Ilana
05.11.2020 09:43
Калорийность - 259.7 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 35 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Запекание) 235 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Сахар песок 85 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мука из теффа 75 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Корица, молотая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Получились нежные на вкус печенья. Для частого употребления не желательны,углеводов много. но при желании изменив рецепт, кол-во углеводов можно уменьшить (использовать овсяную муку и сократить кол-во сахара или использовать заменитель сахара). Рецепт нашла в интернете. В след. раз сделаю с овсянкой и меньшим кол-вом сахара. Из данного кол-ва получилось 25 печеней в среднем 30 гр . штука
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовить продукты
Шаг 2.
Шаг 3.
Так выглядит тыква с йогуртом после блендирования. В эту массу добавляла ингредиенты в следующей последовательности: сахар песок, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, размолотые тыквенные семечки (10 гр семечек оставила для украшения печенья). Постепенно подсыпала муку и добавила разрыхлитель.
Шаг 4.
Тесто получилось консистенцией как для оладий. Не густое, но с ложки не течет. На пекарскую бумагу выложила просто блинчиками тесто и сверху украсила тыквенными семечками (к сожалению забыла сделать фото этого шага). Выкладывать на расстоянии друг от друга печенье увеличится почти в 2 раза при выпечке. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Готовится быстро нужно следить чтоб не подгорело. готовые печенья присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.7 кКал 15.42%
Белки 7.5 г 9.87%
Жиры 9.7 г 17.32%
Углеводы 35 г 15.98%
Пищевые волокна 3.3 г 16.5%
Вода 43.3 г 1.9%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14%
b-car
9.9%
В1
4.5%
B2
2.4%
Холин
3.1%
B5
5.6%
B6
5.2%
B9
3.2%
B12
~
C
3.1%
D
0.8%
E
3.7%
H
1.5%
вит.К
1.3%
PP
5.9%
Калий
8.8%
Ca
8.8%
Si
39.9%
Mg
17.7%
Na
0.8%
P
21.4%
Cl
0.6%
Fe
12.5%
I
1%
Co
11.8%
Mn
30.1%
Cu
18.7%
Mo
5.4%
Se
4.8%
F
0.9%
Cr
8.2%
Zn
7.2%
 4 
 11
Ilana
04.11.2020 20:23
Сегодня целый день дождик.. в такую погоду хорошо сидеть дома и совесть не мучает. Доктор успокоила меня насчет анализов, сказала,   что б я не переживала сильно ничего страшного там нет, просто немножко витаминчиков и водички попить нужно.  Испекла тыквенные печеньки и сушки. Получилось нереально вкусно, за раз 14 штук съела :oops:.. не смогла остановиться. Угостила соседку гурманку, она тоже высоко оценила. Завтра пойду в гости соберу все и подарю,  друзей порадую и меня что б не смущали..  Понравилось мне туча-облако на закате.  Снизу черное, а сверху золотое..

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
59
93.6 7.6 6.9 0.4
Розовая гималайская соль
2
0 0 0 0
Йогурт греческий с кокосом
150
198 10.5 7.5 19.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мега овощной салат
80
40.6 1.8 2.2 3.1
Моя тхина
30
69.5 2.5 6 0.7
фитнес-хлебцы зерновые
2
7.7 0.2 0.1 1.5
Сырный соус
10
19.7 1 1.5 0.5
Салями, воздушной варки, из говядины
15
39.2 1.9 3.3 0.3
Вода, бутилированная, в общем
100
0 0 0 0
Гранатовый сок, необработанный
130
70.2 0.2 0.4 16.9
Печенья, шоколадные вафли
11
47.6 0.7 1.6 7.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Плов без мяса
170
146.2 2.4 6.3 20.1
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)
120
83.5 17.8 1 1
Кукурузное масло
5
45 0 5 0
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия
10
5.7 0.9 0 0.5
Морковь по-Корейски [Долгая Жизнь]
130
169 4.6 1.3 9.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Сушки из тыквы с кунжутом и сыром
14
899.4 40.4 32.8 104.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Ilana
04.11.2020 19:44
Калорийность - 247.1 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 9 г; углеводы - 28.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква 185 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 150 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Кунжут 35 г
Рисовая мука, белая 50 г
Мука из теффа 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Укроп 30 г
Чеснок 3 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
майонез лайт 5% 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 25 мин
Время дополнительного приготовления: 35 мин
Описание
За основу взяла рецепт тыквенного печенья и допридумала сама. Сушки не сладкие, можно использовать вместо хлеба, можно просто к чаю. Готовятся и съедаются очень быстро. Делала из трех сортов муки. Из указанного кол-ва ингредиентов получилось 27 сушек.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовим продукты. Приготовим все необходимое. Я брала три сорта муки, чтоб минимизировать глютен. Так же вместо укропа можно использовать любую другую зелень
Шаг 2.
Шаг 3.
На фото тыква после блендирования с йогуртом. Все остальные ингредиенты добавляю к этой массе. Пишу в той последовательности как добавляла: соль, перец, паприка, куркума, укроп, семена кунжута целые (нужно оставить немного для посыпки сушек), сыр потертый на крупной терке. Сливочное масло, предварительно растопленное
Шаг 4.
Потом постепенно добавляем муку , до состояния теста, чтоб держало форму и к рукам не прилипало.
Шаг 5.
Тесто раскатываем колбаской приблизительно диаметром 1,5 см, формуем сушки, выкладываем на пекарскую бумагу. Сушки сверху смазала майонезом и обсыпала кунжутными семенами. Отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 25 минут. Получилось нереально вкусно, я не могу остановиться.. держите меня семеро..
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал 14.67%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 9 г 16.07%
Углеводы 28.7 г 13.11%
Пищевые волокна 4 г 20%
Вода 44.9 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
21.3%
b-car
19.5%
В1
8.2%
B2
6.5%
Холин
3.3%
B5
6.8%
B6
7.7%
B9
4.1%
B12
5.3%
C
7.3%
D
1.2%
E
7%
H
1.7%
вит.К
4.3%
PP
13.4%
Калий
7.2%
Ca
28.4%
Si
60.7%
Mg
16.7%
Na
24.1%
P
22.9%
Cl
20.1%
Fe
18.9%
I
0.6%
Co
8.5%
Mn
26%
Cu
18.1%
Mo
6.4%
Se
11.1%
F
0.7%
Cr
4.3%
Zn
11.3%
 3 
 16
Ilana
02.11.2020 23:43
Очень насыщенный день сегодня. Сдала анализы наконец-то, частично получила результаты, которые заставили меня задуматься.  Не все показатели в пределах нормы, некоторые на нижних границах нормы, есть гиповитаминоз и неопределённые моменты. Буду еще проходить дополнительную углубленную уточняющую проверку (жду ответа от врача).  Так же придется изменить рацион и пить больше воды. Анализы будут поступать еще в течении трёх недель по мере готовности.  Этот месяц буду максимально загружать себя витаминами, минералами, белками. Пересмотрю БЖУ. Начала пить коллаген уже третий день.  Из позитивного постриглась почти на 12 см и сделала педикюр.  Поставила сегодня свой рекорд 18400 шагов - 13 км прошла. Провентилировала ситуацию насчет зимних спорт..костюмов со светоотражением , выбор очень скудный,  проще купить какие-то светодиодные браслеты, как у собачек ошейники. Пожалуй это проще будет. Но несколько курток зимних для бега мне понравились, но не могу покупать по инету хочу мерить . кроссовки проще подобрать. выбор большой. И наконец-то сегодня в доме крышу перекрыли перед зимой. Три года просила об этом.. дождалась.. Увидела сегодня первый раз такие короновирусные куртки, мне понравилась идея.. Я бы не отказалась от такой..

