Блог Галина

Галина

13.04.2018 19:14

Дневник питания за 13.04.2018

Целый день в заботах о рассаде и отбор семян на завтра. Меню на втором плане, на завтра готовлюсь основательно. Завтра опять грядочки с травами, луком, чесночком. Йогуртом и орехами добавила белков. Уложилась почти.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат Щётка с ++++	150	55	2	0	11
Масло подсолнечное	5	45	0	5	0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	30	68	2	0	13
Йогурт 3,2% жирности	180	122	9	5	6
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Кулич пасхальный	28	89	1	4	12
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	150	1	0	0	0
Итого	598	469	22	21	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Топинамбур	95	58	2	0	12
Итого	95	58	2	0	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ с фасолью на воде	190	45	1	1	5
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	20	45	1	0	9
Кулич пасхальный	36	115	2	5	15
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Итого	546	209	5	7	30

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вобла каспийская вяленая	50	44	8	1	0
Гречкорис льняной	100	122	3	3	20
Сельдь атлантическая среднесоленая	30	43	5	2	0
Чай с молоком без сахара	300	82	4	3	7
Итого	480	292	21	10	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт 3,2% жирности	250	170	12	8	8
Орех грецкий	10	65	1	6	1
Итого	260	235	14	14	10
Итого за день	1979	1264	66	54	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

5

Галина

10.04.2018 19:44

Дневник питания за 10.04.2018

Наконец появилось у меня настоящее молоко! Чай с молоком и йогурт из домашнего молока - это у нас долгожданные с нового года напитки.

Утром завтракали в селе, чем бог послал. Вернее, что осталось после 3-х дней работ в саду и полного игнорирования готовки. Кто знал, что эта ложка майонеза такая тяжёлая в калориях! Тогда на перекусы остаётся горячая вода.

Пчёлки проснулись, трудяги.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника 50%	200	2	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	30	60	2	0	11
Майонез столовый молочный	15	94	0	10	0
Итого	300	243	9	16	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша алтынная	130	120	7	3	15
Капуста квашенная с луком	130	68	2	4	5
Чай с молоком без сахара	200	55	3	2	4
Вода горячая	100	0	0	0	0
Кулич пасхальный	30	96	2	4	13
Итого	590	339	14	14	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный суп-пюре	100	56	2	3	4
Укроп	6	2	0	0	0
Топинамбур	95	58	2	0	12
Пирожки жареные из дрожжевого теста (простые с фаршем массой 75г.)	83	281	11	14	27
Чай с молоком без сахара	200	55	3	2	4
Вода горячая	100	0	0	0	0
Кулич пасхальный	30	96	2	4	13
Итого	614	549	21	24	63

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0
Итого за день	2104	1132	45	55	114

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

13

Галина

06.04.2018 21:47

Дневник питания за 06.04.2018

Калорий немного в плюсе, но не записываю походы быстрым шагом по магазинам, потому что время не ставила целью записать. А завтра - здравствуй сад, грабли, лопата, костёр. Как там перезимовала моя парочка тюльпанов и прошлогодние прививки?
Не загружаются фото. Попробую вставить в комментариях.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Тыквенный суп-пюре	190	107	4	5	9
Свинина, лопаточная часть отв.	60	269	13	19	0
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	30	60	2	0	11
Помидоры без кожицы. Консервы	100	12	0	0	2
Итого	680	448	21	25	22

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	65	62	1	0	13
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	365	62	1	0	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ с фасолью на воде	130	31	1	1	3
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый	20	40	1	0	7
Омлет с +++++	100	170	9	13	2
Куриная колбаска	15	25	4	0	0
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	565	270	16	16	14

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная	100	51	2	2	6
Омлет с +++++	100	170	9	13	2
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	500	225	11	15	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Орех грецкий	15	98	2	9	1
Варенье из розы	40	65	0	0	16
Кефир 1%	150	60	4	1	6
Итого	205	224	6	10	24

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	300	3	0	0	0
Итого за день	2615	1233	57	68	84

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

8

Галина

06.04.2018 17:43

Винницкий суп

Калорийность - 29.4 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон мясной прозрачный	0 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Фасоль, зерно (Варка)	90 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	250 г
Огурец соленый (Варка без слива)	150 г
Морковь, красная (Припускание)	60 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Чеснок, сырой	8 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло подсолнечное	15 г
Вода, водопроводная, питьевая	1500 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Захотела приготовить что-нибудь экзотическое. В голове засело загадочное название - суп министроне. Пошла я в гугл и очень разочаровалась. Я, оказывается, готовлю этот министроне очень часто, только называю не так.

Из гугла - цитата:

Современное отсутствие строгого рецепта супа объясняется тем, что продукты для него никогда не готовили заранее. Другими словами, если человек покупал курицу для того, чтобы её потом пожарить и съесть, то с минестроне поступали иначе. В ход шли те компоненты, которые имелись в доме.

Узнайте больше в статье: http://italy4.me/cucina-italiana/italyanskie-supy/m...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Фасоль замочить и сварить. Фасоль варится очень по разному, поэтому я отвариваю её до готовности отдельно.
Картофель можно сварить обычным способом, почистив и порезав. Я параллельно с супом варю картофель на пару,

Шаг 2.

чищу, режу на этом чудесном приспособлении горячим и бросаю в суп минут за пять до конца готовки.

Шаг 3.

Лук и морковь припустить или пассеровать - кому как нравится. Добавить мелко порезанный чеснок. Пассеровать ещё минуту. Добавить на сковороду мелко нарезанные солёные огурцы. Это у кого они есть, а у меня малосольная тыква. Припустить с огурцами (я - с тыквой).

Шаг 4.

Свежая капуста. Её нужно нарезать, соломкой или квадратиками - на выбор. Если картофель варится нарезанным, то капусту бросим через 10-15 минут от закипания картофеля. Сколько варить капусту определяет каждая хозяйка. Мне нравится слегка упругая.

Шаг 5.

Капуста проварилася, добавляем фасоль с фасолевым бульоном, лук, морковь, огурцы и солим по вкусу. Лаврушка и специи - по желанию.

Шаг 6.

Как и к борщу в этот суп уместно положить сметану и зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.4 кКал	1.75%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	0.8 г	1.43%
	Углеводы	4.1 г	1.87%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	91.6 г	4.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

5.7%

b-car

6.2%

В1

1.8%

B2

1.2%

Холин

0.3%

B5

1.7%

B6

4.2%

B9

1.8%

B12

~

C

4.2%

D

~

E

2.4%

H

0.1%

вит.К

7.3%

PP

2.7%

Калий

5.8%

Ca

1.8%

Si

12.1%

Mg

2.7%

Na

11.3%

P

4%

Cl

5.1%

Fe

2.6%

I

0.9%

Co

16.9%

Mn

5%

Cu

5.5%

Mo

5.1%

Se

2%

F

1.3%

Cr

3.8%

Zn

2%

2

17

Галина

05.04.2018 19:08

Дневник питания за 05.04.2018

После трёх дней без дневников, без взвешивания вкуснейшей еды (самоволка с гостями) опять взялась за ум и за весы. Завтра проверю свой собственный вес, что же напольные весы покажут? А пока, чувствую, надо минимизировать поступление калорий.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Каша алтынная	130	120	7	3	15
Сок абрикосовый	280	154	1	0	35
Компот из черешни. Консервы	70	60	0	0	14
Итого	780	335	9	3	65

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный суп-пюре	176	99	4	5	8
Яйцо куриное (Жарка яичница)	100	151	12	10	0
Смалец	4	36	0	4	0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	40	91	3	0	18
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	620	381	20	20	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Свинина, тазобедренная часть (Жарка порционным куском)	100	178	13	13	0
Тыквенный суп-пюре	176	99	4	5	8
Пюре яблочное	100	55	0	0	11
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	676	335	18	19	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Орех грецкий	15	98	2	9	1
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	315	101	2	9	2
Итого за день	2691	1156	50	52	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

13

Галина

31.03.2018 18:53

Дневник питания за 31.03.2018

У меня постоянно не хватает МНЖК. Даже половины минимума не набирается. Это критичная нехватка?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Каша алтынная	156	144	9	3	18
Итого	456	144	9	3	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная	150	77	3	3	9
Каша алтынная	120	110	7	3	14
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	15	34	1	0	6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Итого	640	312	18	12	31

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный суп-пюре	160	90	4	4	7
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	33	75	2	0	14
Сельдь атлантическая среднесоленая	44	63	7	3	0
Лук репчатый	25	10	0	0	2
Масло подсолнечное	2	18	0	2	0
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	30	68	2	0	13
Сыр осетинский	29	103	7	7	1
Масло сладко-сливочное несоленое	6	44	0	4	0
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	629	480	25	24	40

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Орех грецкий	15	98	2	9	1
Шоколад горький	8	43	0	2	3
Итого	323	147	2	12	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная	100	51	2	2	6
Красная фасоль отварная	100	90	6	0	14
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	500	148	8	2	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0
Итого за день	2848	1232	64	55	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Галина

28.03.2018 23:40

Дневник питания за 28.03.2018

Немного тишины и спокойствия на ночь.
Всем приятного отдыха.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша алтынная	150	138	9	3	17
Тыква маринованная по 1-88	90	37	0	0	8
Сок томатный	250	45	2	0	7
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	790	227	12	4	34

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винницкий суп	186	54	2	1	7
Куриные окорочка тушенные	60	139	15	8	0
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	20	45	1	0	9
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	30	68	2	0	13
Сыр осетинский	33	117	8	8	1
Кофе чёрный без сахара	140	9	0	0	0
Орех грецкий	10	65	1	6	1
Итого	479	500	32	26	32

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	300	6	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	20	45	1	0	9
Постный суп с тыквой и чечевицей	164	72	3	2	8
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Итого	239	205	12	9	18

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Лимон	1	0	0	0	0
Сыр осетинский	31	110	8	8	1
Оладьи +++	90	261	8	11	30
Вода горячая	300	0	0	0	0
Итого	722	378	16	20	33
Итого за день	2830	1317	73	59	119

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Галина

28.03.2018 09:11

Дневник питания за 27.03.2018

Дела домашние не дали вовремя лечь спать. Перебрала с едой основательно. Ночные сырники были явно лишними. Результат - маленький привес и полное отсутствие чувства голода утром. Считаю, что позавтракала вчера.
А такими красивыми были отчёты.
Затра посмотрю на вес опять.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Каша алтынная	150	138	9	3	17
Тыква маринованная по 1-88	65	27	0	0	5
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Орех грецкий	10	65	1	6	1
Варенье из розы	0	0	0	0	0
Итого	825	234	11	9	25

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с сахаром	140	28	0	0	5
Сырники	46	108	7	5	6
Итого	186	137	8	6	11

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винницкий суп	240	70	3	1	9
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	55	125	4	0	24
Горчица столовая	20	28	2	1	2
Чеснок луковица	0	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Сельдь атлантическая среднесоленая	26	37	4	2	0
Сырники	46	108	7	5	6
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Итого	742	461	29	17	45

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные четв. отв	70	159	21	8	0
Винегрет +++	150	194	2	14	13
Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта	15	34	1	0	6
Сельдь атлантическая среднесоленая	17	24	2	1	0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
Итого	552	415	28	23	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Сырники	90	212	15	10	12
Итого	390	212	15	10	12
Итого за день	2695	1461	91	68	116

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

19

Галина

26.03.2018 22:15

Дневник питания за 26.03.2018

Обычно в это время я навожу порядок в саду. Вот 16-й год, 6 марта. Думаю, что под заросли фундука я попаду в начале апреля. Только там нет интернета и надо продумать систему ограничения себя в еде. Составить для себя меню на неделю с раскладкой и повторять с понедельника? Привыкла к этим быстрым подсчётам, а надо и без них попробовать прожить.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Тыквенный суп-пюре	200	113	5	6	9
Тыква маринованная по 1-88	65	27	0	0	5
Куриные окорочка тушенные	60	139	15	8	0
Чеснок, сырой	3	4	0	0	1
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40	1	0	8
Итого	648	323	22	15	24

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	300	6	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винницкий суп	180	52	2	1	7
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	30	71	2	0	14
Картофель (Варка в кожуре)	100	73	1	0	15
Гуляш из сердца	150	218	33	11	1
Сок томатный	350	63	3	0	10
Итого	810	479	44	13	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	300	6	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	30	71	2	0	14
Картофель в мундире, запеченный без соли	54	50	1	0	11
Тыква запеченная	65	19	0	0	4
Яйцо куриное вареное всмятку	55	87	7	6	0
Сыр осетинский	26	92	6	6	0
Отвар шиповника с травами	150	3	0	0	0
Итого	380	323	18	13	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника с травами	300	6	0	0	1
Итого	300	6	0	0	1
Итого за день	2738	1145	84	42	110

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

34

Галина

21.03.2018 01:26

Дневник питания за 20.03.2018

Для того, чтобы больше успевать мне всегда нужно было быть завязанной во многих делах. Тогда я лучше распределяю время, планирую наперёд дела и отдых. Сейчас именно такой период - у меня шестилетний внук, который требует много внимания. Хотя и помогает тоже в меру своих сил - моет один раз в день посуду и режет овощи на салаты и яблоко для овсянки. Как умеет, но я хвалю.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода горячая	300	0	0	0	0
Овсянка	160	165	4	4	27
Кофе с сахаром	140	28	0	0	5
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	12	50	0	1	8
Итого	612	243	5	6	41

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп грибной с фасолью	140	49	2	2	5
Картофель (Варка в кожуре)	84	61	1	0	13
Йогурт 3,2% жирности	250	170	12	8	8
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	20	45	1	0	9
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	51	89	7	6	0
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Итого	845	419	25	17	37

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Отвар шиповника 50%	300	3	0	0	0
Печенье, сахарное из муки высшего сорта	24	100	1	2	17
Сметана 30,0% жирности	6	17	0	1	0
Итого	330	120	1	4	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ с сельдереем на бульоне ++	158	60	4	2	5
Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60	2	0	11
Чеснок, сырой	3	4	0	0	1
Винегрет +++	115	107	2	7	8
Куриные окорочка тушенные	52	120	13	7	0
Чай, заваренный, приготоленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0
варенье малина/яблоко	15	32	0	0	7
Итого	673	388	22	17	35
Итого за день	2460	1171	55	44	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2