, что пару дней назад рождало много комментарий. 
Ради спокойствия скажу:
* я осознаю субъективность данных таблиц и результатов,
* также осознаю субъективность данных о том, как много тело может использовать то, что в пище, и то, что пока не знаю, как это происходит именно с моим телом,
* мои знания своего тело и закономерностей правильного питания со временем будет расти, но пока как ориентиром пользуюсь тем данными и тем пониманием, что у меня есть на сегодня,
* по мере обретения знании, упомянутых выше, буду изменить систему расчёта данных,  необходимых для ориентировки,
* каждый дневник отражает мои уже полученные знания и умение их использовать в жизни так, чтобы сохранился баланс между разными её сферами.

Ладно. Так как некоторые желания всё ещё не дают покоя, буду писать.

Общий дефицит (10.12.2020-04.01.2020):
* уменьшился - калории, омега 6, магний, железо, сера (этому мне хочется радоваться),
* увеличился - углеводы, омега 3, витамины E, B12, D, кальций, калий, фтор (над этим нужно поработать).

Много слов, но моё несмолкающее желание объяснить, что и почему я делаю, чтобы меня поняли, некоторое время теперь будет молчать.

Ладно, хватит. Теперь надо подумать о деньгах и как за них удалить дефицит этих элементов. Сохраняя баланс всех сфер жизни.

Вес: 54,5 кг. Цель - поддерживать. Активность - умеренная.
Анализ и сравнение сегодняшнего и вчерашнего дня, дефициты:

* витамин D: на месте,
* цинк: уменьшился на 0,5 %,
* витамин B12: на месте,
* омега 3: уменьшился на 13 %,
* железо: уменьшился на 0,6 %,
* витамин E: увеличился на 0,9 %,
* калий: уменьшился на 0,3 %,
* фтор: на месте,
* хлор: увеличился на 0,1 %,
* кальций: уменьшился на 3,1 %,
* омега 6: уменьшился на 1,9 %,
* магний: уменьшился на 4 %,
* сера: уменьшился на 1,6 %,
* углеводы: увеличился на 0,3%,
* калорий: уменьшился на 0,8 %,
* насыщенных жирных кислот: стёрся.

Больше всего мне радует последнее слово. Ура!

Завтра куплю шампиньони чуть. Много не получиться. Надеюсь, хоть капельку удалит дефицитов витаминов B12 и C.

Начиная от и включая 10.12.2019., параллельно дневникам вела расчеты у себя на компьютере, нормы определяя так, чтобы питание было сбалансированное, учитывая усваиваемость и под конкретно мою ситуацию. Система, как это делать быстро и следить за том, как происходит стирание дефицитов, уже отлажена, и с 1. января я могу следить за изменениями после каждого дня, тратя мало времени. Параллельно на моем компьютере образуется и расширяется база данных о содержании веществ в разных продуктах и удобный калькулятор для расчетов.

И так...

После сегодня надо стереть эти дефициты:
* витамин D: 450,381 мкг или 97,9 %,
* цинк: 3587,631 мг или 91 %,
* витамин B12: 200,921 мкг или 87,4 %,
* омега 3: 152,007 г или 86,9 %,
* железо:3547,519 мг или 85,7 %,
* витамина E: 1618,880 мг или 79,4 %,
* калий: 466752,409 мг или 78,1 %,
* фтор: 69918,838 мкг или 76 %,
* хлор: 32154,210 мг или 60,8 %,
* кальций: 33800,989 мг или 58,8 %,
* омега 6: 398,950 г или 40,7 %,
* магний: 13102,130 мг или 40,7 %,
* сера: 8209,296 мг или 35,7 %,
* углеводы: 2655,297 г или 34,7 %,
* калорий: 1163,680 или 2,7 %,
* насыщенных жирных кислот: 2,365 г или 0,6 %.

Вес на сегодня: 54,4. Цель - поддерживать. Активность - умеренная.

Пусть все дни этого, 2020., года, будет к каждому добры!

Вес - 55. Активность - низкая. Цель - поддерживать.
Сегодня молодец - поела.

Хмм... Мало съела. Увлеклась делами, а потом тому, что показывали по телевизору.