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой кофе
250
15.3 1 0.8 1
рикота сыр 5%
150
130.5 9 7.5 4.5
Варенье из клубники
25
71.3 0.1 0 18.5
Творожно-сырные кексики с яблоком
80
164.7 11.7 5.6 15.8
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Плов без мяса
110
94.6 1.5 4.1 13
Мега овощной салат
170
86.4 3.7 4.8 6.6
Моя тхина
30
69.5 2.5 6 0.7
Салями, воздушной варки, из говядины
50
130.5 6.3 11.1 1
Сок гуавы
230
110.4 0 0 27.6
Печенья, шоколадные вафли
44
190.5 2.9 6.2 30.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хурма
165
110.6 0.8 0.7 25.2
Клементины
75
35.3 0.6 0.1 7.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Баклажан запеченый в духовке
35
23.3 0.6 1.4 2
Салат сыр с яйцом и чесноком
170
336.1 32.1 20.7 3.7

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
100
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 59
Ilana
31.10.2020 14:02
В начале ноября два года,  как я зарегистрировалась на сайте МЗР, и по окончание первого года, я делала аналитический отчет о своих результатах и ставила планы на след. год. Сейчас пришло время отчитаться о выполнении поставленных панов и составить новые, на год последующий.

Это была моя постановка задач в прошлом году: «увеличить потребление белковой пищи,  клетчатки, пить больше воды,  привести в соотношение калиево-натриевый баланс, повысить кол-во моно- и поли- ненасыщенных кислот, увеличить рейтинг рациона.  А так же, больше добавить умеренно-физические нагрузки.  Это будет моей задачей на следующий год.»

По белку я подтянулась, научилась его добывать из еды, практически каждый месяц у меня он в норме. И даже годовое значение белка в норме.  (ставлю + выполнено)

В отношении  клетчатки моя жизнь перевернулась, придя на сайт 2 года назад, я практически не ела овощи и фрукты,  сейчас дня не могу провести без этих продуктов, даже месячные отчеты часто показывают клетчатку в норме. (ставлю + выполнено)

С водой я определилась, что не буду в себя вливать насильно, установила себе дневную норму 1900 жидкости всего, но не всегда ее выполняю.  Но прогресс в том, что стала ежедневно выпивать хотя бы пол литра чистой воды.  Раньше даже 100 мл не пила. По всей квартире расставлены  бутылки с водой, чтоб всегда на глаза попадались. И в сумках всегда ношу бутылки с водой.
( выполнено частично,  нужно улучшать )

Калиево-натриевый баланс, с ним тоже научилась разбираться, не каждый месяц, но часто по итоговым месячным отчетам он у меня зеленый или желтый. Среднегодовой пока красный, но калий в нем все равно превышает натрий в соотношении 1.3 к 1. А последние 2 месяца, у меня ощущение, что я уже защелачила свой организм настолько, что пора уже окислять, овощей очень много в рационе, что для меня всю жизнь было не свойственно.  (ставлю + выполнено, но нужно еще лучше)

Вот мононенасыщенные жирные кислоты редко у меня бывают в зеленой зоне, но среднегодовой показатель значительно улучшился по сравнению с прошлым годом, как и полиненасыщенные жирные кислоты, но Омегу – 3 я пью в витаминах 2 раза в год, хотя  в дневник не вношу. Если б вносила , показатели были бы выше. Мне достаточно, что я сама знаю, за рейтингом не гонюсь.
По рейтингу рациона,  среднегодовой рейтинг последнего года 71,  против  67 в  прошлом годовом отчете. Плюс к рейтингу я постоянно пью витамины, которые не вношу в рационы.  Рацион  71 это из еды, без  доп.витаминов. Пью  витамины Д (пью круглый год) , В12, С, Мg, Ca, Zn, омега-3. Ем пергу (в её составе практически вся таблица Менделеева).  Рейтинги улучшились благодаря карантину, стала больше времени на приготовление домашней правильной еды. Больше времени обдумать, проанализировать, приготовить. За два года никогда не планировала рацион, просто вписываю все съеденное по факту. Ориентируюсь на интуитивное питание. (ставлю + выполнено, но нужно еще лучше)

Умеренные физические нагрузки я добавила тоже благодаря карантину.. спорт это единственный повод был выйти на улицу. И как-то постепенно я стала добавлять его больше, ходьба,  легкий бег, катание на роликах, плавание, утренняя зарядка, йога. Делаю просто для удовольствия, насилием над собой не занимаюсь. Рекорды не ставлю. (ставлю выполнено :good

Дополнительно, благодаря собравшейся статистике,  я  увидела, что первые полтора года у меня были совершенно не верно выставлены нагрузки и нормы КБЖУ. Все время были какие-то несовпадения по предлагаемым нормам и моим ощущениям от следования им.  Проанализировав все показатели за все время, все нормы я выставила индивидуально под себя. И нагрузки и потребления. Прогнозы стали больше соответствовать  реальности. Так же я продолжаю 2-3 раза в месяц делать голодные дни, и устраивать недели без животных продуктов,  злаков и бобовых. Мой организм мне говорит за это спасибо, хорошим самочувствием и притоком энергии.  Про вес – то я забыла написать, вес держится вокруг одной цифры  66 кг. +/- 1 кг. Этим летом июнь-август,  мои объемы сильно увеличились без особого увеличения веса (живот на 8 см и все остальное на 4 см), за сентябрь-октябрь я их вернула к прежним показателям. Плюс регулярно делала  косметические процедуры по лицу и телу. (Это уже сверхплановые показатели,  выписать премию в виде нового спортивного костюма со светоотражателями и кроссовок :secret

Так же я последний год активно пользовалась дневником здоровья на сайте,  отслеживала давление, сахар, симптомы.  Делала это с целью увязки с рационом. Некоторые закономерности вывела, пока рано делиться ими.  К сожалению, развернутый анализ крови в этом году я сдавала только 1 раз в январе,  уже давно чувствую потребность в новом анализе, но не иду в поликлинику, из-за обстоятельств не хочу там ничего подцепить. Но все таки,  ближе к концу года схожу, обычно я раз в три месяца делаю анализы, этот год исключение. Так же прошла в этом году полное профилактические обследования на сосуды головы, полностью сердце, женской сферы, стоматология.  ( тоже сверхпланово,  наградить  отдыхом в 5* отеле на 3 дня со спа процедурами..для закрепления  результата :exercise

В планах на следующий год  хочу усовершенствовать следующие показатели: сохранять белки в пределах нормы,  снизить жиры до средних показателей нормы (сейчас на верхних), разобраться с МНЖ (научиться выводить в зеленую зону), снизить НЖК до нормы,  удерживать калиево-натриевый баланс в зеленой зоне, улучшить среднегодовой рейтинг рациона до 75  и удерживать среднесуточный калораж до 1600. Максимально исключить простые углеводы, заменив их сложными. Добавить больше физических нагрузок кардио и гимнастику на улице. Делать гимнастику  дома хотя бы через день. Пройти обследование на профилактику остеопороза.  Удерживать вес в показателях 63-65 кг. Не есть больше 2 кг еды в день включая все жидкости. Максимально исключить соль из рациона.  Сахар я и сейчас только в выпечку использую.
Может быть что-то пропустила, буду отслеживать.. Сравнительные показатели по годам добавила на фото.

Хочу сказать Большое Спасибо всем, кто меня напутствовал, подсказывал, направлял, общался и  проявлял простое человеческое участие. Вам всем + 100 к карме. Так же  себе и всем желаю ставить четкие цели, и приходить к ним полными сил, позитива  и энергии. Быть в тонусе, хорошем расположении духа, гармонии с собой и все мы молодцы
 16 
 45
Ilana
30.10.2020 19:13
Проспала сегодня пробежку, вернее я проснулась слишком рано, и решила еще полежать..и как всегда потом проснулась поздно. (нужно сразу вставать) но взамен пробежки с гантельками немножко позанималась, пресс 100 раз сделала и упражнения на растяжку. Прочитала статью профессора  о профилактике предотвращения остеопороза, рацион + витамины + гимнастика. Оказывается я это всё делаю, ем и пью интуитивно. Витамиины Д, С, В12, магний, кальций, витамин К думаю из продуктов набираю. Запланировала сделать проверку на эту тему. Купила себе питьевой коллаген + витамин С никак не начну. то забываю, то засыпаю.., а под вечер мне взгрустнулось. сделала обильный ужин под винишко и под кинишко. Под винишко опять коллаген не начну пить...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ласси-киви
390
369.7 19.1 10.9 43.7
Багет Зерновой Прованс [Каравай Кубани]
43
137.6 4.7 4.1 20.2
Сыр козий мягкий
45
46.4 4.9 2.3 1.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
15
112.2 0.1 12.4 0.1
Варенье из апельсинов
20
57 1.2 0 14
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Смузи овощной
150
44.6 1.7 2 4.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Плов без мяса
160
137.6 2.2 5.9 18.9
Семга запеченая в фольге
120
199.7 25.6 10.3 1.1
Баклажан запеченый в духовке
35
23.3 0.6 1.4 2
Салат сыр с яйцом и чесноком
60
118.6 11.3 7.3 1.3
Укроп
10
4 0.3 0.1 0.6
Оливки Вяленые [Billa]
25
59 0.5 6.1 0.6
Мега овощной салат
200
101.6 4.4 5.6 7.8
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)
30
175.8 5.4 15.3 5.6
Вино, столовое, красное
150
127.5 0.1 0 3.9
сок манго, банан, дыня, яблоко
150
61.5 0 0 15
Творожно-сырные кексики с яблоком
75
154.4 11 5.3 14.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 29
Ilana
29.10.2020 10:02
После недельного перерывы вышла на пробежку, потому что получилось проснуться в 5 утра. Появилось энергии немножко, потому что поголодала денек и  на овощах- фруктах посидела денек. Пришла с пробежки, хотела выпить кофе.. но мой организм начал протестовать и просить сок и фрукты.. удивлена..  потому что большую часть жизни начинаю день с кофе и вдруг такой пассаж..а в уме я уже наслаждалась горячим ароматным кофе,  но послушала я  свои внутренние желания..  гранатовый сок и мандарин..и вообще мне последнее время очень хочется сочных кисловатых и сладких фруктов..витамина С не хватает наверное и глюкозы....буду восполнять..
Ходьба (дистанция/время)
1
Итог
Дистанция
9000
9000
Количество шагов
13206
13206
Время
100
100
Вес отягощения
Перепад высот
Результаты за день
Энергозатраты: 359 ккал
Дистанция: 9000 м
Количество шагов: 13206 кол
Время: 100 мин
 3 
 9
Ilana
26.10.2020 12:07
Калорийность - 82.7 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Банан 156 г
Вода водопроводная питьевая 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Молочный коктейль, богат кальцием, прост в приготовлении, можно комбинировать и менять фрукты или ягоды, подходит для взрослых и детей .
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Приготовим бананы, молоко, сливки и лед 5 кубиков (в рецепте это вода 15 гр.). Бананы поломать на небольшие кусочки, чтоб легче разбивались. Бананы использовать полностью доспелые и сладкие
Шаг 2.
Все ингредиенты закладываем в миксер для коктейлей (можно использовать обычный погружной высокомощный блендер. Взбиваем 2 минуты до хорошей пены. Разливаем по стаканам, вставляем соломинки и подаем к столу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал 4.91%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 9.9 г 4.52%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 82.6 г 3.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
2.9%
b-car
1%
В1
1.7%
B2
5.2%
Холин
3.5%
B5
4.8%
B6
7.3%
B9
1.8%
B12
5.7%
C
4%
D
0.4%
E
1.6%
H
6.8%
вит.К
0.5%
PP
4.4%
Калий
8.2%
Ca
7.4%
Si
85.2%
Mg
5.5%
Na
3.1%
P
8.2%
Cl
3.2%
Fe
1.5%
I
3.8%
Co
5%
Mn
4.6%
Cu
3.6%
Mo
5.8%
Se
1.5%
F
0.4%
Cr
2.7%
Zn
2.4%
 1 
 32
Ilana
23.10.2020 18:11
Калорийность - 123.3 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 17.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста тушеная с сельдереем и овощами в мультиварке 967 г
Рисовая бумага 250 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 220 г
Кукурузное масло 15 г
Вода, бутилированная, в общем 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Первый раз использовала в приготовлении рисовую бумагу. Это моя проба. Очень удобно и быстро. Не рвется, хорошо склеивается. Начинку можно делать любую. Понравилось легкость и удобство, буду использовать ее еще. В рецепте не учитываю время приготовления начинки, только работа с бумагой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготавливаем начинку. В моем случае тушеная капуста с сельдереем и тунец консервированный. Смешиваем тунец с капустой.
Шаг 2.
Наливаем в широкую посуду горячую воду. Окунаем рисовый лист на 1 минуту в воду, чтоб он стал мягким. Он чуть уменьшится в размерах и станет чуть тяжелее (за счет впитывания воды, я добавила в рецепт 40 мл воды, это то, что впиталось в бумагу) Выкладываем мягкий лист на доску, на него накладываем начинку и сразу сворачиваем. Нужно сделать быстро. остывая бумага хуже склеивается.
Шаг 3.
Обжариваем на растительном масле по 1-2 мин. с каждой стороны. Между голубцами должно быть расстояние, чтоб не склеивались, при разделении их можно случайно порвать. Обжаренные выкладываем на тарелки и сразу подаем, Остывая бумага становиться прочнее, не рвется.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал 7.32%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 17.8 г 8.13%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 70.2 г 3.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
22.1%
b-car
25.2%
В1
2.3%
B2
4.1%
Холин
1.3%
B5
2.2%
B6
5.2%
B9
3.7%
B12
10.8%
C
41.6%
D
~
E
3.9%
H
0.3%
вит.К
45.1%
PP
12.4%
Калий
11.1%
Ca
4.1%
Si
89.1%
Mg
5.4%
Na
9.6%
P
10%
Cl
7.3%
Fe
5.7%
I
1.7%
Co
25.1%
Mn
8.6%
Cu
7.8%
Mo
10.1%
Se
20.9%
F
0.4%
Cr
6.8%
Zn
3.8%
 5 
 12
Ilana
20.10.2020 20:51
Сегодня какая-то вялость и ленность.. то ли из-за меняющейся погоды, то ли из за того, что второй день,  как добавила животные белки и простые углеводы. Тем не менее  вышла на вечернюю пробежечку 8 км прошла и листьев набрала эвкалиптовых,  две трети из них оказались больные пришлось выбросить  (в темноте набирала), но одна треть хорошие,  заварила эвкалиптовый чай, вернее в ройбуш добавила пару измельченных листьев.  Мне нравиться вкус и запах эвкалипта в квартире.  В след. раз пойду в светлое время суток наберу хороших листиков побольше с молодых деревьев.. пока в стадии обдумывания дальнейшей стратегии и тактики изменений рациона.. не пришло видение ситуации..нужно как то глобально вписать в жизнь небольшие изменения.. нашла новую дорожку для роликового катания.. очень длинная и ровная, как я и хотела

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мой кофе
250
15.3 1 0.8 1
Варенье из клубники
30
85.5 0.1 0 22.2
сыр грузинский
50
137.5 6 2.5 1.5
Хурма
245
164.2 1.2 1 37.5
Простокваша 3,2% жирности
150
88.5 4.4 4.8 6.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью
100
114 9 0.4 11.6
Матбука турецкая
65
57.9 1.2 2.7 7.2
Кальмар Натуральный [Вкусные Консервы]
25
27.8 4 0.4 0.1
Оливки Вяленые [Billa]
40
94.4 0.8 9.7 1
Вода, бутилированная, в общем
600
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое пломбир шоколадный из свежих сливок
1
220 5.7 18 13
мороженое "дыня и лайм со льдом"
85
140.4 3.7 5.4 21.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь
175
61.2 2.3 0.2 12.1
Мед пчелиный
2
59 0.1 0 14.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 18
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги