Вера М. (LCHF)
03.06.2023 15:07
Перехожу от постановки целей по весу к постановке целей по % жира. Соответственно отчетная дата смещается с 17-24 числа месяца на 3-7 число. Так исторически сложилось.
Сегодня по домашним весам 63.0, по тем что в зале 62.4 кг. Жирность тушки 28.6%. Итого ровно минус 2 кг жира в месяц, в том числе 400г висцерального, полное совпадение с расчетом МЗР. Активность у меня стоит 1.4, тренировки прибавляю отдельно. Размеры 91-70-99 (талия закончила худеть, теперь очередь «вторых 90»).
Мышцы скелетные и сухая масса без изменений с марта, 25 и 45 кг, без потерь, на том спасибо.
Голова сегодня дуркует, отказывается сообщать мне, что есть будем. Включился один из стандартных глюков «все что нам можно есть - есть бесполезно, все равно не наемся». В панику впадать бесполезно, подождём, пока пройдёт.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
125
1.3 0.2 0 0
Кокосовое молоко Aroy-D
19
35 0.3 3.6 0.5
Арахис жареный
12
75.1 3.1 6.2 1.6
Кешью, сухая обжарка без соли
12
68.9 1.8 5.6 3.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
125
1.3 0.2 0 0
Кокосовое молоко Aroy-D
19
35 0.3 3.6 0.5
Тыквенные семечки, жареные без соли
10
57.4 3 4.9 0.8
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
20.2
69.5 5.3 5.3 0
Protein Cookies Pistachio [Bombbar]
1
108 10 5.1 3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
105
164.9 13.3 12.1 0.7
Лук зеленый (перо)
50
10 0.7 0.1 1.6
Оливковое масло
2
18 0 2 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5.7
42.6 0 4.7 0
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1
Перец сладкий красный (cron)
57
17.7 0.6 0.2 2.2
Помидор (томат), парниковый
86
12 0.5 0 3.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Шоколад 85% (Вкусвилл)
8.5
46.9 0.9 3.8 2.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пекинская капуста
40
6.4 0.5 0.1 0.8
Сыр Творожный Лёгкий [Almette]
25
53.3 2.1 4.5 1.4
Ленивые голубцы 03.06
2
259.8 25.5 14.1 6
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Вера М. (LCHF)
23.05.2023 20:08
Вот это я сегодня гульнула. Во всех смыслах. И покушала, и походила: 30к шагов (20км), оценочно 1800кк. Ни о чем не жалею, Казань прекрасный город, очень красивый, современный, своеобразный, недорогой и вкусный. Город всех конфессий (на фото 4 разных храма), головных платков и микрошорт.
Вот такая у нас любовь с первого взгляда, с одного дня. Ну увидимся ещё через пару месяцев.
Сижу в ресторане с шашлыком и винишком, в ожидании поезда, растекаюсь по диванчику. Один день, а как будто неделя вместилась. В отличие от обычных выходных, которые заметить не успеешь.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
150
13.5 0.2 0.3 2.5
Яйцо куриное
105
164.9 13.3 12.1 0.7
Творожная Запеканка [ВкусВилл]
150
247.5 26.4 6.3 21.3
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Помидор (томат), парниковый
50
7 0.3 0 1.9
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Капуста белокочанная (cron)
90
22.5 1.2 0.1 3.2
Огурец парниковый
50
5.5 0.4 0.1 1
Куриная грудка (филе)
180
203.4 42.5 3.4 0.7
Подсолнечное масло
18.6
167.2 0 18.6 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с добавками: аспартам, с кофеином
500
10 0.6 0.2 1.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вино, столовое, красное
150
127.5 0.1 0 3.9
Говядина 1 кат.
300
654 55.8 48 0
Перец сладкий красный (cron)
33
10.2 0.3 0.1 1.3
Кабачок
33
7.9 0.2 0.1 1.5
Шампиньоны (cron)
33
7.3 1 0.1 0.8
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Петрушка свежая
10
4.9 0.4 0 0.8
Лук репчатый
50
20.5 0.7 0.1 4.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 5
Вера М. (LCHF)
23.05.2023 14:34
Когда диагноз «кость широкая» ставит врач, он пишет вот так:
Была в центре сосудистой хирургии в Казани на приёме. Там подтвердили диагноз «липедема» и берутся это оперировать как положено, а не как пластические хирурги.
Самая дорогая часть не операция, а заказ индивидуальной вязки трикотажа 3 степени компрессии, 4 комплекта, на 6-12 месяцев носки. Пластические предлагали стандартный трикотаж. А по итогу, ноги примут форму этого трикотажа. Отольются в форму, так сказать.
Обещали, что кожа точно уйдёт, самое важное придать правильную форму. Так что буду делать ещё КТ костей и мышц.
 3 
 59
Вера М. (LCHF)
20.05.2023 20:51
У меня снижение веса (в долгосрочной перспективе) происходит в 2 фазы.
Первая - линейная, отвес прямо пропорционален дефициту, типа каждый день минус 100, или 200 через день. Фаза заканчивается примерно на 65 кг, т.е. как раз около ИМТ = 25.
Вторая - скачкообразная, вес стоит недели по 2-3, потом разом за 1-2 дня сливается вода, показывая ответ, также пропорциональный дефициту. Прикол в том, что со снижением веса дефицит меньше, скорость сброса уже около 2 кг/мес, и 700г за 2 дня воспринимаются с энтузиазмом.

Сегодня последняя тренировка в цикле, все упражнения до отказа, гиперэкстензия 100 в один подход. Потом 25 минут кардио, потом с детьми сходили в мини-поход в Лосиный остров, 20к шагов.
В результате пропустила обед, все недобранное в обед слупила на ужин, лежу пускаю пузыри, страшно довольная собой.

Ах да, 63,7кг, 92-71-100, жирность честные 30%. Все, нет у меня больше медицински лишнего веса, только эстетически лишний.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное
99
155.4 12.6 11.4 0.7
Индейка, грудка, только мясо
105
119.7 24.8 1.6 0.1
Кабачок
113
27.1 0.7 0.3 5.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
5.2
38.9 0 4.3 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
450
4.5 0.5 0.1 0
Кокосовое молоко Aroy-D
15
27.6 0.3 2.9 0.4
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
28
95.2 6.8 7.3 0.5
Соль поваренная пищевая
3
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенные семечки, жареные без соли
10
57.4 3 4.9 0.8
Подсолнечник, семечки, сушеные
10
58.4 2.1 5.1 1.1
Миндаль жареный
10
64.2 2.2 5.6 1.2
Перец сладкий красный (cron)
41
12.7 0.4 0.1 1.6
Редис (cron)
13
2.1 0.1 0 0.2
Вода
500
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Горбуша
160
224 32.8 10.4 0
Капуста белокочанная
80
22.4 1.4 0.2 3.8
Огурец парниковый
134
14.7 0.9 0.1 2.5
Пекинская капуста
62
9.9 0.7 0.1 1.3
Оливковое масло
13
116.7 0 13 0
Укроп
24
9.6 0.6 0.1 1.5
Петрушка свежая
21
10.3 0.8 0.1 1.6
Кунжут
10
56.5 1.9 4.9 1.2
Дрожжи неактивные
3
10.5 1.2 0.2 0.4
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
22
74.8 5.4 5.7 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 7
Вера М. (LCHF)
19.05.2023 13:23
Много думаю/читаю на тему успешного удержания веса после похудения. Попалось крайне интересное исследование, хоть и не новое, изучали 4800 человек, которым удалось не только похудеть, но именно удержать новый вес более 5 лет (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16029692/) 

Наблюдения за удачным опытом:

• 98% похудевших изменили свои пищевые привычки;
• 94% увеличили свою бытовую активность значительно за счет прогулок и ходьбы;
• 90% занимались силовыми тренировками;
• 78% завтракали;
• 75% регулярно взвешивались;
• 62% смотрели телевизор менее 10 часов в неделю.

