Блог
Войти
Ольга Доможирова
Блог Кулинарная книга База продуктов
Ольга Доможирова
03.06.2018 19:18
Ужин: (добираю белок -яйцами не хочу, утром была я...
Ужин: (добираю белок -яйцами не хочу, утром была яишня)) минтай-на-парУ с зеленым горошком и всякими салатными листьями
 3 
 2
Ольга Доможирова
02.06.2018 18:07
Возможно вопрос бестолковый, но... подскажите как ...
Возможно вопрос бестолковый, но... подскажите как внести себе в рацион рецепт опубликованный в другом блоге? В КК к себе я его сохранила, а в дневник питания никак не могу внести, я туплю ? Или это невозможно и надо свой рецепт создавать? Со смарта эмоции не передать....
 2
Ольга Доможирова
02.06.2018 14:19
Дневник питания за 02.06.2018
После вчерашнего обжора только - по рациону с дефицитом. Марафон жеж начался :-) держу себя на дистанции...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
200
 0 0 0 0
Творог "Крестьянский" 5%
70
 101 14 3 2
Ряженка 4,0% жирности
40
 26 1 1 1
Сахар песок
7
 27 0 0 7
Кофе черный с кардамоном
250
 52 1 1 9
Сыр голландский, круглый
14
 52 3 4 0
Итого 581 260 20 10 19

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичный желток куриный (Жарка омлет)
47
 165 7 14 0
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)
20
 11 0 0 0
Сосиски сливочные ГОСТ
58
 121 5 11 2
Салат из капусты б/к основа
153
 113 1 9 4
Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)
22
 38 1 0 7
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
3
 7 0 0 1
Сок мультиовощной, консервированный
150
 28 0 0 6
Итого 453 485 18 36 24

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка гарнирная
100
 74 3 0 13
Соль поваренная пищевая
1
 0 0 0 0
чай с имбирем и лимонной цедрой
250
 4 0 0 1
Почки свиные тушеные
130
 146 17 6 8
Помидоры с кожицей. Консервы
100
 20 1 0 3
Руккола, сырая
2
 0 0 0 0
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))
4
 0 0 0 0
чай с имбирем и лимонной цедрой
255
 4 0 0 1
Итого 842 251 22 7 27

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Шоколад горький
10
 53 0 3 4
Вода, водопроводная, питьевая
200
 0 0 0 0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
5
 40 0 4 0
Картофель (Варка на пару)
80
 58 1 0 12
Морковь, сырая
22
 9 0 0 2
Итого 477 165 2 8 19

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Почки свиные тушеные
120
 135 16 5 7
Гречка гарнирная
100
 74 3 0 13
Сок мультиовощной, консервированный
120
 22 0 0 5
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))
10
 1 0 0 0
Руккола, сырая
5
 1 0 0 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
20
 24 0 2 1
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Итого 625 261 20 8 29

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай мятно-ромашковый
250
 5 0 0 1
Лимон в сахаре
10
 19 0 0 4
Итого 260 24 0 0 5
Итого за день 3238 1449 84 71 126
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга Доможирова
02.06.2018 13:18
Почки свиные тушеные
Калорийность - 112.6 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Почки свиные (Тушение) 275 г
Лук репчатый (Пассерование) 79 г
Морковь, сырая 28 г
Жир свиной топленый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Почки разрезать вдоль и хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и нагреть почти до закипания, жидкость слить, еще раз промыть холодной водой, нарезать кусочками и добавить к спассерованным моркови и луку, посолить, поперчить, добавить воды и тушить до готовности. Специи - по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почки разрезать вдоль, зачистить от жира в основании, промыть, сложить в кастрюлю и, залив холодной водой, нагреть почти до кипения. Не кипятить!
Шаг 2.
Жидкость слить, почки промыть холодной водой.
Нарезать кусочками. В рецепт внесен вес почек после этого этапа. Первоначальный вес был 319гр
Шаг 3.
Спассеровать морковь и лук
Шаг 4.
Соединить ингредиенты, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу. Добавить 50гр воды.
Тушить на слабом огне до готовности.
На гарнир - что угодно, посыпать зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал 6.69%
Белки 13.8 г 18.16%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 78.4 г 3.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
22.4%
b-car
18.4%
В1
9.5%
B2
47.3%
Холин
0.2%
B5
65.9%
B6
33.9%
B9
1.2%
B12
539%
C
4.2%
D
~
E
5.4%
H
303%
вит.К
1.2%
PP
62.8%
Калий
7.9%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
6.1%
Na
5.5%
P
19.1%
Cl
9%
Fe
39.3%
I
0.7%
Co
102%
Mn
11.4%
Cu
43.2%
Mo
69.3%
Se
0%
F
0.2%
Cr
1.2%
Zn
20.4%
 2 
 7
Ольга Доможирова
02.06.2018 09:09
Вчера, в первый день марафона, случился вечерний з...
Вчера, в первый день марафона, случился вечерний зажор - видимо, сказалась неделя на дефиците- организм перепугался и хотел запасы из холодильника спрятать, как котенок из мультика, в надежное место - в брюшко . Разгуляться я ему не дала, но послабление (перебор коридора в 150ккал) пришлось сделать, не то опять встанет в позу "не отдам нажитое", уговаривай его потом...
Сегодня уже все будет по рациону. Осталось его вот за завтраком и создать... Доброго утра, страна МЗР
 3 
 9
Ольга Доможирова
31.05.2018 16:05
Завтра начинается марафон. Вес стоял почти 3 недел...
Завтра начинается марафон. Вес стоял почти 3 недели. На весы с утра вставала (и вставать не хотела), чтобы все-таки уточниться..., а там  -1,5кг  Лед тронулся, я- молодец: не сорвалась, не плюнула, а продолжала реализовывать МЗР, спасибочки огромное создателям ресурса Уж за марафон в классной компании обязательно доберусь до цели, я в это верю...
 4 
 5
Ольга Доможирова
31.05.2018 16:00
Дневник питания за 31.05.2018
Наконец, не забыла купить кофе в зернах:ангел: Жуть как надоел растворимый :evil: С завтрашнего утра кофепитие будет как кофепитие :ah: с кардамончиком, лимончиком и кусочком сыра - все, как положено....

а рацион на сегодня такой:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Ряженка 4,0% жирности
100
 67 2 4 4
Сахар песок
4
 16 0 0 4
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
12
 27 0 0 6
Яичница-глазунья (основа)
130
 282 8 26 3
Вода, водопроводная, питьевая
100
 0 0 0 0
Итого 506 396 12 30 17

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка))
158
 74 0 0 16
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
 4 0 0 0
Итого 358 78 0 0 17

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
 4 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
94
 13 0 0 2
Огурец, парниковый
70
 7 0 0 1
Гречневая каша со свининой
250
 374 29 13 32
Итого 614 399 30 13 37

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
 4 0 0 0
Картофельные чипсы, со вкусом сметаны и лука
20
 106 1 6 10
Ундевит
1
 0 0 0 0
Итого 221 110 1 6 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пельмени из говядины и свинины
77
 213 10 9 23
Вода, водопроводная, улучшенная
150
 0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
 0 0 0 0
Ряженка 4,0% жирности
20
 13 0 0 0
Сок мультиовощной, консервированный
200
 38 1 0 9
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Лимон в сахаре
15
 29 0 0 6
Итого 713 296 12 10 41

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сардина тихоокеанская с костями, консервированная в томатном соусе, сухой продукт без маринада
65
 120 13 6 0
Салат из капусты б/к основа
70
 30 1 1 3
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Итого 385 153 14 8 5
Итого за день 2797 1433 71 69 129
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга Доможирова
30.05.2018 08:05
Дневник питания за 30.05.2018
Да вот яичницу с репч. луком на завтрак сбацала и ...файл повесился... В сыром виде составные части весили: яйцо 54, лук репчатый 15, маргарин 4. Итого: 73. А в тарелку со сковороды с оставшимся слоечком растопленного маргарина (от силы 1,5 гр) попало Всего: 54 гр. Это лук так усох? Что в рацион забивать? Видимо, и на яичницу придется рецепт-основу делать, а в него потом подставлять... :-( Приготовила еще одну яичницу специально для фоток в рецепт-основу, который разместила для всех, кто любит по утрам и вечерам глазуньей перекусить, чтобы лишних КБЖУ не наедали при этом:|и, конечно, ее тоже "сзавтракала" :oops: Остальное распланировала как-то так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичница-глазунья (основа)
108
 232 14 18 2
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Итого 268 235 14 18 3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий "Нежный" уп. 125гр
125
 106 10 6 2
Сухари армейские, ржаные
25
 73 2 0 14
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Шоколад горький
10
 53 0 3 4
Итого 320 237 14 10 21

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сайра, мелкая (Варка без слива)
250
 321 45 15 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
80
 8 0 0 1
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
135
 18 0 0 3
Соль поваренная пищевая
1
 0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
250
 0 0 0 0
Итого 876 352 47 15 6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка))
200
 94 0 0 20
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Сахар песок
8
 31 0 0 8
Вода, бутилированная, в общем
250
 0 0 0 0
Ундевит
1
 0 0 0 0
Итого 619 129 1 0 29

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем
70
 196 7 7 27
Вода, бутилированная, в общем
70
 0 0 0 0
Орех грецкий
12
 78 1 7 1
Руккола, сырая
5
 1 0 0 0
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
5
 1 0 0 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
80
 8 0 0 1
Лимон в сахаре
17
 33 0 0 7
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Итого 509 322 9 15 39

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
400
 0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
 27 0 0 6
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
10
 81 0 9 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Итого 672 111 0 9 6
Итого за день 3264 1388 87 69 105
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга Доможирова
30.05.2018 07:29
Приятная новость с утра: продлена социалка :-). `У...
Приятная новость с утра: продлена социалка . "Утро начина-а-ается, начинается..." (распеваю)
Всех с солнечным, почти летним настроением...!
 3
Ольга Доможирова
28.05.2018 13:37
Дневник питания за 28.05.2018
Вчера, в Троицу, устроили шашлычки из свинкиной шейки с помидоркой, огурчиком, перчиком и зеленью... :ah: Из нормы по ккал умудрилась не выпасть и даже был манюсенький дефицит, правда, :oops: был перебор по жирам. На сегодня рацион таков, чтобы продолжить дефицит в 500 ккал и жиров поменьше нормы...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Натуральный Фруктово-Ореховый Батончик Вишня-Клюква
30
 99 1 2 18
Яйцо куриное (Жарка яичница)
55
 83 7 6 0
Маргарин сливочный
5
 37 0 4 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
 3 0 0 0
Итого 250 222 8 12 19

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
 4 0 0 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
45
 5 0 0 0
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
5
 1 0 0 0
Петрушка, сырая
5
 1 0 0 0
Масло подсолнечное
7
 62 0 7 0
Соль поваренная пищевая
0
 0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
 27 0 0 6
Плавленный сыр классический Дружба
18
 47 2 3 1
Итого 293 150 3 10 9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Натуральный Фруктово-Ореховый Батончик Вишня-Клюква
30
 99 1 2 18
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, тушеная
75
 123 19 3 2
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
63
 6 0 0 1
Соль поваренная пищевая
0
 0 0 0 0
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
25
 81 1 0 18
Вода, водопроводная, питьевая
100
 0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
400
 8 0 0 1
Шоколад горький
10
 53 0 3 4
Итого 703 372 23 9 46

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
 4 0 0 0
Творог мягкий "Нежный" уп. 125гр
125
 106 10 6 2
Сахар песок
8
 31 0 0 8
Ундевит
1
 0 0 0 0
Итого 334 142 10 6 10

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное
100
 213 33 8 0
Соль поваренная пищевая
1
 0 0 0 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
50
 60 0 5 3
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках
10
 14 0 1 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Икра минтая пробойная
10
 13 2 0 0
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
10
 26 0 0 5
Итого 431 329 37 15 9

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
 27 0 0 6
Орех грецкий
11
 72 1 6 1
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
15
 39 1 0 7
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
 33 0 3 0
Пастила
22
 71 0 0 17
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
 2 0 0 0
Итого 315 246 3 10 33
Итого за день 2326 1464 87 65 129
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
09-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
Можно постоять, послушать и о душе подумать перед ...
11 92
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
11 64
Ирина Макс
16-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня на обед большой ...
8 50
Новые рецепты
Овсяно-сырник без сахара
Автор Пабло Эскобар
121.3
9.4
5.7
7.9
8
1 0
Гороховый суп пюре
Автор Наталья
41.2
3.5
0.5
5.7
12
5 0
Пицца на лаваше
Автор Мила Равно
191.5
9.7
12.2
10.8
5
3 10
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Татьяна Власова
2025-11-15
Калорийность: 1401 кКал
Витамины и минералы: 96%