После вчерашнего обжора только - по рациону с дефицитом. Марафон жеж начался :-) держу себя на дистанции...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, водопроводная, питьевая
200
0 0 0 0
Творог "Крестьянский" 5%
70
101 14 3 2
Ряженка 4,0% жирности
40
26 1 1 1
Сахар песок
7
27 0 0 7
Кофе черный с кардамоном
250
52 1 1 9
Сыр голландский, круглый
14
52 3 4 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичный желток куриный (Жарка омлет)
47
165 7 14 0
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)
20
11 0 0 0
Сосиски сливочные ГОСТ
58
121 5 11 2
Салат из капусты б/к основа
153
113 1 9 4
Хлеб ржаной формовой (из обойной муки)
22
38 1 0 7
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
3
7 0 0 1
Сок мультиовощной, консервированный
150
28 0 0 6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка гарнирная
100
74 3 0 13
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
чай с имбирем и лимонной цедрой
250
4 0 0 1
Почки свиные тушеные
130
146 17 6 8
Помидоры с кожицей. Консервы
100
20 1 0 3
Руккола, сырая
2
0 0 0 0
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))
4
0 0 0 0
чай с имбирем и лимонной цедрой
255
4 0 0 1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Шоколад горький
10
53 0 3 4
Вода, водопроводная, питьевая
200
0 0 0 0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
5
40 0 4 0
Картофель (Варка на пару)
80
58 1 0 12
Морковь, сырая
22
9 0 0 2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Почки свиные тушеные
120
135 16 5 7
Гречка гарнирная
100
74 3 0 13
Сок мультиовощной, консервированный
120
22 0 0 5
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))
10
1 0 0 0
Руккола, сырая
5
1 0 0 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
20
24 0 2 1
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай мятно-ромашковый
250
5 0 0 1
Лимон в сахаре
10
19 0 0 4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Калорийность - 112.6 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Почки свиные (Тушение) 275 г
Лук репчатый (Пассерование) 79 г
Морковь, сырая 28 г
Жир свиной топленый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Почки разрезать вдоль и хорошо промыть. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и нагреть почти до закипания, жидкость слить, еще раз промыть холодной водой, нарезать кусочками и добавить к спассерованным моркови и луку, посолить, поперчить, добавить воды и тушить до готовности. Специи - по вкусу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Почки разрезать вдоль, зачистить от жира в основании, промыть, сложить в кастрюлю и, залив холодной водой, нагреть почти до кипения. Не кипятить!
Шаг 2.
Жидкость слить, почки промыть холодной водой.
Нарезать кусочками. В рецепт внесен вес почек после этого этапа. Первоначальный вес был 319гр
Шаг 3.
Спассеровать морковь и лук
Шаг 4.
Соединить ингредиенты, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу. Добавить 50гр воды.
Тушить на слабом огне до готовности.
На гарнир - что угодно, посыпать зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.6 кКал 6.69%
Белки 13.8 г 18.16%
Жиры 4.9 г 8.75%
Углеводы 6.4 г 2.92%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 78.4 г 3.45%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
22.4%
b-car
18.4%
В1
9.5%
B2
47.3%
Холин
0.2%
B5
65.9%
B6
33.9%
B9
1.2%
B12
539%
C
4.2%
D
~
E
5.4%
H
303%
вит.К
1.2%
PP
62.8%
Калий
7.9%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
6.1%
Na
5.5%
P
19.1%
Cl
9%
Fe
39.3%
I
0.7%
Co
102%
Mn
11.4%
Cu
43.2%
Mo
69.3%
Se
0%
F
0.2%
Cr
1.2%
Zn
20.4%
 2 
 7
Вчера, в первый день марафона, случился вечерний зажор - видимо, сказалась неделя на дефиците- организм перепугался и хотел запасы из холодильника спрятать, как котенок из мультика, в надежное место - в брюшко . Разгуляться я ему не дала, но послабление (перебор коридора в 150ккал) пришлось сделать, не то опять встанет в позу "не отдам нажитое", уговаривай его потом...
Сегодня уже все будет по рациону. Осталось его вот за завтраком и создать... Доброго утра, страна МЗР
 3 
 9
Завтра начинается марафон. Вес стоял почти 3 недели. На весы с утра вставала (и вставать не хотела), чтобы все-таки уточниться..., а там  -1,5кг  Лед тронулся, я- молодец: не сорвалась, не плюнула, а продолжала реализовывать МЗР, спасибочки огромное создателям ресурса Уж за марафон в классной компании обязательно доберусь до цели, я в это верю...
 4 
 5
Наконец, не забыла купить кофе в зернах:ангел: Жуть как надоел растворимый :evil: С завтрашнего утра кофепитие будет как кофепитие :ah: с кардамончиком, лимончиком и кусочком сыра - все, как положено....

а рацион на сегодня такой:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Ряженка 4,0% жирности
100
67 2 4 4
Сахар песок
4
16 0 0 4
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
12
27 0 0 6
Яичница-глазунья (основа)
130
282 8 26 3
Вода, водопроводная, питьевая
100
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка))
158
74 0 0 16
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Помидор (томат), парниковый
94
13 0 0 2
Огурец, парниковый
70
7 0 0 1
Гречневая каша со свининой
250
374 29 13 32

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Картофельные чипсы, со вкусом сметаны и лука
20
106 1 6 10
Ундевит
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пельмени из говядины и свинины
77
213 10 9 23
Вода, водопроводная, улучшенная
150
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Ряженка 4,0% жирности
20
13 0 0 0
Сок мультиовощной, консервированный
200
38 1 0 9
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Лимон в сахаре
15
29 0 0 6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сардина тихоокеанская с костями, консервированная в томатном соусе, сухой продукт без маринада
65
120 13 6 0
Салат из капусты б/к основа
70
30 1 1 3
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Да вот яичницу с репч. луком на завтрак сбацала и ...файл повесился... В сыром виде составные части весили: яйцо 54, лук репчатый 15, маргарин 4. Итого: 73. А в тарелку со сковороды с оставшимся слоечком растопленного маргарина (от силы 1,5 гр) попало Всего: 54 гр. Это лук так усох? Что в рацион забивать? Видимо, и на яичницу придется рецепт-основу делать, а в него потом подставлять... :-( Приготовила еще одну яичницу специально для фоток в рецепт-основу, который разместила для всех, кто любит по утрам и вечерам глазуньей перекусить, чтобы лишних КБЖУ не наедали при этом:|и, конечно, ее тоже "сзавтракала" :oops: Остальное распланировала как-то так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яичница-глазунья (основа)
108
232 14 18 2
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог мягкий "Нежный" уп. 125гр
125
106 10 6 2
Сухари армейские, ржаные
25
73 2 0 14
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Шоколад горький
10
53 0 3 4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сайра, мелкая (Варка без слива)
250
321 45 15 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
80
8 0 0 1
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
135
18 0 0 3
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Груша (Холодная обработка (мойка, нарезка))
200
94 0 0 20
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Сахар песок
8
31 0 0 8
Вода, бутилированная, в общем
250
0 0 0 0
Ундевит
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем
70
196 7 7 27
Вода, бутилированная, в общем
70
0 0 0 0
Орех грецкий
12
78 1 7 1
Руккола, сырая
5
1 0 0 0
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
5
1 0 0 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
80
8 0 0 1
Лимон в сахаре
17
33 0 0 7
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
400
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
27 0 0 6
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
10
81 0 9 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Приятная новость с утра: продлена социалка . "Утро начина-а-ается, начинается..." (распеваю)
Всех с солнечным, почти летним настроением...!
Вчера, в Троицу, устроили шашлычки из свинкиной шейки с помидоркой, огурчиком, перчиком и зеленью... :ah: Из нормы по ккал умудрилась не выпасть и даже был манюсенький дефицит, правда, :oops: был перебор по жирам. На сегодня рацион таков, чтобы продолжить дефицит в 500 ккал и жиров поменьше нормы...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Натуральный Фруктово-Ореховый Батончик Вишня-Клюква
30
99 1 2 18
Яйцо куриное (Жарка яичница)
55
83 7 6 0
Маргарин сливочный
5
37 0 4 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
45
5 0 0 0
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
5
1 0 0 0
Петрушка, сырая
5
1 0 0 0
Масло подсолнечное
7
62 0 7 0
Соль поваренная пищевая
0
0 0 0 0
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
27 0 0 6
Плавленный сыр классический Дружба
18
47 2 3 1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Натуральный Фруктово-Ореховый Батончик Вишня-Клюква
30
99 1 2 18
Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, печень, тушеная
75
123 19 3 2
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
63
6 0 0 1
Соль поваренная пищевая
0
0 0 0 0
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
25
81 1 0 18
Вода, водопроводная, питьевая
100
0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
400
8 0 0 1
Шоколад горький
10
53 0 3 4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Творог мягкий "Нежный" уп. 125гр
125
106 10 6 2
Сахар песок
8
31 0 0 8
Ундевит
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное
100
213 33 8 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
50
60 0 5 3
Оливки зеленые, маринованные, консервированные или в бутылках
10
14 0 1 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Икра минтая пробойная
10
13 2 0 0
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
10
26 0 0 5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
12
27 0 0 6
Орех грецкий
11
72 1 6 1
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта
15
39 1 0 7
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
5
33 0 3 0
Пастила
22
71 0 0 17
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ну вот сегодня процесс насыщения будет выглядеть таким образом...:oops:

продолжаю дифицитничать, посмотрю, к началу марафона, как мой застоявшийся на одном месте вес себя поведет.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Зефиробутер
65
227 2 9 33
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
41
81 2 0 16
Творог "Крестьянский" 5%
61
88 12 3 1
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))
1
0 0 0 0
Петрушка, сырая
1
0 0 0 0
Соль поваренная пищевая
0
0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Плавленный сыр классический Дружба
18
47 2 3 1
Хлебцы гречневые КП
1
21 0 0 4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском)
80
173 9 14 0
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
110
15 0 0 3
Масло подсолнечное
2
18 0 2 0
Соль поваренная пищевая
0
0 0 0 0
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Сливки стерилизованные 10,0% жирности
10
11 0 1 0
Сахар песок
8
31 0 0 8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Творог "Крестьянский" 5%
80
116 16 4 2
Ессентуки №4 вода минеральная лечебно-столовая
200
0 0 0 0
Ундевит
1
0 0 0 0
Сок мультиовощной, консервированный
200
38 1 0 9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
20
65 1 0 14
Вода, водопроводная, питьевая
100
0 0 0 0
Томатная паста. Консервы (Припускание)
20
18 0 0 3
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
12
97 0 10 0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Лимон в сахаре
15
29 0 0 6
Бигус с курицей
200
116 9 4 12

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Селедочка с/с по-домашнему
30
51 4 3 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
40
48 0 4 2
Яйцо куриное (Варка вкрутую)
50
78 6 5 0
Ессентуки №4 вода минеральная лечебно-столовая
200
0 0 0 0
Зефир
11
35 0 0 8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Продолжаю держать дефицит не менее 500ккал, пока получается. Джинсы в поясе стали великоваты и на попке свободно, убрала у шкафчик :oops:

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Сахар песок
8
31 0 0 8
Бутерброд с маслом и сыром
60
213 7 13 15

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Натуральный Фруктово-Ореховый Батончик Вишня-Клюква
30
99 1 2 18
Творог мягкий "Нежный" уп. 125гр
125
106 10 6 2
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень свиная (Тушение)
75
77 13 2 3
Руккола, сырая
6
1 0 0 0
Петрушка, сырая
4
1 0 0 0
Салат "Дальневосточный" из морской капусты (консервы)
50
60 0 5 3
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
200
4 0 0 0
Шоколад горький
10
53 0 3 4
Вода, бутилированная, в общем
150
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви (китайский крыжовник), свежий, сырой
65
39 0 0 9
Рыбные котлеты
98
110 11 6 2
Кофе, растворимый, обычный, приготовленный на воде
160
3 0 0 0
Ундевит
1
0 0 0 0
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Печень и икра минтая ( консервы)
10
24 1 2 0
Селедочка с/с по-домашнему
30
51 4 3 0
Петрушка, сырая
4
1 0 0 0
Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
22
43 1 0 8
Сок мультиовощной, консервированный
200
38 1 0 9
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
17
138 0 15 0
Вода, бутилированная, в общем
200
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде
250
2 0 0 0
Курица, 2 категории (Жарка окорочка)
138
148 27 4 0
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
50
5 0 0 1
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)
40
130 2 0 28
Сок мультиовощной, консервированный
200
38 1 0 9
Вода, бутилированная, в общем
120
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги