Блог Алла 123

Алла 123

15.05.2015 13:33

Калорийность - 89.6 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 2 г; углеводы - 11.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1%	500 г
Сметана 15,0% жирности	50 г
Сахар песок	50 г
Желатин пищевой	20 г
Ванильный экстракт	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 ч

Описание

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	5.32%
	Белки	5.4 г	7.11%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	11.6 г	5.3%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	79.4 г	3.49%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

1%

b-car

0.1%

В1

2.3%

B2

8.1%

Холин

6.9%

B5

5.6%

B6

2.4%

B9

1.6%

B12

10.7%

C

0.7%

D

0.1%

E

0.2%

H

~

вит.К

~

PP

6.2%

Калий

5.1%

Ca

12.6%

Si

~

Mg

3.6%

Na

3.4%

P

10.9%

Cl

3.8%

Fe

1%

I

4.8%

Co

8%

Mn

0.6%

Cu

5.9%

Mo

5.7%

Se

2.9%

F

0.4%

Cr

3.2%

Zn

2.7%

6

15

Алла 123

15.05.2015 13:23

Желе творожное

Калорийность - 125.9 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 14.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог нежирный 0,6%	380 г
Сахар песок	100 г
Желатин пищевой	37 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	58 г
Вода, водопроводная, питьевая	203 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 ч

Описание

Желе творожное

Ингредиенты:
-Творог не жирный - 380-400 г,
-сахар - 100 г,
-молоко - 58 мл,
-желатин - 40 г.
-вода -200 г.
Творог смешать с сахаром и молоком. Предварительно замочить желатин в холодной воде. Желатин нагреть на медленном огне до полного растворения желатина, но не кипятить! Добавить в творожную смесь желатин. Все хорошо взбить блендером. Разделить смесь на 3 части.
Десерт разлить по силиконовым формочкам и поставить в холодильник для застывания часов на 2-3. Застывший десерт перевернуть на блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.9 кКал	7.48%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	14.8 г	6.76%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	68.2 г	3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

0.7%

b-car

0%

В1

1.5%

B2

7.4%

Холин

0.4%

B5

2.6%

B6

4.9%

B9

5%

B12

22.5%

C

0.4%

D

0.1%

E

~

H

7.9%

вит.К

~

PP

13.5%

Калий

2.7%

Ca

10.2%

Si

~

Mg

4.2%

Na

2.1%

P

14.2%

Cl

2.8%

Fe

1.6%

I

0.4%

Co

10.4%

Mn

0.5%

Cu

10.7%

Mo

5.9%

Se

26.9%

F

0.9%

Cr

0.3%

Zn

1.8%

5

Алла 123

06.05.2015 17:48

Дневник питания и тренировок за 06.05.2015

На весах 88,9!!! Уррра!

Никогда не думала, что буду так радоваться, своему похудению! Было ощущение, что у меня выросли крылья!!!
В молодости весила максимум 56 кг при росте 170, всегда мечтала поправится. И когда после 40 меня понесло в ширь очень обрадовалась. Первые 10 кг моей радости не было предела, затем еще 10, и еще 10 Я крут

. Когда вес дошел до 90 кг в общественном транспорте мне стали уступать место, правда со словами "уступите место беременной"... появились первые проблемы с сердцем и суставами, и замечание врача "за весом надо следить". но и это меня не остановило, я продолжала увеличиваться. И вот мой вес 107-108 кг. На 3 этаж поднимаюсь с передышками, постоянная одышка, ходить тяжело... и т. д. И... первая фотография в таком весе, когда я увидела себя на фото, первая мысль была, что я похожа на хорошо откормленную беременную свинку и это мне, почему то не понравилось :o. Пришлось идти на консультацию к врачу, получить рекомендации по питанию и приниматься за свое здоровье... На МЗР наткнулась случайно в поисках эффективного недельного меню. И вот, через 5 дней будет 5 месяцев, как я вместе с вами на МЗР. К приходу на МЗРЗ мой вес был 98 кг, за это время - 8,5кг, и это при том, что именно на это время выпали все основные праздники. Есть конечно минусы: 1) в общественном транспорте перестали уступать место Широкая улыбка

; 2) в груди - минус11 (это обидно Печально

). Зато из большой кучи плюсов есть самый главный, мне просто необходимо поменять гардероб!!! Уррра!

Прошу прощения за мой несуразно длинный монолог, мне просто необходимо было поделиться своей радостью! Прикреплен дневник питания

41

38

Алла 123

29.04.2015 05:20

Творожная запеканка с хлопьями `геркулес`

Калорийность - 158.6 кКал; белки - 12.6 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 21 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	100 г
Вода, водопроводная, питьевая	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	380 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Пищевая сода	2 г
Маргарин молочный столовый	3 г
Сахар песок	100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовление:
1. Геркулес залить водой, оставить на 15-20 минут.
2. Добавить творог, яйца, сахар, ванилин, соль (по вкусу) и разрыхлитель. Все взбить блендером.
3. Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.
4. Дать остыть в форме, осторожно вынуть запеканку, сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.6 кКал	9.42%
	Белки	12.6 г	16.58%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	21 г	9.59%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	60.8 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

4%

b-car

0.1%

В1

4.3%

B2

9.2%

Холин

5.7%

B5

4.9%

B6

6.7%

B9

5.5%

B12

22.3%

C

0.1%

D

2.6%

E

2.3%

H

16.5%

вит.К

~

PP

14.1%

Калий

4.3%

Ca

6.5%

Si

~

Mg

6.8%

Na

15.3%

P

17.9%

Cl

9.8%

Fe

5%

I

2%

Co

27.1%

Mn

23.6%

Cu

9.5%

Mo

6.4%

Se

31.7%

F

1.1%

Cr

0.9%

Zn

5.6%

3

Алла 123

18.04.2015 19:03

Манник творожный

Калорийность - 185.8 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 27.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Крупа манная (Варка без слива вязкая)	200 г
Кефир 1%	200 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	100 г
Сахар песок	120 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г
Пищевая сода	1 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике	10 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка)	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Описание

Приготовление:
1. Кефир, молоко перемешать с манкой, оставить на 30 минут.
2. Добавить творог, яйца, сахар, ванилин, соль (по вкусу) и разрыхлитель. Все еще раз перемешать.
3. Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой. Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.
4. Осторожно вынуть манник из формы, дать остыть, посыпать какао или сахарной пудрой. 

Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.8 кКал	11.03%
	Белки	12.3 г	16.18%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	27.9 г	12.74%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	54.1 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

3.3%

b-car

0.1%

В1

3.7%

B2

10.2%

Холин

6.8%

B5

6.1%

B6

6.9%

B9

5.7%

B12

22.8%

C

0.3%

D

2.2%

E

2.7%

H

10.3%

вит.К

~

PP

13.7%

Калий

5%

Ca

8.7%

Si

3.9%

Mg

4.3%

Na

6%

P

16.2%

Cl

4.2%

Fe

3.4%

I

3%

Co

69%

Mn

4.8%

Cu

4.8%

Mo

10.4%

Se

27.8%

F

0.7%

Cr

2.3%

Zn

4%

8

13

Алла 123

18.04.2015 18:51

Дневник питания и тренировок за 13.04.2015

Вот тебе и праздничек, на весах +2. Теперь надо возвращаться в нормальный режим. Прикреплен дневник питания

7

Алла 123

06.04.2015 06:48

SOS!

Ну вот проглядела, вчера только рейтинг 5 был, а сегодня уже 3. Помогите!

16

30

Алла 123

29.03.2015 08:35

Как вы относитесь к рыбе пангасиус?

Часто покупаю эту рыбку, и всегда считала, что она очень полезна. А недавно натолкнулась на статью, что пангасиус вреден. Когда готовишь рубку, надеешься извлечь максимум пользы, а на практике оказывается наоборот, наносишь вред. Теперь и не знаю, что и думать.

2

23

Алла 123

26.03.2015 17:06

Дневник питания и тренировок за 26.03.2015

Вот он фастфуд, ни какой пользы. 1 порция и суточная норма калорий обеспечена да углеводами на 2 дня запаслась. Ни нутриентов, ни белков только есть хочется. Прикреплен дневник питания

1

11

Алла 123

20.03.2015 16:36

Дневник питания и тренировок за 19.03.2015

Опять недобор по калориям и жирам, зато нутриенты радуют. Прикреплен дневник питания

1