Блог Еленка

Еленка

03.11.2019 15:51

Мясо по-русски

Калорийность - 240 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 20.5 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка)	600 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	253 г
Огурцы маринованные с укропом	166 г
Уксус яблочный	50 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Сахар песок	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Обычно мясо по-русски делают с говядиной)) Это безумно вкусный салат по новому!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить мясо до готовности. Остудить, нарезать полосками или брусочками, как пойдёт))

Шаг 2.

Замариновать лук. Для этого нарезать лук полукольцами. Приготовить заливку: 200 мл. воды, 50 мл. уксуса, сахар, соль, перец - все смешать и залить лук. Оставить на 25 минут, чтобы замариновать.

Шаг 3.

Нарезать огурчики, желательно полосками или брусочками. Все перемешать, добавить майонез. Вкуснотища!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240 кКал	14.25%
	Белки	8.9 г	11.71%
	Жиры	20.5 г	36.61%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	62.5 г	2.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

0.4%

b-car

0.3%

В1

19.7%

B2

5.3%

Холин

7%

B5

8%

B6

11.7%

B9

1.2%

B12

21.5%

C

3.1%

D

~

E

23.1%

H

5.8%

вит.К

4.1%

PP

5.8%

Калий

6.8%

Ca

3.5%

Si

4.5%

Mg

4.4%

Na

48.3%

P

11.9%

Cl

28.8%

Fe

6.9%

I

2%

Co

56.4%

Mn

11.8%

Cu

9.8%

Mo

9.6%

Se

0.4%

F

1.1%

Cr

12.6%

Zn

11.8%

4

9

Еленка

01.11.2019 18:09

Всем привет! Помогите пожалуйста! Столкнулась с пр...

Всем привет! Помогите пожалуйста! Столкнулась с проблемой при вкладке рецепта! Не загружает фото!!! Уже и приложение включала, выключила! И телефон перезагружала! Ничего не помогает! Как поделиться с вами? Как выложить фото?

1

6

Еленка

30.10.2019 17:35

Печень тушёная в сметане

Калорийность - 128.3 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	710 г
Лук репчатый (Жарка)	117 г
Огурцы маринованные с укропом	175 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Нежная, вкусная печенка для любителей вкусненького))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделить печень от плёнки и нарезать кубиками. Отправить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Шаг 2.

Порезать лук и отправить его к печенке.

Шаг 3.

Средними кубиками режем маринованные огурчики.

Шаг 4.

И добавляем их в сковороду к печенке и луку. Жарим под крышкой 10 минут

Шаг 5.

Добавляем сметану. Хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне на 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко порубленный укроп. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.3 кКал	7.62%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.4 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38

A

578%

b-car

16.2%

В1

12.4%

B2

76.9%

Холин

79.6%

B5

86%

B6

21%

B9

27.3%

B12

1333%

C

16.5%

D

7.5%

E

7.3%

H

132%

вит.К

5.5%

PP

43.4%

Калий

9.8%

Ca

4%

Si

1.1%

Mg

4.4%

Na

16.3%

P

28.5%

Cl

3.5%

Fe

26.8%

I

2.3%

Co

140%

Mn

12.8%

Cu

259%

Mo

102%

Se

35.5%

F

3.9%

Cr

42.8%

Zn

29.7%

9

21

Еленка

28.10.2019 19:32

Дневник питания за 28.10.2019

Всю ночь не могла сомкнуть глаз. Сильно завывал ветер, бил в стекла дождь. Работу еле отработала. Но зато дневник питания вполне себе сносный)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биойогурт с Отрубями и Злаками [Активия]	150	142.5	6.1	4.4	19.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	400	176	7	5	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник	250	101	2.3	4	14.8
Макароны отварные, по 1-302	100	98	3.6	0.4	20
Котлеты рубленые из говядины, по 1-444	70	149.1	9.9	8	9.1
Салат из капусты белокочанной по 1-72	100	69	2.6	5	3.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	770	451	20	19	50

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливьешка))	200	163.8	18.8	3	15
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Скумбрия холодного копчения	120	180	28.1	7.7	0
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	500	240	1.5	0	28.5
Итого	840	709	48	24	44
Итого за день	2010	1337	76	49	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

6

Еленка

26.10.2019 23:49

Дневник питания за 26.10.2019

Всем хорошего вечера! День сегодня неплохой. Много информации на занятии по изучению немецкого языка. Дневной сон и вечернее приготовление блюд))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Продукт Творожный со Вкусом Мороженого "Грецкий Орех-Кленовый Сироп" [Даниссимо]	130	182	6.9	7.7	21.3
Итого	380	216	8	9	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биг Мак [Макдоналдс]	1	503	26	25	42
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]	50	28.5	0.5	2.5	1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Шоколад молочно-ореховый	20	108.4	1.5	6.8	10.3
Итого	413	673	29	35	56

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат "Мимоза"	100	178.6	8.5	13.7	5.2
Жаркое в мультиварке «по-Ленински»(готовила Лена)	200	179	13.4	6.6	16.4
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	500	240	1.5	0	28.5
Итого	800	597	23	20	50
Итого за день	1893	1490	61	65	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Еленка

24.10.2019 22:04

Дневник питания за 24.10.2019

Целый день ем. Работа сегодня не рабочая. Спектакль, прогулка, занятия все смешалось. Днем вырубилась на сон. Странный длинный день.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	95	57	2.9	3	4.5
Мюсли с Бананом и Шоколадом [Matti]	32	124.8	2.2	4.2	19.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	627	188	5	7	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из квашеной капусты	350	130.2	7	9.8	3.5
Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452	60	90	4.4	5.5	5.8
Свекла, тушенная с яблоками по 1-222	15	12.6	0.2	0.6	1.6
Ржаной хлеб	20	51.8	1.7	0.7	8.5
Компот яблочный по 2-118	100	55	0.1	0.1	13.6
Мармелад желейный	20	64.2	0	0	15.9
Итого	565	403	13	16	48

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Супер Контик Шоколадный [Konti]	50	245	2.8	12	31
Мандарин	120	45.6	1	0.2	9
Итого	370	292	3	12	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	200	150	4.2	1.6	29.4
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые	100	254	23.8	16.9	0
Итого	300	404	28	18	29

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль Печеная по-Домашнему [Дядя Ваня]	150	69	7.5	3	3
Вода	500	0	0	0	0
Итого	650	69	7	3	3
Итого за день	2512	1358	58	57	147

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Еленка

22.10.2019 22:08

Дневник питания за 22.10.2019

Хочу тепла и вдохновения! Ловить чудесные мгновенья! Любить, творить и созерцать и о прекрасном помечтать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	295	115	8	7	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	200	4	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Суфле индейка	70	93.9	14.8	2.7	1.5
Сок яблочный	100	46	0.5	0.1	10.1
Итого	270	214	17	3	26

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Ржаной хлеб	40	103.6	3.4	1.3	17
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50	175	13.2	13.3	0
Колбаса вареная, молочная	40	100.8	4.7	9.1	0.1
Огурец грунтовый	20	2.8	0.2	0	0.5
Итого	550	390	21	23	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, тушеные	115	251.9	28.4	14.4	0
Кабачок 2!	100	62.2	2.9	3.3	5.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Хурма	10	6.7	0.1	0	1.5
Итого	465	348	32	19	9
Итого за день	1780	1073	80	54	58

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Еленка

21.10.2019 23:28

Дневник питания за 21.10.2019

Вся в делах, вся в трудах! Делали сегодня аппликацию "Декоративная композиция."Цветы и ветки в вазе" Всё старались, зацените)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет мясной (говяжий), консервы	25	68.8	4	5.8	0.1
Ржаной хлеб	25	64.8	2.1	0.8	10.6
Антарктик Криль Сливочно-Чесночный [Санта Бремор]	5	20.9	0.2	2.1	0.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	295	182	7	10	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп полевой	250	233.8	3.8	14.8	23
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Вода	300	0	0	0	0
Итого	850	239	4	14	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Запекание)	70	50.6	1.4	0.3	10.7
Салат из квашеной капусты по 1-74	50	38	0.7	2.5	3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	620	93	2	2	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	172	168.6	6.2	0.7	34.4
Куриная грудка (филе) (Жарка)	125	119.2	27.1	1	0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	537	315	34	2	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	35	13.3	0.3	0.1	2.6
Молочный Шоколад [Милка]	36	189.7	2.3	10.4	21.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	311	231	3	11	26
Итого за день	2613	1062	52	42	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

12

Еленка

20.10.2019 22:50

Люблю воскресенье. Новые города, новые впечатления...

Люблю воскресенье. Новые города, новые впечатления. Сегодня посетили Истру - Новый Иерусалим, Истринское водохранилище, небольшая обзорная экскурсия по городу. Очень понравилось!

1

15

Еленка

20.10.2019 00:22

Дневник питания за 19.10.2019

Вот такая неразбериха! Крайне неудобно пол субботы не перекусывать)) а потом вечером что-то да как то))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Сыр Плавленый Виола [Valio]	20	61	2.2	5.6	0.4
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	12	25.9	0	0	6.5
Хлеб Дарницкий [Хлебный Дом]	30	60	2	0.3	12.3
Итого	302	174	5	7	21

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Самса с курицей (Хлебобулочные изделия)	100	325	11	24	17
Итого	100	325	11	24	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150	143.1	32.6	1.2	0.6
Мандарин	70	26.6	0.6	0.1	5.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	460	197	34	2	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	140	133.5	30.4	1.1	0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	380	161	31	2	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб чиабатта	45	117.9	3.5	1.7	21.5
Сыр Плавленый Виола [Valio]	20	61	2.2	5.6	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	180	108	5.2	5.8	8.5
Итого	245	286	10	13	30
Итого за день	1487	1146	93	49	80

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4