Авторы отдельно отметили, каких особенностей не было у исследуемой группы - фанатов бега и прочего высокоинтенсивного кардио на постоянной основе.
Вероятно, причины в том, что ходьба меньше повышает аппетит, чем прочее кардио (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19952806/), а также меньше утомляет психику / требует меньшей силы воли, чем другие виды тренировок (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35330055/).
 11 
 27
Вера М. (LCHF)
13.05.2023 14:55
Калорийность - 150.9 кКал; белки - 10 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Оливковое масло 10 г
Чечевица, розовая 20 г
Вода 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Пищевая сода 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Низкоуглеводный заливной пирог / запеканка, рецепт рассчитан на 1 человека на целый приём пищи.
Вдохновил вчерашний рецепт чечевичного блинчика https://health-diet.ru/people/user/683447/blog/339065/
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить красную чечевицу на 3-4 часа.
Проварить 10 минут, слить лишнюю воду, положить в чашу блендера.
Шаг 2.
Пассеровать шампиньоны с зубчиком чеснока на оливковом масле, до испарения лишней жидкости.
Шаг 3.
Пробить в блендере чечевицу, 2 яйца, щепотку соли и соды. Можно для загущения теста добавить псиллиум (3гр).

Вылить в форму 1/3 теста, положить начинку, сверху остальные 2/3 теста.
Форма должна быть силиконовая или застелить пергаментом.

