Блог Lyuda

Lyuda

18.01.2017 16:10

Калорийность - 110.2 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Тушение)	385 г
Лук репчатый (Пассерование)	280 г
Морковь, красная (Пассерование)	200 г
Тыква (Пассерование)	366 г
Чеснок луковица (Припускание)	17 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
сыр "Добродар"	50 г
Манная крупа	47 г
Соль столовая	10 г
Масло подсолнечное	16 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

Очередной мой эксперимент с печенью.

Готовила в мультиварке
Печень, пассерованные овощи ( лук, морковь , тыкву), чеснок и сыр. пропустила через мясорубку.
Добавила яйца,, манную крупу , посолила
Все вымешала и выпекала в мультиварке в режиме "Выпечка" 60 мин.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	6.54%
	Белки	8.6 г	11.32%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	9 г	4.11%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	73.5 г	3.23%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29

A

307%

b-car

51.2%

В1

7.9%

B2

38.9%

Холин

44%

B5

49.4%

B6

16.9%

B9

21.4%

B12

626%

C

8.8%

D

6%

E

8.1%

H

65.5%

вит.К

2.7%

PP

26.1%

Калий

9.4%

Ca

5.9%

Si

0.8%

Mg

5.6%

Na

31.8%

P

20.1%

Cl

2.5%

Fe

15.7%

I

3.2%

Co

95.7%

Mn

9.8%

Cu

127%

Mo

50.4%

Se

27.8%

F

2.7%

Cr

21.6%

Zn

17.5%

11

48

Lyuda

18.01.2017 16:07

Запеканка капустная

Калорийность - 77 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Тушение)	880 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Лук репчатый (Пассерование)	220 г
Морковь, красная (Пассерование)	148 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	18 г
Яйцо куриное (Запекание)	112 г
Сыворотка творожная	259 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	99 г
Пищевая сода	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Вторая моя сегодняшняя запеканка - капустная.

Лук , морковь - пассеруем. на сливочном масле
Капусту добавляем - тушим.
Заливка -
сыворотка. яйца. мука. соль - смешиваем.

Смешать капусту с заливкой, выпекать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77 кКал	4.57%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	10.9 г	4.98%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	60.8 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

27.3%

b-car

26.8%

В1

3.1%

B2

6%

Холин

7.1%

B5

5%

B6

7.6%

B9

5.1%

B12

3.4%

C

15.7%

D

2.1%

E

2.2%

H

5%

вит.К

44.2%

PP

6.1%

Калий

10.8%

Ca

6%

Si

1%

Mg

5.1%

Na

22.4%

P

9.3%

Cl

18.5%

Fe

5.1%

I

4%

Co

39.7%

Mn

10.1%

Cu

8.7%

Mo

16.2%

Se

6.2%

F

0.5%

Cr

8.5%

Zn

5.6%

38

89

Lyuda

14.01.2017 16:13

Дневник питания и тренировок за 14.01.2017

Несмотря на мои эксперименты на кухне и высокие рейтинги рационов, что-то самочувствием не могу похвалиться. Слабость. онемение конечностей, плохой сон. Начала 3-х месячный курс витаминизации - всегда зимой принимаю Витрум цинтури и Омегу. А может из-за гриппа такое состояние. Печально

Витамины в рацион не вписывала, но рейтинг - 100 % Тренируюсь

Прикреплен дневник питания

8

39

Lyuda

14.01.2017 13:29

Печень тушеная с рисом

Калорийность - 120.7 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 4 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Припускание)	212 г
Морковь, красная (Припускание)	189 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Печень говяжья (Тушение)	480 г
Жир свиной топленый	30 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Вода	400 г
Белый гриб сушеный	25 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовила себе полезненький перекус. Опять в мультиварке.

Лук и морковь обжарила на смальце в режиме "Жарка". Почему на смальце? На Новый год варила холодец и снимала жир. Наснимала целую банку. А вообще-то готовлю только на растительных маслах.

Печень была говяжья. сняла пленки. Зачем-то посыпала щепоткой соды на полчаса (Прочитала в интернете, что печень будет мягче). Помыла, порезала небольшими кусочками и отправила в мультиварку с пассеровкой на несколько минут.

Всыпала промытый рис и добавила водички. Еще добавила 25 г сушеных белых грибов. но в рецепт не смогла внести - некогда искать.. как их записывать.

Вкусно. полезно, рейтинг блюда обалденный!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.7 кКал	7.17%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	72.9 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

31

A

343%

b-car

40.6%

В1

7.9%

B2

44.3%

Холин

49.2%

B5

52.7%

B6

16.6%

B9

24.3%

B12

746%

C

11.5%

D

4.5%

E

4.4%

H

74.4%

вит.К

2.6%

PP

34%

Калий

9.7%

Ca

1.9%

Si

38.9%

Mg

5.6%

Na

19.4%

P

19.9%

Cl

16.2%

Fe

16.5%

I

2.2%

Co

84.4%

Mn

15.2%

Cu

146%

Mo

60%

Se

30.1%

F

3.2%

Cr

24.9%

Zn

18.1%

19

60

Lyuda

14.01.2017 00:49

Дневник питания и тренировок за 13.01.2017

Доброй всем ночи ( или утра)!
Болеть - это совсем плохо. Ем через силу, аппетита нет, обоняние отсутствует . .Разгрипповалась.
Рацион ничего получился, хоть и голодный, но 100-процентный. Калорий маловато

Прикреплен дневник питания

15

45

Lyuda

04.01.2017 14:52

Моя благодарность сайту МЗР

Время идет быстро, движешься вперед. чего-то ожидаешь от жизни....
А если оглянутся назад, посмотреть - какая я была год, два назад .Остро чувствуешь, что для тебя в жизни значит этот сайт. Без преувеличения - МЗР вернул смысл жизни, легкость, молодость, избавил от болезней.
Моя безмежная благодарность создателям этого сайта и вам всем , мои друзья.!
Счастья , успехов, терпения в Новом 2017 году!

А это этапы моего преображения

Новый 2015 год . 57 лет

Новый 2016 год 58 лет

Новый 2017 год 59 лет

61

111

Lyuda

02.01.2017 14:14

Моя мотивашка к Новому году - сработала

Связалось и похуделось!

24

43

Lyuda

01.01.2017 12:21

Я - таки встала утром на весы... Вчера без дневника было очень весело....

27

34

Lyuda

31.12.2016 11:49

С наступающим. дорогие !

3

7

Lyuda

29.12.2016 17:36

Десерт Еловые шишки

Калорийность - 384.3 кКал; белки - 10 г; жиры - 15.2 г; углеводы - 55.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко сгущеное	392 г
Орех грецкий	105 г
Кукурузные хлопья	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

"Еловые шишки" - десерт совсем не диетический, но для Новогоднего стола прикольный.
Готовили с внучкой.

Кукурузные хлопья. грецкие рубленные орехи и сгущенка. Все смешали, чайной ложкой выкладывали в рюмки. не надолго ставили в холодильник. Может. украсим этими шишками торт.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	384.3 кКал	22.82%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	15.2 г	27.14%
	Углеводы	55.3 г	25.25%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	19.3 г	0.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

0%

b-car

0%

В1

5.7%

B2

5.9%

Холин

1.2%

B5

1.7%

B6

4.1%

B9

3.7%

B12

~

C

0.8%

D

~

E

0.7%

H

~

вит.К

0.3%

PP

5.9%

Калий

11.2%

Ca

19.3%

Si

~

Mg

10.7%

Na

5.6%

P

22.6%

Cl

~

Fe

3.1%

I

~

Co

~

Mn

25.7%

Cu

23.9%

Mo

~

Se

1.3%

F

~

Cr

~

Zn

3.9%

15

34