Анастасия
14.02.2018 13:41
Калорийность - 98.2 кКал; белки - 9.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 3.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Хек (Жарка) | 1373 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 62 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 364 г |
| Сметана 20,0% жирности | 120 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 450 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Рыбу разделать на порционные кусочки, обвалять в муке с солью,
обжарить на небольшом количестве масла. Морковь и лук обжарить,
добавить сметану, воду, протушить 5 минут. На противень выложить
часть овощей, затем рыбу, и снова овощи - запечь 25-30 минут в
духовке.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.2 кКал | 5.83% | |
| Белки | 9.5 г | 12.5% | |
| Жиры | 5.1 г | 9.11% | |
| Углеводы | 3.5 г | 1.6% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 80.6 г | 3.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
38.2%
b-car
39.4%
В1
5.2%
B2
4%
Холин
1.7%
B5
1.6%
B6
5.4%
B9
2.7%
B12
52.8%
C
1.2%
D
9.8%
E
11.3%
H
2.2%
вит.К
1.9%
PP
15.6%
Калий
7.4%
Ca
2.7%
Si
0.3%
Mg
5.9%
Na
9.9%
P
15.3%
Cl
10.9%
Fe
3.1%
I
69.7%
Co
136%
Mn
5.7%
Cu
10.1%
Mo
4.5%
Se
0.3%
F
11.9%
Cr
72.1%
Zn
5.7%
6
10
Анастасия
13.02.2018 07:57
Калорийность - 101.9 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Толстолобик | 919 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 230 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Филе рыбы, морковь и лук - пропустить через мясорубку, посолить.
Обжарить на небольшом количестве масла. Добавить ложку сметаны и
протушить под крышкой минут 20-30, если подгорают - добавить
немного воды.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.9 кКал | 6.05% | |
| Белки | 15.3 г | 20.13% | |
| Жиры | 3.7 г | 6.61% | |
| Углеводы | 1.9 г | 0.87% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 16.6 г | 0.73% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
38.6%
b-car
41.2%
В1
4.3%
B2
9.2%
Холин
0.6%
B5
1.3%
B6
1.9%
B9
0.7%
B12
0.3%
C
0.6%
D
0%
E
8%
H
0.6%
вит.К
2.1%
PP
12.5%
Калий
2.1%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
10.6%
Na
5%
P
25.8%
Cl
0.1%
Fe
1.1%
I
0.6%
Co
4.6%
Mn
1.1%
Cu
0.8%
Mo
~
Se
0%
F
0.1%
Cr
0.4%
Zn
0.6%
8
25
Анастасия
10.02.2018 18:14
Калорийность - 132.3 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 19.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, красная (Жарка) | 65 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 54 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 384 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 600 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
В общем случилась у меня такая беда) - Приехали родители,а в поезд
они покупали большой кусок семги - посолили и ели, ели ,
ели... но не доели. Спустя 3ое суток паровоза она первой свежестью
не блистала, а остаток не маленький почти 400 грамм!!! Куда деть? -
а дела я ее в плов.
Все как обычно, морковку, лук обжарила (я без масла в мультиварке на выпечке, чуть чуть водички добавляю). Нарезала кусочками семгу, кости повыдергивала, и туда же на выпечку - минут 10 все это тушилось, кинула рис, воду (НЕ солила, семга была и так соленая). Плов вышел не скажу что очень, надо было морковки побольше положить, и немного суховат, однако вполне съедобно, рыба спасена.
Все как обычно, морковку, лук обжарила (я без масла в мультиварке на выпечке, чуть чуть водички добавляю). Нарезала кусочками семгу, кости повыдергивала, и туда же на выпечку - минут 10 все это тушилось, кинула рис, воду (НЕ солила, семга была и так соленая). Плов вышел не скажу что очень, надо было морковки побольше положить, и немного суховат, однако вполне съедобно, рыба спасена.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.3 кКал | 7.86% | |
| Белки | 7.4 г | 9.74% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 19.5 г | 8.9% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 69.8 г | 3.07% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
11.5%
b-car
11%
В1
7.5%
B2
4.3%
Холин
~
B5
3.5%
B6
5.9%
B9
0.7%
B12
~
C
0.5%
D
~
E
3.8%
H
0.1%
вит.К
0.6%
PP
20.4%
Калий
6.8%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
4%
Na
1.1%
P
12.7%
Cl
0%
Fe
2.5%
I
0.1%
Co
2.1%
Mn
12.6%
Cu
7.5%
Mo
~
Se
8.5%
F
1%
Cr
0.2%
Zn
2.3%
8
19
Анастасия
09.02.2018 16:48
Калорийность - 136.7 кКал; белки - 15.3 г; жиры - 6 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Толстолобик | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок луковица | 3 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
Как и обещала делюсь своим экспериментом по относительно быстрому
маринованию толстолобика.
Рыбку разделать, отделить от костей. Филе порезать на кусочки см по 8 диной и 2 шириной. Сахар перемешать с солью, На дно посуды чуть чуть смеси сахара и соли, потом слой рыбы, снова сахар/соль и так пока рыбка не кончится. Сверху положить маленькую тарелочку и придавить прессом ( у меня банка с водой) на 5 часов. После рыбу сполоснуть от лишней соли, добавить порезанный лук и остальные ингредиенты, перемешать, убрать в холод на 2 часа (изредка перемешивая).
Все рыбка готова. Очень вкусная! Мне вот только лимончика не хватило.
Рыбку разделать, отделить от костей. Филе порезать на кусочки см по 8 диной и 2 шириной. Сахар перемешать с солью, На дно посуды чуть чуть смеси сахара и соли, потом слой рыбы, снова сахар/соль и так пока рыбка не кончится. Сверху положить маленькую тарелочку и придавить прессом ( у меня банка с водой) на 5 часов. После рыбу сполоснуть от лишней соли, добавить порезанный лук и остальные ингредиенты, перемешать, убрать в холод на 2 часа (изредка перемешивая).
Все рыбка готова. Очень вкусная! Мне вот только лимончика не хватило.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.7 кКал | 8.12% | |
| Белки | 15.3 г | 20.13% | |
| Жиры | 6 г | 10.71% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 2.5% | |
| Вода | 6.3 г | 0.28% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0%
b-car
0%
В1
4.1%
B2
8.8%
Холин
0%
B5
0.3%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
1.4%
D
~
E
15.6%
H
0.2%
вит.К
0.7%
PP
12%
Калий
1.1%
Ca
4.6%
Si
~
Mg
9.6%
Na
143%
P
25.6%
Cl
121%
Fe
2.1%
I
0.7%
Co
12.8%
Mn
3.3%
Cu
2.8%
Mo
7.3%
Se
0.1%
F
0.1%
Cr
0.4%
Zn
1.1%
8
24
Анастасия
08.02.2018 20:58
Хочу завтра толстолобика сделать, а в базе нет,, может кто
подскажет с какой рыбой он схож?
1
15
Анастасия
08.02.2018 18:00
Ну наконец-то добилась зелененьких!) В обед только было
салата многовато - но я справилась))) Прикреплен дневник питания
1
4
Анастасия
08.02.2018 12:08
Калорийность - 47.9 кКал; белки - 3.2 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 47 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 38 г |
| Томаты маринованные (Варка без слива) | 93 г |
| Картофель (Варка без слива) | 168 г |
| Фарш смешанный | 168 г |
| Яичный желток куриный | 16 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Времени возиться не было и я готовила его в мультиварке. Лук и
морковь почистить, измельчить, выложить в чашу мультиварки -
добавить немного воды и тушить 5-10 минут. Затем можно добавить
томатную пасту (у меня просто томаты в собственном соку
маринованные), и еще 5 минут тушить. Выложить чечевицу (она у
меня была с вечера замочена), картофель, и сверху мясные
фрикадельки. Залить водой и тушить 1,5 часа.
Если честно то это моя первая в жизни чечевица... вкус у супа оригинальный, такое ощущение что добавила перец) Но в целом вкусно и не требует времени.
Если честно то это моя первая в жизни чечевица... вкус у супа оригинальный, такое ощущение что добавила перец) Но в целом вкусно и не требует времени.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.9 кКал | 2.84% | |
| Белки | 3.2 г | 4.21% | |
| Жиры | 2.3 г | 4.11% | |
| Углеводы | 3.6 г | 1.64% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 4% | |
| Вода | 89.7 г | 3.95% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.8%
b-car
4.2%
В1
3.9%
B2
1.7%
Холин
2.5%
B5
3.3%
B6
3.2%
B9
1.5%
B12
4%
C
0.8%
D
0.6%
E
0.6%
H
1.2%
вит.К
0.2%
PP
5.9%
Калий
4.5%
Ca
1%
Si
12.7%
Mg
2.7%
Na
5.1%
P
5.8%
Cl
4.3%
Fe
4.9%
I
1.1%
Co
23.5%
Mn
4.3%
Cu
7.1%
Mo
8.8%
Se
1.7%
F
1.7%
Cr
6.1%
Zn
3.8%
6
21
Анастасия
08.02.2018 06:36
Калорийность - 104.1 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Желудок куриный (Варка) | 84 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Описание
Надоумили меня девочки здесь на сайте сделать вот такой паштет,
пробежавшись в интернете нашал подобный. Вот решила
сделать, может и еще кому -то пригодится.
Куриные желудочки промыть, отварить в подсоленой воде с лаврушкой и перцем горошком (1 лавровый лист, 2 горошка) 1,5 часа. Морковь с луком протушить. Все ингредиенты + яйцо (в крутую) взбить в блендере.
На мой вкус я бы еще зелени сюда (укропчика, петрушки) положила, но это только весной, когда свои вырастут.
Куриные желудочки промыть, отварить в подсоленой воде с лаврушкой и перцем горошком (1 лавровый лист, 2 горошка) 1,5 часа. Морковь с луком протушить. Все ингредиенты + яйцо (в крутую) взбить в блендере.
На мой вкус я бы еще зелени сюда (укропчика, петрушки) положила, но это только весной, когда свои вырастут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.1 кКал | 6.18% | |
| Белки | 12.1 г | 15.92% | |
| Жиры | 4.8 г | 8.57% | |
| Углеводы | 4.4 г | 2.01% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 7.5% | |
| Вода | 77.6 г | 3.41% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
63.5%
b-car
58.8%
В1
5%
B2
11.6%
Холин
12.9%
B5
8.6%
B6
9%
B9
2.1%
B12
4.4%
C
1.9%
D
5.6%
E
2.1%
H
11.2%
вит.К
2.9%
PP
24.7%
Калий
8.6%
Ca
3.7%
Si
~
Mg
5.6%
Na
3.5%
P
13.8%
Cl
2.1%
Fe
17.2%
I
4%
Co
75.5%
Mn
5%
Cu
8.8%
Mo
6.5%
Se
14.8%
F
0.6%
Cr
3.3%
Zn
16.8%
6
25
Анастасия
07.02.2018 20:17
Опять сегодня составила меню и все линеечки были зеленые, и
радовали меня этим цветом вплоть до полдника... но как уже поняла
360 гр салата мне физически не осилить, влезло ток половина.
пришлось корректировать и ужин.. однако 3 полосочки из 6 радуют
зелененьким. По белкам перебор - это даже хорошо, предыдущие 10
дней у меня его не хватало. вот только вчера и сегодня начала
добирать. А вот по клетчатки опять провал. Прикреплен дневник питания
1
2
