Блог Еленка

Еленка

12.01.2020 16:06

Лагман по-домашнему

Калорийность - 140.1 кКал; белки - 5 г; жиры - 7.5 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Морковь (Тушение)	270 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Кетчуп	120 г
Паста (макароны, спагетти), сухая	300 г
Вода	1000 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	30 г
Подсолнечное масло	15 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Вкусный простой рецепт лагмана по-домашнему))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Свинину хорошо промыть, нарезать достаточно крупно и отправить на сковороду с небольшим количеством масла, обжариваться. Посолить, поперчить. Добавить лук, нарезанный полукольцами. Следом, добавить морковь, крупно порезанную. Перемешать, закрыть крышкой, оставить жариться на 7 минут. В кастрюлю переложить все ингредиенты со сковороды, добавить воду. Положить чеснок, добавить приправы и кетчуп. На медленном огне тушить 50 минут. Пока тушится мясо, отварить спагетти. Когда мясо будет готово, смешать со спагетти и добавить зелень. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.1 кКал	8.32%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	7.5 г	13.39%
	Углеводы	12.4 г	5.66%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

27%

b-car

30.3%

В1

9.3%

B2

3.5%

Холин

3.6%

B5

4.9%

B6

7.1%

B9

1.4%

B12

7.6%

C

2.8%

D

~

E

4.6%

H

2.2%

вит.К

19.8%

PP

4.4%

Калий

5.7%

Ca

2.1%

Si

10.4%

Mg

4.8%

Na

24%

P

8.8%

Cl

17.9%

Fe

4.3%

I

0.8%

Co

24.8%

Mn

10.2%

Cu

8.9%

Mo

9%

Se

15.3%

F

1.7%

Cr

6.6%

Zn

6.6%

6

10

Еленка

22.12.2019 23:08

Я не знаю как у вас, а у нас Новый год!!! Мы готов...

Я не знаю как у вас, а у нас Новый год!!! Мы готовы!!!!

6

31

Еленка

22.12.2019 01:39

Ребята! Всем! Всем! Всем! От души!

7

9

Еленка

22.12.2019 01:37

Снег был у нас 1 декабря.... Сейчас кончился((снег...

Снег был у нас 1 декабря.... Сейчас кончился((снега нет! А у вас?

5

20

Еленка

21.12.2019 20:18

Курочка по-новому

Калорийность - 181.1 кКал; белки - 17 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	800 г
Лук репчатый (Запекание)	231 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	138 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	130 г
Подсолнечное масло	10 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Нежное куриное филе по-новому удивит и порадует любителей птицы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготовить продукты. Нарезать куриное филе пластами. Выложить на противень смазанный маслом, посолить.

Шаг 2.

Почистить лук. Нашинковать его не очень мелко. Отправить в кастрюлю.

Шаг 3.

На крупной тёрке натереть сыр. И тоже в кастрюлю. Туда же томаты и майонез. Посолить, поперчить, перемешать.

Шаг 4.

На филе выложить этот "салат", эту смесь.

Шаг 5.

И вот в таком виде отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	10.75%
	Белки	17 г	22.37%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	2.7 г	1.23%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	66.4 г	2.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

5.5%

b-car

2.5%

В1

3.6%

B2

5.2%

Холин

10.2%

B5

17.7%

B6

22.4%

B9

1.4%

B12

8%

C

2.9%

D

0.9%

E

24.9%

H

0.8%

вит.К

1.8%

PP

26.5%

Калий

10.5%

Ca

12.5%

Si

6.5%

Mg

15%

Na

50.1%

P

22.6%

Cl

40.3%

Fe

7%

I

1.6%

Co

73.9%

Mn

5.4%

Cu

9.9%

Mo

12.8%

Se

21.2%

F

2.1%

Cr

31.2%

Zn

12.4%

11

4

Еленка

27.11.2019 18:18

Плов с курицей

Калорийность - 118.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	300 г
Морковь (Жарка)	163 г
Лук репчатый (Жарка)	170 г
Вода	600 г
Куркума, молотая	10 г
Базилик, сушеный	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	20 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Подсолнечное масло	15 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

В чашу мультиварки смазанную маслом сложить нарезанное кусочками куриное филе. Посолить, поперчить. Включить режим жарка на 10 минут. Добавить овощи (морковь брусочками). Хорошо промыть рис и отправить его в мультиварку. Залить водой и включить режим плов на 30 минут. За 10 минут до готовности всыпать базилик, чеснок и зелень. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	7.06%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	70.4 г	3.1%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

19.4%

b-car

20.6%

В1

2.9%

B2

2.7%

Холин

9.7%

B5

13.9%

B6

17.7%

B9

1.7%

B12

2.9%

C

1.5%

D

~

E

5.4%

H

1.4%

вит.К

9.9%

PP

19.3%

Калий

8.2%

Ca

3.2%

Si

62.5%

Mg

14%

Na

35.4%

P

13.5%

Cl

30.7%

Fe

9.8%

I

1.3%

Co

47.3%

Mn

23.6%

Cu

11.8%

Mo

12.3%

Se

17.5%

F

2.5%

Cr

22.4%

Zn

8.2%

8

13

Еленка

27.11.2019 17:38

Лимонный кекс

Калорийность - 227.6 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 16 г; углеводы - 16.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	160 г
Вода	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	120 г
Сахар песок	40 г
Лимонная цедра, сырая	100 г
Сок лимонный	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Смешать все ингредиенты очень тщательно. Оставить тесто на 10 минут отдохнуть. Форму смазать сливочным маслом. Вылить тесто и отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.6 кКал	13.52%
	Белки	3.9 г	5.13%
	Жиры	16 г	28.57%
	Углеводы	16.3 г	7.44%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

13.7%

b-car

1.3%

В1

3.1%

B2

6.2%

Холин

10.2%

B5

6.3%

B6

3.5%

B9

1.9%

B12

5.7%

C

20.4%

D

4.8%

E

3.5%

H

7%

вит.К

1.1%

PP

5.1%

Калий

3.6%

Ca

5%

Si

1.7%

Mg

2%

Na

2.3%

P

6.9%

Cl

1.7%

Fe

3.8%

I

2.6%

Co

15.8%

Mn

4%

Cu

4.2%

Mo

5.3%

Se

8.9%

F

0.8%

Cr

2.4%

Zn

3%

5

13

Еленка

24.11.2019 12:22

Всех, всех с самым добрым праздником!!! Счастья, з...

Всех, всех с самым добрым праздником!!! Счастья, здоровья, радости всем мамочкам!

3

4

Еленка

18.11.2019 22:35

Дневник питания за 18.11.2019

Обычный рабочий день. Много дел и много работы)) легкая усталость))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зерновой Хлеб Геркулес [Хлебный Дом]	20	59.6	2.1	1.5	9.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
творожный сыр	40	76.1	5.6	5.2	1.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	380	259	16	14	14

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп полевой	300	280.5	4.5	17.7	27.6
Макароны отварные, по 1-302	100	98	3.6	0.4	20
Гуляш говяжий, консервы	100	212	16.8	14.3	3.9
Огурец соленый	7	0.9	0.1	0	0.1
Итого	507	591	25	32	51

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельные котлеты, запеченные по 1-248	75	104.2	2.1	5.2	12.2
Капуста белокочанная, квашеная	30	6.9	0.5	0	0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	405	114	2	5	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	145	138.3	31.5	1.1	0.6
Летний	70	16.4	0.7	0.1	2.9
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Зерновой Хлеб Геркулес [Хлебный Дом]	20	59.6	2.1	1.5	9.3
творожный сыр	40	76.1	5.6	5.2	1.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	530	342	41	11	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2
Итого за день	2062	1335	87	65	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

3

Еленка

18.11.2019 10:09

Дневник питания за 17.11.2019

Странный рациончик. Намешала всего разного, интересного. Но с утра при всем хаосе отвес)) прикольно, правда?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Драники	180	265.5	7.6	9.9	36.5
Хлебец с Зёрнами и Семенами Подовый [Fazer]	45	125.1	4.5	2.9	19.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10	66.1	0.1	7.3	0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	495	485	13	21	59

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Спаржа Маринованная по-Корейски [Данессия]	200	198	1.6	15	14.2
Шиитаке Грибы Маринованные [Чудесный Лес]	50	8	1	0	1
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)	20	163.2	0.3	18	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	530	397	4	34	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Морковь по-корейски классическая	40	53.6	0	3.6	5.2
Шиитаке Грибы Маринованные [Чудесный Лес]	30	4.8	0.6	0	0.6
творожный сыр	50	95.1	7	6.5	2
Итого	380	181	9	11	10

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	220	4.4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Банан	120	115.2	1.8	0.6	25.2
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	480	181	4	2	35
Итого за день	1885	1246	30	69	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7