Блог Еленка

Еленка

30.10.2019 17:35

Печень тушёная в сметане

Калорийность - 128.3 кКал; белки - 12.7 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 5.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	710 г
Лук репчатый (Жарка)	117 г
Огурцы маринованные с укропом	175 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	200 г
Подсолнечное масло	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Нежная, вкусная печенка для любителей вкусненького))

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделить печень от плёнки и нарезать кубиками. Отправить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Шаг 2.

Порезать лук и отправить его к печенке.

Шаг 3.

Средними кубиками режем маринованные огурчики.

Шаг 4.

И добавляем их в сковороду к печенке и луку. Жарим под крышкой 10 минут

Шаг 5.

Добавляем сметану. Хорошо перемешиваем и оставляем на медленном огне на 25-30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко порубленный укроп. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.3 кКал	7.62%
	Белки	12.7 г	16.71%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	5.3 г	2.42%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	73.4 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

38

A

578%

b-car

16.2%

В1

12.4%

B2

76.9%

Холин

79.6%

B5

86%

B6

21%

B9

27.3%

B12

1333%

C

16.5%

D

7.5%

E

7.3%

H

132%

вит.К

5.5%

PP

43.4%

Калий

9.8%

Ca

4%

Si

1.1%

Mg

4.4%

Na

16.3%

P

28.5%

Cl

3.5%

Fe

26.8%

I

2.3%

Co

140%

Mn

12.8%

Cu

259%

Mo

102%

Se

35.5%

F

3.9%

Cr

42.8%

Zn

29.7%

9

21

Еленка

28.10.2019 19:32

Дневник питания за 28.10.2019

Всю ночь не могла сомкнуть глаз. Сильно завывал ветер, бил в стекла дождь. Работу еле отработала. Но зато дневник питания вполне себе сносный)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биойогурт с Отрубями и Злаками [Активия]	150	142.5	6.1	4.4	19.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	400	176	7	5	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник	250	101	2.3	4	14.8
Макароны отварные, по 1-302	100	98	3.6	0.4	20
Котлеты рубленые из говядины, по 1-444	70	149.1	9.9	8	9.1
Салат из капусты белокочанной по 1-72	100	69	2.6	5	3.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Итого	770	451	20	19	50

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливьешка))	200	163.8	18.8	3	15
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Скумбрия холодного копчения	120	180	28.1	7.7	0
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	500	240	1.5	0	28.5
Итого	840	709	48	24	44
Итого за день	2010	1337	76	49	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

6

Еленка

26.10.2019 23:49

Дневник питания за 26.10.2019

Всем хорошего вечера! День сегодня неплохой. Много информации на занятии по изучению немецкого языка. Дневной сон и вечернее приготовление блюд))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Продукт Творожный со Вкусом Мороженого "Грецкий Орех-Кленовый Сироп" [Даниссимо]	130	182	6.9	7.7	21.3
Итого	380	216	8	9	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Биг Мак [Макдоналдс]	1	503	26	25	42
Морская Капуста Салат "Дальневосточный" [Fish House]	50	28.5	0.5	2.5	1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	50	30	1.5	1.6	2.4
Шоколад молочно-ореховый	20	108.4	1.5	6.8	10.3
Итого	413	673	29	35	56

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат "Мимоза"	100	178.6	8.5	13.7	5.2
Жаркое в мультиварке «по-Ленински»(готовила Лена)	200	179	13.4	6.6	16.4
Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	500	240	1.5	0	28.5
Итого	800	597	23	20	50
Итого за день	1893	1490	61	65	131

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Еленка

24.10.2019 22:04

Дневник питания за 24.10.2019

Целый день ем. Работа сегодня не рабочая. Спектакль, прогулка, занятия все смешалось. Днем вырубилась на сон. Странный длинный день.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	95	57	2.9	3	4.5
Мюсли с Бананом и Шоколадом [Matti]	32	124.8	2.2	4.2	19.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	627	188	5	7	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи из квашеной капусты	350	130.2	7	9.8	3.5
Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452	60	90	4.4	5.5	5.8
Свекла, тушенная с яблоками по 1-222	15	12.6	0.2	0.6	1.6
Ржаной хлеб	20	51.8	1.7	0.7	8.5
Компот яблочный по 2-118	100	55	0.1	0.1	13.6
Мармелад желейный	20	64.2	0	0	15.9
Итого	565	403	13	16	48

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Супер Контик Шоколадный [Konti]	50	245	2.8	12	31
Мандарин	120	45.6	1	0.2	9
Итого	370	292	3	12	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	200	150	4.2	1.6	29.4
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, запечённые	100	254	23.8	16.9	0
Итого	300	404	28	18	29

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фасоль Печеная по-Домашнему [Дядя Ваня]	150	69	7.5	3	3
Вода	500	0	0	0	0
Итого	650	69	7	3	3
Итого за день	2512	1358	58	57	147

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Еленка

22.10.2019 22:08

Дневник питания за 22.10.2019

Хочу тепла и вдохновения! Ловить чудесные мгновенья! Любить, творить и созерцать и о прекрасном помечтать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	295	115	8	7	2

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	200	4	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	100	75	2.1	0.8	14.7
Суфле индейка	70	93.9	14.8	2.7	1.5
Сок яблочный	100	46	0.5	0.1	10.1
Итого	270	214	17	3	26

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Ржаной хлеб	40	103.6	3.4	1.3	17
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	50	175	13.2	13.3	0
Колбаса вареная, молочная	40	100.8	4.7	9.1	0.1
Огурец грунтовый	20	2.8	0.2	0	0.5
Итого	550	390	21	23	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, тушеные	115	251.9	28.4	14.4	0
Кабачок 2!	100	62.2	2.9	3.3	5.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Хурма	10	6.7	0.1	0	1.5
Итого	465	348	32	19	9
Итого за день	1780	1073	80	54	58

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Еленка

21.10.2019 23:28

Дневник питания за 21.10.2019

Вся в делах, вся в трудах! Делали сегодня аппликацию "Декоративная композиция."Цветы и ветки в вазе" Всё старались, зацените)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет мясной (говяжий), консервы	25	68.8	4	5.8	0.1
Ржаной хлеб	25	64.8	2.1	0.8	10.6
Антарктик Криль Сливочно-Чесночный [Санта Бремор]	5	20.9	0.2	2.1	0.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	295	182	7	10	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп полевой	250	233.8	3.8	14.8	23
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Вода	300	0	0	0	0
Итого	850	239	4	14	24

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Запекание)	70	50.6	1.4	0.3	10.7
Салат из квашеной капусты по 1-74	50	38	0.7	2.5	3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	620	93	2	2	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	172	168.6	6.2	0.7	34.4
Куриная грудка (филе) (Жарка)	125	119.2	27.1	1	0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	537	315	34	2	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	35	13.3	0.3	0.1	2.6
Молочный Шоколад [Милка]	36	189.7	2.3	10.4	21.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	311	231	3	11	26
Итого за день	2613	1062	52	42	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

12

Еленка

20.10.2019 22:50

Люблю воскресенье. Новые города, новые впечатления...

Люблю воскресенье. Новые города, новые впечатления. Сегодня посетили Истру - Новый Иерусалим, Истринское водохранилище, небольшая обзорная экскурсия по городу. Очень понравилось!

1

15

Еленка

20.10.2019 00:22

Дневник питания за 19.10.2019

Вот такая неразбериха! Крайне неудобно пол субботы не перекусывать)) а потом вечером что-то да как то))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Сыр Плавленый Виола [Valio]	20	61	2.2	5.6	0.4
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	12	25.9	0	0	6.5
Хлеб Дарницкий [Хлебный Дом]	30	60	2	0.3	12.3
Итого	302	174	5	7	21

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Самса с курицей (Хлебобулочные изделия)	100	325	11	24	17
Итого	100	325	11	24	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	150	143.1	32.6	1.2	0.6
Мандарин	70	26.6	0.6	0.1	5.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	460	197	34	2	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Жарка)	140	133.5	30.4	1.1	0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	380	161	31	2	3

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб чиабатта	45	117.9	3.5	1.7	21.5
Сыр Плавленый Виола [Valio]	20	61	2.2	5.6	0.4
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	180	108	5.2	5.8	8.5
Итого	245	286	10	13	30
Итого за день	1487	1146	93	49	80

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Еленка

16.10.2019 20:50

Дневник питания за 16.10.2019

Как то так. Мало, мало, сама знаю. Nichts zu machen, как говорят в Германии)) (ничего не поделаешь).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	240	28	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гороховый суп	300	162.9	6.6	9	15
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	500	166	6	9	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет овощной	100	76.6	1.7	4.9	6.8
Печенье сдобное	10	45.1	0.6	1.7	6.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	510	125	2	6	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американский сендвич пшеничный	39	101.4	2.7	1.8	18.3
Рассольник	400	131.2	8	3.6	16.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Итого	459	358	11	18	35

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	140	53.2	1.1	0.3	10.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Мармелад	20	64.2	0	0	15.9
Итого	400	145	2	1	28
Итого за день	2109	824	24	37	97

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10

Еленка

15.10.2019 19:01

Дневник питания за 15.10.2019

Добавляю сразу бутылку шампанского... Настроение сегодня праздничное какое то! Всем того же желаю!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Американский сендвич пшеничный	39	101.4	2.7	1.8	18.3
Сыр Плавленый Виола [Valio]	20	61	2.2	5.6	0.4
Ягода Протертая с Сахаром Черника [Сибирская Ягода]	15	30	0	0	7.5
Ягода Протертая с Сахаром Черника [Сибирская Ягода]	15	30	0	0	7.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	329	250	6	8	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник	350	114.8	7	3.2	14.3
Сметана 15% жирности	15	24.3	0.4	2.3	0.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	605	167	8	6	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	150	57	1.2	0.3	11.3
Итого	150	57	1	0	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Жаркое в мультиварке «по-Ленински»(готовила Лена)	175	156.6	11.7	5.8	14.3
Селёдка под шубой классическая)) с майонезом	200	284.2	7	21.2	15.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Итого	615	468	20	28	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	700	616	1.4	0	35
Итого	700	616	1	0	35
Итого за день	2399	1559	37	43	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

3