Блог МНВасилина

МНВасилина

29.11.2022 13:53

Запеканка с брокколи,горбушей и перловкой в кокосовом молоке

Калорийность - 185.5 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Перловая каша по 1-270	165 г
Брокколи (Запекание)	50 г
Горбуша (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 45 мин

Описание

Запеканка с горбушей,брокколи и кокосовым молоком

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить перловку кашу. Из 34гр.перловки получилось 165 гр.каши

Шаг 2.

Добавить брокколи

Шаг 3.

Сверху положить горбушу

Шаг 4.

Залить все кокосовым молоком

Шаг 5.

Запекать в духовке при 190", минут 30-35,ориентируйтесь по своей духовке

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.5 кКал	11.02%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	10.9 г	19.46%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	63.3 г	2.78%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

1.5%

b-car

1.2%

В1

5.7%

B2

3.9%

Холин

8.1%

B5

8%

B6

13%

B9

5%

B12

42%

C

7.1%

D

32%

E

8%

H

0.2%

вит.К

12.6%

PP

15.7%

Калий

9.8%

Ca

3.1%

Si

36.9%

Mg

8.8%

Na

27.7%

P

20%

Cl

10.5%

Fe

9.5%

I

6%

Co

60.6%

Mn

22%

Cu

17.3%

Mo

2.2%

Se

28.2%

F

3.2%

Cr

33.2%

Zn

7.6%

1

МНВасилина

29.11.2022 11:35

Постный рыбный суп

Калорийность - 31.7 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода, бутилированная, в общем	1500 г
Морковь (Пассерование)	36 г
Лук репчатый (Пассерование)	73 г
Картофель (Варка без слива)	125 г
Кабачок (Варка без слива)	88 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	20 г
Укроп (Варка без слива)	10 г
Подсолнечное масло	22 г
Лавровый лист	0.5 tsp, crumbled
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp
Хек (Варка)	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Быстрый рыбный суп с пшеном в пост

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить овощи.Картофель кабачок и лук порезать,морковь натереть на крупной терке

Шаг 2.

Рыбу разделить на порционные кусочки,удалив все кости

Шаг 3.

В кипящую воду положить картофель ,перец горошком и варит 15 мин

Шаг 4.

В это время морковь и лук спассеровать в небольшом количестве подсолнечного масла

Шаг 5.

К картофелю добавить рыбу и промытое пшено,варить еще минут 15

Шаг 6.

За 5 мин до окончания варки добавить в кастрюлю кабачок и пассерованные лук с морковью

Шаг 7.

В конце положить укроп, лаврушку,довести до кипения,выключить и дать настояться

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.7 кКал	1.88%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	1.5 г	2.68%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	93.2 г	4.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

4.9%

b-car

5.3%

В1

1.4%

B2

0.8%

Холин

0.4%

B5

0.9%

B6

2%

B9

0.4%

B12

6.2%

C

1.5%

D

1.2%

E

4.2%

H

0.5%

вит.К

1.3%

PP

2.5%

Калий

3.5%

Ca

1.7%

Si

15.4%

Mg

2.2%

Na

0.4%

P

3.3%

Cl

0.5%

Fe

1.4%

I

5%

Co

19.4%

Mn

4.6%

Cu

4.2%

Mo

1.7%

Se

0.2%

F

0.8%

Cr

5.5%

Zn

1.4%

1

17

МНВасилина

29.11.2022 08:03

Всем доброго утра! Хорошего дня! Хорошего настроен...

Всем доброго утра! Хорошего дня! Хорошего настроения,радости,достижения поставленных целей,гармонии в душе, мирного неба над головой!!!

2

МНВасилина

28.11.2022 21:41

Обещала себе идти в бассейн пешком,но забыла,что п...

Обещала себе идти в бассейн пешком,но забыла,что при ходьбе выскакивает колено,далеко не уйти.
Занималась в бассейне 45 мин. Половина времени упражнения для рук и половина для ног. Очень довольна!
Напрягает только колено,больно наступать на ногу,хожу с хромотой,а то еще бывает и вывернется в обратную сторону. Хорошо что в воде можно делать упражнения безболезненно.
В целом день прошёл хорошо,спокойно,без суеты и нервяков(обычно на работе это все происходит)
Спасибо за этот день,за все хорошее в нем!
Всем доброй ночи и приятных снов!

3

16

МНВасилина

28.11.2022 13:05

Поздравляю всех с началом Рождественского поста!

Пост это не только ограничения в еде,но и контроль своих действий,поступков,мыслей и желаний.Всю неделю сомневалась,буду ли я поститься в этот пост? И я решила -БУДУ!Напрашивается вопрос,а на сколько я верующий человек?С полной ответственность могу заявить я верю в Бога!А хожу ли я в церковь? Нет не хожу.Почему?Потому,что не хочу грешить своими мыслями.Я лучше помолюсь дома,попрошу и поблагодарю Бога дома.В своем мире ,где нет осуждающих,разглядывающих тебя и шушукаюшихся бабулек ,рядом с которыми у меня в голове возникает какой-то протест.Может я не права,может на них не нужно обращать внимание,но не могу на это закрыть глаза. Вообще я считаю,что Бог там,где в него верят.
Еще раз всех с началом поста! Смирения,покояния,чистого сердца и души,умения справляться с искушениями,мирного неба над головой и добра!

5

42

МНВасилина

28.11.2022 10:22

Постный тёртый пирог

Калорийность - 311.9 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 11.2 г; углеводы - 48.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	160 г
Сахар песок	180 г
Подсолнечное масло	120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	10 г
Ванилин	2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Яблоко (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 45 мин

Описание

Пирог для постящихся без яиц и молока

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать в миске все ингредиенты кроме муки

Шаг 2.

Добавить половину муки и размешать лопаткой

Шаг 3.

Всыпать оставшуюся муку

Шаг 4.

Замесить тесто руками

Шаг 5.

Отделить от целого куска теста 1/3

Шаг 6.

Из меньшего куска сформировать произвольные кусочки и убрать в морозилку

Шаг 7.

Большую часть теста положить в форму для выпечки,сделать бортики и поставить в холодильник

Шаг 8.

В это время нарезать яблоко на мелкие кубики

Шаг 9.

Нарезанные яблоки положить в форму с тестом

Шаг 10.

Достать из морозилки меньшую часть теста,натереть на крупной терке сверху яблок

Шаг 11.

Поставить в разогретую до 190' духовку и выпекать 45 мин. Ориентируйтесь по времени и температуре на свою духовку.

Шаг 12.

Дать остыть

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	311.9 кКал	18.52%
	Белки	4.7 г	6.18%
	Жиры	11.2 г	20%
	Углеводы	48.2 г	22.01%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	39.6 г	1.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

0.1%

b-car

0.1%

В1

4.2%

B2

1.1%

Холин

4.7%

B5

2.5%

B6

3.7%

B9

1.6%

B12

~

C

1.2%

D

~

E

35.7%

H

1.8%

вит.К

1%

PP

6.4%

Калий

8.1%

Ca

5.1%

Si

7.2%

Mg

2.3%

Na

3.3%

P

12.5%

Cl

2.7%

Fe

6.3%

I

0.5%

Co

9.2%

Mn

12.8%

Cu

7%

Mo

10%

Se

4.1%

F

0.6%

Cr

3.7%

Zn

2.9%

1

МНВасилина

28.11.2022 01:02

Постный суп без масла

Калорийность - 19.7 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1000 г
Морковь (Варка без слива)	33 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Кабачок (Варка без слива)	100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	30 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("...

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Суп для постящихся без масла и мяса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить овощи и нарезать произвольно как больше нравится

Шаг 2.

Рис промыть

Шаг 3.

В кипящую воду положить картофель и морковь,дать закипеть и положить к овощам рис,варить до готовности картофеля. За 10 мин до окончания варки добавить кабачек,перед выключение положить натёртый на терке чеснок. Дать закипеть и выключить. Оставить настояться

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	19.7 кКал	1.17%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	94.1 г	4.14%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

6.4%

b-car

7.4%

В1

1.1%

B2

0.7%

Холин

0.9%

B5

1%

B6

2.1%

B9

0.5%

B12

~

C

1.6%

D

~

E

0.3%

H

0.3%

вит.К

0.8%

PP

1.7%

Калий

3.4%

Ca

1%

Si

26.6%

Mg

1.6%

Na

14.6%

P

1.6%

Cl

12.9%

Fe

1%

I

0.3%

Co

7.3%

Mn

2.9%

Cu

2.9%

Mo

4.5%

Se

0.8%

F

2.5%

Cr

1.5%

Zn

0.9%

1

4

МНВасилина

25.11.2022 21:01

Дневник питания за 25.11.2022

Очень хорошее утро ! 40мин упражнений в бассейне с гантелями и 40 мин упражнений для ног,тоже в бассейне.Затем 45 мин классического массажа.Ощущения потрясающие,такой расслабон словила на массаже!Бомба!Потом конечно хотелось повяляться некоторое время,но нужно было ехать на работуДорога заняла 35 мин и за это время наступил жуткий голод.Но зато какая вкусная была у меня еда!!!Суп с фрикадельками и вприкуску с вареным яичком,просто волшебный!!! Да и зеленуха в догонку залетела на ура.Пообедала,вернее позавтракала я в 13,30.Было очень вкусно и после приема пищи уровень удовлетворения 5 из 5ти! В 15,30 пришла коллега и угостила горсткой фундука,ну и что тут думать?Естественно я его заточила,хотя большой необходимости в этом не было.Дурацкая привычка пожрать "за компанию"
На ужин ела форель слабосоленую с яйцом всмятку и чай травяной с Адыгейским сыром. Наелась,но было не очень вкусно. В целом день прошёл хорошо.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кето суп с брокколи и фрикадельками	500	198	20.5	10.5	4
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Салат романо (римский салат, ромен)	30	5.1	0.4	0.1	0.4
Огурец парниковый	57	6.3	0.4	0.1	1.1
Перец сладкий красный	50	13.5	0.7	0.1	2.7
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Итого	702	314	29	17	9

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	3000	0	0	0	0
Итого	3000	0	0	0	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук	1	195.3	4.5	18.5	2.8
Итого	30	195	4	18	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	80	127	10.3	9.3	0.6
Огурец парниковый	120	13.2	0.8	0.1	2.3
Форель, все виды	200	296	41.5	13.2	0
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82,5%	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150	396	29.7	29.7	2.3
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	860	910	82	60	5
Итого за день	4592	1419	116	96	17

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

МНВасилина

24.11.2022 15:23

Кето котлеты из субпродуктов

Калорийность - 221.9 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 17.9 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	140 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	12 г
Кабачок	370 г
Сердце куриное	450 г
Желудок куриный (Жарка)	535 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	260 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	480 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("...
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Паприка, перец сладкий молотый	1 tsp
Масло сливочное топленое, 99% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Кето котлеты из субпродуктов жаренные на сливочном масле

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Перекрутить все ингредиенты на мясорубке.Посолить,поперчить,добавить паприку.Вымешать фарш.Сформировать котлетки.Жарить на сливочном топлёное масле с обеих сторон ,до готовности

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.9 кКал	13.18%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	17.9 г	31.96%
	Углеводы	1.9 г	0.87%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	74.7 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

4.4%

b-car

0.9%

В1

8.1%

B2

19.4%

Холин

2.9%

B5

14.9%

B6

12.1%

B9

5.2%

B12

67.5%

C

5.6%

D

0.3%

E

2.8%

H

0.3%

вит.К

1.4%

PP

23%

Калий

10%

Ca

1.6%

Si

18.9%

Mg

4.2%

Na

19.4%

P

14.7%

Cl

12.6%

Fe

18%

I

1%

Co

53%

Mn

4.1%

Cu

12.4%

Mo

7.3%

Se

23.5%

F

0.1%

Cr

10.1%

Zn

16.7%

2

1

МНВасилина

24.11.2022 15:13

Кето и пост?

Скоро Рождественский пост, а пост и кето никак не совмещается. Может у кого есть опыт как поститься и при этом остаться на кето?Наверное никак,ответ очевиден.Нужно просто определиться внутри себя

1