Lyuda
08.02.2018 18:34
Калорийность - 80.2 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 1.5 г; углеводы - 8 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Припускание) 616 г
Фасоль отварная 640 г
Лук репчатый (Припускание) 166 г
Чеснок луковица (Припускание) 9 г
Морковь, красная (Припускание) 74 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Йогурт мой 7.02 234 г
Томатный морс 324 г
Вода 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
   Филе рыбы. лук. морковь. фасоль, чеснок - измельчить на мясорубке
Вбить яйца, посолить. добавить специи. Вымешать фарш

Для соуса смешать томат. йогурт и воду. посолить, довести до кипения

Из фарша сформовать котлеты   и опустить их в соус. посыпать укропом.
Запекать в духовке 20 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал 4.76%
Белки 8.4 г 11.05%
Жиры 1.5 г 2.68%
Углеводы 8 г 3.65%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 78.2 г 3.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
13.4%
b-car
12.1%
В1
5.6%
B2
5.1%
Холин
3.5%
B5
6.9%
B6
10.3%
B9
4.5%
B12
2.1%
C
3.2%
D
1.3%
E
2.7%
H
3.5%
вит.К
1.9%
PP
13.9%
Калий
13.4%
Ca
5.5%
Si
41.4%
Mg
8.6%
Na
30.2%
P
17.9%
Cl
28.7%
Fe
8%
I
34.1%
Co
98.1%
Mn
13.6%
Cu
16.1%
Mo
14.3%
Se
9.9%
F
7.6%
Cr
40.5%
Zn
8.4%
 13 
 49
Lyuda
07.02.2018 18:17
 С 1 февраля  начала очередной период похудения . но уже не сама . а как член марафона "Шаг к цели"
Очень мотивирует и дисциплинирует. Куда-то делось постоянное желание чего-нибудь поесть.
За непродолжительный период (меньше недели) вес значительно ушел
Рацион очень ущербный. но неожиданно показал высокий рейтинг - 93%  Прикреплен дневник питания
 7 
 49
Lyuda
07.02.2018 14:50
Калорийность - 69.4 кКал; белки - 9.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Варка со сливом) 615 г
Морковь, красная (Запекание) 116 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 300 г
Укроп (Припускание) 18 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
 

Хотела оладиков. но не стала жарить . чтобы не повышать калорийность.
Поэтому разложила в формочки , запекла и назвала оладики маффинами

Нашинковать капусту, подержать ее в кипятке несколько минут. отбросить на сито, отжать лишнюю влагу

В капусту вбить яйца. добавить творог,  тертую сырую морковь. укроп, молотый черный и душистый перец. посолить.
Смешать.

Можно жарить в сковороде. можно выпекать в духовке
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал 4.12%
Белки 9.6 г 12.63%
Жиры 1.8 г 3.21%
Углеводы 4.6 г 2.1%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 51 г 2.24%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
36.5%
b-car
36%
В1
12.2%
B2
11.1%
Холин
12%
B5
6%
B6
9.5%
B9
8.7%
B12
2.4%
C
27%
D
3.8%
E
1.7%
H
11.4%
вит.К
50.3%
PP
13.1%
Калий
7.9%
Ca
9.1%
Si
2.5%
Mg
6.7%
Na
36.6%
P
15.5%
Cl
33.2%
Fe
5.8%
I
3.4%
Co
45.9%
Mn
9.8%
Cu
10.2%
Mo
18%
Se
28.8%
F
0.7%
Cr
8.8%
Zn
5.2%
 13 
 47
Lyuda
05.02.2018 18:19
Калорийность - 65.9 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Припускание) 561 г
Вода 190 г
Желе . Полуниця. Журавлина 89 г
Йогурт домашний 968 г
Вода 80 г
Желе . Полуниця. Журавлина 87 г
Клубника, сырая 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
   

Вкусный нежнейший десерт

Тыкву порезать и протушить в небольшом количестве воды.
Жидкость с тыквы сцедить и растворить в ней пакетик "Клубничного желе"
Тыкву пюрировать блендером и смешать с растворенным желе

Второй пакет желе растворить в воде и смешать с йогуртом  (йогурт готовлю домашний)

Разлить в креманки йогуртовую смесь .  в нее струйкой влить тыквенную смесь
Охладить в холодильнике. Украсить клубникой
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.9 кКал 3.91%
Белки 2.4 г 3.16%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 10.9 г 4.98%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 86.3 г 3.8%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
9.4%
b-car
8.1%
В1
1.9%
B2
5.2%
Холин
2.6%
B5
5.7%
B6
3.1%
B9
2.6%
B12
5.1%
C
6.3%
D
0.2%
E
1.1%
H
2.5%
вит.К
0.1%
PP
3.5%
Калий
4.9%
Ca
5.7%
Si
~
Mg
3%
Na
3%
P
5.6%
Cl
2.1%
Fe
1.4%
I
2.5%
Co
6%
Mn
2.4%
Cu
25.9%
Mo
2.7%
Se
8%
F
1.5%
Cr
1.5%
Zn
2%
 13 
 32
Lyuda
05.02.2018 13:31
Калорийность - 90.3 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква припущенная в духовке 617 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Сахарозаменитель 6 г
А Творог нежирный константиновский 74 ккал 500 г
Йогурт мой 31.01 127 г
Масло сливочное Наш молочник 35 г
Масло подсолнечное 2 г
Разрыхлитель теста 15 г
Корица молотая 3 г
Овсяные хлопья Моя еда 25 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 

Тыкву запекла в духовке. чтобы жидкости было поменьше.

Яйца взбить, добавить растопленное сливочное масло, творог. разрыхлитель. . сахзам (по желанию)  
Взбить блендером.

Добавить овсяные хлопья. смешать.

Массу выложить в форму, застеленную пергаментом

Кусочки тыквы уложить на творожно-овсяную массу. слегка утопив

Запекать в духовке при 180 град  60 мин   
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.3 кКал 5.36%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 3.8 г 6.79%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 44.7 г 1.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
25%
b-car
20.5%
В1
14.1%
B2
11%
Холин
8.6%
B5
10.6%
B6
9.9%
B9
7.1%
B12
2.6%
C
4.8%
D
3.2%
E
3.3%
H
11.1%
вит.К
0.1%
PP
13.4%
Калий
8.9%
Ca
8.6%
Si
2.7%
Mg
6.2%
Na
9.4%
P
15.9%
Cl
3.7%
Fe
4%
I
2.2%
Co
26.1%
Mn
9.4%
Cu
17.8%
Mo
5.9%
Se
27.8%
F
2.2%
Cr
1%
Zn
4.4%
 11 
 50
Lyuda
03.02.2018 13:43
Калорийность - 64 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная 415 г
Морковь отварная 155 г
Фасоль отварная 458 г
Лук репчатый 150 г
Грибы шампиньоны 172 г
Капуста квашеная Ин 499 г
Майонез"Весела родина" 282ккал 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 

Салат очень похож на винегрет. но не он.  Без некоторых ингредиентов классического ,  с добавлением других - фасоль. маринованные грибы. И  заправила салат  ( Да   простит меня МЗР!)  30 -% майонезом.

Вкусненько
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал 3.8%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 8.8 г 4.02%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 81.5 г 3.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
18.4%
b-car
20%
В1
3.6%
B2
4.1%
Холин
1%
B5
7.5%
B6
8.1%
B9
5.2%
B12
~
C
19.9%
D
0.2%
E
1.7%
H
0.2%
вит.К
18.6%
PP
7.1%
Калий
12.2%
Ca
4.7%
Si
31.7%
Mg
6.2%
Na
24.3%
P
10.3%
Cl
17.7%
Fe
7.3%
I
2.5%
Co
35.9%
Mn
17.6%
Cu
16.4%
Mo
13.4%
Se
7.2%
F
2.9%
Cr
13.3%
Zn
5.6%
 13 
 52
Lyuda
01.02.2018 02:03
Калорийность - 86.1 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло подсолнечное 2 г
Сахар песок 20 г
Килька (Тушение) 972 г
Морковь, красная (Припускание) 394 г
Лук репчатый (Припускание) 342 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 18 г
Соль поваренная пищевая 16 г
Вода 560 г
Томатный морс 376 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 2 ч
Описание
     

Килька в томате  - давно забытый рецепт родом из советских времен.  Захотелось приготовить.

Кильку разморозить. очистить от внутренностей и голов

Очистить и нарезать лук. натереть морковь.

Глубокую сковороду смазать растительным маслом. выложить часть овощей. затем кильку. сверху остальную часть лука и моркови

Приготовить заливку. Томат развести с водой, добавить муку, соль и сахар. Размешать Залить овощи и рыбу.

Добавить душистый перец горошком и лаврушку. 

Ставим тушить  в духовку на час
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал 5.11%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 191.2 г 8.41%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
45%
b-car
48.6%
В1
2.7%
B2
3.6%
Холин
0.4%
B5
2.7%
B6
3.7%
B9
1.6%
B12
~
C
4.1%
D
~
E
2.3%
H
1.2%
вит.К
3.8%
PP
16.7%
Калий
8.9%
Ca
6.1%
Si
0.1%
Mg
9.5%
Na
184%
P
22.8%
Cl
32%
Fe
37.1%
I
0.7%
Co
25.8%
Mn
4.2%
Cu
4.8%
Mo
7.2%
Se
0.3%
F
6.1%
Cr
56.4%
Zn
4.6%
 11 
 28
Lyuda
22.01.2018 18:56
Калорийность - 124.5 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь отварная 161 г
Яйцо куриное 52 г
Кефир "нежность" 1 % 212 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
 

Добавила в тесто тертую вареную морковь и калорийность  оладиков существенно снизилась
Даже на ужин  
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.5 кКал 7.39%
Белки 5.2 г 6.84%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 19.3 г 8.81%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 73.6 г 3.24%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
75.2%
b-car
78.1%
В1
5.1%
B2
8.1%
Холин
11.3%
B5
8.5%
B6
6.1%
B9
3.3%
B12
7.4%
C
1.7%
D
2.3%
E
6.6%
H
5.5%
вит.К
3.6%
PP
8.5%
Калий
6.3%
Ca
7%
Si
3.2%
Mg
5.4%
Na
3.2%
P
11.7%
Cl
2.9%
Fe
4.2%
I
4.1%
Co
18.3%
Mn
7.2%
Cu
3.7%
Mo
8.1%
Se
10.1%
F
1.7%
Cr
3.5%
Zn
3.7%
 21 
 72
Lyuda
20.01.2018 18:53
Калорийность - 103.2 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки сушеные (Варка со сливом) 140 г
А Творог нежирный константиновский 88 ккал 287 г
Вода 60 г
Какао-порошок 5 г
АСухое молоко обезжиренное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
 

Вечером всегда хочется сладкого  такой десерт сделала из сушеных яблок и творога. Вкусно и полезно

Сушку залить кипятком и несколько минут проварить. Откинуть на сито. прокрутить на мясорубке.
Смешать с творогом. добавив ванилин и сахзам (можно мед)
Сформовать шарики из массы и обвалять в какао и сухом молоке

Десерт к чаю готов!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.2 кКал 6.13%
Белки 11.9 г 15.66%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 13.9 г 6.35%
Пищевые волокна 4.5 г 22.5%
Вода 19.3 г 0.85%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
16%
B2
10.6%
Холин
5.8%
B5
3.7%
B6
5.8%
B9
5.8%
B12
3%
C
0.5%
D
1.2%
E
1.9%
H
9.3%
вит.К
~
PP
14.2%
Калий
9.4%
Ca
12.1%
Si
3.8%
Mg
7.2%
Na
2.8%
P
19%
Cl
3.7%
Fe
10.7%
I
0.7%
Co
12%
Mn
2.4%
Cu
3.7%
Mo
7.3%
Se
31.5%
F
0.8%
Cr
0.7%
Zn
2.3%
 19 
 54
Lyuda
20.01.2018 18:45
Калорийность - 51.9 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 1988 г
Сахар песок 73 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Масло подсолнечное 33 г
Уксус 9% 113 г
Чеснок луковица 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
 

Собралась сделать винегрет, а квашенная капуста закончилась. Решила сделать быструю капусту
 по типу корейской моркови.  Капуста уже готова, а винегрет с ней получился еще вкуснее. чем с квашеной

Нашинковать капусту. добавить чеснок, сахар. соль, раст масло и уксус.
Из специй - молотый кориандр, красный жгучий молотый перец, куркума, душистый перец и лаврушка

Все смешать . поставить под пресс
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал 3.08%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.3%
b-car
1.1%
В1
1.8%
B2
3.4%
Холин
1.9%
B5
0%
B6
4.5%
B9
4.9%
B12
~
C
59%
D
~
E
4.9%
H
~
вит.К
56%
PP
4%
Калий
10.6%
Ca
4.9%
Si
~
Mg
3.6%
Na
47.2%
P
3.6%
Cl
41.8%
Fe
3.3%
I
1.8%
Co
29.1%
Mn
7.8%
Cu
7.5%
Mo
15.1%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
8.8%
Zn
3.1%
 12 
 36
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги