Вера М. (LCHF)
08.05.2023 13:09
Хорошо пошла сегодня тренировка после завтрака, бобро. Хотя и поперёк врачебных назначений. Сегодня мой любимый вариант - минимум повторов с максимальным весом. Становая 40, тяга сверху к груди 30 (?), гантели 6-7 кг.
Ещё и на эллипс духу хватило, но не хватило времени - поскакала в 12 на выход, у меня абонемент утренний. Штрафуют, изверги.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный (cron)
64
19.8 0.6 0.2 2.5
Помидоры черри
51
17.3 0.7 0.3 2.4
Скумбрия атлантическая (Запекание)
114
196.2 18.9 13.4 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Кокосовое масло (жидкое)
5.5
49.4 0 5.5 0
Бразильский орех
4.8
31.6 0.7 3.2 0.2
Тыквенные семечки, жареные без соли
5.2
29.8 1.6 2.6 0.4
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
315
0 0 0 0
Смородина черная
50
22 0.5 0.2 3.7
Калина
15
3.9 0.1 0.2 1
Сок лимонный
20
6.6 0.1 0 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная
68
19.7 2.5 0.4 0.9
Кабачок (Пассерование)
91
20.7 0.5 0.2 4
Яйцо куриное
103
161.7 13.1 11.8 0.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10.3
77 0.1 8.5 0.1
Дрожжи неактивные
3
10.5 1.2 0.2 0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
26.3
90.2 6.7 6.9 0
Миндаль жареный
14.8
95 3.3 8.3 1.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка, голень, мясо с кожей
125
176.3 25 8.6 0
Шампиньоны (cron)
150
33 4.7 0.5 3.5
Кабачок (Запекание)
102
20.4 0.6 0.3 3.8
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Желе лимонное (желатин)
100
15.1 3 0 0.4
Крем шоколадный
30
20.4 0.9 1.4 1
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.4
2.6 0.1 0 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 8
Вера М. (LCHF)
06.05.2023 13:14
Ушли с детьми на большую прогулку - мини-поход. Потому завтрак и обед всухомятку.
Пройдено 25к шагов (17 км).

Залезла в зале на биоимпенданс. Результаты за месяц конечно не фонтан, но лучше чем ничего.
Сухая масса + 400г, в том числе скелетные мышцы +200г.
Жир минус 3 кг, в том числе висцеральный жир минус 600г (осталось 2.2 кг).
Основной обмен 1336кк.

Цифры меня устраивают. Меня не устраивает, что габаритные размеры в зеркале не меняются, потому что обусловлены широкими плечами и патологическими подушками на бёдрах.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Кокосовое масло (жидкое)
5.5
49.4 0 5.5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, запечённая
130
256.1 38.7 10.1 0
Огурец парниковый
64
7 0.4 0.1 1.2
Перец сладкий красный (cron)
63
19.5 0.6 0.2 2.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
22
75.7 5.7 5.7 0
Бразильский орех
3
19.8 0.4 2 0.1
Тыквенные семечки, жареные без соли
12
68.9 3.6 5.9 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
31
106.6 8.1 8.1 0
Миндаль жареный
15
96.3 3.4 8.4 1.8
Авокадо
95
152 1.9 13.9 1.7
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
20
20.2 0.8 0.2 3.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
450
4.5 0.5 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Яйцо куриное
99
155.4 12.6 11.4 0.7
Кабачок (Пассерование)
100
22.8 0.6 0.3 4.4
Индейка, голень, мясо с кожей
93
131.1 18.6 6.4 0
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Какао тертое
4.3
24 0.6 2.1 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 24
Вера М. (LCHF)
02.05.2023 12:35
Группа крови с утра по-прежнему II (А) Rh-, гемоглобин 140 г/л.

