Блог Татьяна)

Татьяна)

30.01.2019 15:42

Дневник питания за 30.01.2019

Ну что хочу сказать, сегодня у меня хлебобулочный день получается) и как показывают калории не дабор ) вот только в голове опять голос нудит: "Потолстеешь, нельзя столько мучного жрать!", вот думаю, слушать не слушать :crazy:
Переела углей, м да, ну да и бог с ними)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник с перловкой	372	112	8.2	2.2	14.1
Сметана 10% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Итого	392	135	8	4	14

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	100	2	0.1	0	0.3
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	20	10.8	0.6	0.5	1
Итого	120	12	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	43	112.7	3.2	1.2	22.1
Колбаса Боярская [Заповедные Продукты]	94	159.8	12.2	11.3	1.9
Баклажаны в аджике	100	80	1.2	5	7.8
Итого	237	352	16	17	31

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе Латте [Теремок]	1	103	6.3	6.3	37.8
Мандарин (Холодная обработка (мойка, нарезка))	60	22.8	0.5	0.1	4.5
Итого	270	125	6	6	42

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	150	223.5	9	2.6	39.3
Сыр Пармезан Гранд 45% [Магнит]	10	33.7	2.9	2.7	0
Бекон, жареный на сковороде	10	46.8	3.4	3.5	0.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2	15	0	1.7	0
Итого	172	319	15	10	39

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпроты в масле. Консервы	62	225.1	10.8	20.1	0
Хлеб белый	22	58.5	1.9	0.7	10.3
Итого	84	283	12	20	10
Итого за день	1275	1229	60	59	140

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна)

29.01.2019 20:37

Дневник питания за 29.01.2019

Что то не могу придумать что б еще съесть, как рабочая неделя так хронический не дабор, как выходные перебор....... Ауууууууууу, золотая серединаааааааа))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка творог	136	253.1	30.5	8.7	12.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	30	16.2	0.9	0.8	1.4
Итого	366	273	31	9	14

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе Латте [Теремок]	1	103	6.3	6.3	37.8
Итого	210	103	6	6	37

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбные котлеты	100	112.8	11.8	6.1	2.7
Котлеты Куриные с Кукурузой [ВкусВилл]	115	308.2	10.4	23	15
Ткемали собственного производства	50	32.5	0.1	0.2	7.6
Салат, помидор с луком, 50/50 майонез/сметана 10%	220	80.1	2.2	4	10.3
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	36	84.6	2.7	0.3	17.7
Итого	521	618	27	33	53

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	20	131.2	3.2	12.2	2.2
Итого	20	131	3	12	2
Итого за день	1117	1125	68	61	107

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Татьяна)

28.01.2019 19:39

Дневник питания за 28.01.2019

Сегодня плакала на весах от счастья! Вес качнулся в минус) УРА!!!! -1 кг! Значит я делаю все правильно, Отныне мой девиз "не важно как мы едим, важно что и сколько"))) Видать на радостях придется бежать за тортом для добора дня по калориям и отмечания))) Ведь можно)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Итого	340	27	1	1	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ролл с кетой Вкус Вилл	170	289	23.1	9	26.7
Итого	170	289	23	9	26

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбные котлеты	216	243.6	25.5	13.2	5.8
Салат, помидор с луком, 50/50 майонез/сметана 10%	210	76.4	2.1	3.8	9.9
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	33	77.6	2.5	0.3	16.2
Итого	459	397	30	17	31

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Творожная масса сладкая с изюмом, 23,0% жирности	67	231.2	4.8	15.4	18.2
Итого	567	236	4	15	19
Итого за день	1736	950	59	42	81

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна)

26.01.2019 19:38

Дневник питания за 26.01.2019

Первые выходные когда я дома и не перебрала по калориям) даже вместе с булочкой) УРА! А вот если она будет съедена (еще не ела, только запланировала) так сказать на ночь? не отразиться это на похудении или у нас главные калории??? Если не съем, то минус вечерний перекус от итого за день, что скажите???

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	150	3	0.2	0	0.5
Плов	200	301.4	8.2	14.6	36.6
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	40	21.6	1.2	1	1.9
Итого	390	326	9	15	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода Минеральная Ессентуки 17 (Вимм-Билль-Данн (ВБД)	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник с перловкой	400	120.4	8.8	2.4	15.2
Сметана 10% жирности	20	23.8	0.5	2	0.8
Итого	420	144	9	4	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
окунь морской жареный 100-100	216	204.6	36.6	6.3	0
Запеченные овощи в аэрогриле	120	56.4	2.8	2.5	6
Помидоры (томаты) соленые	150	24	1.7	0.2	2.4
Итого	486	285	41	9	8

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочки для завтрака	91	308.2	8.2	10.9	44.2
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	411	376	8	10	61
Итого за день	2207	1132	68	39	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Татьяна)

25.01.2019 23:45

Булочки для завтрака

Калорийность - 338.7 кКал; белки - 9 г; жиры - 12 г; углеводы - 48.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	210 г
Мед пчелиный	15 г
Яйцо куриное (Запекание)	85 г
Сахар песок	32 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	90 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Описание

Давно хотелось испечь волшебные булочки, но не как не могла найти именно то, что рисовало воображение) Имея опыт в приготовление Английских булочек на заре своей юности)))) не очень хотелось рисковать и хвататься за первый попавшийся рецепт) Повторить подвиг решила только сейчас и вот что получилось)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В теплое молоко добавляем мед, два яйца, сахар (у меня ванильный) Все перемешиваем

Шаг 2.

Муку просеиваем через сито, смешиваем с дрожжами) Далее соединяем жидкие и сыпучие ингредиенты, вымешиваем тесто

Шаг 3.

В сформировавшийся шарик добавляем 80 грамм сливочного масла и продолжаем вымешивать) Получаем вот такое ароматное, дышащее тесто) Которое перекладываем в смазанную маслом или припорошенную мукой емкость, накрываем полотенцем и на 1 час 1,5 отправляем отдыхать) После того как тесто отдохнуло, еще раз его обминаем

Шаг 4.

Из шара формируем колбаску и делим на 8 частей. В среднем вес каждого шарика выходит 110 грамм

Шаг 5.

Каждый шарик раскатываем, сворачиваем в рулет и защепляем край, сворачиваем пополам, выкладываем в форму и даем еще постоять мин 15-20

Шаг 6.

У меня аэрогриль и будущие булочки подходили в нем) После того как тесто еще раз подымется, делаем надрезы и в них распределяем оставшиеся 10 грамм сливочного масла и присыпаем сахаром, я сделала по немногу около 8 грамм всего (это 1 пакетик ванильного сахара) Отправляем в духовку на 20-25 мин, температура 180

Шаг 7.

И сидим ждем)

Шаг 8.

А это пока ждали соседи угостили)

Шаг 9.

Готово!

Шаг 10.

Я не удержалась и разломила горячий) Вот что получилось) Средний вес готового изделия 95 грамм

Шаг 11.

С медом)

Шаг 12.

Для большей наглядности выкладываю еще несколько фото к рецепту)

Шаг 13.

Шаг 14.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.7 кКал	20.11%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	48.6 г	22.19%
	Пищевые волокна	2.4 г	12%
	Вода	33.4 г	1.47%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

11.6%

b-car

1%

В1

13.8%

B2

8.6%

Холин

13.6%

B5

11.4%

B6

7.6%

B9

10.7%

B12

5.4%

C

0.2%

D

4.1%

E

7.6%

H

8.5%

вит.К

0.9%

PP

13.9%

Калий

5.4%

Ca

4.9%

Si

8.4%

Mg

3.7%

Na

13.5%

P

13%

Cl

12.3%

Fe

6.1%

I

3.7%

Co

23.5%

Mn

18.4%

Cu

8.2%

Mo

14.6%

Se

14.3%

F

0.7%

Cr

4.7%

Zn

6.3%

5

27

Татьяна)

25.01.2019 09:58

Дневник питания за 25.01.2019

Прикинула рацион на сегодня, вроде ничего) Что то я в последнее время вылетать стала по жирам, не на много конечно, но все же, вот думаю на сколько это критично??? Хотя и домашние и на работе говорят, что прям таю) Вес стоит, а вот по здоровью заметила улучшение. Уже целую недель не пью омепразол, у меня рефлюкс-эзофагит, понятно конечно от чего))) Вот больше он меня не мучает. Из чего делаю вывод, что процесс идет)

Побежала на работу) Всем хорошей пятницы и до вечера)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	150	3	0.2	0	0.5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	25	13.5	0.7	0.6	1.2
Итого	275	117	5	1	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофельное пюре по 1-208	211	158.3	4.4	1.7	31
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	58	114.8	3.8	0.7	23
Килька балтийская соленая	90	123.3	15.4	6.8	0
Хамса осенняя соленая	124	362.1	21.7	30.6	0
Итого	483	758	45	39	54

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Куриный суп	250	100	6.8	5.5	6
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	36	71.3	2.4	0.4	14.3
Индейка, цыплята, запечённые	83	142.8	23.5	4.7	0
Огурец парниковый	10	1.1	0.1	0	0.2
Итого	679	318	32	10	21

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булочки для завтрака	88	298.1	7.9	10.6	42.8
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Итого	103	347	8	10	54
Итого за день	1540	1541	91	62	150

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

10

Татьяна)

24.01.2019 20:08

Дневник питания за 24.01.2019

Сегодня первый раз за неделю жиры все горят зелененьким) ну почти что все)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречка с кефиром 1%	300	153	11.1	0.6	24.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	50	27	1.5	1.3	2.4
Итого	650	186	12	1	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ролл с кетой Вкус Вилл	170	289	23.1	9	26.7
Мандарин	30	11.4	0.2	0.1	2.3
сыр мягкий сливочный	15	38.7	0.7	3.8	0.4
Итого	215	339	24	12	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Плов, свенина	260	798.7	23.4	48.1	67.9
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Помидоры (томаты) соленые	200	32	2.2	0.2	3.2
Итого	960	835	25	48	72
Итого за день	1825	1360	62	63	129

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна)

22.01.2019 21:40

Дневник питания за 22.01.2019

Что то сегодня рациончик так себе, совсем не радует, тоскаааа

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	260	5.2	0.3	0	0.9
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	25	13.5	0.7	0.6	1.2
Гречка с кефиром 1%	200	102	7.4	0.4	16.2
Итого	485	120	8	1	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сэндвич с курицей	100	200	8.5	13	15
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	400	203	8	13	15

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	60	22.8	0.5	0.1	4.5
Итого	60	22	0	0	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубцы [Равис]	330	735.9	29.7	36.3	72.6
Ассорти из Маринованных Грибов [Sunfeel]	100	30	2.5	0.1	0.3
Лук репчатый	10	4.1	0.1	0	0.8
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	5	45	0	5	0
Морковь (Варка со сливом)	40	10.7	0.5	0	2
Сметана 25% жирности	10	25	0.2	2.5	0.3
Итого	495	850	33	44	76
Итого за день	1440	1197	50	58	114

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна)

20.01.2019 13:14

Рулет с семгой

Калорийность - 170 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 12.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Семга соленая	338 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	173 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Сметана 25% жирности	54 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	153 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30 г
Чеснок	10 г
Пекинская капуста	123 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

Я взяла семгу, лаваш, огурец, сметану 25%, майонез, чеснок, укроп и пекинскую капусту. Сыр не добавляла.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лаваш примерно делим пополам, верхний лист делаем чуть меньше. Сметану смешиваем с майонезом и чесноком. Все овощи нарезаем тонькой соломкой. Укроп шинкуем мелко.

Шаг 2.

Соусом смазываем две половинки лаваша, выкладываем укроп и капусту. На более большую половину лаваша выкладываем рыбу.

Шаг 3.

Выкладываем огурцы

Шаг 4.

На этом лаваше все прижимаем рукой, чтоб в момент накрывания разлет был меньше)

Шаг 5.

Быстро накрываем

Шаг 6.

Сворачиваем в рулет

Шаг 7.

Заворачиваем в пленку, у меня пакет из под лаваша. Убираем в холодильник на 1 час.

Шаг 8.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170 кКал	10.1%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	8.6 г	15.36%
	Углеводы	12.2 г	5.57%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	63.4 г	2.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20

A

5.6%

b-car

3.6%

В1

7%

B2

6%

Холин

4.2%

B5

14.7%

B6

18.8%

B9

6.8%

B12

37.8%

C

7.6%

D

0.1%

E

15.3%

H

1.4%

вит.К

8.9%

PP

22.7%

Калий

7.9%

Ca

4.9%

Si

31.3%

Mg

9.3%

Na

93.9%

P

15.9%

Cl

80.1%

Fe

8.9%

I

13.2%

Co

81.8%

Mn

13.2%

Cu

13.7%

Mo

6.7%

Se

27.4%

F

4.1%

Cr

44.4%

Zn

4.3%

6

23

Татьяна)

19.01.2019 21:09

Дневник питания за 19.01.2019

Прям не знаю, что делать с этими выходными поездками загород! Как едем, так торт, то такой, то сякой) На неделе спокойно себя держу, да и в невыездные выходные тоже) Правда сегодня так не плохо снежок покидала, что руки и ноги до сих пор болят) Второго вечернего перекуса правда еще не было))) это я только прикидываю, но так хочется сорваться на кухню....

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	100	2	0.1	0	0.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	25	13.5	0.7	0.6	1.2
Семга соленая	65	131.3	14.6	8.1	0
Хлеб чиабатта	19	49.8	1.5	0.7	9.1
Итого	209	196	16	9	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Сахар песок	5	20	0	0	5
Сливки 10% жирности. стерилизованные	20	23.8	0.5	2	0.9
Итого	225	47	0	2	6

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100	275	21.2	19.4	3.7
Колбаса вареная, молочная	20	50.4	2.3	4.6	0
Итого	120	325	23	24	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт миндальный	126	589.7	9.8	36.2	56.2
Голубцы с Мясом и Рисом [Каждый День]	150	229.5	21	14.4	3.6
Морковь (Запекание)	20	6.9	0.3	0	1.4
Итого	296	826	31	50	61

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Компот из сливы	150	35.3	0.2	0	8.3
Итого	150	35	0	0	8

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семга соленая	65	131.3	14.6	8.1	0
Хлеб чиабатта	25	65.5	1.9	1	12
Торт миндальный	150	702	11.7	43.1	66.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде, без кофеина	200	2	0	0	0.6
Итого	440	900	28	52	79
Итого за день	1440	2331	100	138	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.