Выпекать при 200 градусах 30 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал 8.96%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 5.3 г 2.42%
Пищевые волокна 2.7 г 13.5%
Вода 71.6 г 3.15%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
18
A
11.3%
b-car
0.7%
В1
8.9%
B2
26.5%
Холин
22.6%
B5
37.9%
B6
6.3%
B9
9.3%
B12
9.2%
C
4.7%
D
9.3%
E
5.5%
H
36.2%
вит.К
2.6%
PP
25.1%
Калий
18%
Ca
3.4%
Si
6.2%
Mg
5.1%
Na
7.5%
P
22.4%
Cl
3.6%
Fe
10.8%
I
12.7%
Co
138%
Mn
14.2%
Cu
46.7%
Mo
7%
Se
53.3%
F
1.2%
Cr
20.2%
Zn
8.1%
 7 
 9
Вера М. (LCHF)
12.05.2023 20:33
Закончила работу в 17, и сидела до 18:40 пытаясь понять, откуда/почему внутренняя тревога, паника и дикое желание сожрать все (но не физический голод).
Разговоры/уговоры/переговоры с собой не помогли. Почему не поняла, и подавить не смогла.
Встала и пошла пешком, шла почти полтора часа, пересекла весь центр Москвы, даже устала.
Села в свою электричку. Чувствую только усталость. Желудок явно пустой (обед был в 15), но голода особого нет.
Вот что это опять было, черт побери? Никаких негативных событий сегодня не было, обычный рабочий день.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Кокосовое молоко Aroy-D
11
20.2 0.2 2.1 0.3
Соль поваренная пищевая
1.5
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный (cron)
52
16.1 0.5 0.2 2
Кокосовое молоко Aroy-D
60
110.4 1.1 11.5 1.6
Вода
60
0 0 0 0
Семена чиа, сушеные
20
97.2 3.3 6.1 1.5
Бразильский орех
4
26.4 0.6 2.7 0.2
Тыквенные семечки, жареные без соли
11
63.1 3.3 5.4 0.9
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
23
81.9 5.7 6.3 0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Миндаль жареный
11
70.6 2.5 6.1 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, вырезка (Запекание)
126
170 23.2 8.5 0
Фасоль стручковая (Варка со сливом)
150
28.1 3.6 0.4 3.2
Капуста белокочанная
70
19.6 1.3 0.1 3.3
Морковь
30
10.5 0.4 0 2.1
Подсолнечное масло
15
134.9 0 15 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)
138
131.6 30 1.1 0.6
Паштет из говяжьей печени (Вкусвилл)
90
194.3 13.8 13 5.4
Огурец парниковый
97
10.7 0.7 0.1 1.8
Помидор (томат), парниковый
60
8.4 0.4 0 2.3
Какао (5г + кокос. молоко)
1
70.4 1.7 6.3 1.7
Подсолнечник, семечки, жареные в масле, с добавлением соли
10
59.2 2 5.1 1.2
Морская капуста (ламинария) сушеная
1.4
2.6 0.1 0 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 11
Вера М. (LCHF)
11.05.2023 09:09
Рассердилась на фитнес-браслет, что он мне мало калорий за силовую насчитывает. Аж бесит, около 200кк за час с полной выкладкой.
Дай думаю заморочусь, разок по упражнениям сосчитаю. Оказалось, что браслет ещё ничего, добрый - на 50 больше насчитал, чем МЗР, за вычетом пассивных калорий.
Мдя… Я походу никакую еду не могу отработать, подготовка не та. Гуляй Вася, жуй опилки.
Эллиптический тренажёр (медленно)
1
Итог
Время
10
10
Пульс
Зашагивания на лавку с гантелями
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
20
16
16
16
16
84
Вес снаряда
10
10
10
10
640
Подъём таза, опираясь ногами на скамью ("мостик")
1
2
3
4
Итог
Повторения
15
15
15
15
60
Вес снаряда
Сведение ног в тренажёре
1
2
Итог
Повторения
35
35
70
Вес снаряда
54
54
3780
Жим штанги лёжа классический
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
8
8
8
8
8
40
Вес снаряда
15
17.5
17.5
20
20
720
Тяга горизонтального блока к поясу
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
8
8
8
8
8
40
Вес снаряда
27.5
27.5
27.5
27.5
27.5
1100
Разведение рук с гантелями в стороны
1
2
3
4
5
Итог
Повторения
8
8
8
8
8
40
Вес снаряда
6
8
8
8
8
304
Разгибание бедра стоя на четвереньках (махи ногой вверх)
1
2
Итог
Повторения
40
40
80
Вес снаряда
подъем тяжестей средний
1
Итог
Время
60
60
Результаты за день
Энергозатраты: 242 ккал
Время: 70 мин
Повторения: 414 раз
Тоннаж: 6544 кг
 2 
 15
Вера М. (LCHF)
09.05.2023 15:52
Калорийность - 72.6 кКал; белки - 3 г; жиры - 5 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Какао-порошок 11%, алкализ. 10 г
Какао тертое 10 г
Эритрит [Fit Parad] 30 г
Вода 70 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
ПП-шный низкокалорийный шоколадный крем. Готовится за 10 минут, подходит к любым десертам, выпечке, запеканке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натереть на мелкой тёрке «какао тертое». На замену подойдёт максимально горький шоколад.
Смолоть эритрит в пудру.
Шаг 2.
Смешать в маленькой чаше блендера натёртый шоколад, какао-порошок, воду, сахзам и загуститель. У меня 1г ксантановой камеди. Готов к употреблению сразу же.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.6 кКал 4.31%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 3 
 11
Вера М. (LCHF)
08.05.2023 20:10
Калорийность - 96.8 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 1.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, голень, мясо с кожей 130 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Оливковое масло 5 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Розмарин, сушеный 0.5 г
Орегано, сушеный 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Простой и сочный способ приготовить темное мясо индейки - голень или бедро.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать кабачок и грибы, смешать с 5 мл оливкового масла, специями и чесноком. Отлично подходят итальянские травы - розмарин, орегано, майоран.
Шаг 2.
Выложить овощи на лист пергамента, сверху поместить индейку, посолить.
Завернуть пергамент конвертиком, можно закрепить степлером.
Запекать в духовке 35 минут при 200 градусах.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал 5.75%
Белки 10.6 г 13.95%
Жиры 5.2 г 9.29%
Углеводы 1.7 г 0.78%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 80.4 г 3.54%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.6%
b-car
0.3%
В1
4.3%
B2
15.8%
Холин
8.6%
B5
24%
B6
10.2%
B9
3.7%
B12
29.5%
C
4.9%
D
2.6%
E
2.6%
H
10.7%
вит.К
2.8%
PP
21.2%
Калий
13.8%
Ca
1.7%
Si
33.4%
Mg
4.6%
Na
3.2%
P
13.8%
Cl
0.4%
Fe
4.8%
I
4.2%
Co
54.1%
Mn
5.1%
Cu
22.1%
Mo
2.8%
Se
33.2%
F
0.1%
Cr
9.8%
Zn
12.5%
 3 
 1
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы