Блог Евген

Евген

27.03.2019 18:20

Винегрет с морской капустой

Калорийность - 58.3 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Варка со сливом)	400 г
Морковь (Варка со сливом)	200 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Лук зеленый (перо)	50 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Огурец соленый	100 г
Морская капуста (ламинария)	100 г
Оливковое масло	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Вкусный витаминовый салат, отлично подойдет как гарнир как для мяса так и для рыбы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить свеклу, картофель, морковь до готовности в подсоленной воде.

Шаг 2.

Нарезать отваренные овощи и маринованный (соленый) огурец одинаковыми кусочками (кубиками, соломкой и т.п. по вашему желанию). Добавить квашенную и морскую капусту, перемешать.

Шаг 3.

Заправить оливковым маслом. Можно поперчить по вкусу. Перемешать.
По желанию можно добавить зеленый горошек или сваренную фасоль (естественно, с перерасчетом состава).

Шаг 4.

Итадакимас!

Шаг 5.

Кушать с удовольствием )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	58.3 кКал	3.46%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	2.8 г	5%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	84.6 г	3.72%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

38.9%

b-car

42.3%

В1

2.5%

B2

2.5%

Холин

1.6%

B5

4.2%

B6

6%

B9

2.7%

B12

2.9%

C

9.3%

D

~

E

3.9%

H

1%

вит.К

15.5%

PP

3.3%

Калий

13%

Ca

3.2%

Si

152%

Mg

8.6%

Na

18.5%

P

5.2%

Cl

5.7%

Fe

12.4%

I

149%

Co

35.6%

Mn

16.8%

Cu

11.2%

Mo

13.5%

Se

0.8%

F

1.4%

Cr

19.1%

Zn

3.5%

8

14

Евген

25.03.2019 15:30

Дневник питания за 25.03.2019

Чтож, после некоторого забития возвращаемся обратно к нашим баранам. Правда, не с такого "с самого начала", что прям все вернулось, но неприятный откат предсказуемо произошел. Предварительная установка - быть молодцом весь апрель. Хоть еще и 25 марта, думаю, все равно нечего расслаблять и можно уже начинать следить за собой. А то, если бы я это сказал 1го апреля, все равно б никто не поверил ))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша	300	359.1	13.8	14.7	42.9
Миндаль	11	67	2	5.9	1.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	17	39.4	0.9	0.1	8.7
Финики	16	46.7	0.4	0.1	11.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	894	514	17	20	64

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Крем-суп с брокколи	300	260.1	26.1	12.6	9.6
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	40	104.8	3	1.2	20.6
Колбаса вареная, молочная	50	126	5.9	11.4	0.1
Итого	690	490	35	25	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Сок апельсиновый	200	120	1.4	0.2	26.4
Итого	500	120	1	0	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Мясо вареное с имбирем	125	356.4	23.1	27.9	2.9
Перловая каша без поджарки	150	110	3.3	0.5	23.3
Морская капуста (ламинария)	100	24.9	0.9	0.2	3
Итого	675	491	27	28	29

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Пшеничные отруби	10	16.5	1.6	0.4	1.7
Итого	610	122	7	5	9
Итого за день	3669	1739	88	80	160

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Евген

23.03.2019 21:04

Ризотто с грибами

Калорийность - 235 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 15.3 г; углеводы - 12.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	80 г
Шампиньоны	160 г
Оливковое масло	30 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г
Бульон	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Сложно сказать, насколько полезное, но очень вкусное блюдо, как само по себе, так и как гарнир к рыбе или к мясу. Правда, как по мне, так придется немного заморочиться ))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить все ингредиенты к термообработке: нашинковать мелко лук и чеснок (по отдельности), грибы нарезать пластинками или кусочками 5-10мм (если тоньше 5мм, то после могут ужариться так, что потом потеряются в Вашем ризотто), рис промыть, сыр натереть на крупной терке.

Шаг 2.

На сковороде: в оливковое масло сбрасываем чеснок, даем 30-60 секунд чтобы чеснок начал отдавать аромат и слегка подрумяниваться, забрасываем грибы. (Возможен вариант подрумянить чеснок и убрать из масла, потом в это масло без чеснока закладывать грибы). Жарим до красивой румяной корочки со всех сторон.

Шаг 3.

В сотейник: растапливаем сливочное масло, добавляем нашинкованный лук. Пассеруем. Добавляем рис и хорошо перемешиваем, чтобы рис обволокся маслом. Добавляем бульон. Также, сперва можно добавить небольшое количество белого вина на ваш вкус, а затем как вино впитается/выпарится, добавлять бульон. Бульон необходимо добавлять так, чтобы рис в нем не плавал (а был слегка покрыт сверху), можно сказать, тушился, таким образом готовить, постепенно добавляя бульон по мере его впитывания/выпаривания до готовности риса (для гурманов до состояния "аль-денте" Подмигиваю

.

Шаг 4.

Добавляем в готовый рис готовые грибы, перемешиваем, посыпаем сыром и перемешиваем, ставим на пару минут постоять под крышкой чтобы ароматы пропитались между собой, можно уже не на плите. По консистенции получается как густая каша. Но густоту можно выбирать по вашему предпочтению большим или меньшим добавлением бульона и его, соответственно, выпариванием.

Шаг 5.

Итадакимас!

Шаг 6.

Кушать с удовольствием )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235 кКал	13.95%
	Белки	11.5 г	15.13%
	Жиры	15.3 г	27.32%
	Углеводы	12.5 г	5.71%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	80.5 г	3.54%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

11.9%

b-car

0.9%

В1

4.1%

B2

18.7%

Холин

4.7%

B5

16%

B6

4.3%

B9

3.8%

B12

7.1%

C

3.3%

D

2.3%

E

6.3%

H

12.2%

вит.К

3.6%

PP

28%

Калий

11.2%

Ca

17%

Si

58%

Mg

7%

Na

14.9%

P

26.3%

Cl

12.4%

Fe

7.2%

I

5.3%

Co

54.9%

Mn

14.5%

Cu

22.3%

Mo

2.7%

Se

24.1%

F

0.4%

Cr

10%

Zn

10%

4

1

Евген

16.02.2019 12:11

Дневник питания за 16.02.2019

Что ж, в выходные будет небольшой недобор по жирам. Но это все виновата курка без жира (она же филе без кожи). Больше волнует, что с понедельника на две недели сессия, и чем там и как питаться буду с пропаданиями в учебном заведени с утра до вечера, пока непонятно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Вода	300	0	0	0	0
Овсянка с фруктами	250	277.3	11.5	9.8	35.8
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Итого	780	493	18	17	71

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Итого	400	96	1	0	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	150	143.1	32.6	1.2	0.6
Салат "Тёрка" с морской капустой	100	59.6	1.3	3.4	5.4
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Макароны отварные с жиром, по 1-304	100	135	3.4	5	19
Вода	300	0	0	0	0
Печень говяжья (Тушение)	75	90.9	13	2.5	4
Сливочно-чесночный соус	50	58.6	1.2	4.2	4
Итого	776	496	51	17	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	10	29.2	0.3	0.1	6.9
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Вода	300	0	0	0	0
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Итого	330	155	3	11	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца на кабачковом тесте	150	143.1	7.7	5.1	16.7
Килька запеченая	100	200.7	16.3	11	9.3
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Вода	300	0	0	0	0
Итого	551	352	24	17	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Пшеничные отруби	5	8.3	0.8	0.2	0.8
Вода	300	0	0	0	0
Итого	505	114	6	5	8
Итого за день	3342	1707	105	69	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евген

14.02.2019 11:16

Дневник питания за 14.02.2019

Сегодня проходим на минималках. Соотношение БЖУ - как надо, а незначительные недоборы по граммам, ну... как раз под минимум необходимого, не голодаем ))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Вода	400	0	0	0	0
Манка с арахисом	250	429.5	17.3	24	35.5
Итого	850	533	21	26	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Творог влажный 4,3% жирности	100	98	11.1	4.3	3.4
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Итого	440	236	13	9	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тефтели с перловкой в томатном соусе	200	272.6	27.4	12.2	11.8
Вода	300	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Салат "Тёрка" с морской капустой	150	89.4	2	5.1	8.1
Итого	651	371	29	18	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Финики	30	87.6	0.8	0.2	20.8
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Итого	340	152	2	6	21

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Гуляш по-венгерски	300	244.2	20.4	9.3	20.1
Сельдерей	100	13	0.9	0.1	2.1
Итого	701	266	21	10	22

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Пшеничные отруби	5	8.3	0.8	0.2	0.8
Кефир 2,5% жирности	100	53	2.9	2.5	4
Итого	505	61	3	2	4
Итого за день	3487	1620	91	73	150

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евген

13.02.2019 09:19

Дневник питания за 13.02.2019

Новенький рацион на ближайшие 2 дня. Отличное сочетание БЖУ судя рекомендациям МЗР, однако стоит еще поработать над нутриентами. Общий 90, конечно, хорошо, но многих витаминок около 50% от нормы только.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Вода	400	0	0	0	0
Манка с арахисом	250	429.5	17.3	24	35.5
Итого	850	533	21	26	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Творог влажный 4,3% жирности	100	98	11.1	4.3	3.4
Инжир сушеный	30	77.1	0.9	0.2	17.4
Итого	430	175	12	4	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тефтели с перловкой в томатном соусе	200	272.6	27.4	12.2	11.8
Салат "Тёрка" с морской капустой	150	89.4	2	5.1	8.1
Вода	300	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	651	371	29	18	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Финики	30	87.6	0.8	0.2	20.8
Итого	330	87	0	0	20

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца на кабачковом тесте	150	143.1	7.7	5.1	16.7
Килька запеченая	150	301	24.5	16.5	14
Вода	300	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Итого	601	453	32	22	30

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Кефир 2,5% жирности	200	106	5.8	5	8
Пшеничные отруби	10	16.5	1.6	0.4	1.7
Итого	610	122	7	5	9
Итого за день	3472	1742	103	76	161

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евген

12.02.2019 08:21

Дневник питания за 12.02.2019

Предварительная раскладочка на день, вроде нормальная - жить можно. Главное не забыть съесть вечером 2 яйца, иначе совсем недобор будет по белкам и жирам.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кукурузная каша с курагой и орехами	250	334.8	12	12	44
Вода	400	0	0	0	0
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Итого	850	438	16	14	68

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог влажный 4,3% жирности	100	98	11.1	4.3	3.4
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Вода	200	0	0	0	0
Итого	320	224	14	15	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кундюмы	250	304	11.5	7.5	47.2
грибы шиитаке с морковью	100	79	1.5	3.4	9.7
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	551	392	13	11	57

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вегетерианская "рыбка" под кабачками	100	172.2	11.6	11.7	4.4
Вода	200	0	0	0	0
Итого	300	172	11	11	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гуляш по-венгерски	300	244.2	20.4	9.3	20.1
Пекинская капуста	100	16	1.2	0.2	2
Рыбий жир из печени трески	1	9	0	1	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	601	269	21	10	22

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Итого	500	158	12	11	0
Итого за день	3122	1654	89	75	157

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Евген

07.02.2019 17:29

Дневник питания за 07.02.2019

Хо-хо-хо! Мой первый 90+ рейтинг по нутриентам. Оказывается, не так уж это и нереально, и вполне себе возможно даже без шкурок из ноздрей дракона и порошка из сушеной крови единорога. Но, постараться, конечно, надо, чтобы баланс подобрать и при этом не по полведра всякой бурды 5 раз в день есть. =))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Колбаса, Ливерная, свинина	30	97.8	4.2	8.5	0.7
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	50	87.3	7.3	6.3	0.4
Гречневая крупа ядрица	30	92.4	3.8	1	17.1
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Помидор (томат), парниковый	70	9.8	0.4	0	2.7
Итого	890	492	20	27	46

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Творог влажный 4,3% жирности	150	147	16.7	6.5	5.1
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Итого	470	273	20	18	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	30	69.6	1.7	0.3	14.8
Вода	300	0	0	0	0
Гуляш по-венгерски	350	284.9	23.8	10.9	23.5
Скумбрия холодного копчения	50	75	11.7	3.2	0
Итого	730	429	37	14	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок апельсиновый	250	150	1.7	0.3	33
Вода	300	0	0	0	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50	116	2.6	0.2	25.5
Итого	600	266	4	0	58

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вегетерианская "рыбка" под кабачками	150	257.9	17.4	17.5	6.3
Салат из пророщенной сои с морепродуктами	100	95	7.5	6.2	3.3
Вода	300	0	0	0	0
Итого	550	352	24	23	9

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0
Итого за день	3540	1813	106	84	160

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Евген

07.02.2019 14:52

Гуляш по-венгерски

Калорийность - 81.4 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение)	550 г
Картофель (Припускание)	550 г
Морковь (Припускание)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	15 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	220 г
Перец сладкий красный (Припускание)	100 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Томатный соус, консервированный	50 г
Петрушка свежая (Припускание)	20 г
Подсолнечное масло	40 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Отличный густой суп для обеда.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Поджарить в казане или мультиварке на половине масла (2ст.л.) лук до золотистого состояния.

Шаг 2.

Добавить к луку паприку о обжаривать еще минуту.

Шаг 3.

За время жарки лука на второй половине масла поджарить на хорошо разогретой сковороде говядину, чтобы схватилась корочка (по 1-2мин с каждой стороны).

Шаг 4.

Добавить говядину к луку, перемешать, добавить молотый перец и чеснок. Посолить. Перемешать.

Шаг 5.

Присыпать мукой и хорошо перемешать. Добавить томатную пасту и 150гр воды. Тушить 45 минут.

Шаг 6.

Пока тушится мясо, подготовить овощи: очистить картофель и морковь, нарезать небольшими кубиками (около 1см) или тонкой соломкой. Также, небольшими кусочками нарезать помидор (томат) и сладкий перец.

Шаг 7.

Добавить овощи к мясу и залить оставшейся водой.
В зависимости от количества воды можно гуляш делать более густым или жидким. Также, в зависимости от количества воды, необходимо пробовать на соль и специи. Тушить еще 20-30 минут до готовности картофеля.

Шаг 8.

Тушить еще 20-30 минут до готовности картофеля.

Шаг 9.

Итадакимас!

Шаг 10.

Кушать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.4 кКал	4.83%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	82.4 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

16.7%

b-car

19.3%

В1

4.5%

B2

4.5%

Холин

5.2%

B5

6.6%

B6

13.6%

B9

2.2%

B12

29.2%

C

9.7%

D

~

E

9.5%

H

2.3%

вит.К

17.4%

PP

9.7%

Калий

13.6%

Ca

1.7%

Si

60.9%

Mg

5.1%

Na

2.6%

P

11.4%

Cl

2.1%

Fe

6.5%

I

3%

Co

48.4%

Mn

8.2%

Cu

13.5%

Mo

12.3%

Se

0.6%

F

1.6%

Cr

13.5%

Zn

10.2%

7

4

Евген

06.02.2019 20:12

Салат из пророщенной сои с морепродуктами

Калорийность - 95 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Соевые бобы, спелые проросшие семена, приготовленные на пару	200 г
Огурец парниковый	200 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	100 г
Мидии (Варка без слива)	100 г
Соевый соус	20 г
Кунжутное масло	15 г
Оливковое масло	15 г
Сок лимонный	15 г
Уксус бальзамический	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Отличный салат для вечернего перекуса.
Количество и сочетание заливки (соуса) необходимо подбирать на свой вкус, так как может отличаться концентрированность соевого соуса, также, заливку можно дополнить рыбным или устричным соусами, а кто любит поострее, добавить чеснок и (или) чили.
В идеале, последним пунктом посыпать поджаренными на сухой сковороде (без масла) кунжутными семечками.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать соломкой огурец и перья лука.

Шаг 2.

Сбрызнуть уксусом. Перемешать.

Шаг 3.

Подготовить морепродукты: замороженные - разморозить, сырые - отварить. В данном случае, варено-мороженные креветки и мидии залить кипятком и дать пару минут оттаять и согреться.

Шаг 4.

Добавить морепродукты к огурцам с луком, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 5.

Ошпарить соевые ростки (залить кипятком на 2-3 минуты).
Добавить ростки к другим ингредиентам.

Шаг 6.

Добавить соевый соус, кунжутное и оливковое масла. Все хорошо перемешать.

Шаг 7.

Итадакимас!

Шаг 8.

Кушать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	5.64%
	Белки	7.5 г	9.87%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	81 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

3.1%

b-car

2.5%

В1

5.6%

B2

2.8%

Холин

8.8%

B5

9.1%

B6

3.4%

B9

8.5%

B12

66.6%

C

7.8%

D

0.2%

E

5.4%

H

0.9%

вит.К

30.8%

PP

8.5%

Калий

9.9%

Ca

4.5%

Si

52.6%

Mg

8.5%

Na

20.2%

P

13.3%

Cl

0.5%

Fe

7%

I

10.8%

Co

24.6%

Mn

38.9%

Cu

16.7%

Mo

4.2%

Se

25.6%

F

0.5%

Cr

17.5%

Zn

7.3%