Кто-нить знает калорийность крови?)) Думаю, не записать ли в расход пол-литра кровищщи :nurse:

Открытие дня: на сайте Госуслуги в разделе «Здоровье» есть сведения о сдаче крови, результаты анализов сделанные в этот момент, и справки для отдела кадров. До чего дошёл прогресс.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Печенье, сахарное из муки высшего сорта
10
42 0.8 1.3 6.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
31
106.6 8.1 8.1 0
Тыквенные семечки, жареные без соли
10
57.4 3 4.9 0.8
Подсолнечник, семечки
5
30.1 1 2.6 0.5
Огурец парниковый
92
10.1 0.6 0.1 1.7
Горбуша
165
231 33.8 10.7 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)
126
128.6 21.8 4.6 0
Морковь
50
17.5 0.7 0.1 3.5
Редька черная
50
18 1 0.1 3.4
Капуста белокочанная, квашеная
100
23 1.8 0.1 3
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Какао тертое
7.1
39.7 1 3.5 1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
106
166.4 13.5 12.2 0.7
Пекинская капуста
115
18.4 1.4 0.2 2.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5.3
39.6 0 4.4 0
Говядина 1 кат.
91
198.4 16.9 14.6 0
Перец сладкий красный (cron)
55
17.1 0.6 0.2 2.1
Помидор (томат), парниковый
60
8.4 0.4 0 2.3
Огурец парниковый
35
3.9 0.2 0 0.7
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Вера М. (LCHF)
01.05.2023 10:44
Калорийность - 77.4 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Пекинская капуста 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Куркума, молотая 1 г
Кориандр, семена 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Быстрое и сытное блюдо для завтрака или ужина, все по канону - белки, жиры и клетчатка. Понравится тем, кто любит аромат тушеной/жареной капусты во всех проявлениях.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отрезать от кочана пекинской капусты 2 шайбы толщиной 1,5 - 2 см.
Поставить сковороду на разогрев.
Шаг 2.
Взбить 2 яйца с солью и специями.
Шаг 3.
Обмакнуть пекинку в яйцо С ОДНОЙ СТОРОНЫ, выложить на разогретую сковороду. Остатки яйца вылить сверху.
Обжаривать 5 минут с каждой стороны, можно немного довести под крышкой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал 4.6%
Белки 5.5 г 7.24%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 1.9 г 0.87%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 84.9 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
11.3%
b-car
3.2%
В1
3.7%
B2
10.8%
Холин
18.2%
B5
10.8%
B6
10.8%
B9
14.8%
B12
6.2%
C
21.5%
D
7.7%
E
2.1%
H
14.4%
вит.К
25.7%
PP
7.9%
Калий
9.3%
Ca
7.8%
Si
~
Mg
3.9%
Na
4.2%
P
11.5%
Cl
2.4%
Fe
7.6%
I
4.1%
Co
35.7%
Mn
11.2%
Cu
6.4%
Mo
3.1%
Se
19.7%
F
0.5%
Cr
2.9%
Zn
5%
 8 
 9
Вера М. (LCHF)
30.04.2023 18:00
Шок! Сенсация! Ешь эти три продукта и обязательно похудеешь. Потому что налопаешься в обед до самой ночи.
Жирная рыба + зелёная фасоль + грибы. Можно суп, можно запечь, неважно. Все ребята, я вас запомнила.

За что я люблю выходные, в плане диеты - ешь целый день, сыта по горло, все нормы выполнены - глядь, а даже основной обмен не набран.
То ли дело в будни. Злой, голодный и выдержать калорийность - через день как подвиг.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
450
4.5 0.5 0.1 0
Кокосовое масло (жидкое)
5.5
49.4 0 5.5 0
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
21
78.8 5 6.4 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пекинская капуста
165
26.4 2 0.3 3.3
Яйцо куриное
104
163.3 13.2 12 0.7
Масло сливочное топленое, 99% жирности
5
44.6 0 5 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Бразильский орех
3.4
22.4 0.5 2.3 0.1
Тыквенные семечки, жареные с солью
11.6
66.6 3.5 5.7 1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Какао тертое
4.1
22.9 0.6 2 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Скумбрия атлантическая
130
248.3 23.4 17.2 0
Шампиньоны (cron)
110
24.2 3.4 0.3 2.5
Фасоль стручковая (Запекание)
100
20.1 2.3 0.3 2.6
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная
56
16.2 2 0.3 0.7
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Чеснок, порошок
0.6
2 0.1 0 0.4
Куркума, молотая
0.6
1.9 0.1 0 0.3
Миндаль жареный
10
64.2 2.2 5.6 1.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
11.1
25.8 0.6 0 5.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, вырезка
125
177.5 24.2 8.9 0
Перец сладкий красный (cron)
47
14.6 0.5 0.1 1.8
Редис (cron)
94
15 0.7 0.1 1.6
Огурец парниковый
60
6.6 0.4 0.1 1.1
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.4
2.6 0.1 0 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 15
Вера М. (LCHF)
29.04.2023 21:45
Разгрузочный (по калориям) день получился нечаянно, я такого вообще не планировала. Но после позднего обеда в 17 часов, с полулитром мега-супа (хребты семги, фасоль, грибы, чечевица) запланированный ужин как-то не полез.

