Ilana
13.05.2020 13:03
Калорийность - 209.2 кКал; белки - 6.1 г; жиры - 9 г; углеводы - 25.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 130 г
Яйцо куриное 57 г
Сахар рафинад 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яблоко 215 г
Кукурузное масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Яблочные оладьи под настроение. Иногда хочется чего-то мучного, жареного.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовим продукты. Сахар не обязательно, можно не использовать. Вместо йогурта можно использовать кефир
Шаг 2.
Смешиваем йогурт с яйцом, солью и сахаром, потом подмешиваем муку и разрыхлитель. Последним шагом трем яблоки на терке или нарезаем кусочками. Хорошо вымешиваем, можно оставить минут на 20 настояться, но не обязательно.
Шаг 3.
Жарим на сковороде с маслом, с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне. В конце я накрываю крышкой и под крышкой еще минуты 2 выдерживаю. Готовые выкладываем на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. При наличии соответствующей сковороды, масло можно вовсе не использовать.
Шаг 4.
Кушаем со сгущенкой, сметаной, сиропом. вареньем и т.д. Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал 12.42%
Белки 6.1 г 8.03%
Жиры 9 г 16.07%
Углеводы 25.5 г 11.64%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 55.3 г 2.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
5.3%
b-car
0.4%
В1
3.7%
B2
3.8%
Холин
8.3%
B5
4.9%
B6
4.3%
B9
1.8%
B12
2%
C
5.1%
D
2.6%
E
10.7%
H
5.8%
вит.К
1%
PP
6.1%
Калий
6.6%
Ca
4.8%
Si
5.7%
Mg
2.2%
Na
36.6%
P
5.7%
Cl
11.6%
Fe
8.5%
I
2.3%
Co
20%
Mn
7.1%
Cu
8%
Mo
9.1%
Se
9%
F
0.4%
Cr
5.4%
Zn
2.8%
 2 
Ilana
11.05.2020 07:42
Калорийность - 378.8 кКал; белки - 14.2 г; жиры - 20.2 г; углеводы - 34.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Сахар рафинад 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Творожное печенье из детства. Очень вкусное, особенно когда еще теплое, просто тает. Калорий и углеводов много в 100 гр. но в 3-х штучках всего 12 углеводов, 100 ккал.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В составе очень мало ингредиентов, творог предпочтительно брать сухой, чтоб меньше муки использовать. Масло заранее достать из холодильника, чтоб стало мягким.
Шаг 2.
Творог растираем с маслом. Муку соединяем с разрыхлителем, солью, ванилином. Муку подсыпаем постепенно, хорошо перемешивая. Тесто замешиваем руками, до состояния чтоб перестало прилипать.
Шаг 3.
Раскатываем толщиной 4-5 мм. Вырезаем одинаковые кружочки, до тех пор пока не закончится все тесто. На тарелочку насыпаем рафинад. Обмакиваем одну сторону в сахар-песок, складываем пополам сахаром внутрь. Потом полукруг обмакиваем одной стороной в сахар и складываем еще раз пополам сахарной стороной внутрь. Получилась четвертинка круга. Верхнюю сторону обмакиваем последний раз. Итого обмакнули 3 раза - верх круга, верх полукруга и верх четверти круга.
Шаг 4.
Складываем на противень с расстоянием друг от друга. Ставим в разогретую духовку. При температуре 180 выпекаем 15-20 минут. Готовиться мгновенно, нужно следить, чтоб не пересушить. Зарумянилось и сразу достаем, перекладываем в вазочку и можно подавать к чаю. Из указанного кол-ва получилось 50 штук. Теплое очень нежное тает во рту. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378.8 кКал 22.49%
Белки 14.2 г 18.68%
Жиры 20.2 г 36.07%
Углеводы 34.6 г 15.8%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 26.9 г 1.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
17%
b-car
1.8%
В1
4.7%
B2
9.3%
Холин
8.3%
B5
4.1%
B6
7.5%
B9
7.2%
B12
22.9%
C
0.3%
D
3.3%
E
4.7%
H
9.1%
вит.К
1.3%
PP
14.7%
Калий
3.9%
Ca
9.5%
Si
3.9%
Mg
4.2%
Na
42.4%
P
18%
Cl
19.1%
Fe
3.4%
I
3.4%
Co
16%
Mn
8.6%
Cu
6.3%
Mo
11.9%
Se
32%
F
0.6%
Cr
3.4%
Zn
3.5%
 9 
 4
Ilana
08.05.2020 15:03
Калорийность - 96.7 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 4 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста краснокочанная, вареная, с солью 373 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 375 г
Сельдерей (Варка со сливом) 265 г
Лук репчатый 87 г
Яйцо куриное 122 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 33 г
Пшеничная мука, высшего сорта 123 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Зира, семена 2 г
Перец красный молотый острый 1 г
Кукурузное масло 30 г
Чеснок 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Пыталась сделать капустные диетические котлеты как в санатории подают на диет.столах. Половину сделала печеные в духовке, половину жареные. Жареные мне понравились больше, печеные очень воздушные и постные получились.. и самое главное после тепловой обработки получились неожиданного голубого цвета.. повеселило.. вкуса столовских котлет добиться не получилось.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить необходимые продукты. Я использовала все остатки овощей для этих котлет. Вместо свекольный ботвы можно петрушку или укроп использовать.
Шаг 2.
1. Шинкуем мелко капусту и сельдерей и отвариваем в соленой воде 10 минут до мягкости.
2. Сливаем воду, остужаем и отжимаем лишнюю воду.
3. Измельчаем блендером или ножом.
Шаг 3.
Замешиваем тесто: трем луковицу и чеснок на терке, зелень мелко режем, добавляем 2 яйца, перец, специи, муку, разрыхлитель.
Шаг 4.
Можно из этого теста делать запечёнными в духовке: поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20-25 минут
Шаг 5.
Либо пожарить на сковороде: добавляем масло, выкладываем оладьи, обжариваем по 3 минуты с каждой стороны и можно еще пару минут под крышкой подержать. Готовые выложить на салфетку, чтоб впитались излишки масла.
Шаг 6.
Подавать со сметаной. Охлажденные вкуснее теплых (на мой вкус) . Приятного аппетита. Из указанного кол-ва продуктов получилось 20 шт.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал 5.74%
Белки 3.7 г 4.87%
Жиры 4 г 7.14%
Углеводы 10.9 г 4.98%
Пищевые волокна 2.6 г 13%
Вода 76.4 г 3.36%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
20%
b-car
21%
В1
5.1%
B2
5.9%
Холин
7.8%
B5
6.6%
B6
8.3%
B9
5.9%
B12
1.8%
C
20.5%
D
2.2%
E
6.4%
H
4.9%
вит.К
55.5%
PP
5.1%
Калий
11.5%
Ca
6%
Si
3.9%
Mg
6.7%
Na
46.2%
P
9%
Cl
11.9%
Fe
6.5%
I
2.3%
Co
18.1%
Mn
13.4%
Cu
6.5%
Mo
4.5%
Se
8.8%
F
0.3%
Cr
2.3%
Zn
3.7%
 2 
 9
Ilana
08.05.2020 07:38
Попалась мне ссылка на сайт, и по ссылке мне понравилась статья с большим кол-вом фото и видео примеров как  одни и те же модели одежды сидят на двух разных женских фигурах. Мне было интересно и познавательно .. По моим впечатлениям, что девушка с пышными формами более яркая, харизматичная, запоминающаяся и вся одежда с выраженными женскими образами на ней сидит на много интереснее и фактурнее, а вот безликий унисекс и мини более 5-10 сантиметров выше колен явно для нее  проигрышный вариант, зато для ее  подруги более подходит.   Мне захотелось поделиться этой статьей потому что вижу как некоторые девушки имеющие всего несколько лишних кг  начинают стесняться своего тела и прячутся за какой-то безликой одеждой, боятся выразить себя. Просто посмотрите их образы, может что-то пригодиться.  Я для себя кое-что взяла на заметку.  Интересно Ваше мнение послушать.  Ссылка  на статью и много много образов в основном молодежные, но каждый может что-то увидеть для себя какие-то детали
 3 
 29
Ilana
05.05.2020 15:08
Калорийность - 201.4 кКал; белки - 13.3 г; жиры - 5 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности 243 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 300 г
Яйцо куриное 122 г
Петрушка свежая 40 г
Чеснок 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 338 г
Паприка, перец сладкий молотый 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тыквенные семечки, сушеные 12 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
За основу рецепта взяла рецепт бубликов от Натальи с сайта и рецепт бейглов на йогурте с другого сайта. Получились не баранки и не сушки, больше похожи на бейглы с вкусом как хлеб из пекарни типа фоккачи или чиабаты. К сожалению муки пришлось положить больше чем думала, т.к. из-за йогурта тесто жидковатое получилось, а должно быть крутое, пришлось добавить муки, это повысило калории. Делала первый раз.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить необходимые продукты
Шаг 2.
Смешиваем творог с йогуртом и яйцами, добавляем соль, перец, паприку. Зелень мелко рубим , выжимаем к ней головку чеснока, чуть присолим и немного разомнем зелень вместе с чесноком чтоб пустила сок оставим на 5 минут. Затем добавляем к смеси. Хорошо вымешиваем и добавляем муку и разрыхлитель. Муку добавляем понемногу. чтоб не было комочков, нужно добиться чтоб тесто было упругое, хорошо тянулось и не прилипало. Можно готовое тесто оставить минут на 20 настояться, но не обязательно.
Шаг 3.
Тесто раскатываем колбаской, нарезаем необходимое кол-во частей. Формируем из нарезанного теста баранки и выкладываем на противень. Сверху смазываем яичным белком и посыпаем семечками (на выбор). Ставим в разогретую до 180 духовку и оставляем на 15-20 минут до готовности, готовятся очень быстро нужно следить. чтоб не пересушивались в духовке.
Шаг 4.
Пока булочки теплые разрезаем пополам поперек и делаем какую хочется прослойку. Я сделала из рикоты с базеликом, можно сыр, масло, хорошо с соленой рыбой и листиком салата. На любой вкус. Из данного объема ингредиентов у меня получилось 23 бейгла. Можно просто использовать вместо хлеба
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал 11.96%
Белки 13.3 г 17.5%
Жиры 5 г 8.93%
Углеводы 25.4 г 11.6%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 51.7 г 2.27%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
14.4%
b-car
12.4%
В1
5.7%
B2
8.3%
Холин
11.9%
B5
7.1%
B6
8.1%
B9
6.3%
B12
12.6%
C
6.9%
D
2.7%
E
7.5%
H
9.9%
вит.К
54.9%
PP
13.2%
Калий
6.4%
Ca
10%
Si
7.4%
Mg
6.4%
Na
32.4%
P
15.9%
Cl
10.2%
Fe
7.3%
I
3.6%
Co
25.3%
Mn
14.7%
Cu
9.2%
Mo
10.6%
Se
23.8%
F
0.8%
Cr
5%
Zn
5.5%
 5 
 4
Ilana
04.05.2020 08:21
Калорийность - 118.4 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко 251 г
Творог 5% жирности 100 г
Протертые финики (паста) 50 г
Корица, молотая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Сделала запеченные яблоки с творогом по рецепту Ларисы с этого сайта. Блюдо, скорее десертное или перекус на полдник. Получилось вкуснее, чем я ожидала.. Вкуснее кушать было мне, пока яблоко теплое.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Из яблок извлекаем сердцевинки, оставляя толщину стенок приблизительно по 1 см. Творог смешиваем с финиковой пастой в пропорции 2 : 1. Можно использовать любые фрукты, сухофрукты.
Шаг 2.
Накрыла крышечкой яблока и вставила палочку корицы. Для запаха и вкуса, а так же, чтоб закрепить крышечку яблока.
Шаг 3.
Поставила в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 гр. Яблоки готовы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.4 кКал 7.03%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 17.9 г 8.17%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 69.2 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
1.5%
b-car
0.6%
В1
2.2%
B2
4.9%
Холин
3%
B5
2.3%
B6
5.7%
B9
3.2%
B12
12.5%
C
8.1%
D
0.1%
E
1.4%
H
4.7%
вит.К
1.7%
PP
7.1%
Калий
9.4%
Ca
7.2%
Si
4.8%
Mg
3.5%
Na
2.4%
P
8.9%
Cl
1.5%
Fe
10%
I
2.7%
Co
12.8%
Mn
14.2%
Cu
10%
Mo
9.2%
Se
16%
F
0.4%
Cr
6.8%
Zn
2%
 3 
Ilana
02.05.2020 19:48
Сегодня горжусь собой, утром позанималась почти час на балконе, йога и фитбол, потом еще 2 часа ходила по улице. На улице одни белые ходоки, все облачились в спортивную одежду и гуляют в одиночку, парами, семьями. Решила себя похвалить за дисциплину, купила себе букет цветов. И вообще карантин принес в мою жизнь размеренность, хороший сон, утреннюю гимнастику, полноценное питание, как я буду без этого всего, когда начнется рабочий процесс. Привыкла к хорошему. Сделала фото в витрине.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой кофе
250
15.3 1 0.8 1
Перга пчелиная
3
7.1 0.6 0 1
варенье из вишни
30
73.2 0.3 0 17.7
Зерненый Творог со Сливками [Molli]
140
124.6 12.6 7 2.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Запеченые овощи с семгой
250
184.5 15 9 7.5
Оладьи-бутерброды из куриной печени
140
240.2 19.6 14.1 8.7
Сок гранатовый
200
112 0.6 0.2 28.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко запеченое с творогом и корицей
166
196.5 11 3 29.7
Финик, королевский
24
66.5 0.4 0 16.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Ilana
01.05.2020 17:51
Сегодня практически день по всем параметрам сложился, кроме воды. Нужно будет как-нибудь провести водные дни..вода- без остановки..может быть завтра попробую. Месяц тоже неплохо сложился, среднемесячный рейтинг рациона 77,  у меня в среднем на уровне 63 держался..  причина повышения - стала не лениться готовить дома..когда у женщины есть свободное время и хорошее настроение, это богатство для семьи. 

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой кофе
250
15.3 1 0.8 1
Перга пчелиная
3
7.1 0.6 0 1
Творог 5% жирности
100
145 21 5 3
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Варенье из клубники
35
99.8 0.1 0 25.9
конфеты из черного кунжута
7
36.5 1.1 2.8 1.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мандарин
100
38 0.8 0.2 7.5
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью
180
205.2 16.2 0.7 21
Салат с рукколой
110
98 2.9 8.1 3.1
Запеченые овощи с семгой
90
66.4 5.4 3.2 2.7
Сок гранатовый
200
112 0.6 0.2 28.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир крем-брюле
80
192 3 12 17.9
сладости из инжира 100% натуральные
20
45.4 0.2 0 11.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью
90
102.6 8.1 0.3 10.5
Оладьи-бутерброды из куриной печени
130
223.1 18.2 13.1 8.1
Салат с рукколой
150
133.6 3.9 11.1 4.2
Сок гранатовый
150
84 0.5 0.2 21.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ilana
01.05.2020 15:10
Калорийность - 171.6 кКал; белки - 14 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная 415 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Кукурузное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 45 г
Петрушка свежая 16 г
Перец сладкий красный 70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
майонез лайт 5% 50 г
Горчица столовая 14 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Хотела сделать печеночный торт, но в итоге получились оладьи-бутерброды из печени. Удобство этого блюда, в том. что оладьи можно украсить и сочетать с любыми овощами, которые остались в холодильнике свежими или консервированными.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сырую куриную печень освободила от жил и измельчила блендером до жидкого состояния, добавила 30 гр. муки, соль и перец. Тесто для оладий готово. В итоге решила, что можно вовсе было обойтись без муки.
Шаг 2.
Жарим на сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны. Из 415 гр. печени получилось 10 оладий общим весом 355 гр. Это на 5 бутербродиков. На изготовление оладий ушло 20 минут. 5 минут блендер, 15 минут жарка.
Шаг 3.
Пока оладьи готовятся приготовила все для начинки и украшательства, Использовала остатки всего, что было в холодильнике перец, петрушка,оливки. Для смазывания и пропитки использовала низкокалорийный и низко жировой майонез,соединив его с дижонской горчицей и обжаренным луком.
Шаг 4.
В двухслойных бутербродах, первый слой смазываем приготовленным майонезом , на него выкладываем оливки и свежий перец.
Шаг 5.
Накрываем вторым слоем, так же промазываем майонезом и посыпаем петрушкой. И отправляем часа на 2-3 в холодильник пропитываться.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал 10.19%
Белки 14 г 18.42%
Жиры 10.1 г 18.04%
Углеводы 6.2 г 2.83%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 66 г 2.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
34
A
849%
b-car
9.1%
В1
22.8%
B2
74.7%
Холин
25.5%
B5
80%
B6
32.2%
B9
39.5%
B12
349%
C
51.6%
D
~
E
12.2%
H
0.3%
вит.К
34.5%
PP
44%
Калий
9.9%
Ca
2.9%
Si
10.2%
Mg
5.9%
Na
33.1%
P
23.3%
Cl
12.2%
Fe
64.4%
I
0.4%
Co
103%
Mn
15.8%
Cu
28.4%
Mo
54.8%
Se
63.4%
F
0.2%
Cr
13.3%
Zn
36.1%
 6 
 5
Ilana
29.04.2020 12:44
Озаботилась я вчера темой покупки дозиметра электромагнитных полей. Хочу быть в курсе, что происходит в квартире, доме, в технике и в пище. Почему мне зашла эта тема,  последнюю неделю у меня как-то странно голова болит, я не уставшая, сплю хорошо, питаюсь тоже. Но вчера увидела у нас на крыше по моей стороне установили два антенны, одна огромная 5-ти метровой высоты, вторая поменьше. И я связала эти два фактора. Такое уже один раз было.  Соседи устанавливали себе большую тарелку, у меня были боли головные и нарушения сна, я переставила кровать в другое место, спать стала лучше, потом соседи уехали с тарелкой, я вообще забыла про боли. Но вчера то что я увидела, меня ужаснуло, антенна мощнее этой тарелки в несколько раз. высоты. В общем напряглась, есть ли у кого-то такое устройство? Пользуетесь? Как выбирали, на что обратить внимание при покупке и т.п. информация мне сейчас очень интересна,  ссылки на статьи тоже приветствуются. У меня были одни такие знакомые, которые все замеряли на излучения, даже овощи при покупке, но я их телефон потеряла, считала их странными. Сейчас я их стала понимать..в общем любая информация по теме приветствуется.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги