Блог Еленка

Еленка

09.02.2020 15:29

Зразы домашние

Калорийность - 225.4 кКал; белки - 18.9 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	900 г
Яйцо куриное (Варка)	50 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	15 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Панировочные сухари	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Ну, очень вкусные зразы по-домашнему!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фарш говяжий посолить, поперчить. Тщательно перемешать, дать постоять 5 минут. В это время делаем начинку. Отварить яйцо в крутую и натереть его на крупной тёрке. Зелень промыть и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сливочное масло мелкими кусочками.

Шаг 2.

Из фарша налепить шариков. Затем каждый шарик раскатать, в центр ложку начинки. Защепить края и обвалять в панировачных сухарях.

Шаг 3.

Обжаривать на сковороде до румяной корочки. Ну очень вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.4 кКал	13.38%
	Белки	18.9 г	24.87%
	Жиры	14.3 г	25.54%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	60.3 г	2.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

6.6%

b-car

3.2%

В1

5.7%

B2

10.1%

Холин

13.6%

B5

12.1%

B6

16.4%

B9

3.7%

B12

63.6%

C

3%

D

2.4%

E

9.8%

H

2.1%

вит.К

21.5%

PP

24.8%

Калий

12.4%

Ca

7.3%

Si

1%

Mg

6.2%

Na

51.4%

P

24.5%

Cl

38.9%

Fe

13.2%

I

0.7%

Co

8.4%

Mn

8.2%

Cu

9.6%

Mo

2.7%

Se

30.7%

F

0.2%

Cr

1.1%

Zn

35.9%

9

11

Еленка

09.02.2020 11:50

Ахаха, очень символично))) прелестные котики, а ка...

Ахаха, очень символично))) прелестные котики, а как вам?

5

8

Еленка

22.01.2020 23:18

Дневник питания за 22.01.2020

Вечерний перекус получился очень странный))) захотелось съесть все и сразу... Зажор, по-другому не скажешь)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с крупой	300	124.5	2.1	5.7	17.1
Капуста тушеная по 1-220	180	135	3.6	5.9	16.6
Суфле индейка	70	93.9	14.8	2.7	1.5
Свекла, вареная	50	22	0.8	0.1	4
Горошек зеленый. Консервы	40	16	1.2	0.1	2.6
Компот яблочный по 2-118	100	55	0.1	0.1	13.6
Итого	740	446	22	14	55

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Котлеты из трески, по 1-380	80	131.2	10.1	4.7	12
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	380	210	12	5	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб белый	30	79.8	2.7	1	14
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	18	134.6	0.1	14.9	0.1
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15	52.5	3.9	4	0
Ветчина, рубленая	18	47.3	2.9	3.7	0.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	321	342	11	24	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Килька в Томатном Соусе [Рижское Золото]	120	190.8	14.4	13.2	3.6
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Молочный Шоколад Криспи [M&M's]	30	159.9	2	8.8	18
Итого	280	406	17	22	32
Итого за день	1961	1433	65	68	134

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

11

Еленка

20.01.2020 02:07

Дневник питания за 18.01.2020

Странные дела творятся. Сегодня не было возможности нормально поесть. Шаурма была покупная, печенье на развес)) вес не то, что стоит, начал повышаться! Аааа!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье сдобное	40	180.4	2.6	6.7	27.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	480	212	4	8	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печенье овсяное, промышленного изготовления, обычное	100	450	6.2	18.1	65.9
Вода	1000	0	0	0	0
Шаурма с курицей	300	249	17.1	12.9	16.2
Итого	1400	699	23	31	82

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Печенье сдобное	20	90.2	1.3	3.4	13.7
Итого	260	118	2	4	16
Итого за день	2140	1029	30	43	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Еленка

16.01.2020 21:39

Дневник питания за 16.01.2020

Ух, не удержалась сегодня! Приготовила шаурму домашнюю и наелась))))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	350	202	13.3	10.1	15.1
Детское питание, Сок, грушевый	200	86	0	0	23.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	950	296	13	10	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная по 1-220	300	225	6	9.9	27.6
Апельсин	400	172	3.6	0.8	32.4
Итого	700	397	9	10	60

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шаура по-домашнему	300	512.1	51.3	18	34.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	540	540	52	19	36
Итого за день	2430	1261	77	41	139

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Еленка

16.01.2020 20:37

Шаурма по-домашнему

Калорийность - 175.1 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 11.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш белый, обогащенный	200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	750 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	120 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Соус томатный острый	80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	60 г
Лук репчатый (Жарка)	90 г
Подсолнечное масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Очень вкусная домашняя шаурма! Круче покупной)))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить нарезанное пластинками куриное филе с репчатым луком. Очистить огурцы и помидоры от кожицы, нарезать тонко. На крупной тёрке натереть сыр. Лаваш разложить на столе, смазать томатным соусом. Выложить куриное филе, на него огурцы, потом помидоры, присыпать сыром. Сверху сдобрить майонезом. Завернуть края и скрутить роллом. На разогретом гриле держать под прессом 3 минуты. Приятного аппетита!!! Обалденно вкусно!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.1 кКал	10.4%
	Белки	16.8 г	22.11%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	11.2 г	5.11%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	63.4 г	2.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

4.9%

b-car

3%

В1

9.3%

B2

7.2%

Холин

5%

B5

17.2%

B6

17.5%

B9

7.3%

B12

6.8%

C

3.9%

D

0.7%

E

13.7%

H

0.7%

вит.К

2.3%

PP

26.4%

Калий

11%

Ca

10.2%

Si

19.6%

Mg

13%

Na

22.5%

P

19.4%

Cl

7.8%

Fe

8.1%

I

1.1%

Co

57.1%

Mn

6.2%

Cu

9.9%

Mo

8.4%

Se

28.1%

F

1.5%

Cr

24.1%

Zn

11%

9

Еленка

15.01.2020 15:10

Дневник питания за 14.01.2020

Много работы, много дел. Отдыхать некогда, нарастает усталость, но при этом спою мало и очень беспокойно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	300	35	1	1	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	173.1	11.4	8.7	12.9
Напиток, из плодов шиповника по 2-162	200	100	0.4	0.2	23.8
Рыбные котлеты	200	225.6	23.6	12.2	5.4
Итого	700	498	35	21	42

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель, все виды, приготовленная на жару	131	248.9	34.9	11.1	0
Капуста белокочанная, квашеная	50	11.5	0.9	0.1	1.5
Кефир 3,2% жирности	200	118	5.8	6.4	8
Итого	381	378	41	17	9

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	500	10	0.5	0	1.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100	60	2.9	3.2	4.7
Итого	600	70	3	3	6
Итого за день	1981	982	82	43	61

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

4

Еленка

13.01.2020 18:14

Ребята! Поздравляю всех всех со старым новым годом...

Ребята! Поздравляю всех всех со старым новым годом! Счастья, здоровья, любви и достатка! Верных друзей и побольше радостных дней в этом году!!!

5

8

Еленка

13.01.2020 18:03

Дневник питания за 13.01.2020

Сегодня захотелось рыбки)) форель жареная супер! Всем хорошего вечера и легкой недели!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай заваренный с молоком	200	86	1.4	1.6	16.4
Итого	200	86	1	1	16

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из свежей капусты с картофелем	250	104	2.8	5.3	12.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	100	158.7	12.8	11.6	0.7
Итого	350	262	15	16	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель, все виды, приготовленная на жару	240	456	63.9	20.3	0
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец]	25	3.5	0.2	0	1.5
Итого	365	472	64	20	4

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2
Итого за день	1635	904	85	42	41

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Еленка

12.01.2020 23:05

Дневник питания за 12.01.2020

Решила записать все, что сегодня съела)) ужаснулась)) переборчик... Давно не записывала, пожалуй, стоит снова следить за питанием...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное (Жарка)	100	151.8	12.7	10.9	0.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	60	36	1.7	1.9	2.8
Конфеты Shokovita Нуга с Мягкой Карамелью и Арахисом [Богатырь]	15	70.2	1.3	3.9	7.4
Итого	575	266	16	16	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лагман по-домашнему	270	378.3	13.5	20.3	33.5
Итого	270	378	13	20	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	60	36	1.7	1.9	2.8
Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая	15	45.2	1.8	4	0.3
Австрийский Штрудель Лимон-Апельсин [Сдобная Особа]	20	74	1	2.9	10.9
Печенье Десертное с Малиновой Начинкой [Макси]	15	59.6	0.8	2.8	7.8
Итого	510	222	5	11	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лагман по-домашнему	350	490.4	17.5	26.3	43.4
Итого	350	490	17	26	43
Итого за день	1705	1357	52	75	112

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

10