Это не мое и странно, но пусть будет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Кокосовое масло (жидкое)
5.5
49.4 0 5.5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
94
10.3 0.7 0.1 1.8
Кабачок (Пассерование)
135
30.7 0.8 0.4 5.9
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная
44
12.8 1.6 0.3 0.6
Масло сливочное топленое, 99% жирности
3.7
33 0 3.7 0
Яйцо куриное
108
169.6 13.7 12.4 0.8
Печень трески. Консервы
11
67.4 0.5 7.2 0.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
23.1
86.6 5.5 7 0
Какао тертое
4.1
22.9 0.6 2 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фасоль стручковая (Варка без слива)
100
21.9 2.5 0.3 2.8
Шампиньоны (cron)
103
22.7 3.2 0.3 2.4
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой
108
224.6 22.1 14.5 0
Чечевица, зерно
15
44.3 3.6 0.2 6.9
Вода
250
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Тыквенные семечки, жареные без соли
11.6
66.6 3.5 5.7 1
Бразильский орех
3.4
22.4 0.5 2.3 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный (cron)
41
12.7 0.4 0.1 1.6
Редис (cron)
77
12.3 0.5 0.1 1.3
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.4
2.6 0.1 0 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 2
Вера М. (LCHF)
26.04.2023 11:14
Компульсивное переедание - один из вариантов зависимости, навязчивое поведение, ты этого не хочешь (умом), но оно с тобой случается.
Похоже на обсессивно-компульсивное расстройство, когда бесконечно моют, считают предметы, повторяют бессмысленные ритуалы, возвращаются проверить, закрыта ли дверь. Так типичный переедала без всякой мысли в голове возвращается на кухню и заглядывает в холодильник. 

От чего человеку при ОКР помогают его ритуалы? Заглушать тревогу/боль, если не переступать через трещинки на тротуаре, будет беда. Можно заменить одно навязчивое действие на другое. Со мной раньше в стрессовой обстановке случались приступы мытья всего и вся, но это никогда не длилось дольше нескольких дней. Например, лежа со старшим сыном в инфекционке, в закрытом боксе, с тяжелой токсикоинфекцией, я за неделю вымыла все что было в боксе, включая стены до потолка. Вероятно, потому что жрать было вообще нечего, кормили только ребенка, на меня порции не полагалось, а ездить ко мне в тот момент было некому. 
Всегда выживание, всегда ожидание беды. И жизнь щедро оправдывала мои ожидания.

Теоретически, должна помогать когнитивно-поведенческая терапия (КПТ). Однако я так сопротивляюсь, что из эффектов, в 9 случаев из 10 доведу терапевта до плохо скрываемого раздражения.
 5 
 16
Вера М. (LCHF)
24.04.2023 16:49
Вчера пыталась купить детям и мужу нормальное печенье. Кроме Вкусвилла, не нашла в доступе ничего хотя бы условно-съедобного.

Это капец, господа. Три четверти ассортимента современного супермаркета по сути - не еда.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
500
5 0.6 0.1 0
Кокосовое масло (жидкое)
5.5
49.4 0 5.5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сардина иваси тихоокеанская натуральная (Доброфлот)
82
161.8 17.4 10.3 0
Печень трески. Консервы
10.7
65.6 0.4 7 0.1
Пекинская капуста
35
5.6 0.4 0.1 0.7
Огурец парниковый
88
9.7 0.6 0.1 1.7
Тыквенные семечки, жареные без соли
10
57.4 3 4.9 0.8
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
24
90 5.7 7.3 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Руккола
20
5 0.5 0.1 0.4
Салат (латук)
10
1.6 0.2 0 0.2
Салат романо (римский салат, ромен)
35
6 0.4 0.1 0.4
Айсберг (салат кочанный)
35
4.9 0.3 0 0.6
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
Кабачок (Пассерование)
120
27.3 0.7 0.3 5.2
Перец сладкий красный (Пассерование)
60
15.5 0.8 0.1 3
Подсолнечное масло
10
89.9 0 10 0
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)
135
137.8 23.3 4.9 0
Сельдь атлантическая жирная
40
99.2 7.1 7.8 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
250
2.5 0 0 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Паштет из говяжьей печени (Вкусвилл)
90
194.3 13.8 13 5.4
Пекинская капуста
94
15 1.1 0.2 1.9
Помидор (томат), грунтовый
108
25.9 1.2 0.2 4.1
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.4
2.6 0.1 0 0.3
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Кекс кунжутный
1
111.2 5.9 8.5 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 9 
 52
Вера М. (LCHF)
22.04.2023 20:26
На этот раз я затеяла считать калории и кето с 17.01.2023. Первую неделю как обычно боялась подходить к весам, да и вода сливалась. 
Поэтому стартовый вес 74.8 кг на 24.01. На сегодня 65.6 кг, т.е. минус 9.2 кг за 90 дней.
Параметры 94-72-103 (было 96-79-110). Проблемное место над коленом 47 -> 45 см.
Таким образом, на сегодня ИМТ 25. Однако, медицинская норма еще не достигнута с моей точки зрения, т.к. жирность тушки примерно 32% (оценочно, биоимпенданс повторю дней через 10). Т.е. до нормы еще килограмма 2.
Пока сброс идет чисто за счет жировой массы, ММ за время наблюдений +0.4 кг, так как подключила тренировки.
С момента посадки на спецдиету от эндокринолога никаких изменений ни в скорости похудения, ни в состоянии здоровья не заметила. Однако пережила крайне чумовую рабочую неделю (5 дней подряд работа до 22, а с утра в 5 на тренировку 3 раза), да и сейчас вот все еще на работе - но не психую и не жру, спокойно живу. Может, в этом смысл?
Коэффициент активности по-прежнему 1,45 как и месяц назад, не снизился. Тренировки считаю отдельно, но по минималке.
Вышло скучное, но я и сама сейчас такая, укатали сивку крутые горки.
 7 
 18
Вера М. (LCHF)
16.04.2023 09:58
6 лет назад, в Пасху, у меня родился младший сын.
Беременность была хорошая, роды нормальные, ребёнок изначально здоровый, но крупный. 5450г и голова 38 см. В родах с ним случился обширный геморрагический инсульт.
Я видела, как моего ребёнка сутки били генерализованные судороги, так что его подбрасывало в воздух.
Двое суток мне говорили - мы не знаем, что с ним, наверное это внутриутробная инфекция (все плохо). На третьи сутки из Москвы приехал нейрохирург, определил, что собственно происходит, и его забрали на реанимобиле в Москву в нейрореанимацию. По дороге он два раза «останавливался».
Первая ночь в реанимации. Кома. Усталый и циничный реаниматолог. Я - каким он будет? Врач - ты дура? Сейчас вопрос, будет ли вообще. На КТ полная голова крови. Я под дверью до утра, до консилиума, решают будут ли оперировать. Не стали.
Две недели в реанимации, я под дверью. Не сосет, не открывает глаза, лежит тряпочкой. На 10 день открыл глаза и потянулся. Через 2 недели начал сосать.
Отделение, меня взяли к нему. В месяц перед выпиской сделали МРТ и нейрохирург решил, что операция все же необходима.
2 месяца - операция на мозге.
Ребёнок - гемипарез, давится слюной, перекошенное лицо инсультника. Глаза разного размера.
6 лет реабилитации. В 5 месяцев ребёнка папа ушёл с работы и сел с ним, я пошла зарабатывать деньги. В 2 года папу сменила няня-дефектолог.
Сейчас Игорь читает, считает и пишет, бегает, плавает и ездит на велосипеде. Через полтора года собираемся в школу. У человека нет 40% мозга, но его особенности могут заметить только специалисты.
Чудеса случаются.

Христос Воскрес!
 18 
 13
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы