Блог Lyuda

Lyuda

13.09.2015 23:54

Дневник питания и тренировок за 13.09.2015 СЕМЬ МЕСЯЦЕВ

Незаметно минул седьмой месящ с МЗР. В этом месяце я очень увеличила каллорийность рациона, меня удовлетворял , полученный за пол года результат - минус 24 кг. Но за этот месяц ушел еще один килограмм, хотя я не очень к этому стремилась. Итог : 7месяцев - 25 кг.

Белков очень много, рейтинг 97% Прикреплен дневник питания

26

30

Lyuda

12.09.2015 22:08

Дневник питания и тренировок за 12.09.2015

Стойко крепилась, но беляш и заварное пирожное съела! Ну какой уличный праздник без фаст-фуда!?

Не переела, рейтинг 95% Прикреплен дневник питания

5

6

Lyuda

12.09.2015 18:10

Праздник в 13 км от линии фронта

Наш город сегодня отмечает 444 года со дня основания. Этот праздник для нас еще ни один год не был таким желанным, близким и родным. Потому, что у нас война, потому что мы устали от войны, потому что мы не хотим войны. Под такими лозунгами мы и праздновали . У нас давно НЕТ праздников.И сегодня чуть-чуть оттаяла душа!

Присоединяйтесь к нашему празднику!

25

22

Lyuda

12.09.2015 09:39

Kaбачки сушеные

Калорийность - 287.4 кКал; белки - 21.7 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 40.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок, все сорта

2479 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Кабачки очистила, порезала кольцами, вырезала семена.
Колечки нанизала на шерстяную нитку и сушить на балкон, Через несколько дней продукт готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287.4 кКал	17.07%
	Белки	21.7 г	28.55%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	40.4 г	18.45%
	Пищевые волокна	19.8 г	99%
	Вода	3.7 г	0.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

42

A

20%

b-car

43.1%

В1

57.5%

B2

142%

Холин

24.1%

B5

55.7%

B6

196%

B9

130%

B12

~

C

339%

D

~

E

14.4%

H

~

вит.К

44.9%

PP

43.7%

Калий

188%

Ca

26.9%

Si

~

Mg

76.3%

Na

2.8%

P

85.3%

Cl

~

Fe

34.9%

I

~

Co

~

Mn

157%

Cu

91.6%

Mo

~

Se

6.5%

F

~

Cr

~

Zn

43.4%

22

32

Lyuda

12.09.2015 09:08

Дневник питания и тренировок за 11.09.2015

Всем доброго утра и удачных выходных!
У нас сегодня День города- флеш-мобы, ярмарки и концерты. Собираюсь и бегу. Внучка танцует в флеш-мобе.
Ох! Не переесть бы и не спокуситься на фаст-фуд!

Это суточный рацион на работу, суточная смена. Рейтинг 98%. Прикреплен дневник питания

9

6

Lyuda

10.09.2015 20:54

Дневник питания и тренировок за 10.09.2015

Все-таки я переключила программу на поддержание веса. Достаточно! Буду стараться сохранить полученный результат. Прикреплен дневник питания

5

4

Lyuda

09.09.2015 00:34

Дневник питания и тренировок за 08.09.2015

Сегодня, сделала салат "Оливье". впервые за время сотрудничества с МЗР , а это 7 месяцев,
Ела его и на обед, и на ужин. Раньше могла умять такого салатика кастрюльку за вечер.

На диаграммке есть и зелененькое, рейтинг 93%. Белков , по-прежнему много. Прикреплен дневник питания

1

Lyuda

08.09.2015 22:42

Кетчуп

Калорийность - 51.2 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 0.3 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	8000 г
Яблоко (Варка без слива)	300 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	350 г
Горчица	18 г
Корица, молотая	2 г
Перец молотый красный	5 г
Чеснок (Варка без слива)	80 г
Перец черный молотый	5 г
Гвоздика, молотая	1 г
Мускатный цвет, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	60 г
Сахар песок	220 г
Уксус столовый 9%	150 г
Крахмал картофельный	80 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 ч

Описание

Дачный сезон заканчивается, сегодня собрала последние помидоры. В этом году дозрели все, зеленых нет.
Сварила кетчуп. По этому рецепту я готовлю кетчуп много лет. Моей семье очень нравится.

Помидоры режу на четвертинки и ставлю на огонь, воды добавлять не нужно.
Добавляю туда хе резаные яблоки и сладкий перец. Совсем не много.
Вся масса варится минут 40.

Оставляю немного остыть, чтобы можно было протереть помидорную массу через сито.
Протертую массу ставлю на огонь и увариваю на четверть.
Когда пены на поверхности не останется, добавляю сахар, соль, специи и уксус.

Продолжаю еще варить минут 15 и выдавливаю через пресс чеснок
Часть сока из протертой массы я отливала, грамм 200
В конце варки развожу в оставленном соке крахмал и вливаю в кетчуп .

Довожу кетчуп до кипения и выключаю. Готово. Горячий кетчуп разливаю в банки , закручиваю, переворачиваю и утепляю.

Из ведра помидор получилось 12 поллитровых баночек. Рецепт проверенный не один год.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.2 кКал	3.04%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	0.3 г	0.54%
	Углеводы	9.8 г	4.47%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	82.4 г	3.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9

A

17.8%

b-car

19.4%

В1

4.5%

B2

2.8%

Холин

1.6%

B5

6.2%

B6

7.6%

B9

3.5%

B12

~

C

17.5%

D

~

E

6.1%

H

2.9%

вит.К

8%

PP

4.8%

Калий

14.9%

Ca

2.6%

Si

~

Mg

6.4%

Na

26.6%

P

4.7%

Cl

25.8%

Fe

7.6%

I

1.8%

Co

75.8%

Mn

10.5%

Cu

14.4%

Mo

13.5%

Se

1.2%

F

0.6%

Cr

12.3%

Zn

2.6%

11

16

Lyuda

08.09.2015 15:18

Дневник питания и тренировок за 07.09.2015

Я много пью кофе и столкнулась с проблемой : разные виды кофе имеют абсолютно разную каллорийность.
Причем она отличается от указанной в таблицах МЗР. Например,
Натуральный молотый "Форт"  -  457 ккал.
Растворимый "Якобс"  -  101 ккал.
Растворимый "Нескафе"  -45 ккал.
Я пью "Форт", но он очень каллорийный. Нашла выход, как не много снизить каллорийность - покупаю 100г "Форт" и 100г "Галич - Ранок" (растворимый кофейный напиток  на основе ячменя), смешиваю их и  получаю   "Мой напиток" - так он зовется в моих дневниках.

Рейтинг 94%, есть и две зелененькие полосочки. Прикреплен дневник питания

1

13

Lyuda

06.09.2015 21:45

Рецепт разрыхлителя теста

Калорийность - 187.8 кКал; белки - 0.1 г; жиры - 0 г; углеводы - 46.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Крахмал картофельный	120 г
Пищевая сода	50 г
Limonnaya kislota	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

Часто бывает, что под рукой нет разрыхлителя и приходится класть в тесто соду. Так было вчера, когда пекла пирог.
Поискала в интернете и оказалось все очень просто.
В сухой банке соединить крахмал, соду и лимонную кислоту.Может кому-нибудь пригодится.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.8 кКал	11.15%
	Белки	0.1 г	0.13%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	46.9 г	21.42%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	12.1 г	0.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

0.1%

Калий

0.4%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

~

Na

526%

P

5.8%

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

0.1%

F

~

Cr

~

Zn

~

15

32