Блог Марина

Марина

23.04.2018 13:26

Дневник питания за 22.04.2018

Закончились омега и витамины группы В. Хоть тут я их и не отмечаю, но организм как-то ощутил нехватку, надо купить... А еще не знаю, как вписать расторопшу (БАД, в капсулах). Хоть и сухая, на какая-то клетчатка и микроэлементы там есть... Ну ладно, главное, что я знаю, что принимаю :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Йогурт 6,0% жирности	143	131	7	8	5
Творожная запеканка с изюмом и сметаной	149	316	21	13	27
Финик	15	41	0	0	11
Итого	607	489	28	21	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Клубника, сырая	228	73	1	0	17
Итого	728	73	1	0	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное	135	263	33	13	0
Картофель (Варка без слива)	42	30	0	0	6
Помидоры (томаты), грунтовые	177	42	1	0	6
Фасоль в томатном соусе	150	126	7	2	19
Итого	1004	462	44	15	32

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	121	21	1	0	4
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Персик	94	42	0	0	8
Яблоки	48	22	0	0	4
Итого	563	86	2	0	17
Итого за день	2902	1111	76	38	111

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Марина

22.04.2018 03:54

Дневник питания за 21.04.2018

Какой-то почти вегетарианский день получился. Хорошо, что клетчатки добрала без всяких там отрубей и семян льна. Запеченая куриная грудка так и осталась стоять в холодильнике... Не хотелось вообще. ну может завтра осилю... Или придется в пиццу для семьи утилизировать)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Йогурт 6,0% жирности	136	125	6	8	4
Творожная запеканка с изюмом и сметаной	139	295	20	12	25
Финик	15	41	0	0	11
Итого	590	461	27	20	41

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	74	167	4	3	30
Сыр, гауда	28	99	7	7	0
Огурец, грунтовый	88	12	0	0	2
Итого	690	279	12	11	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Винегрет с фасолью и квашеной капустой (без картофеля)	390	267	11	8	34
Итого	890	267	11	8	34

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	110	19	0	0	3
Яблоки	110	51	0	0	10
Итого	220	71	1	0	14
Итого за день	2890	1079	52	40	123

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марина

21.04.2018 22:58

Винегрет с фасолью и квашеной капустой (без картофеля)

Калорийность - 68.5 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль отварная	216 г
Лук репчатый	16 г
Свекла отварная по 1-76	378 г
Морковь отварная по 2-40	98 г
Капуста белокочанная, квашеная	233 г
Масло оливковое	19 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Вариант приготовления винегрета без картофеля.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль я замачиваю и варю предварительно для приготовления и других блюд. Необходимое количество оставляю на винегрет. Свеклу и морковь отвариваю т тру не терке, лук мелко режу и ошпариваю кипятком.

Шаг 2.

Добавляю квашеную капусту и оливковое масло. Полезный и вкусный салатик готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	4.07%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	8.8 г	4.02%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	81.1 г	3.57%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

22.8%

b-car

24.6%

В1

2.7%

B2

2.3%

Холин

~

B5

2%

B6

3.8%

B9

1.9%

B12

~

C

12.6%

D

~

E

2.6%

H

0%

вит.К

~

PP

4.6%

Калий

12.6%

Ca

4.5%

Si

24.8%

Mg

6.5%

Na

19.3%

P

9%

Cl

0.2%

Fe

7.6%

I

0.7%

Co

15.9%

Mn

5.6%

Cu

5%

Mo

4.5%

Se

3.7%

F

0.4%

Cr

1.7%

Zn

2.3%

3

4

Марина

21.04.2018 22:10

Дневник питания за 20.04.2018

Для такой калорийности рейтинг неплохой. Что бы еще съесть, чтоб добавить йода? БАДы типа Йодомарина в египетских аптеках не продаются, морской капусты (как ни странно) тоже нет... Креветок постоянно есть не будешь. Интересно, а когда дышишь морским воздухом, то йод внутрь не попадает? :)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	60	135	3	2	24
Сыр, гауда	26	92	6	7	0
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	113	27	1	0	4
Итого	499	255	11	9	29

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	48	76	6	5	0
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	52	7	0	0	1
Фасоль в томатном соусе	300	253	15	4	38
Итого	900	337	21	9	40

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	160	29	1	0	5
Итого	160	29	1	0	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 6,0% жирности	171	157	8	10	6
Клубника, сырая	192	61	1	0	14
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Яблоки	35	16	0	0	3
Персик (Холодная обработка (мойка, нарезка))	171	77	1	0	16
Итого	1069	312	11	11	40

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	55	8	0	0	1
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	11	1	0	0	0
Запеченная маринованная курица	71	143	7	11	1
Вода, водопроводная, питьевая	300	0	0	0	0
Итого	437	153	8	12	3
Итого за день	3065	1087	54	43	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

12

Марина

20.04.2018 18:16

Фасоль в томатном соусе

Калорийность - 84.5 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Фасоль отварная	750 г
Лук репчатый (Пассерование)	70 г
Морковь, красная (Пассерование)	109 г
Чеснок луковица (Припускание)	5 г
Масло кукурузное	10 г
Сахар песок	5 г
Томатная паста, консервированная, с солью	85 г
Вода, водопроводная, питьевая	600 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Куркума, молотая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Остановил меня в супермаркете аромат фасоли. На столько приятно пахла, что решила взять и приготовить. Да и сварилась быстро, буквально за пол часа, наверно потому, что молоденькая или сорт такой. Вышло вкусное и полезное блюдо.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль замочить на ночь и отварить до готовности. Лук порезать и обжарить на растительном масле, добавить морковь, чеснок, сахар, томатную пасту и воду, специи по вкусу.

Шаг 2.

Высыпать фасоль и потушить все вместе под крышкой еще минут 10-15.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.5 кКал	5.02%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	74.7 г	3.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

19.6%

b-car

21.8%

В1

4.8%

B2

2.8%

Холин

0.6%

B5

6.2%

B6

12.3%

B9

5.6%

B12

~

C

2.4%

D

~

E

4.4%

H

0.2%

вит.К

2.3%

PP

8.4%

Калий

14.3%

Ca

4.9%

Si

68.2%

Mg

8.1%

Na

30%

P

15.3%

Cl

22.1%

Fe

10.7%

I

1.9%

Co

46.1%

Mn

19.7%

Cu

18%

Mo

13.8%

Se

10.9%

F

2.1%

Cr

4.7%

Zn

7.1%

1

4

Марина

20.04.2018 01:23

Дневник питания за 19.04.2018

У меня тут на днях пропадали рецепты и не учитывались в общем меню. Я расстроилась и решила не заходить. К тому же за последние дни по советам программы набрала пол кило, хоть калорийность и не добирала (вот сбивает она меня своими стандартными нормами, хоть я и понимаю, что все индивидуально). За пару дней без записи ушло больше, чем набрала. Просто ела то, к чему душа лежала и не допускала чувства голода. Сегодня зашла и обнаружила, что рецепты вернули. Решила продолжать записывать, но для того, чтобы вычислить свою личную норму. Поэтому желающих написать комментарии вроде "недобор калорийности" и т.п. прошу пройти мимо.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Сыр, гауда	20	71	5	5	0
Блины цельнозерновые на сыворотке	26	44	1	0	8
Сыворотка творожная	150	27	1	0	5
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	30	4	0	0	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	30	67	1	1	12
Итого	556	215	10	7	26

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Мороженое из сметаны и клубничного джема	63	86	2	5	7
Итого	563	86	2	5	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Огурец очищенный, сырой	75	9	0	0	1
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	40	90	2	1	16
Йогурт 6,0% жирности	128	117	6	7	4
Отруби пшеничные	3	4	0	0	0
Сыворотка творожная	56	10	0	0	2
Персик	111	50	1	0	10
Итого	713	282	11	9	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника, сырая	84	26	0	0	6
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Персик	86	38	0	0	8
Финик	29	80	0	0	21
Итого	699	145	1	0	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка))	27	7	0	0	1
Помидоры (томаты), грунтовые	148	35	1	0	5
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	37	5	0	0	0
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное	87	131	25	2	0
Итого	299	179	27	3	7

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыворотка творожная	156	28	1	0	5
Итого	156	28	1	0	5
Итого за день	2986	937	54	26	119

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марина

17.04.2018 14:20

Пропали мои два быстрых рецепта тушеной квашеной к...

Пропали мои два быстрых рецепта тушеной квашеной капусты и цельнозерновых блинов. Я их не выставляла, создала только для себя. Два дня система все считала, а теперь по нулям... А у меня еще пол кастрюли капусты и тарелка блинов. Вообще пропало желание тут что-либо записывать.

Марина

16.04.2018 14:59

Дневник питания за 15.04.2018

Вчера, наконец-то, хватило клетчатки. Натушила себе целую кастрюлю квашеной капусты) И хлеб порезала кусочками, отправила в морозилку, а то весь съесть не успеваю. Но семена льна все-таки надо будет купить.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	38	85	2	1	15
Сыр, гауда	24	85	6	6	0
Капуста квашеная тушеная	120	28	2	0	4
Итого	682	199	10	8	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Творог полужирный 9,0% жирности	75	126	13	6	2
Сыворотка творожная	108	19	0	0	3
Отруби пшеничные	5	8	0	0	0
Блины цельнозерновые на сыворотке	110	186	6	2	35
Персик (Холодная обработка (мойка, нарезка))	53	23	0	0	5
Итого	651	365	21	9	47

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творожная запеканка с изюмом и сметаной	134	284	19	11	24
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0
Персик (Холодная обработка (мойка, нарезка))	117	52	1	0	11
Кефир 1%	94	37	2	0	3
Итого	645	377	23	13	40

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Отварная цельная пшеница	174	145	5	1	30
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	20	3	0	0	0
Капуста квашеная тушеная	291	68	4	0	11
Omega-3 Plus	1	9	0	0	0
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное	96	187	24	9	0
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Итого	1087	457	35	15	41
Итого за день	3065	1399	90	46	149

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Марина

15.04.2018 16:55

Мороженое из сметаны и клубничного джема

Калорийность - 136.7 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана «Домашняя» 10,0% жирности	601 г
Джем клубничный с пектином	150 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Идея делать мороженое без заварной основы пришла ко мне еще несколько лет назад, когда у меня пояфились формочки для мороженого. Тогда мы даже начали замораживать обычные соки. А не так давно мне попался рецепт мороженого на сайте заквасок Vivo, где достаточно было просто взбить йогурт, фрукты с сахаром/джим и белок. Свежий белок я решила из рецепта пока убрать, используя только йогурт или сметану, которые заквашиваю сама на специальных полезных заквасках. Ребенок с удовольствием ест в любом варианте, а муж больше любит со сметаной (более насыщенный вкус).

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

К сметане добавить джем (но можно и просто фрукты/ягоды с сахаром). Джем я готовила на пектине. 1 кг клубники измельчить блендером. Рецепт джема: смешать 15-20 грамм пектина с 0.5 кг сахара. Соединить все, довести до кипения и проварить 4 минуты.

Шаг 2.

Взбить сметану с джемом. Все! Можно разливать по формочкам и замораживать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.7 кКал	8.12%
	Белки	3.2 г	4.21%
	Жиры	8.1 г	14.46%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	74 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

6.9%

b-car

0.7%

В1

2.3%

B2

5.2%

Холин

~

B5

5.3%

B6

0.4%

B9

0.3%

B12

~

C

4.3%

D

~

E

2.1%

H

1.1%

вит.К

~

PP

4.7%

Калий

6.2%

Ca

10.2%

Si

~

Mg

3.2%

Na

4.3%

P

8.6%

Cl

0.1%

Fe

1.5%

I

0.1%

Co

5.5%

Mn

1.4%

Cu

1.8%

Mo

2%

Se

~

F

0.1%

Cr

0.5%

Zn

0.1%

1

4

Марина

15.04.2018 13:27

Дневник питания за 14.04.2018

Сегодня клетчатки уже больше, хотя норму немного не добрала. Дневник не особо рейтинговый, но, в целом, пойдет. При такой норме калорий у меня вес, обычно, стоит.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отруби пшеничные	5	8	0	0	0
Кефир 1%	200	80	6	2	8
Сыр Эдам	12	39	2	3	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	42	94	2	1	17
Вода, водопроводная, питьевая	300	0	0	0	0
Neuroton	1	0	0	0	0
Итого	560	222	12	7	25

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	300	0	0	0	0
Творожная запеканка с изюмом и сметаной	164	348	23	14	30
Кефир 1%	132	52	4	1	5
Итого	596	400	27	15	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Хлеб из ржаной и цельнозерновой муки с солодом	63	142	4	2	25
Сыр, гауда	25	89	6	6	0
Omega-3 Plus	1	9	0	0	0
Итого	589	240	10	9	26

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отварная цельная пшеница	160	133	5	1	28
Ленивые куриные отбивные с цельнозерновой мукой	23	36	5	1	1
Капуста белокочанная, квашеная	180	41	3	0	5
Масло оливковое	5	44	0	5	0
Omega-3 Plus	1	9	0	0	0
Итого	369	265	13	7	34

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	54	85	6	6	0
Вода, бутилированная, в общем	700	0	0	0	0
Капуста квашеная тушеная	160	37	2	0	6
Итого	914	123	9	6	6
Итого за день	3028	1252	73	46	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.