Блог Евген

Евген

Блог Кулинарная книга База продуктов

Евген

06.02.2019 09:00

Манная каша с бананом и орехами

Калорийность - 143.6 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Манная крупа (Варка без слива вязкая)	25 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Миндаль	10 г
Фундук	10 г
Банан	100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение)	250 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Манная каша с бананом и орехами - сытно и вкусно!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подогреть молоко.

Шаг 2.

Когда молоко уже почти начинает кипеть всыпать тонкой струйкой манную крупу.

Шаг 3.

Варить на слабом огне пока не загустеет до нужного вам состояния (у меня занимает около 5 минут). Нужно учитывать, что по мере остывания после снятия с плиты каша еще немного загустеет.

Шаг 4.

Мелко нарезать банан, раздробить орехи.

Шаг 5.

Добавить банан и орехи в кашу, сдобрить маслом.

Шаг 6.

Итадакимас!

Шаг 7.

Кушать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	8.53%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	71.6 г	3.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.4%

b-car

0.7%

В1

4.2%

7.8%

Холин

4.5%

8.6%

9.1%

3.1%

B12

9.5%

0.2%

10.1%

12.2%

вит.К

6.7%

Калий

10.2%

9.5%

84.3%

8.5%

3.5%

12.2%

4.1%

2.9%

4.3%

31.1%

17.2%

7.2%

9.8%

3.4%

0.5%

13.4%

4.2%

Евген

05.02.2019 16:14

Дневник питания за 05.02.2019

Почти идеальное меню получилось на этот раз, судя по табличкам. Можно даже еще печеньку вточить для добора удовольствия на морде лица и добора углеводов по расчету БЖУ )))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кисель овсяный Изотова	200	104	4	2	24
Вода	175	0	0	0	0
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	50	150.3	6.2	1.6	27.8
Колбаса, Ливерная, свинина	65	211.9	9.2	18.5	1.4
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Итого	590	480	20	22	55

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	175	0	0	0	0
Творог влажный 4,3% жирности	100	98	11.1	4.3	3.4
Финики	20	58.4	0.5	0.1	13.8
Инжир сушеный	20	51.4	0.6	0.2	11.6
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Итого	335	333	15	16	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	125	114.6	25.1	1.4	0.5
Пюре картофель-сельдерей	150	141.2	3	7.1	16.5
Сельдерей	100	13	0.9	0.1	2.1
Вода	175	0	0	0	0
Итого	550	268	29	8	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киви	100	47	0.8	0.4	8.1
Мандарин	125	47.5	1	0.3	9.4
Вода	175	0	0	0	0
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Итого	420	220	5	12	19

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окунь морской, все виды	130	126.1	24	2.6	0
Пюре брокколи-цв.капуста	200	93.6	4.6	5.8	2.8
Вода	175	0	0	0	0
Итого	505	219	28	8	2

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	175	0	0	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	200	90	6	3	9.6
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Итого	385	122	6	3	17
Итого за день	2785	1645	104	70	146

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Евген

02.02.2019 10:24

Соус банановый к блинам

Калорийность - 91.3 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 18.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Банан	70 г
Кефир 1% жирности	50 г
Лимон	5 г
Мед пчелиный	10 г
Корица, молотая	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 5 мин

Описание

Сладкий банановый соус к оладьям или блинам. Быстро и просто - все взбить в блендере. Либо, растереть банан вилкой, смешать с остальными ингредиентами и взбить венчиком до однородной консистенции. Вместо кефира можно использовать йогурт или сливки в зависимости от Ваших предпочтений.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать банан. Положить в блендер.

Шаг 2.

Добавить кефир, лимонный сок, мёд, корицу.

Шаг 3.

Взбить в блендере.

Шаг 4.

Подавать к оладьям или блинам.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	5.42%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.6 г	1.07%
	Углеводы	18.5 г	8.45%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	75.9 г	3.34%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.2%

b-car

1.3%

В1

2.5%

5.1%

Холин

2.2%

4.4%

10.8%

1.9%

B12

2.5%

7.8%

1.5%

6.5%

вит.К

0.4%

4.2%

Калий

9.8%

5.8%

132%

2.7%

6.3%

2.7%

2.3%

4.7%

13.6%

4.7%

1.7%

0.4%

1.7%

2.1%

Евген

01.02.2019 11:08

Оладьи (блины) овсяные с бананом

Калорийность - 249.8 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 32 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяная мука (Жарка)	150 г
Миндаль (Жарка)	50 г
Банан (Жарка)	150 г
Яичный белок куриный (Жарка яичница)	70 г
Сахар песок	20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Корица, молотая	2 г
Подсолнечное масло	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Овсяно-банановые оладьи. Все тесто делалось в кухонном комбайне, все ингредиенты добавлялись последовательно в процессе взбивания. Поэтому продолжительность и качество смешения ингредиентов при помощи венчика может отличаться. В итоге получилась жидкая смесь консистенции ряженки. Готовое блюдо лучше подавать с банановым или банано-ягодным (на Ваш вкус) соусом, либо сладкими фруктами или ягодами.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Измельчить миндаль.

Шаг 2.

Растереть банан.

Шаг 3.

Взбить белки с сахаром.

Шаг 4.

Добавить в белки молоко.

Шаг 5.

Добавить банан.

Шаг 6.

Постепенно ввести муку с измельченным миндалем.

Шаг 7.

Добавить соду и корицу.

Шаг 8.

Жарить на сковороде, слегка смазанной маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	249.8 кКал	14.83%
	Белки	9.5 г	12.5%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	32 г	14.61%
	Пищевые волокна	3 г	15%
	Вода	46.3 г	2.04%